E' impossibile non imparare a cucinare e fare dolci,quando le spiegazioni vengono date alla perfezione❤
@lacucinadipippi92325 ай бұрын
Grazie ☺️
@luciamonti51429 ай бұрын
come lo faceva mia mamma . Mi hai fatto tornare indietro nel tempo ... mia mamma non c'è più .. Grazie
@lacucinadipippi92329 ай бұрын
Ciao Lucia. Mi dispiace per mamma. Il suo ricordo ti accompagnerà sempre. Un abbraccio 🤗 🧡
@silvanacarbone76788 ай бұрын
❤🌹
@RominaMulasАй бұрын
Ho preparato questo budino sardo, mi è venuto buonissimo, grazie per come spieghi bene le ricette
@lacucinadipippi9232Ай бұрын
@@RominaMulas 🌺
@Claudia.Tamellini Жыл бұрын
Finalmente un video su come caramellare lo zucchero! Grazie 🙏🏼
@franceschinacasini70267 ай бұрын
Buonissimo e semplice Grazie
@MadameLeProf7 ай бұрын
Anche mia nonna e mia mamma facevano sa timballa e ci aggiungevano anche caffè e amaretti. Buonissimo, grazie!!! ❤
@lacucinadipippi92327 ай бұрын
Si vero si possono aggiungere sempre secondo i propri gusti. 🥰
@mariaassuntamanca8252 Жыл бұрын
Grazie zia Pippi!!! E sempre un piacere guardare i suoi video, ricetta meravigliosa!!!!
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ti ringrazio davvero tanto. Un abbraccio 🤗
@claudiapalmas83395 ай бұрын
Bravissima Ormai ti seguo da Roma perché , oltre alla bravura hai dei modi gentili nel presentare le ricette. Grazie
@lacucinadipippi92325 ай бұрын
Grazie Claudia 🥰
@mariabasso84456 ай бұрын
Bravissima complimenti davvero ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@pisumaryse66526 ай бұрын
Mia mamma l'ho fa come te .Bravissima .
@PierinaScano9 ай бұрын
Bravissima complimenti
@sandrasalvadori1673 Жыл бұрын
Grazie mille lo farò sicuramente
@MariesseEsse6465 Жыл бұрын
Bravissima😊😊😊
@luciaperria2870 Жыл бұрын
Ma BRAVISSIMA!!!!😍😛👏👏👏👏👏
@mariaconcettapriolo4171 Жыл бұрын
Buonissimo complimenti
@eleonorapinna4338 Жыл бұрын
Woow bellissimo complimenti!!
@filotea8842 Жыл бұрын
Stupendo!!! Molto interessante, lo proverò. Grazie, sei proprio brava.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Prova. Ricordati che quando metti la massa del budino nello stampo il caramello deve essere freddo completamente. 🧡
@filotea8842 Жыл бұрын
@@lacucinadipippi9232 Grazie per il prezioso consiglio. Buona giornata 🙏
@eleonorapinna4338 Жыл бұрын
👏👏👏👍sei bravissima spieghi con una dolcezza che fa piacere guardarti👍🫶
@annamariaunali77959 ай бұрын
Che buono 😊
@lacucinadipippi92329 ай бұрын
Dai prova a farlo 🧡
@OrnellaUnedduАй бұрын
Sei bravissima e spieghi molto bene. Tutte le tue ricette sono fantastiche.Avresti per caso anche la ricetta dei licaritti? Ravioli dolci con ripieno di ricotta e gocce di cioccolato -
@arjay25195 ай бұрын
Buon giorno signiora,che bello imparo io da lei anche ....grazieeeeeeeeeee e vi auguro tantta salute!!!!!!!!!!Con rispetto Alina
@tettabranca53995 ай бұрын
Buonissimo .e facilissimo .comunque non c'è bisogno di passare un coltellino x staccare .basta farlo roteare a destra e sinistra..e perfetto non si rompe.e perfetto.. quando lo giriamo su un vassoio...poi altro modo 6 uova un litro di latte..e le uova intere. Montate.. un cucchiaino di amido. ..ancora meglio e bello sodo..ottimo .il resto e tutto uguale..saluti dala Sardegna..
@maddalenacamboni9822 Жыл бұрын
Grazie proverò a farla ti scrivo da Alghero e ti seguo sempre un caro saluto Madda lena
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ti ringrazio Maddalena. Prova a farla. Ti ricordo di preparare in anticipo il caramello. Deve essere completamente freddo dentro lo stampo prima di inserire la massa di latte e uova. Un abbraccio 🤗
@pierademuro8700 Жыл бұрын
Buonasera, la devo provare 😋😋😋
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Prova. Leggi bene anche sotto tutte le istruzioni. Aspetto il risultato, vedrai che buono. 😍🌺
@annamariabaisi9964 Жыл бұрын
Grazie,cercavo da un po' di tempo questa ricetta sicuramente lo farò subitooo.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Prova e per qualche dubbio a disposizione. ☺️
@oriettapiras7924 Жыл бұрын
Quanto mi piace sentire sua voce.
