Экономное меню. Тратим 10 - 15 000 в месяц на еду 4 человека. Заготовки и готовка

[@belkaeconom]

Как и обещала ссылки: Мои быстрые супы - kzbin.info/www/bejne/bZezlmmfab-CoLs Как мы копим на квартиру - kzbin.info/www/bejne/mqCve6ukqZKbgKc Блины с кипятком - kzbin.info/www/bejne/qJ_MqmanpJWhfNk (8:18) __________________________ Для сотрудничества - [e-mail]

[@oxana73]

Рита, привет) в стеклянной кастрюльке спокойно можешь готовить в духовке ленивые голубцы, запекать курочку, те же котлетки - слегка обжариваешь и укладываешь в кастрюльку в духовку минут на 15 при 180 градусах. Фаршированные овощи - по принципу голубцов - баклажаны, помидоры, перцы. Запеканки, пироги! Я накупила себе разных стеклянных форм и довольна очень! Только в духовке или в микроволновке используй, ни в коем случае не на открытой плите! Спасибо за очередной видео!

[@belkaeconom]

Ок про плиту тоже думала))) спасибо))

[@ОльгаДейнега-ю4ч]

Закрываем борщ и рассольник осенью, когда овощи хорошие и стоят гораздо дешевле, а на рынке еще можно найти не кондицию- кривая морковь, которая на хранение не идёт и стоит дешевле, а на заготовку отлично. Бульон готовим сразу на 5-7 порций, в контейнер и в морозильник. 30 минут и первое готово. Хранить конечно выгоднее в банке чем в морозилке. Еще купили автоклав, наличие тущенки и каш(завтрак туриста) заметно упрощает жизнь.

[@nobodyheresince1880s]

❤❤❤ посмотрела на Дзене, лайк поставила)) теперь тут пересматриваю 👍 любимая рубрика

[@belkaeconom]

спасибо огромное! Начало не запутанное?

[@nobodyheresince1880s]

@@belkaeconom все отлично ❤

[@Екатеринаделюсьопытом]

Очень удобно ещё для маркировки заготовок использовать рулон для ценников. Их же и закатки можно подписывать. Единственное очень маленькие, не всегда все помещается😊

[@lonelyn5969]

Есть большие для термопечати. 200р 1000шт брала на озоне

[@belkaeconom]

Молярный скотч)

[@natalia.markova.]

Рита, расскажи пожалуйста как ты планируешь бюджет, по сколько вы откладываете на квартиру, и как много у вас уходит денег на одежду, еду и не запланированые траты ? А по поводу лука, попробуйте ополоснуть лук холодной водой перед тем как его резать.

[@belkaeconom]

Ок)

[@Лада-г2т]

​@@belkaeconom варить котлеты😂? Ну я видела что после жарки их кладут в обжарку(лук и морковь) но чтобы полностью погрузить в вводу... Это что-то

[@МаринаШумилова-к3х]

Когда режете лук,почаще ополаскивайте нож холодной водой,мне помогает

[@belkaeconom]

ок

[@ТомараКучумова]

Нужно зажечь свечу рядом.

[@vb58788]

Рита спасибо засмотрелась, все так очень интересно, спасибо...

[@belkaeconom]

Вам спасибо))

[@Иринка-ь3ы]

Здравствуйте,а где вы покупали кофемашину? И за сколько

[@KozlovskayaAnna]

А почему вы блендером не режете лук, в чаше измельчителя? Вы же его жарите после этого чаще всего? Я покупаю кг лука, кг моркови, измельчаю лук в блендере, а морковь на тёрке, дальше делаю большую зажарку, фасую и в морозилку. Очень удобно и минимальный контракт с луком получается.

[@belkaeconom]

В кашу делался я отдала измельчитель, а у блендера давно чаша сломана)

[@KozlovskayaAnna]

@@belkaeconom если не долго крутить, куски нормальные будут. Но именно в чаще, а не погружным. Погружным, да, чисто каша.

[@belkaeconom]

да я про чашу))

[@ЕкатеринаАнисимова-я5ъ]

Когда я нарезаю много лука, то включаю вытяжку на полную мощность и нарезаю прям под вытяжкой, чтобы весь луковый дух выветрился. И знаете, помогает, намного легче.

[@ЮляТрофимова-р5д]

Спасибо за мотивашку!!!

