بدون اسرار💯 زربيان دجاج بكل تفاصيله خاص للمطاعم

#المطبخ_اليمني
زربيان عدني من اشهر الوصفات اليمنية
الشيف: محمد الجماعي
المحتوى:
قناه تعليميه
تضم مقاطع اکلات من خلال خبرتي
وعملي في عدة
دول ومطاعم عالميه
رابط صفحتي ع الفيس بوك
profile.php?...
رابط صفحتي ع التوك توك
vm.tiktok.com/ZSJoAYnFt/
رابط صفحتي ع الانستقرام
aljamaeiu?utm
_medium=copy_link

[@mzmz9798]

اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد وعلى أزواجه و صحبه أجمعين

[@aljamaeiu]

عليه افضل الصلاة والسلام

[@ahmedabdullah4661]

ما شاء الله جزاك الله خير بارك الله فيك الله يحفظك ❤

[@kimoking5221]

دخيل ربكم يااهل اليمن شو طيب اكلكم 😅

[@user-vv3sw6vs2l]

تحس انك داخل احدى حكايات الف ليله و ليله ❤

[@user-kq5me4qm1q]

مساء الخير عاشت الايادي مشتركه جديدة من العراق والف الحمد لله والشكر شفت قناتك لان اكل في قمة الروعة وتبسط الطريقة

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@user-gi4cq7en3c]

احتراف ما شاء الله تبارك الله

[@user-og6bj7pv1z]

اللهم صل وسلم وبارك ع نبينا محمد 💙

[@aljamaeiu]

عليه افضل الصلاة والسلام

[@mansourmahmoud9533]

روعه ماشاءالله عليك

[@muhammadsirajulhaq9554]

Ma sha allah.tabarak allah

[@NasserAlshareefKSA]

ما شاء الله تبارك الله رب العالمين

[@user-xl9np3su3g]

ماشااء الله عليك اللهم صل وسلم وبارك عليه تسلم يدك يا احلا شيف"

[@razansalah9964]

احلى طريقة عندك جربتها و جربت غيرها طلعت بتشهي

[@mq7010]

جزاك الله خيرا وجعل عملك في ميزان حسناتك رحم الله والديك

[@user-vm1rr4cu6i]

حياك الله الشيف محمد والله شغلك ممتاز ومرتب وشرح واضح يعطيك العافيه

[@kahledalasriy4827]

مشاءالله تبارك الله احلى شرح مبدع 👍 بجد الله يوفقك

[@hanadiqutt5633]

رائع يا شيف

[@user-gi4cq7en3c]

ليست المقادير ولا الوصفة من يطبخ هو الأساس والحمد لله على نعمه ظاهرة وباطنة

[@hananjjjataa4313]

اللهم صلي وسلم علئ سيدنا محمد تسلم ايدك شكله مره روعه راح اجربه

[@wedadsweet4499]

ماشاء الله عليك عنجد وصفاتك روعه جزاك الله خيرا شيف محترف بامتياز

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@walaawe8834]

الله يكرمك ويباركلك ويحسن مابين ايدك ويزيدك من فضله احلى شيف تحياتى

[@yousefabushindi8778]

معلم ما شاء الله

[@omhagermasria4146]

ماشاء الله اللهم بارك محتوي مفيد جزاكم الله خيرا

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@alooshjabali8284]

ما شاء الله تسلم يدك شيف

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك يارب

[@user-yv1ro5ec9o]

الله يعطيك العافيه أكتر من رائع

[@aljamaeiu]

تسلم ياعسل الله يسعدك

[@yamen4214]

يعطيك العافية شايفنا الغالي تسلم الايادي

[@MS-ks2ez]

الله يعطيك العافية وصفاتك ناجحة وتعملها بكل أمانة تحياتي لك.

