Beledi Zsidó Sólet elkészítése

Beledi Zsidó Sólet elkészítése Németh István György módján. Emlékül Löwinger Salamon bácsinak az utolsó beledi zsidónak és Ilonka néninek a házvezető nőjének. Akik gyerekkoromban vigyáztak rám. Egy kis történelem a sóletről.
A szombati munkatilalom hozta létre a legjellegzetesebb zsidó ételt. Mivel a vallási szabályok szerint szombaton nem szabad ételt készíteni, nyersanyagát már péntek délután összeállították, majd a kemencében vagy forró kövek között mintegy tíz tizenkét órán át érlelték, főzték. E hosszú főzési időnek köszönhető a sólet páratlan íze.
Köszönet mindenkinek hogy hagytak kibontakozni, dolgozni.

[@knippmariakropfne1495]

Gratulálunk nagyszerű dolog, hogy megőrizted ezt az emléket...büszkék vagyunk Rád...

[@nemethistvangyorgy]

Köszönöm.

[@gyorgytraj2458]

Hogy megy le a zsír az aljára?🤣

[@mralmale6954]

feliratkoztam rád :)