[@belkaeconom]

вам спасибо))

[@my_obzory]

Я прошу мужа нарезать его много. Прям пару кг и заморозить. И потом достаю порционно и сразу в суп или другие блюда. Лук отлично переносит заморозку и совсем не понятно мороженый он или свежий. Попробуйте вдруг зайдёт 😊

[@belkaeconom]

Пробовала запах не нрааился

[@МарияНагорная-с5у]

про лук. будете смеяться и не верить, у меня была такая же реакция много лет назад, когда прочла этот совет. Перед резкой лука зажмите зубами пару тройку спичек серой наружу. и держите, пока не закончите с резкой лука. Только так и спасаюсь. Режу на осенние заготовки по 3 кг и не слезинки. Спички обычные, балабановские))))

[@belkaeconom]

Ок попробую))

[@НатальяАлекперова]

Я лук ведрами чищу под проточной холодной водой, все замечательно!!!

[@МарияНагорная-с5у]

@@НатальяАлекперова нарезать мелко под проточной водой ну никак не получится

[@ЛинаГаврикова]

Лук нужно будет залить холодной водой на 10 минут, затем слить воду и промыть водой, и никаких слез.

[@ЛинаГаврикова]

Дополняю , лук нужно разреэать пополам,а потом уже залить водой.

[@belkaeconom]

Спасибо

[@elenatarkan]

Всегда ревела при резке лука, пока не начала носить линзы ))

[@marinasoboleva9721]

У меня также

[@ОльгаШ-х1щ]

Я тоже. А в прошлом году сделала лазерную коррекцию зрения, опять плачу

[@cross_stitch]

Здравствуйте. Может уже повторяюсь, возможно это кто-то писал...мои бабушки на кончик ножа накалывали корку черного хлеба и так резали лук без слёз.. С удовольствием посмотрела Ваше видео, спасибо

[@belkaeconom]

Огого первый раз такое..

[@cross_stitch]

@@belkaeconom да, попробуйте, я когда беременная первым ребенком была, почему то тоже нехорошая реакция была на лук , так этот способ был моим спасением. Но как выяснилось позже, обычный черный хлеб не везде есть, вот сейчас мы живем в краснодарском крае и здесь, как ни странно, но с ним напряженка... серый хлеб называют чёрным, но я то знаю, какой он может быть))))

[@__largo1285]

Я чётко определяю лимит на неделю. Прям кладу 4 кучки, на 4 недели. И все, что нужно на неделе оттуда. Соответственно, нужно распределять.

[@belkaeconom]

Это только нал?

[@__largo1285]

@@belkaeconom нет, не обязательно. Просто я стараюсь не выходить из лимита. Где то попроще кушать, где то отказаться от кино и прочее. Иначе никаких денег не хватит. Счета и корм коту это отдельная статья.

[@belkaeconom]

Поняла спасибо. Я тоже сейчас подсчитала не больше 416 руб. Но трачу по 500 с лишним(((

[@mariakirisha]

В день?

[@belkaeconom]

@@mariakirisha да

[@ОксанаСушко-ы5ч]

Попробуйте мочить сам нож, и резать потом. Такое слышала помогает

[@РАЗИЯТЗугумова]

Здравствуйте, так и хочется придти и порезать вам лук, вы так крупно его режете 😂

[@belkaeconom]

О приходите)) буду рада))

[@НатальяФинаева-л1к]

Ии ко мне😀

[@АмирСаяхов-ц2ф]

@@belkaeconom когда мы начали копить на кв муж сказал картофель тоньше чистить надо теперь 😂

[@belkaeconom]

Ахах

[@ОльгаСкопец-й7с]

Рита, а подмкажите пожалуйста какая это кофемашина увас, спасибо😊

[@nobodyheresince1880s]

Интересная тема с быстрыми вторыми блюдами 🤔❤

[@belkaeconom]

ок учту)))

[@Nadyshka_Veselushka]

Для заморозки специально покупаю файлы. Разных размеров. И все морожу в них - и зажарки, и варёную фасоль и перловку. И летние овощи фрукты. Все порционно. Ни чего отламывать не надо. Единственное что могу несколько маленьких пакетов сложить еще в один. Для большей герметизации. Таких пахучих продуктов как укроп и перец болгарский...

