Beef Tongue Stew Recipe Lengua Guisada

#beeftonguerecipe
#Howtocookbeeftongue
English version _ version en español más abajo
This tongue recipe is very common in Ecuador and it is delicious and not complicated, so I hope you will be encouraged to prepare it. This recipe serves 4 people.
Ingredients:
3 pounds beef tongue
1 lemon
6 cloves of garlic
3 branches of green onions or long white onion
2 large red onions, diced
1 large green bell pepper, diced
1 small tomato, peeled and diced
5 tablespoons of chopped parsley (3 for the sauce and 2 for the end)
Salt to taste
4 tablespoons of homemade dressing
1 tablespoon tomato paste
1 cup carrot cut into thin round slices
3/4 cup of peas
Link to my homemade dressing
• Receta básica de Aliño...
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/ rincondegloria19
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Version en español:
Hola gente bella esta receta de lengua es muy común del Ecuador y es deliciosa y no es complicada, así que espero que se animen a prepararlo. Esta receta es para 4 personas apróximadamente.
Ingredientes:
3 libras de lengua de res
1 limón
6 dientes de ajo
3 ramas de cebollín o cebolla blanca larga
2 cebollas paitenas grandes picadas en cuadritos
1 pimiento verde grande picado en cuadritos
1 tomate pequeño pelado y picado en cuadritos
5 cucharadas de perejil picado (3 para el refrito y 2 para el final)
Sal al gusto
4 cucharadas de aliño casero
1 cucharada de pasta de tomate
1 taza de zanahoria cortada en rodajas redondas finas
3/4 taza de alverjas
Enlace de mi Receta de Aliño Casero:
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