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@boredofcarverticaladverts]

Amazing food

[@chefhani1504]

تسلم الأيادي

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ياعسل

[@emanamoona7044]

روعه رح اسويها للفطور ان شاء الله

[@aljamaeiu]

صحتين وعافيه

[@user-zs7tk7do7e]

الله يوفقك يارب

[@user-tj2ei2bk7m]

احلا لايك لي احلا معلم

[@user-uc7fb2hd9k]

يسلمو ايديك انا شفت عده طرق عجبتني بس طريقتك عجبتني اكثر

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@mohdfuadmahjoub5035]

☝️👑💕 mashaallah tabarakaallah hafizakumullah allahuma amin 💕🤲

[@user-ks3th8tc8w]

مبدع جدن

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@shahiraalsafi9156]

طيب الله جمعتك ماشاءالله هذا غداء حق يوم الجمعه تمام الرز لا تزيد 🤤

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@user-fz4pw9bh9z]

ؤالله الله يطؤل عمرك الله يحفظك ويبارك بعمرك

[@aljamaeiu]

امين يارب وياك 🌹

[@user-kg3vh3mn3d]

سلمت وغنمت شيف محمد

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك يارب

[@user-qf4mt3ny5y]

جزاك الله خير بارك الله فيك من هولندا

[@aljamaeiu]

يسلمو الله يسعدك يارب 😊

[@user-ex6iz9ti7s]

فديت قلبك يابن العم ذوق ذوق

[@aljamaeiu]

فوق راسي والله ياغالي 😘

[@user-ee8dz6ki4z]

من يومك معلم

[@aljamaeiu]

تسلم ياعسل 😘

[@user-io4yp5xc2f]

بصلتين شرائح قلي ويطلع ذهبي ... لومي اسود واصغر معلقتين هيل وكمون وكزبرة و٣ معالق كاري وزنجبيل وبهارات حب مشكل ماجي ....لبن وتوم بطاطا مقطعة ملح زيت من زيت بصل اضيف البصل

[@user-nc9fv1xy5e]

هلا بشيف والصديق محمد الجماعي

[@aljamaeiu]

مرحبا مليون 😘

[@user-zt6tq2wx7p]

الله يوفقك يارب إني من العراق حاب افتح مطعم اورايد شيف يمني

[@alkhalilalriyami17]

اهلين شيف اعمل مقاطع طبخ الرز حال كميه كبيره ❤️❤️😘😘

[@aljamaeiu]

ان شاء الله 😊

[@halat_moathra]

انشاء الله ما تكون خبيت علينا ولا سر يا أستاذ محمد

[@qaidalmadwali2491]

لازم قرفه وقرنفل مطحون هم نكهة الزربيان العدني

[@user-vl7im3ix3l]

حياك ياشيف محمد تسلم الايادي واللمسات المبروكه اريد تفهمني كيف تسوي المقلقل الدجاج على الطريقه الحضرمية ولمحمر

[@aljamaeiu]

تذوب شحم بطن الخروف وتقطع الدجاج وتحمره فيه اخر شي تضيف ملح وفلفل اسود بس

[@user-fv4mh2ff5b]

ملك بس بدنا مقادير للطبخة ثلاث كاسات

[@mustafaalburaihy9060]

الله يحفظك نباك تطبخ لنا نص حبه دجاج بنفس الطريقه نباه فيديو توضيحي بشرح الممل طلاب بلغربه ومشتهين الاكله هذي

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك من عيوني ولا يهمك

[@mustafaalburaihy9060]

@@aljamaeiu تسلم عيونك يبو الطباخين كلهم

[@nksyed8034]

Assalamualikum brother pls add subtitles or ingredient in english

[@aishah1887]

يوجد بعض المناطق في الهند تضع بطاطس في البرياني اما الزعفران منجد تهورت افضل طريقه ينقع كميه من الزعفران مع القليل من الماء المغلي ويرش على وجه الارز

[@aljamaeiu]

نعم صحيح 👍

[@soureyana355]

أعاني من مشكلة الرز ما خليت نوع رز وما طبخته افشل في كل مرة انصحني انا من عشاق هذه المأكولات اليمينيه والهندية والخليجيه

[@aljamaeiu]

نزلت اخر مقطع طبخ الرز الحضرمي باختصار طريقته سهله

[@naderz5423]

فناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان ماشاء الله الا اجربها هاد الاسبوع واذا احترق معاي الدجاج تدفع ثمنه حوالة الى سورية سعر الدجاج اللحم والغازعندنا مثل الدهب 😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄 الحمد لله على كل حال

[@aljamaeiu]

😅🌹😘

[@naderz5423]

😍@@aljamaeiu

[@alaaalfadhly]

يحتاج دجاج شوي بالفرن

[@hadeel1132]

ما شاء الله عليك فنان ينفع افعل صدور دجاج ؟؟

[@aljamaeiu]

عادي صدور دجاج او لحم حمام مش مشكله انا شرحت الطريقه وسهلتها

[@hadeel1132]

@@aljamaeiu مشكور جزاك الله خير

[@user-kr7yg1se9b]

البهارات المشكل الي تنحط للتمن او الرز شنو هي

[@ummanasal_saadi2914]

اي نوع الرز المستخدم

[@user-pd7ze5re2l]

لله يحفظك ياخ شايف كم مدت ادجاج علا النار علا نار هادي ولمرتفع

[@aljamaeiu]

النار وسط والمده ١٠ الى ١٥ دقيقه

[@user-ml3qy6jg3c]

سؤال هل بعد تقطع بصل تغسل بصل وتنشفه او تقطعه وتحط ع زيت مباشره

[@aljamaeiu]

اقشر وبعدين اغسله وقطه وبعدين احطه بالزيت

[@user-zi9zn6xg7r]

بداية المقطع فيها موسيقى ولا يجوز المجاهرة بالمعصية جزاك الله خير

[@sabaaloshari1010]

مرحبا ايش نوع الارز في الاردن مافيش انواع سوا

[@aljamaeiu]

الرز اللي يستخدمه اكثر المطاعم بالاردن حريز مستانا فاطمه شيحان العزايم

[@alwbon27]

يعطيك العافية وصفة وطريقة رائعة، ولاحظت أن الدجاج في الصورة الختامية ليس هو الدجاج الذي أخرج من القدر فالذي في الصورة الختامية يبدو وكأنه شواية وليس مطبوخا

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويعافيك .. الدجاج اخذ لون اغمق بسبب إضافة البصل المحمر قبل ماضيف الرز

[@alwbon27]

@@aljamaeiu تسلم الأيادي

[@halat_moathra]

يا استاذ محمد ممكن تفصلي كم اخلي الرز ينسلق على الماء ؟

[@aljamaeiu]

مافي وقت معين ع حسب الكميه ونوع الرز وقوت نار الغاز

[@emanamoona7044]

ممكن اخلط البصل المحمر مع اللبن والثوم او لا

[@aljamaeiu]

عادي ممكن

[@mussm9449]

شو اسم المطعم؟

[@sangermaine7144]

وكم مده طهي الدجاج او اللحم قبل الارز

[@aljamaeiu]

مدة طهي الدجاج 10 دقايق اللحم يسلق قبل ويكون نص استوا

[@sangermaine7144]

ياشيف ممكن تقول تقول كم كميه الارز بكيلو منشان نوزن عليه البهارات

[@aljamaeiu]

الدجاج 10 حبات كمية الرز كانت 4كيلو

[@sangermaine7144]

@@aljamaeiu طيب ياشيف بنثقل عليك عندي عزيمه ممكن طعيني مفادير كميه 15كيلو رز و18كيلو لحم مقايرها من البهارات و الملح وكم مده طبخ اللحم مع البطاطس قبل نحط عليه الارز يعني هل نخلي اللحم مستوي او نص استواء ولك الف شكرا

[@hanadiqutt5633]

شيف شو الطريقه لو نعملها بالبيت والكميه

[@aljamaeiu]

نفس الطريقه. والكميات سهل تحديدها

[@hanadiqutt5633]

@@aljamaeiu شكرا شيف انا جربت طريقتك الارز البخاري طلع رائع🌹🌹

[@aljamaeiu]

@@hanadiqutt5633 صحتين وعافيه

[@halat_moathra]

كم كيلو رز استخدمتم يا شيف محمد

[@aljamaeiu]