[@belkaeconom]

Спасибо за ответ))

[@АлияКоваленко-с4э]

Перед тем как резать лук замочить лук в горячей воде с крана наберите и опустите туда лук на 5 -10 мин а потом режте и не будут глаза плакать уже давно так делаю мне поогает

[@НадеждаТелегина-п8и]

Хожу в линзах, так как близорукость, видимо из-за них не плачу совсем когда режу лук

[@АннаСкрипникова-в1о]

Да, при ношении линз появляется такая суперспособность

[@Тата-ш8ж]

А подскажите где муж брал мясо ?

[@belkaeconom]

У нас местный мясной

[@ЮляТрофимова-р5д]

Блинчики с фаршем в заморозку-просто отличная идея!!! Вкусно,сытно и удобно!!! Ещё,наверно,с творогом интересно получится!?

[@belkaeconom]

Мы любим мясо))) на думаю и с творооом получится. Еще бы клубничку туда и мммм

[@ОльгаСкопец-й7с]

Но и с творогом. Можно и просто блины заморозить, а потом их порезать на кусочки и обжарить на слив масле и сахарком сверху . Еще и драники морожу, потом их тоже обжарю кусочками с яйцом .

[@ТатьянаДробышева-г7о]

Девочки, а я блины с начинкой просто в кастрюлю складываю и мы три дня их едим на ужин. Не замораживаю. Хотя, один раз заморозила лишний , что уже никто не хотел, и забыла))) Выкинула, не вкусный стал. Как вы их размораживаете и жарите или в СВЧ кидаете для разморозки и разогрева? Расскажите, пожалуйста.

[@Екатеринаделюсьопытом]

Ваша перловка напоминает Казинак из семечек😊

[@Виктория-й3ч9я]

Я в четверг закупила продуктов на месяц вышло мясо на 4 тыс это свинина и курица, овощи и молочные продукты на 1500₽ сахар 5кг и муки 5 кг всё вышло около 7000₽ очень надеюсь теперь не буду каждый день бегать в магазин. Мне всего этого хватит на два месяца точно, мясо точно на пару месяцев хватит.

[@belkaeconom]

Спасибо обрпбатываю инфу))

[@zv6207]

Я с каждой зп езжу на ярмарку, покупаю мясо,рыбу, сыр, колбасу, овощи, крупы, муку. Уходит где-то 10т.р. И каждый раз надеюсь,что ежедневные траты будут меньше,но в итоге хлеб, молоко, сладости иногда, то что-то эдакое из овощей захочется...короче, не получается уменьшить даже ежедневные расходы😂😂😂

[@OmadGurlan]

Риточка молодец

[@thegabr1ela]

Очень люблю манты, а для него надо 1 к 1 мяса и лука, по этому нашла лайфхак ещё лет 10 назад, надеваю очки для плавания или маску для плавания и все отлично, можно ещё зелёные защитные очки для строительных работ, они дешевые, и можно спокойно кг лука нарезать, главное потом руки помыть, потом только снять очки

[@АннаСкрипникова-в1о]

Рита, у вас красивая посуда для приготовления. По поводу финансов- не пишу, скачала приложение по финансам и туда записываю каждый день потраты.

[@belkaeconom]

спасибо..надеюсь новое видео посмотрели про систему конвертов)

[@ВикаАлександрова-ь6ц]

А есть ссылочка на кофемашину?

[@belkaeconom]

Да обзор был недавно. Па ка-ртинке ваерху где она))

[@mariakirisha]

Отличное видео 🙂😊

[@belkaeconom]

спасибо!

[@raskidaika]

Можно лук шинковкой же шинковать, как морковь

[@belkaeconom]

в мясорубке?

[@НатальяАлекперова]

В мясорубке!!!

[@belkaeconom]

вчера испробовала)) спасибо!

[@ОльгаКоробова-й3л]

Рита, вы большая молодец, очень экономная хозяйка. Вас приятно смотреть, простые видео без всякого фарса. Я сколько не пыталась сократить расходы на еду,не получается, в месяц на двоих выходит 34-36. Очень покушать любим. Посмотрю ваши видео,ну думаю всё,начинаю экономить, расходы записываю, но всё равно ничегошеньки не получается. Видимо мне не дано.

