Bechamelsås: Till Lasagne eller olika stuvningar - Såsskola

I första delen av såsskolan gör vi Mother Of All The Sauces: En klassisk Bechamelsås. Den här såsen är grunden till många kommande såser som kommer lagas i såsskolan.
Ingredienser
100 gram Smör
100 gram Mjöl
1,5 liter Röd mjölk
Lagerblad, Lök, Persiljestjälkar, Muskot, svartpeppar och salt.
Klicka här för att prenumerera: goo.gl/fjq4Ow
Följ mig på Facebook: / amirmatochsant
Följ mig på Instagram: / amirkheirmand
Filmning och efterbehandling: Min ständige sekreterare, rådgivare och högra hand Alfred.

[@Grekenutansiffra]

Mycket bra idé med såsskolan! Bechamel och många andra kanske är uppenbara men i framtiden vore det bra om du kan resonera lite mer kring vilken sorts mat och tillfällen respektive sås passar till, samt vad det är som gör att just den passar. Tack för inspirationen!

[@NikEdw70]

Underbart! Men vitpeppar... det är ju guld!

[@noicerelax]

Tack! NU vet jag! Aha! Lika delar smör o mjöl! Och bra tips med kryddorna i mjölken ;) Tack så jättemycket!!

[@ordoveritas]

Klockrent. Kommer absolut följa den här serien då jag personligen är usel på att göra sås.

[@marcushaidari3468]

Tycker att det vore ännu bättre om man får veta vad såserna passar till, annars är detta topp

[@funkykimster]

Riktigt bra idé med såsskola. Det var inte förrän jag såg Akis på Foodtube göra en bechamel då jag förstod att man skulle hälla ner mjölken i omgångar. Intressant att man kan smaksätta mjölken innan. Det ska jag prova.

Det kommer att reda upp sig :-)

[@marcushaidari3468]

Grym du är, fortsätt med sås avsnitterna och gör en ny serie med någonting annat

[@Theexprominence]

Bästa du kommit på hittills. Thumbs up!

[@Asnes45]

Rätt rätt är så jävla rätt rätt. 👍

[@lolvonlolipopp]

Såsskolan kommer bli fantastisk!

[@starkpepparrot8425]

Grymt trivsamt.... som vanligt!!

[@MvNordlander]

härligt. kommer nog bli en riktigt bra serie detta!

[@lirrzzski]

Ojoj! Trodde jag kunde göra bechamel, men har faktiskt aldrig tänkt på att värma upp mjölken med kryddor innan! Tack för tipset!

[@Siljespyssel]

Jag var skeptisk till den här serien till en början, tänkte att hur kul kan en såsskola vara. Men jag är glatt överraskad och kommer se fram emot att se de andra avsnitten också.

[@christiang-berg8490]

Kul! Ser redan fram emot nästa avsnitt :)

[@user-vl9ko6ez8m]

Kul med såsskola! Jag ska hänga med på alla lektionerna!

[@andreas_kok]

Viktigt att nämna är att koka såsen i dem magiska 3minutrarna för att bli av med mjöl smaken

[@loolgam1ng229]

roligt när folk säger nu ska vi göra en riktig sås och sen ändrar någon krydda i receptet. jag själv gör inte heller sås exakt efter recept för de är ju så tråkigt

[@Gotlandspinglan]

Intressant att smaksätta mjölken, det har jag inte tänkt på innan. Jag gör på bara smör, mjöl, mjölk, salt och vitpeppar. Självklart smaksätter jag den beroende på vad jag skall ha den till, men det är grunden. Ska testa din variant! :)

[@stephan4ever64]

Är det den såsen man har till Lutfisk?

[@Plommon007]

Kan man ha något annat än smör som olivolja eller rapsolja? Jättebra klipp.

[@sjobbex]

Grymt bra Bechamel! Men, det är ren hädelse att ha svartpeppar i vita såser - du är däremot ursäktad då du inte gillar vitpeppar :)

[@user-sh7ge5lj3x]

En sak som du kanske skulle kunna kunna förbättra är mikrofonen. Tycker ljudet är lite brusigt. Annars jättebra video.

[@lspd5916]

Det är inget fel på ljudet...

[@lspd5916]

Svante Ishii Kallt lol

[@strongandbigman]

Förstår vad du menar Svante, nästan lite stumt ljud. :D

[@starkpepparrot8425]

Om ni upplever något fel på ljudet lägger ni ert fokus helt fel. Helt ok ljud och en bra film.

[@strongandbigman]

Stark Pepparrot Vem bestämmer det? Vi säger ju bara hur vi upplever ljudet.

[@southgrove]

Du är bäst :)

[@k1leon]

Måste ni skaka runt kameran så förbannat?? Det är ingen drama serie vi ska titta

[@iliketorockrock]

ser fram imot nästa vid

[@gustistan4654]

Mycket snack...innan du gör såsen

[@GoleLaleh1]

Hur lång tid ska det ta?

[@Jockekocke]

Kan du göra lasange?

[@bjornastrom6152]

Tips! vMin faster vispade först in mjölet i kall mjölk. Enklare kanske...

[@michaelfuxeklint4909]

Jag bryr mig inte om Frankrike, jag växte upp på Andreas brunsås mer eller mindre 🤭🤭👍👍

[@JonasVesterlund]

👍🏼👍🏼👍🏼

[@birgittasilver5318]

Snälla glöm inte oss som är glutenintoleranta Alltså inte kan använda Vetemjöl.

[@MrKarlastrid]

Gilla om ni kollar under 1000 visningar

[@chrissehermansson7049]

Sveriges största test av färdiga dumplings

[@adameinarsson8585]

First