كميه الرز لكل حبتين دجاج كيلو رز مزه حبه الحبه الذهبي أو كيلو ونص لك حبتين دجاج رز بسمتي الحبه البيضاء

[@user-bb6iq4gr2h]

الرز نطلعه ونوزعه كامل فوق الدجاج بوقت واحد ولا كيف

[@aljamaeiu]

كل شي موضح بالمقطع

[@flowers9633]

ملعقتين هيل مجروش ملعقتين كزبره ملعقتين كمون وثلاث معالق كاري وثلاث معالق زنجبيل وليمون اسود صحيح وبهارات صحيح

[@aljamaeiu]

وكمان القرفه والقرنفل

[@halat_moathra]

يا استاذ محمد لقيت عمل في صنعاء بس يشتوا معلم زربيان هل طريقتك هذه صحيحه ولا لا ولا في سر ما قلته لنا

[@aljamaeiu]

الطريقه صحيحه وانا عملت عليها الاضافات

[@halat_moathra]

@@aljamaeiu ممكن تقلي ايش الاضافات

[@aljamaeiu]

@@halat_moathra موجوده بالمقطع

[@halat_moathra]

أشكرك يا أستاذ محمد ويجزيك كل خير لاني مهندس بترول بس مابش اعمال عندنا فأتجهت لهواتي وهي الطبخ ويشرفني اتعلم منك يا استاذي

[@aljamaeiu]

@@halat_moathra اهلا وسهلا بك اخوي.... الله يوفقك ويرزقك يارب

[@user-nc9fv1xy5e]

كيف نوصل لك خاص

[@aljamaeiu]

روابط الفيس حقي في صندوق الوصف

[@user-yh2hh5pw3h]

مبعرف عمل زربيان ،،😔

[@user-mo2ey3lm1g]

الله يوفقك اذ فيه رقم تواصل

[@aljamaeiu]

اهلا وسهلا بك اخوي روابط صفحاتي موجوده في صندوق الوصف

[@user-mo2ey3lm1g]

فيه رقم تواصل

[@user-ns5ck4ks9s]

ياًنوع رز بسمتي ؟؟😍

[@aljamaeiu]

افضل نوع يكون مكتوب ع الكيس ١١٢١

[@user-ns5ck4ks9s]

@@aljamaeiu مشكورة تسلم

[@user-lc7sk3ce6y]

اضن انك مفرط في البهارات

[@aljamaeiu]

كل طبخه ولها عياراتها

[@Aryam2030]

طيب لو ابغى لحبة دجاج كم احط علبة زبادي وفصوص ثوم والبهارات ملعقه صغيره من كل نوع

[@aljamaeiu]

الزبادي 4 ملاعق والثوم 3 فصوص والبهارات ربع معلقه

[@Aryam2030]

@@aljamaeiu تعتمد هذي المقادير على كمية الدجاج او الرز لان الرز عندي تقريبا 875غراما

[@aljamaeiu]

نعم نفس الكميه والبصل كيلو الى كيلو ونص قبل القلي بالزيت

[@user-cl9zc4tj1s]

كيف طبخ ٥ذبايح زربيان

[@aljamaeiu]

تسلق اللحم بالماء نص استواء. وبعدين تسوي نفس هذي الخطوات

[@user-cl9zc4tj1s]

@@aljamaeiu ياشيف الله يرحم والديك انا لاحظ الطباخين في العزايم ما يفعلوا مثل هذه الطريقه قلي بكل وتحميره صح هم يجيب زبادي

[@user-cl9zc4tj1s]

بصل بصل

[@user-cl9zc4tj1s]

قلي بصل

[@aljamaeiu]

@@user-cl9zc4tj1s كل شيف وله طريقته اللي يتميز فيها طريقتي هذي تعلمتها من طباخ كان يشتغل معي في اليمن وانا عدلت عليها

[@hamdysakr3166]

زروبيان مدلع

[@user-je1uy9os9y]

طريق غلط تخلط كلشي في خلط مع بعض 😂

[@aljamaeiu]

تعلم كيف تكتب بالاول 😂