[@belkaeconom]

Отложите 10 000 прямо сейчас в копилку. и забудте! Я уверена и на 24-26 можно спокойно прожить))) Просто отлишнего откажитесь

[@olko6895]

Что ж вы там такого едите....

[@belkaeconom]

Каждый кушает по разному)

[@ОльгаКоробова-й3л]

Очень часто захожу в Калину Малину, это у нас в Междуреченске магазинчик, где можно купить готовую еду, а цены там ого го. Иногда на работе часов до девяти и приходится забегать, брать готовую еду.

[@Светлана-ш7м7н]

Спасибо🎉

[@ВераЛарина-о9е]

Может, глупый вопрос. Недавно подписана. Какой возраст у деток? Готовите для них отдельно или общий стол?

[@belkaeconom]

Общее дочь 7 лет, сын 4.5 лет)

[@Лилия-ш8л]

Я не нашла ссылку на кофемашину😢

[@belkaeconom]

Позже будет обзор)

[@Виктория-й3ч9я]

Я тоже кинулась искать😂

[@kristina18118]

Лук разрезать на пополам, залить его холодной водой и пусть постоит 15 мин. Ни каких слёз.

[@simamurzaeva9307]

у нас не получается так экономно( удивило что ваша с мужем порция одинаковая,у нас муж раза в 3 больше ест ,одной котлетой только дразнить)

[@Виктория-й3ч9я]

Ритуля приветик🤗😘

[@belkaeconom]

Привет Викуль)

[@ОльгаИзюмина]

А 31 марта куда выпало?

[@belkaeconom]

Ничего не готовила и не тратила в этот день значит)

[@Тата-ш8ж]

Быстрые супы видео удалено 😢

[@belkaeconom]

У меня 30 видео удалено)

[@katushkinlife]

Рит, привет! Я все думала, что это у нас и семья меньше, а по расходам все же побольше выходит на месяц. Посмотрела это видео, поняла, в чем дело😊. У вас очень маленькие порции на человека, мы едим по количеству за раз больше намного. Я пыталась хотя бы себе уменьшить эти тарелки, потому что худела несколько месяцев, калории считала, взвешивал все. Не выходит, стоит уменьшить порции, так чувство голода все время. А вы очень мало кушаете, поэтому и по финансам меньше выходит и на дольше хватает. Ну и плюс питание в садике, у нас сейчас этого уже нет. И заготовки тоже играют свою положительную роль. Молодец 👍 а нам есть к чему стремиться по экономности)

[@ЛюбовьЛепкова-к1с]

Дабавляйте в еду, готовую, льняное масло нерафинированное. Я за 1,5 месяца похудела на 8 кг. При этом кожа не обвисла и лицо не осунулось.

[@katushkinlife]

@@ЛюбовьЛепкова-к1с спасибо за совет!

[@НуПя-ы2ц]

@@ЛюбовьЛепкова-к1с а исключили сладости?

[@НатальяАлекперова]

Когда хочется кушать надо пить горячую воду, она притупляет чувство голода!

[@katushkinlife]

@@НатальяАлекперова мне его вряд ли что-то притупит, но спасибо 😊

[@АнастасияГолубева-ф6ч]

Что бы лук не кусался не режьте его попку! Выбрасывайте!

[@НатальяШевелёва-о6ж]

Кстати, да.. Я на одном канале видела, как режут лук, но почему-то до конца его не дорезали. Я ещё удивлялась, почему.. Теперь всё понятно. Нужно попробовать.

[@Lisa_ne_hitraya]

А зачем вы предварительно отвариваете перловку и замораживаете?😮Она же в супе у вас сварится прекрасно )) Или это остатки?)

[@belkaeconom]

Мне так быстро и удобно

[@amazinganimals1209]

Хорошо,когда муж и дети всеядные,а у меня муж одно ни ест другое ни ест и ребенок также ,каждому раздельно и уже голова не работает что готовить

[@belkaeconom]

Пусть сам готовит))

[@КсенияАлексеева-п5у]

О, хоть у кого-то как у меня ситуация 😂

[@Kotikoshkas]

Миленькая, убери переливающийся фон, пожалуйста. Смотреть тяжело. Спасибо за ролик.

[@belkaeconom]

Какой?

[@Kotikoshkas]

@@belkaeconom в начале ролика. Хотя это только вначале.

