Beef Meat Ball with Tendon Recipe - 쇠고기 미트볼 레시피 - ビーフミートボールレシピ

Ingredients 성분 材料:
900gr beef shank 쇠고기 생크 牛すね肉(you should choose the fresh one/long expiry date)
12gr minced garlic 마늘 ニンニク
20gr potato starch 감자 전분 ジャガイモでんぷん
6gr baking powder 베이킹 파우더 ベーキングパウダー
6gr sugar 설탕 シュガー
50gr fish sauce (Squid brand fish sauce) 생선 소스
魚醤
117gr cold water 물 水
135gr vegetable oil 식물성 기름 植物油
Pepper depending on your taste 후추 コショウ
Thank you for watching and please subscribe my channel to encourage me.
FB: / enjoycookingenjoyeating
Blogspot: www.daisykitchen.co.uk
KZbin: / daisykitchen
#DAISYKITCHEN #BEEFMEATBALL
BÒ VIÊN GÂN
牛筋肉丸
쇠고기 미트볼 레시피
ビーフミートボールレシピ
สูตรลูกชิ้นเนื้อ
Resep Bola Daging Sapi
बीफ मीट बॉल रेसिपी

[@voda5130]

Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất thật nhiều ❤❤❤❤❤

[@hoacaohoang4799]

Rất ngon.thèm quá em.cảm em nhiều nha

[@ThaoNguyen-qz4mi]

Hay qua cam on chi

[@TrucNguyen-hw7iv]

cam on ban

[@tinahoang7679]

Rất hay

[@quanglongtuong3808]

Cảm ơn em nhiều vì dã chia sẻ video rất hữu ích.....

[@DaisyKitchen]

Dạ em cảm ơn ạ

[@dieplam7495]

toi cho daisy va cam on nhieu

[@tuyetle8244]

Thank you Dasy !

[@DaisyKitchen]

Tuyet Le Thanks :)

[@SamSam-zg2bq]

Rất ngon

[@DaisyKitchen]

Dạ e cảm ơn ạ

[@vanpham1731]

Làm bò viên khg phụ gia như vầy rất ngon và thành công 100% dai giòn 👍

[@DaisyKitchen]

Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm ạ, em chúc chị sức khỏe và hạnh phúc chị nhé ❤️

[@hoaquan3476]

Thank you

[@DaisyKitchen]

You are welcome 😊

[@thuanho744]

Thank you e

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful delicious Beef Meat Ball with Tendon recipe by the great Chef Daisy Nguyen Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🌟👍😊🍷🌹🧑‍🍳

[@user-et9ve5ot8p]

요리 영상 너무 잘보고 갑니다 맛있겠어요 😀😀😀👍👍♥️

[@DaisyKitchen]

감사합니다

[@dieplam7495]

daisy chi cach lam bang may kitchenaid vi may xay cua toi bi quan trut cam on nhieu

[@DaisyKitchen]

Dạ có thời gian em sẽ chia sẻ ạ

[@vanpham1731]

Con hấp bằng nồi Instant Pos 5p dai ngon hơn luộc

[@DaisyKitchen]

Dạ con cảm ơn cô, khi nào con sẽ thử ạ

[@tuyetle8244]

Thank you very much DAISY ! Dúng dó Máy xay Hieu gì ?

[@DaisyKitchen]

Dạ, em dùng máy Philips HR7761

[@bichha6873]

chao con ! cho co hoi may nay mot lan xay duoc bao nhieu thit toi da .co bi dinh coi khi xay khong ,va dien the la bao nhieu ?vi co o my .cam on con

[@DaisyKitchen]

Dạ con chào cô ạ. Con dùng máy Philips HR7761, 1 lần xay được 500gr thịt ạ, cũng có ít thịt quấn trục nhưng không đáng kể ạ. Máy này xài cho gia đình nhỏ thì cũng ok ạ, nhưng nếu cô có máy bear hay máy lớn hơn có thể xay và làm nhiều hơn, bò viên hay giò chả hấp xong bỏ đông đá; khi nào ăn lấy ra, hấp lại vẫn ngon như mới ạ.

[@bichha6873]

Daisy Kitchen co cam on con nhieu nha

[@tuyetle357]

Hi Daisy, cho minh hoi bo bap minh co phai lay ca phan mo bo khong? Neu minh muon kieng mo, minh loai bo phan mo tren bap bo co duoc ngon khong.? Thanks Daisy!

[@DaisyKitchen]

Dạ được chị nhé, chị có thể lọc bỏ phần mỡ bò bên ngoài phần bắp đi ạ

[@tuyetle357]

@@DaisyKitchenthanks so much for the quick response, Daisy!

