Beefsteak Tartare (Tartare) | Josef Holub

[@jaroslavkamody8491]

Ať si říká každý co chce ale jste nejlepší. Pokora a láska k vaření i po 60 letech září do světa. Díky a vydržte

[@Gibishmartin]

Dobré ráno, Za mě nejlepší kuchařský KZbin kanál vůbec. Dáváte tomu to pravé. Bez sprostých slov, Pěkně domácí vaření, tak jak to máme všichni normální Češi rádi.

[@Medasek]

Naprosto souhlasím 👏

[@reeseczbigboss2116]

Krásně se na to dívá , poslouchá ...prostě vše . Umění a pokora z toho jde cítit na míle daleko . Kam se hrabou ti mladí ocasové co si myslí že jsou nejlepší v galaxii.

[@dnesvarideda]

Děkuji

[@janaskuc3563]

pane Holube nejlepsi kucharsky program co jsem kdy videla recepty klasika delate nam chute pozdrav z daleke australie dekujem

[@MiroslavRoučka]

Mistrovská práce. S tím naklepáním masa jste zase překvapil. Díky

[@enochszijjarto6301]

No Dedo, Toto je uplna bomba! Uz su 45 let v Canade, ale tako, to ukonceni, sem nikde nikdi nevidel, ani nejedol. Tak za toto Ti opravdu mockrat dekuji Thank you so much. Vancouver BC

[@hanaroudenska651]

Vy ste nejlepší kuchař

[@Hana-l3g6b]

Jste uzasnak ,ráda vařím podle Vás

[@Medasek]

Děkuji za další krásný recept, pane Holube. Jste velice sympatický člověk a na Vaše recepty se dívám nejraději. A chutná!👌

[@jirivacek1365]

Pane Holub děkuji. Těch 60 let za sporákem je opravdu znát. Jednoduchá čistá kuchařská práce

[@danielahorvathova5633]

Super, chválim velice, mam na to chuť, až mi tečú sliny.

[@helenaw9244]

Kameramanka má šikovného,božského,sympatického dědečka!

[@ivabenesova4187]

Teda pane Holub děláte chutě,miluji tatarák.BRAVO.🙂

[@liborhuska2528]

No dědo zase perfektní recept a video rád na vás koukám a těch 60 let v kuchyni je vydět❤

[@michaelatabachova-bm6ko]

Přesně tak mě ho učil můj táta jen ho neroztloukal palicí, výborné pane Josef,tento kanál by měli sledovat hlavně mladí,ti co jí jen ve fastfoodech pizzy,kebaby,haburgery apod.,Neumějí vařit,nebo jsou líní ...toto je poctivé české vařeníjak si ho pamatuji a jak vařím i já,díky za Vás🙏❤️🌹

[@123jarahana]

Udělal jsem tatarák podle vašeho návodu. Palička , nůž. Opravdu skvěle jemné. Byl jsem mile překvapen. To dochucení je pak na každém, ale to spracování masa je opravdu dobré. Já jsem použil falešnou svíčkovou.

[@mokobuko]

Tak ten trik s naklepávaním mäsa a pokvapkaním vodou je perfektný. Desiatky rokov, čo robím tatarský biftek som mal traumu z toho, že mäso neškrábem, ale meliem. Vaše potvrdenie, že tatarák nikto neškrábe ma upokojil. A ešte vyskúšam trik s cibuľou, prepláchnutie studenou vodou. P.S. Pozdravujem kameramanku za vtipný koment.

[@Milda47]

Pane Josefe, opět mistrovská práce 👌Vy dokážete i z obyčejného jídla udělat neobyčejné, a proto bych Vás rád požádal o recept na klasiku a to rybičkovou pomazánku. Samozřejmě tehdy, až na ní budete mít chuť Vy 🙂

[@dnesvarideda]

Dobrý den, děkuji za komentář. Ok 👍

[@sidoniaboudova1561]

Pane Josefe, další paráda na světě, děkuji mockrát 🌟🌟

[@martinahorakova2000]

Pane Holube, Vy jste úplný mág. Vaše videa jsou velmi inspirativní a za tento kanál jsem nesmírně vděčná. Podle Vás vařím jídla, kterých jsem se dříve bála. S Vámi se nebojím vlka nic 😊Jste skvělý tým s kameramankou👌🍀

[@hanaurubkova1221]

Jste borec. Ráda podle Vás vařím. Tento způsob čištění ledvinek viďím poprvé. Děkuji za recept. 👍👍👍❤

[@frantisekuridil2472]

Pane Holub jste opravdu velký machr na vaření to nemá chybu. Mám všechny vaše recepty uložené opravdu jste borec moc vám děkuji.👍👋👋👋👋👋👋👋👍

[@ladislavjasinsky2971]