[@margok3405]

Мне тоже жалко на фарш зип-пакеты. Я сначала в простой пакет кладу, а потом в ЗИП)

[@belkaeconom]

два пакета? хм..

[@margok3405]

Да. Пакет с пакетом)) чем-то приходится жертвовать

[@ТатьянаАверьянова-щ3ю]

На такой еде далеко не уедешь.А если кто то добавки попросит.Вы что им скажите.А если муж на заводе за станком.Упадет.

[@belkaeconom]

А как вы думаете?

[@ТатьянаАверьянова-щ3ю]

@@belkaeconom я думаю что так жить очень трудно.Пусть Господь вас сверх естественно благословит жильем ,без ипотек,без кредитов.Чтобы вам не пришлось экономить.

[@belkaeconom]

И чтобы без потерь главное и ущерба семье

[@ЕкатеринаЛаврова-р3н]

Я не представляю такую сумму на питание на 4. Нас в семье трое, мы с мужем и сын подросток. У меня каждый день минимум 200 рублей только молочка, то есть 6000 в месяц, плюс фрукты, мясо, сыр каждый день. Это реально выживание.

[@алласидорова-п5м]

Вы наверно не варите супы. Это самое экономное,вкусное,и дешевое блюдо. Борщ,рассольник,солянка,свекольник,суп с клецками,крупами,сыром,макаронами,летом окрошка,щи . Куча разнообразных супов. Тем более суп варится на два- три дня На второе блины,пироги,оладья,котлеты,тефтели и тд и тп. А если еще и печь ,плюс салаты,плюс летом заготовки. Если не ленится,то можно жить экономно и вкусно

[@ЕкатеринаЛаврова-р3н]

@@алласидорова-п5м и супы, и борщи, и котлеты , отбивные, все готовлю. Просто к нас в семье не принято есть супы три раза в день, также и со вторым. А на счёт экономии, если сварить тот же борщ с куском говядины или хорошей свинины, а не как некоторые с суповым набором, то же выйдет нормально. Или вы считаете, что кисломолочное, фрукты, сладости не нужны? Набили борщом с картошкой пузо и нормально

[@tatyanamanshilina4942]

Так они едят мало. Порции маленькие. И муж у неё ест мало. Рита сама говорила, что печенье, барни и всякое такое ребёнку она не покупает. Только домашнее. Ребёнок и Рита едят в саду, муж в командировках часто. С таким подходом каждый сможет на 10тыс.

[@belkaeconom]

У меня их двое)) а так да все так..чокопай и барни мону купить но не каждый день.это ж вредно

[@tatyanamanshilina4942]

@@belkaeconom извините, да, двое

[@ОльгаКудрич-т1о]

На эти деньги так питаться нельзя это фэйк ...сколько я пыталась на 3 т. Питаться не получается - это совсем ни кофе ни фрукты ни сладости и мясо очень редко ....

[@ИринаЖуравлева-в7й]

В курице, если она не фермерская, а магазинная не только антибиотики, но и добавляют много чего. Муж работает на птицефабрике. Мы не едим птицу. К, сожалению, детям особенно давать нельзя. Мы или берём домашнюю на даче или не едим вовсе. А про свинину я вообще молчу. Решать вам

[@belkaeconom]

а какое мясо можно есть?

[@АлесяМыкало]

Слабый бульон,совсем уж как водица

[@belkaeconom]

Хм

[@ТАТЯНАНЕСТЕРЧУК]

Зачем показывать , как чистить лук ?

[@belkaeconom]

Зачем вы это пишете?

[@СветланаХажиева-г8я]

Вам надо родить ещё одного ребёночка и покупка большой квартиры будет решена! Плюс к этому ,вы будете в статусе многодетной,у вас будут льготы ,а главное ,вы пойдёте раньше на пенсию!

[@di_gorn]

Не знала, что детей рожают ради квартиры и льгот🤦‍♂️

[@belkaeconom]

))) нам двоих хватает))

[@НуПя-ы2ц]

Какие льготы это где?

[@svetlanakuznecova3980]

Да в России много халявщиков. Все надеются на шару.

[@АннаОрловская-о3у]

​@@Карина-ш9ц2щ чем помогает государство? Если только бесплатно обедом в школе кормят. Мы только этим пользуемся))

[@ЮлияКотельникова-р6р]

Бред какой-то… не интересно от слова совсем. Заготовки… это не заготовки…