Beef rub testen op Short ribs - Hoe bereid je heerlijke short ribs op de barbecue! - NasQ BBQ

[@TheLGP21]

Heerlijk! Laatst nog short ribs gemaakt, echt lekker.

[@NasQBBQ]

Jawel he! 😁😁🔥

[@ronaldvanlune]

Dankje wel Marcel voor deze top uitleg en video 👍

[@NasQBBQ]

Graag gedaan Ronald! Fijn dat het gewaardeerd wordt 👊🏻🔥

[@MrFastColin]

Lekker hoor, zeker 1 van mijn favorieten om te maken en proeven

[@NasQBBQ]

Blijft leuk om ze te maken! 😁😁

[@MrFastColin]

@@NasQBBQ Absoluut! Zeker als het een primeur is voor gasten altijd een spektakelstuk...

[@patrickhofstede8891]

Ziet er heerlijk uit! Ga ik zeker maken!

[@NasQBBQ]

Krijg je geen spijt van :D

[@janzweers968]

Mooie gerecht Marcel, op deze wijze ga ik ze zeker ook een keer maken en hopelijk zijn je beefkruiden er dan ook al. Super...

[@NasQBBQ]

Thanks! Ik durf er nog geen datum op te prikken.😁👊🏻🔥

[@ericfaber3414]

Leuke en lekkere video Marcel. Krijg gelijk honger 😉

[@NasQBBQ]

Dank je! Hahaha 😁

[@orwellianyoutube8978]

Ik heb een offset smoker gekocht. Wat raad je aan om te maken als beginelling? Short ribs of brisket? Wat is makkelijk bedoel ik te zeggen

[@NasQBBQ]

Mooie aankoop! Short ribs zijn "makkelijker" om te beginnen, maar brisket ook erg leuk, maar lastiger om perfect te krijgen :)

[@alexvanhintum8909]

Ziet er erg lekker uit marchel maar wat eet je er bij . En top video leuk om naar te kijken

[@NasQBBQ]

Dank je! Een gerookte aardappelsalade kzbin.info/www/bejne/aZ7ThaWqiqdmhtU en wat lekker groentjes? of een heerlijke maiskolf zou ook heel goed kunnen. kzbin.info/www/bejne/h6uyYWpsZpJ5gLc

[@mauriceenverarichaerts3925]

Ziet er top uit marcel! Gaan we zeker proberen!👍👌

[@NasQBBQ]

Dank je! :)

[@RuudKok]

Mooi filmpje, moet ook maar weer eens short ribs maken. Wat voor vlees was het? Black Angus? Dubbeldoel?

[@NasQBBQ]

Dank je! Je moet natuurlijk niets 🤣🤣 maar het is wel lekker. Dit waren de black angus short ribs!

[@LGNO1]

Ziet er weer goed uit Marcel. Binnenkort ook maar eens aan de short ribs

[@NasQBBQ]

Dank je wel! Wat een straf😜🤣

[@tombosveld6991]

Ziet er weer geweldig uit! Snel eens een bestelling plaatsen voor die short rib en uiteraard jouw rub😎👍🏼

[@NasQBBQ]

Thanks! Goed plan ;) hahaha

[@Jongking92]

Lekker hoor. Rub 2.0 binnenkort in de winkel?

[@NasQBBQ]

Zit nu nog in de testfase, dus durf er geen datum op te prikken maar uiteindelijk wel de bedoeling uiteraard :D

[@vincentvandebaan5353]

Lekker man. Dit ga ik zeker proberen. Kan het ook ingepakt worden in alu folie? Of is butcher paper, beter?

[@NasQBBQ]

Dank je! Kan ook in aluminium folie, alleen daarin stoom je ze meer waardoor de buitenkant zacht wordt. Als je een bark wilt zul je ze op het einde nog even terug moeten leggen op de bbq om die bark erop te krijgen

[@vincentvandebaan5353]

Oké klinkt logisch. Bedankt marcel 👍

[@jacktr01]

Ziet er heerlijk uit!!! Wanneer komt de beef rub 2.0 uit? ^^

[@NasQBBQ]

Dank je! Durf er nog geen datum op te prikken. Hij moet eerst helemaal naar wens zijn 😁🔥

[@tomreinerink6327]

Mooi filmpje Marcel. Vraagje, welk slagersmes heb je waarmee je het vet eraf snijdt? Heb je hier goede tips voor?

