Il caramello si fa per primo ed anche un po' più scuro e si mette nello stampo o stampini, si fa bollire il latte ( 500 ml ), si spegne il fuoco e si immerge la stecca di vaniglia intera per 15 minuti, nel frattempo si frullano le 2uova e i 4 tuorli con lo zucchero (125gr) e poi si aggiunge il latte senza la vaniglia, si versa nello stampo facendolo passare da un COLINO FINE. Si cuoce in forno a bagnomaria per un' oretta a circa a 180°, l' acqua non deve mai bollire, casomai si aggiunge un po' di acqua fredda. Si sforma quando è freddo !!!! Ricetta che faccio da 30 anni !!!!!
@iosononaif868919 күн бұрын
Ma si... è una pasticciona. Alla gente piace perché giustifica i loro, pasticci. Ci si ritrovano e non si sentono incapaci...
@ritaristi5280 Жыл бұрын
Complimenti per la ricetta incompleta di dosi e temperature
@robertonardello8165 Жыл бұрын
La psticceria e' una disciplina che richiede l'esatta grammatura.....altrimenti.......😳
@gildarestina47102 жыл бұрын
Auguri Benedetta , sei tra i pochi che hanno editato la ricetta di questo grande classico . COMPLIMENTI ....
@milenalenisa4856 Жыл бұрын
A quanti gradi il forno?
@mariellazanetti59742 ай бұрын
Ma perché mon risponde a delle domande più che legittime? Quanto latte e quale temperatura? Mi sa che se la tira troppo...
@marinellamalgeri243510 ай бұрын
se usa il microonde probabilmente non è sano.
@marialaurabielli52752 жыл бұрын
Buonasera Benedetta quanto latte occorre ? Grazie
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte ?
@youstinashehata8538 ай бұрын
Per quanti gradi?
@PranaMare Жыл бұрын
Grazie ma non dici quanto latteeeee
@graziellacarani83802 жыл бұрын
Auguri Benedetta ♥️💕
@fiorelladellacqua75524 ай бұрын
Grazie nn riesco mai fare caramello giusto Che pentola ci vuole?
@marinelabdc432711 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊🤩🤩🤣🤩🤩😍😍🤣
@Vale_08782 жыл бұрын
Ciao Benedetta, ti faccio i miei complimenti! Deve essere buonissimo 😋👏👏👏 Tantissimi auguri di buone feste a te e alla tua famiglia!!!!😊❤
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte ?
@eugyeuropaasia48902 жыл бұрын
Manca la temperatura del forno
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la temperatura del forno e la dose del latte ?
@iosononaif868919 күн бұрын
130⁰ per 90 minuti. Poi magari cercate ricette SERIE
@DOMENICAGIANNETTO Жыл бұрын
Ma cuocere nell'alluminio non è pericoloso?
@VALECUCINA Жыл бұрын
😂creme carmel ❤❤
@silvanacarbone76782 жыл бұрын
GRAZIE BENEDETTA🙏💜AUGURI di BUONE FESTE🎄❤💚 a te e famiglia buono il CREME CARAMEL🍮certe RICETTE nn passano mai di moda
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte ?
@viviananichetti6438 Жыл бұрын
Peccato buttare gli albumi che non si utilizzano
@mikimedia3597 Жыл бұрын
Io faccio le meringhe...
@iosononaif868919 күн бұрын
Cambia dosi. 7 uova intere per 1 litri di latte
@lellamassari76442 жыл бұрын
Bravissima, come sempre, grazie mille 👍❤️
@giancarladimartino94434 ай бұрын
Non capisco come una cuoca non dia l'ultimo consiglio. ( il composto va passato nel colino per ben due volte.
@gildarestina47102 жыл бұрын
Per favore la dose del latte ?
@lorettafegarosi62912 жыл бұрын
Ma senza la dose precisa del latte, che senso ha?
@paolavisentin14132 жыл бұрын
Penso 1/ litro
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte e la temperatura del forno?
@paolavisentin14132 жыл бұрын
@@gildarestina4710 per quelle uova è 1/2 litro io lo cuocio a 150 gradi per più di un’ora
@mariafabrizi6112 Жыл бұрын
Latte quanto?
@silviarinaldizen783910 ай бұрын
Latte qb?????????? Ma che ricetta è??
@edoardolarosa85112 жыл бұрын
Bona benedetta sempre splendida le ricette che fai 😍
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte ?
@AndreAFirenze2 жыл бұрын
come sarebbe latte qb???? 😞😪
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte ?
@AndreAFirenze2 жыл бұрын
@@gildarestina4710 no
@AndreAFirenze Жыл бұрын
@@gildarestina4710 cmq secondo me circa 750 ml
@kinemasterproductions5807 Жыл бұрын
Please translate the ingredients in English
@gianni183427 күн бұрын
Se non risponde, vuol dire che non lo sä neanche lei. PS ma voi cosa pretendete da Benedetta??
@iosononaif868919 күн бұрын
Appunto
@marinabenvenuto702 жыл бұрын
Manca la dose del latte......
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte e la temperatura del forno ?
@elvirasacco15402 жыл бұрын
Ciao Benedetta,non si potrebbe avere la dose precisa del latte.Grazie mille 😘❤️
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la dose del latte ?
@elvirasacco15402 жыл бұрын
@@gildarestina4710 Assolutamente no 😁
@gildarestina47102 жыл бұрын
Grazie per avermi risposto , se vieni a scoprirlo lascialo scritto . Ti ringrazio e buon Natale amica del web . 🇮🇹
@elvirasacco15402 жыл бұрын
Senz'altro,Buon Natale anche a te 🥰🌲☃️❄️
@chiara7272 Жыл бұрын
Il forno a che temperatura?..
@loridanaborgbonaci55682 жыл бұрын
Il latte sono 500ml? La creme caramel piace in casa mia
@gildarestina47102 жыл бұрын
Hai saputo la temperatura del forno ?
@loridanaborgbonaci55682 жыл бұрын
@@gildarestina4710 se cerchi su Google la trovi. Provaci
@loridanaborgbonaci55682 жыл бұрын
Io ci provero a 140' per un ora e mezza oppure 180' per 50 minuti. Ma ti suggerisco di cercare la ricetta su Google. Poi vedi quel che ti piace seguire
@edleuzabarros65082 жыл бұрын
Coloca uma touca! Cabelo muito compridos na cozinha