@michelagiuliano7705Ай бұрын
Bravissima spieghi molto bene sarà buonissimo il tuo budino 😮😂😊😊mi fai una fetta grasie xme ❤brava
@silvanafrascarolo1991 Жыл бұрын
Ottima ricetta, grazie
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Grazie Silvana ☺️
@giuliaspendolini Жыл бұрын
Grazie,mi piace molto il canale... aspetto il prossimo video😊
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Grazie a te ☺️🤗
Жыл бұрын
Bellissimo e buonissimo, mi ricorda quello di mia madre e questo video, fatto benissimo, lo abbiamo guardato insieme a lei. Ti fa i complimenti e mi dice che lei ci aggiungeva caffè e marsala nel composto. Complimenti ancora e buona giornata.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ciao Costantino. Si è vero si può aggiungere , caffè, marsala e anche amaretti sbriciolati. L ho scritto anche sotto nella descrizione. Tutto secondo i propri gusti. Buono sempre questo dolce. Ti ringrazio per la fiducia e porta un abbraccio grande alla mamma. 🤗🧡
Жыл бұрын
@@lacucinadipippi9232 non avevo letto 😀. La saluto volentieri.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
@ quando riguardo i video prima di montarli spesso succede di aver dimenticato qualcosa, non nella ricetta perché cerco di essere precisa, ma anche solo qualche consiglio o ricordo che mi piaceva dare. Allora aggiungo sotto. Come avrai visto a me piace parlare e aggiungere anche delle cose che sembrano scontate ma che invece sono importanti per chi ascolta. Ancora un caro saluto 👋🏻
Жыл бұрын
@@lacucinadipippi9232 il video è fatto in maniera eccellente. È scorrevole, ben spiegato e montato benissimo. Complimenti.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
@ grazie davvero ☺️
@nuorosardegna31397 ай бұрын
Buonissimo lo faceva la mia nonna e mia mamma..
@lacucinadipippi92327 ай бұрын
👏👏👏
@edianaferreira3803 Жыл бұрын
Sono riuscita farlo grazie mille
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Mi fa davvero piacere ☺️🤗
@EricaTuveri-mu6gs7 ай бұрын
Dopo cena lo faccio .speriamo bene .
@gavinabuske1761 Жыл бұрын
Grazie !
@pinella41055 ай бұрын
Appena iscritta😊. l'ho fatto oggi con un' altra ricetta però io metto meno zucchero e aggiungo una vanillina perché sento meno il sapore delle uova
@annamariachiste68264 ай бұрын
Da Roma grazie
@silvi42574 ай бұрын
Grazie Pippi, una domanda. L’acqua x il bagno Maria deve essere già bollente.
@lacucinadipippi92324 ай бұрын
No no fredda o appena tiepida. Soprattutto all’inizio non deve mai bollire 🤗
@divino6518 Жыл бұрын
Buono buono buono!!!!
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
❤
@AgnesePau Жыл бұрын
Bravissima pippi
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ti ringrazio 😍
@angelaorru5995 ай бұрын
Buongiorno e complimenti. Lo posso fare a bagnomaria sul fornello e per quanto tempo? Uno stampo da mezzo litro. Grazie
@lacucinadipippi92325 ай бұрын
Si col fornello a minimo. Prova si vede quando è pronto.!
@esenga602 Жыл бұрын
Certamente lo farò. Sono imparentata con i sardi, perché mio nipote e mia nipote si sono sposati entrambi con sardi. Buonaserata
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Che bello. Un abbraccio 🤗
@MarisaBuioni8 ай бұрын
Pina. Io lo faccio di 8uova .nel pentolino che poi farai il caramello. Lo bagni con acqua??aa me chi mi dice un po' di burro .O succo di limone. Tu lo bagni appena con acqua nn ho visto bene. Grazie Pina..ciaoooo
@mariabonariaorsolino4382Ай бұрын
Ciao cara se non volessi farli con il caramello che accortezza devo prendere?
@lacucinadipippi9232Ай бұрын
@@mariabonariaorsolino4382 ciao Maria Bonaria. In questo caso mancherebbe proprio il caramello che è quello che da bellezza e sapore. Non saprei però fanne uno piccolino per provare. Mettere un po’ di burro nello stampo. Oppure spolverare dopo il burro con un po’ di pane grattugiato finissimo, lo trovi del Mulino Bianco. Provate provare 😘
@antoniettamurgia1857 Жыл бұрын
Brava
@ivanasturiale8133 Жыл бұрын
Grazie dal sud Sardegna 😊
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
A te 🌷
@emanuelaboiardi9520 Жыл бұрын
grazie mille
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
A te 😘
@annamarcis Жыл бұрын
Buonissimoooooooooooooo
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
♥️🌷
@luciaserra2381 Жыл бұрын
Che buono...😋😋😋😋😋
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
@@luciaserra2381 buonissimo. Ciao Lucia ☺️
@julianasantanadasilva67197 ай бұрын
Que delícia, pudim é a minha sobremesa preferida
@mariagiovannaf4292 Жыл бұрын
Ciao Pina, volevo chiederti una informazione, ma per sapere quando "sa tumballa" è cotta bisogna aspettare che sulla superficie si formino delle spaccature?