[@mixx666]

Nhà t bán hủ tiếu cũng làm theo clip mà mệt quá, mua của Bò viên người Hoa của 338 ăn chất lượng ko có một chút bột lun và giá rẻ đỡ phải làm 😂

[@DaisyKitchen]

Dạ làm lúc nào cũng rẻ và ngon, bảo đảm vệ sinh hơn mua, chỉ là cực thôi ạ. Mua mà vừa rẻ vừa ngon thì có khi cũng cần suy nghĩ 1 chút, ví dụ như giá bò ở Việt Nam không thể nào rẻ hơn thịt heo được ạ 😀 còn khâu chế biến mình không biết được như thế nào

[@ngaho2390]

Daisy , em ở Mỹ ? Chị muốn mua Philips food processor ở Canada không có

[@DaisyKitchen]

Dạ em ở Anh ah chị, em mua amazon ạ

[@huyenthanh7870]

bạn ơi nếu không ăn được thịt heo thì mình thay mỡ heo bằng gì được ạ ? cám ơn bạn

[@DaisyKitchen]

Dạ vậy chị tham khảo công thức này ạ kzbin.info/www/bejne/fWSZfKukispoetE

[@angiangquetoi9806]

Bò viên với chả lụa bò cũng 1 cách làm hả chị

[@DaisyKitchen]

Dạ khác đó ạ, bữa sau e chia sẻ cách làm chả bò sau ạ

[@ngadao2746]

Dùng baking soda được không ạ

[@DaisyKitchen]

Dạ không được chị nhé

[@thunguyen-ht6kp]

Chị dung máy xay loại gì đấy chị có thể cho tui biết để mua ,cám ơn chị nhiều .

[@DaisyKitchen]

Dạ e dùng máy Philips HR7761 ạ

[@nathieunang477]

Cho mình hỏi cối xay thịt mua ở đây vậy

[@DaisyKitchen]

Dạ em mua amazon, anh chị có thể tìm thử trên mạng hoặc các cửa hàng điện máy xem sao ạ

[@tuongpham9581]

Cho e hoi máy xay hiệu j vậy c

[@DaisyKitchen]

Dạ em dùng Philips HR7761 ạ

[@canho8003]

Please cho biet loai may food processor em dang xu dung hieu gi vay? chi o USA - Cam on em nhieu

[@DaisyKitchen]

Dạ em đang xài máy Philips HR7761 ạ

[@bichthuy1852]

Daisy Kitch

[@nathieunang477]

Không có bột khoai Tây mình thay bằng bột gì chị ơi

[@TrangNguyen-bk9lz]

thay bằng bột bắp, hay bột năng cũng duoc, nhưng tốt nhất là bột khoai tây.

[@MoMo-vj2jr]

Bột khoai tây mua ở đâu ạ. Có thể thay bằng bột khác không chị

[@DaisyKitchen]

Dạ thay bằng bột năng ạ

[@ngocnga2020]

Có phải cho bột nở thì bò viên nó mới nổi lên trên nước k c

[@DaisyKitchen]

Dạ cũng có thể ạ

[@LongNguyen-ry9fp]

sao không thấy hướng dẫn thời gian cám ơn nhiều

[@DaisyKitchen]

Dạ tuỳ vào từng máy có công suất khác nhau mà thời gian xay và quết sẽ khác nhau ạ, em xài máy công suất 750w thì tổng thời gian khoảng 10 phút ạ

[@LanHuynh-df5qo]

😍

[@hatranglevu4435]

Mình có thể thay bột khoai tây thành bột bắp không ạ

[@DaisyKitchen]

Dạ bột năng ạ

[@MuoiNguyen-fd5kp]

Mình ko có bột khoai Mình dùng bột năng dc ko bạn thanks bạn

[@DaisyKitchen]

Dạ được ạ

[@tranhao864]

E kg co bot khoai tay the bot bap dc kg chi

[@DaisyKitchen]

Có thể thay bằng bột năng nha bạn, nhưng bột khoai tây là tốt nhất ạ

[@tranhao864]

E thay the bot noi bang bot no lam banh bao dc kg chi cam on

[@DaisyKitchen]

@@tranhao864 mình không biết bột nở bạn nói ở đây là men nở hay bột nổi hay muối nở :D

[@elysia2808]

Quết tay được không bạn , nếu không có máy

[@DaisyKitchen]

Dạ e chưa làm tay bao giờ ạ

[@vanhong1223]

Bắp bo nay minh xay chung voi thịt bo thuong duoc ko con. Cam on con

[@DaisyKitchen]

Dạ con nghĩ là được cô ơi mà thịt bò nạc cô nhé

[@Kimngoc11-11]

Mình thay bột bắp được k bạn

[@DaisyKitchen]

Dạ có thể dùng bột năng ạ

[@ngocnga2020]

Cách bảo quản sao c

[@DaisyKitchen]

Dạ bỏ tủ mát nếu ăn trong tuần, bỏ tủ đông dùng vài tháng, tốt nhất là hút chân không ạ

[@HieuLe-sf4yq]

Có bỏ sỉ ko

[@DaisyKitchen]

Dạ em chỉ chia sẻ công thức, không bán ạ

[@HoaNguyen-bz1rt]

Chào bạn!Cho mình hỏi cho gân bò vô lúc nào vậy?Cảm ơn bạn

[@HoaNguyen-bz1rt]

Mình hiểu rồi bạn dùng thịt bò bắp nên nó có gân rồi.Cảm ơn bạn

[@DaisyKitchen]

Dạ

[@trinhnini3857]