[@NasQBBQ]

Dank je! Ik gebruik van F-dick het HACCP slagersmes. Volgens mij de goedkoopste serie die ze hebben, maar werkt erg fijn. www.basbq.com/webshop/messen--slijpers/f-dick/detail/3397/ergogrip-uitbeenmes-13cm.html

[@patrickschef]

Nice! Is het erg als je het laagje olie vergeten bent maar de rub wel (in de koelkast) netjes op het vlees blijft plakken? #askingforafriend

[@NasQBBQ]

Hey! Nee, als het blijft plakken is het prima hoor. 💪🏼👍🏻

[@patrickschef]

@@NasQBBQ thanks, ze waren idd prima gelukt de dag erna!

[@jetochhh123]

Bij de eerste 2uur wat was de kerntempratuur voordat je hem inpakte en verder ging naar +90graden kern

[@NasQBBQ]

Ik kijk niet naar de kern bij het eerste gedeelte, maar vooral naar kleur en of de kruiden vast zitten. Dat is voor mij het belangrijkste

[@ronaldvanderlaan9456]

Mooi filmpje weer. Ik wil deze zeker eens maken. Hoelang hebben deze nou in totaal op de bbq gelegen? Is dat een uur of 5?

[@NasQBBQ]

Thanks! 👊🏻🔥Tussen de 5 en 6 uur ben ik bezig geweest. Incl tussendoor inpakken etc.

[@ronaldvanderlaan9456]

@@NasQBBQ Top! Dank voor je reactie!!

[@Dear-Fail]

Bedankt voor de inspiratie. Lijkt me leuk om dit binnenkort te maken. De eerste keer was niet zo’n succes maar dankzij jouw filmpje ben ik weer helemaal enthousiast. Hoeveel gram was jouw stuk? 😁

[@NasQBBQ]

Wat ging er mis dat het geen succes was? Volgens mijn was mijn stuk ruim 1,5 kg. Maar durf het eerlijk gezegd niet meer exact te zeggen.

[@Dear-Fail]

Ze hadden belachelijk veel vet. Dat vind ik persoonlijk niet zo lekker. Die van jou zien er ‘vleziger’ uit.

[@koenmommersteeg3509]

Hoi Marcel, ik ga morgen voor de eerste keer short ribs maken op mijn kettle joe. Kan ik ze ook inpakken met folie ipv de butcher paper?

[@raymondprevoo7168]

Zeker is geen probleem

[@NasQBBQ]

Ja, kun je ook gebruiken alleen houdt er rekening mee dat je in folie het product meer stoomt dan in Butcher paper. dus je bark zal zachter zijn en zul je op het einde de short rib nog even terug op de bbq moeten leggen om de korst wat harder te laten worden.

[@degekste10]

Ik zag gisteren 3 mooie rubs shinen bij Basbq 🔥 nu nog proeven. Die shortrib met beefreeb ziet er wel heeeeeel erg lekker uit.

[@NasQBBQ]

Nice! Snel gebruiken dan! Qua kleur zit het wel goed idd, moet alleen nog wat aanpassen om de smaken wat mooier eruit te laten komen 😁😁

[@degekste10]

@@NasQBBQ dat gaat vast en zeker goed komen.

[@maverickab2009]

Lekker hoor

[@NasQBBQ]

Thanks! 👊🏻🔥

[@NoskosBBQ]

27ste of zo 😜

[@NasQBBQ]

Spot on! hahaha

[@TheConfederate1863]

Denk dat je ribs bedoeld in je titel Marcel 😃. Ziet er als steeds lekker uit.

[@NasQBBQ]

Aangepast! Klote auto correct 😂🤣

[@kenniskanaal1828]

Jammer dat je het niet even zelf proeft ! we willen wel zien wat jij er van vind ! En of het lekker is .

[@NasQBBQ]

Soms is het ook gewoon avondeten en dan wordt er pas geproefd als we aan tafel zitten, 😉

[@josephmortel7938]

Ziet er goed uit pik 👍

[@NasQBBQ]

Dank je wel!