Dobrý den pane Holube. Dnes jsem narazil na Váš kanál, prohlédl pár receptů a přijal toto rozhodnutí. Můj jídelní lístek do dalších let života budou tvořit Vámi prezentovaná jídla a moučníky. Velmi mi připomínají mé mládí. Vaše prezentace je dokonalá a stejně jako další Vaši obdivovatelé začínám vařit podle Vás. Moc oceňuji Vaši práci stejně i Vaši paní za kamerou. Vše jednoduše vysvětleno, žádné nadbytečnosti a v playlistech přehledně sestaveno. Jsem Vašim příznivcem a obdivovatelem. Přeji hodně zdaru. 👏👏

[@dnesvarideda]

Moc vám děkujeme za hezký komentář ať vám chutná.

[@jitijiti3353]

Skvele a Paní má krásný hlas

[@lenkacurzydlova8745]

Pane Pepo vy jste se trefil ten máme všichni u nás moc rádi, děláme si ho i na vánoce. Je pravda, že na hovězí jsem si musela zvyknout jelikož jsem jako malá vyrostla na srnčím tataráku, zvěřinou nás zásoboval děda myslivec 👍

[@richardrich4320]

Pan Josef je Mistr !

[@ludmilakosova]

Tatarak je dost riskantní pokrm..rád zdobite, kdo si hraje, nezlobí..vaši paní bych ráda slyšela častěji..zdravim vas oba..😀💗😎

[@kovac.vv.6064]

Klepání je super nápad.

[@ivanavalnickova]

Perfektní, teď to budu dělat s tou palickou jako VY! Děkuji Iva

[@marcelkarch3972]

S tím klepáním masa opravdu super uspora času a není třeba umývat mlýnek a ve finále se to i " škrábe". Dík za Vaše moudra 👍

[@olganovotna2603]

Zdravím díky škoda že nemůžu ochutnat 👍🐒🙋☀️

[@ladisprikryl6886]

Radost pohledět Pane Mistr

[@josefskalka7892]

Luxusní tatarák, celá jeho příprava je dokonalá. Dělám tatarák už hodně dlouho ale tenhle způsob jsem neznal. Jen tak dál v přípravě dalších receptů.

[@littleVmonster]

To je tak krásně udělané že je to škoda sníst.

[@michalklim6608]

Dobrý den pane Holub, dívám se na všechny videa, která s Vaší paní kameramnkou vyprodukujete. Moc Vám děkuji za fantastické recepty ale i za zábavné zážitky. Milé pozdravy z večerního Berlína.😊

[@michalmaly1085]

Moc děkuji za ukázku, paličkou jsem ještě dělat tatarák neviděl. Dělal jsem vždy jen mletý, nebo i škrabaný. Líbí se mi u tohoto postupu jak vybíráte ta vlákna. Určitě vyzkouším. Další krásné video, jen víc takových. 😍🍻

[@helenaben6978]

To krása a velká dobrota,radost pohledět a ještě větší ochutnat.

[@OldRockMartin]

já vás oba dva miluju.... 🙂 při vší počestnosti........

[@dnesvarideda]

😉

[@mariekrmaskova2955]

Pane Holub dobrý večer, máte výborné videa. Nápad s tatarákem je úžasný. Děkuji

[@anestislazaridis7908]

Pane Holub. Vy jste strašný borec 😃

[@Jajamilan]

OK. Díky poměrně drahému masu se toho člověk nepřejí. 👍

[@bohumilcerny3830]

Pane Holube, vase videa jsou velmi inspirativni, dobre komentovana i kvalitne natocena. Pokracujte, prosim, v dobre praci. Dekuji a preji hodne elanu a zdravi. BC

[@pepakovarik3179]

Děda je frajer a co jeho práce to samá 👌

[@tomparsley7150]

Dědo! Tararák je spolu s karpáčem uplně moje nejoblíbenější jídlo! Seš borec!

[@renatajackova3067]

Bože to je krása. jen se zakousnout. Opravdu precizní práce:-) Moc vám děkuji.

[@zdenkaroubcova8564]

Pane Holube.Ste skvělej děkujeme.

[@helenaberkyova3734]

Teda Pane Holub,vy jste profesional! opet nadherne dilo! hned bych vam to snedla 😋😜😅😅 dobrou chut vam preji ☺️ pani vase manzelka je taky moc prijemna a vtipna ☺️😃

[@jirinagy3727]

To nemá chybu 👍👍👍👍 mňam mňam 👍💪👏

[@karelbedan949]

To je nádherný tatarák.