Chị ơi do máy e công suất có 750w nên xay giưac chừng chưa đạt như c nó hết lạnh giờ bỏ vào tủ đá cho đông lại r lấy ra xay tiếp thì có đc ko ạ hay hư luôn. E ko biết do e xay lố hay xay chưa tới nữa huhu

[@DaisyKitchen]

dạ chị bỏ đông xốp rồi xay lại chị nhé, máy của e cũng chỉ 750W thôi ạ, quết thấy dẻo là dừng lại chị nhé, quết lố cũng sẽ làm bò viên không dai ạ

[@trinhnini3857]

@@DaisyKitchen nhưng nó chưa dẻo dai được như của chị ý. C xay nhìn dẻo ngon qá tr e xay ko ra dc vậy nên cứ xay tiếp. Máy nhà e máy nhỏ có cái đồ cầm tay ý thấy máy nóng luôn.

[@DaisyKitchen]

trinh nini dạ vậy chị bỏ đông lại rồi xay lại thử ạ, có thể thịt chưa đông đạt mà chị đã xay? Với khi quết thì lâu lâu dừng máy trộn thịt để máy nghỉ không sẽ bị nóng ạ

[@trinhnini3857]

@@DaisyKitchen dạ chắc vậy quá hic. Vì e làm co 100gr thịt thôi dàn mỏng ra r để 5,6 tiếng tủ đá e thấy no cũng đông cứng r ý nên e xay luôn chắc lần sau e sẽ để qa đêm như c. Em cảm ơn c nhé

[@DaisyKitchen]

trinh nini dạ có khi ít thịt quá, máy khó quết đó chị ơi

[@NGUYENLAM-zs6vh]

Chưa nói thịt bao nhiêu sao lại cân gia vị trước

[@yendothihai7474]

Chị ơi, em hỏi chút ạ. Thịt bò e mua từ chợ về là thịt tươi, không lạnh. Vậy e rửa thịt, bỏ tủ lạnh cho lạnh rồi mới lấy ra xay nhuyễn và ướp hả chị? E cám ơn chị 🥰

[@DaisyKitchen]

Dạ chị mua về xay ướp rồi mới để đông nha chị. Nếu chị rửa thịt thì nên rửa với nước lạnh hoặc đá lạnh ạ.

[@yendothihai7474]

Daisy Kitchen dạ e cám ơn chị nhiều nha 😘

[@thihuyennguyen3300]

chi oi cho e hoi mjh hk co bột nổi ma có men nổi đk hk chi

[@DaisyKitchen]

Không được bạn nhé, 2 loại này khác nhau lắm ạ

[@thihuyennguyen3300]

@@DaisyKitchen dạ

[@thihuyennguyen3300]

@@DaisyKitchen z mjh phai mua chinh xac la bột nổi ha chj bột nở cug hk dk nua phai hk cj

[@DaisyKitchen]

Dạ bột nở/ baking powder ( có người gọi là bột nổi) là được ạ, chỉ đừng mua phải muối nở/baking soda ạ

[@MsAutumrain]

Khong thay chi có tendon?

[@DaisyKitchen]

Dạ là sao ạ?

[@phampham4652]

Kitchen Là ko thấy có gân bò đó bạn

[@DaisyKitchen]

Dạ có đó ạ, ăn giòn sần sật nhưng gân trong bắp bò lúc mình xay, quết nó bị cắt nhỏ ra chứ không to như cách trộn gân vào ạ

[@phuongoregon170]

Cho mìn hỏi tổng time bạn xay là bnhiu phút ah. Mình cug xay tới khi nhiễn thành mộc dẻo dẹo lun mà khi vo viên luộc lên vẫn bị bở mà kg hỉu tại sao. Bị 4 mẻ rùi nản qá 😭

[@DaisyKitchen]

Bí quyết để bò viên dai là thịt phải lạnh suốt quá trình xay và sau xay thịt cẫn còn lạnh ạ. Nếu trong khi xay mà thịt hết lạnh nghĩa là bò viên sẽ bị bở ạ

[@phuongoregon170]

@@DaisyKitchen thịt vẫn lạnh cóng lun bạn. Nếu thịt nguội kg còn lạnh thì bị bở mình sẽ kg thấy kì. Đằng này thịt vẫn lạnh ngắt lun mà.

[@DaisyKitchen]

Phuong Oregon dạ vậy còn 1 lí do nữa là chị có luộc lâu quá không ạ? Luộc lâu bò viên cũng sẽ bị bở ạ

[@phuongoregon170]

@@DaisyKitchen mìn luộc 7,8f á. Để hôm nào mìn sẽ làm lại. Thích ăn bò viên mà làm bị hư qài mà mua ở ngoài thì kg ngon 😣 Cảm ơn b nhìu nhoa 🌹

[@DaisyKitchen]

Dạ chúc chị thành công ạ

[@denisetran5333]

This clip got stolen from Vanh Khuyen

[@DaisyKitchen]

Please check carefully before saying this.

[@kieutran2963]

Vanh Khuyên cũng rất thường học hỏi của những video khác rồi chỉ lại thôi bạn ơi.

[@chinhdinh9743]