[@danuse2201]

Dobrý den mistře, krásná ukázka názorně předvedené práce se hodnotí jako velmi úspěšná série všech vašich vychytávek, které jsou inspiraci pro začátečníky a pokročilé napříč všemi generacemi, vskutku originální a netradiční podívané 👍😀❤ ️🇨🇿

[@milatrinecka1354]

Pane Holub, utěrkou utřít sporák a koncem zástěry otřít při výdeji talíř. Úplně to vidím. Nádhera.😊

[@meidevilpong]

To je krása ❤

[@hanakop4975]

Diky za video. Urcite to vyzkousim. Preji vam krasny den . Zdravim z Chicago.

[@kajicek1000]

Recept super až nato křepelčí vajíčko 🙂👍🖐 Děkuji.

[@sylvamaskova5845]

Moc ráda vás sleduji❤

[@olganovotna2603]

Bezva recept díky ahoj 👍☀️🙋

[@vita1398]

Dobry večer, smekam a vyzkouším druhou variantu s krepelkou, první moc dobre znam perfektní 👍👍👍👍👍

[@mariekrmaskova2955]

Výborně, super...

[@mareknovozamsky4140]

Pane mistr,toto je pro mě výzva....diky

[@lukashakl1915]

Tak tohle me jako dostalo, dekuju dekuji

[@MrKVETAK]

Máte to pěkné. Ono škrábat se to dá pro svou potřebu, ale škrábejte pět kilo...Já jsem díky ceně opustil svíčku a tatarák dělám třeba z roštěnce nebo z kvalitního zadního. Nevěřil byste, jak dobrý je z hovězího bryndáčku byť je s tím víc práce, ale pokud máte rádi výraznou až „krvavou“ chuť masa... Většinou krájím na kostičky, pod silnou folií mu naplácám razítkem, vyberu blanky a tuk a pak ho nasekám. A poslední dobou jsem upustil od mnoha dochucovadel a používám pouze kampotský zelený nebo i kampotský dlouhý pepř, křepelčí žloutek nebo kvalitní olej (panenský olivový s nízkou aciditou nebo panenský řepkový), kapary, šalotku, okurčičku a maldonskou sůl. Váš bych zcela jistě ochutnal. Mějte se!

[@fero7119]

krásne, skvelá práca old school profíka. ďakujeme!

[@petrsteinbauer2039]

Super systém s tím.klepaním zase jsem se naučil něco nového

[@JJHudek]

Někdo maso mele, někdo škrábe. Vy jste to maso "rozklepal domrtva" 😀 Očividně to funguje, a to je důležité! Děkuji za video, brzy vyzkouším. Jen tak dále 👍

[@hanawittel8757]

Ja jsem Tak mlsna ja bych Tam uz davon lezela.jste opravdu ohromny Kucharsky Umelec. To je holt stara Ceska chci rict Ceskoslovenska Kuchyne. Daval jste dobre pozor pri uceni. Vase Manzelka ma krasny prijemny Hals. Oba dobre spolu ladite. Ja Po sledovani vaseho Videa

[@hanawittel8757]

Krasne keinem.jsem vzdy prijemne naladena.nepotrebuji zadne uspavaci leky.Davam vam valky Palec nahoru VAM OBOUM. Hezky Vecer DOBROU Noc krasny uklidnujici spanek

[@janakroulikova5464]

👏👏👏👏Miluji tuhle ruskou ruletu a vždycky si po konzumaci říkám: salmonela nebo šílená kráva?🤣🤣 Stejně nikdy neodolám.🤣🤣 Díky za trik s paličkou a vodou.👏👏👏

[@kdochce-vidi8540]

Super, Dědo. Dík, ahoj😉

[@Gabcinela]

Ach!!! K tomuto len toľko, pán Holub, že MŇÁÁÁÁÁÁÁM!!!! 👌🏻🤩🍀👍🏻 A tá finta s rozklepaním mäsa je vynikajúca, vrelá vďaka Vám za ňu! 🌹

[@alexiakotubejka6978]

Nejlepší kuchaříček a pan mistr nad mistr není co dodat 🥩

[@eb-stavs.r.o.4251]

Pěkná práce. Sleduji Vaše videa a je to super. Jen tak dál. Díky.

[@jerryhostasek5616]

zdravim a preji pohodovy novy rok 2023.dnes jsem vyzkousel tatarak podle vaseho receptu.Zpusob rozmelneni masa je bombasticky. Jedine co jsem nepouzil byly Karpaty😜,bohuzel se mi nevlezly do misy. (doporucuji autorce opravit v recepture Karpaty za kapary👍).

[@dnesvarideda]

Děkuji za upozornění, už jsem to opravil 👍😉

[@bobulev5488]

Úžasný, ❣️

[@petrschuster4508]

Bravo, krásné video

[@jirijuza3221]

Dobrý den, štve mě, že jste mi naboural moje rozhodnutí nejíst tataráky a přejít na zdravou výživu. Ale nezlobím se na Vás 😀

[@jiriurbanek8341]

Dobrý den pane Mistr nádherná práce. Dopředu se omlouvam za výraz co teď použiju ale jinak to nejde sežral bych to všechno až by mi bylo s prezrani zle což je ale ten nejkrásnější pocit. Měl bych malou prosbu. Jako kluk jsem občas v Pardubicích zasel do jedné hospody no spíše puntíky u které by dnes nikdo neotevrel dveře ale měla svoji atmosféru a kouzlo. Vařil tam starý kuchař a dělal to nejlepší srdce na slanině. Jídlo které dnes už skoro nikdo nezná. Nemohl by jste ho někdy dát? Přeji krásný den.

[@dnesvarideda]

Dobrý den, děkuji za komentář. Ano udělám👍

[@josefkolda4312]

Asi jedu pro flákotu 😂👍👍👍

[@kaskadertn8346]

Krásna robota

[@123jarahana]

Hodně zajímavé. To by mě skutečně nenapadlo.

[@kalinkamylove]

Ciekawa receptura…ja jeszcze dodaje obok tatara na oddzielnym talerzyku ,drobno siekane kapary,kiszonego ogórka,i drobno siekane sardynki lub anchua w oleju …👍🇵🇱

[@lucicapkova2012]

Mňam, laskomina 😍😍😍

[@olidoma4094]

ahoj super kuchtiku, ta vajicka by se mohla vzdy rozpulit, aby byl videt i zloutek, byl by tataracek trosku barevnejsi-veselejsi😍😉🤩

[@vlastamatr]

Vaše zlaté ručičky a krásná fantazie!!! 👍🌹🍀😋😋

[@hanawittel8757]

Pane Holube divim se vasi pani ze to muze vydrzet aze vam do toho talire neskoci. Mate ji dobre vychovanou

[@miroslavarudovska1484]

Tento pán je fakt machr. Jednak vaří celý život, vaří skvěle českou kuchyni, vynikající kuchyni a výsledky jsou excelentní. Taky se zmínil, že pusobil v hotelu Alcron. A co je jako třešnička na dortu je fakt, že se obejde bez sprostých slov a namachrovaných póz. To do kuchyne fakt nepatří a spíš to kazí veškeré úsilí. Tož pane Pohlreichu, učte se od mistrů. Ještě nejste hotovej.

[@marekvarga5778]

Vyzerá to nádherne.

[@ilonadolezalova6029]

Tatarak mám ráda.nedavala jsem papriku pořád se učíme!!!!

[@tomassoukup4995]

Způsob přípravy masa geniální pane.t

[@kaypow385]

Kam se na vás hrabou všichni šéfkuchaři❤️

[@ivastrnadova5245]

Mohu se prosím zeptat na majoránku? Děkuji

[@stanislavkasman1134]

Pane Holube,dakujem za vyborny navod,tatarak bol perfektny,urobili by ste niekedy, aj take tradicne,trosku zabudnute,plucka na smotane?

[@dnesvarideda]

Dobrý den, máte je tam👍

[@jerryhostasek5616]

opet jste me dostal, zaprve s tim rozklepanim masa a zadruhe majoneza s brandy(cognak). to musim vyzkouset. Projizdel jsem vsechny vase recepty ,ale neobjevil jsem rizoto . Co vy nato? je to vyzva , klasicke ceske rizoto. preji krasny vecer

[@dnesvarideda]

Dobrý den, děkuji za komentář. Ok rizoto bude👍

[@honzavalouch1092]

Přesně tak, kořením tatarák podobně, ještě dávám chilli a fujky to rozhodně není.

[@janjendy]

Kde je ta chuť Panenky? 😢

[@RalfBihary]

Kde kupujete na výpečky tak krásný libový bůček,ja jenom vidim v obchode jenom mastný a proužky liboveho masa

[@dnesvarideda]

Většinou v Globusu .

[@johnytsunami7983]

Klobouk dolů mistře.

[@kvetal.600]

Božský tataráček, přesně tak dělám. Ale mám jednu prosbu, uvařte pajšl neboli plíčky. Děkuji ♥️

[@dnesvarideda]

Dobrý den, děkuji za komentář, ano bude👍

[@frantavychopen8281]

Pane Holub pěkné, ale takhle to nikdo nedělá.. Koupím pěkný kousek hovězího, pomelu 2x a výsledek je stejný. Nic proti vašenu receptu. Recepty máte fajn.

[@PP-nv3qd]

Ale bez elektriky a pracneho čištění mlynka toto řešení podle mme jednodusi !

[@vendi558]

👏👍

[@sebastiancuma7321]

Topinky robím na suchej panvici a potom dám na me kockove maslo a tatarák potom to je mega bomba odporúčam

[@frantisekjosefstejskal2427]

Já mám hlad ❤😢😂