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Intanto minimo un’ora un’ora e 15 senza mai toccarla. Alla fine apri delicatamente e infili uno stecchino se vuoi. Deve uscire asciutto. Quando prendi confidenza ti accorgerai benissimo tranquilla.
@cristinabenini4758 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏
@mariabuccinna12017 ай бұрын
😮
@annamarongiu7686 Жыл бұрын
Grazie❤
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
🧡
@sibilla530 Жыл бұрын
Ma alla fine, il caramello, deve rimanere così liquido? Grazie.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Si certo. Lascialo sfreddare così nel contenitore e dentro l’acqua del bagno Maria. Quando lo giri vedrai che una parte del caramello è attaccato al budino d una parte sciolto. Quando servi la fetta aggiungi con un cucchiaio un po’ di caramello sopra. Buono buono.
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Aggiungo ricordati quando prepari il budino che il caramello dentro lo stampo dev’essere già freddo prima di aggiungere il resto. Leggi anche sotto le istruzioni ☺️
@margheritamaieli972 Жыл бұрын
Ciao Pippo! Fatto e buonissimo, unica cosa è che la pasta non è venuta liscia come la tua ma un po’ bucherellata è un po’ ruvida
@margheritamaieli972 Жыл бұрын
Volevo scrivere Pippi 🙂
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ciao Margherita… un consiglio, una volta che metti il dolce in forno non lo devi più toccare. Cioè non deve più subire scossoni di nessun genere, esempio non devi più aprire il forno per cambiarle posizione. Tutto questo minimo un’ora cioè fino a quando il dolce è ben addensato. Sicuramente il tuo era buonissimo lo stesso ma hai ragione … anche l’occhio vuole la sua parte. Ti invito a riprovare. Un abbraccio 🤗
@agnesespanu9863 Жыл бұрын
CIAO. SEI BRAVISSIMA. MA POSSO METTERLO A BAGNO MARIA NEL GAS INVECE CHE AL FORNO?
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Intanto ti ringrazio. L’ideale è il forno. Ma prova. A fuoco basso, il coperchio. Ricorda che l’acqua non deve bollire. Si può mettere anche in pentola a pressione. Naturalmente il tempo di cottura si accorcia alla metà. ☺️
@caterinafois89527 ай бұрын
P@@lacucinadipippi9232
@francescamaulu7637 Жыл бұрын
Carissima, o' osservato che lo zucchero che aggiungi alle uova era più di 100 grammi. Sarà la mia impressione......vorrei una risposta molto gentilmente grazie
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Come ho detto e fatto vedere ho messo 100 grammi di zucchero nelle uova ed altri 100 grammi L ho usato per il caramello . ❤
@fabiotaverna6246 Жыл бұрын
Complimenti, vorrei sapere il rapporto uova/latte, grazie
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ciao Fabio. Ho scritto la mia ricetta sotto nell’info box. Io metto 4 uova medie per 500 di latte intero. Se faccio il budino da un litro di latte spesso metti 7 uova anziché 8 . ☺️
@sabrinaballocco12924 күн бұрын
Forse ho sbagliato un passaggio Io ho usato 8 uova e 1 litro di latte come diceva lei.. Ma lo zucchero andava raddoppiato?
@lacucinadipippi923224 күн бұрын
@@sabrinaballocco129 certo se hai raddoppiato tutti gli ingredienti certamente anche lo zucchero. Non era buono?
@sabrinaballocco12924 күн бұрын
Buonissimo ma meno dolce che nn guasta😉grazie mille
@lacucinadipippi923224 күн бұрын
@@sabrinaballocco129 sicuramente 👌
@tinaderosa2237 Жыл бұрын
Il latte intero, oppure parzialmente scremato? Grazie
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Meglio quello intero, però spesso metto quello parzialmente scremato ed è buonissimo,’anche più delicato. Ciao Tina 🌺
@tinaderosa2237 Жыл бұрын
@@lacucinadipippi9232 grazie
@mariapassi2827 Жыл бұрын
Bellissimo Ma se ie uova sono 8 lo zucchero e 'sempre 100 gr??? Ti ringrazio
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Naturalmente il doppio ☺️
@cinziamurru8199Ай бұрын
Carissima zia Pippi l ho fatta oggi grazie dei bellissimi consigli. Buonissima sono tornata bambina ed è piaciuta anche a mie figlie. Posso farla anche con Latte AD?
@lacucinadipippi9232Ай бұрын
@@cinziamurru8199 si certo. Grazie ☺️
@isa9240 Жыл бұрын
Signora la tumballa sarda e tutt'altra cosa questo è flan di latte fatto in tutto il mondo
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
Ciao Isa. Scrivimi la ricetta de sá tumballa sarda. Grazie
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
@@isa9240 allora anche io l’ho vista fare da mia nonna, pensa era del 1897. Che sia un dolce importato è vero ma ormai si parla di più di un secolo. Se guardi sotto nella descrizione ho aggiunto che secondo i propri gusti si può aggiungere o liquore o caffè o amaretti sbriciolati, però del cioccolato mai sentito. Però ognuno lo insaporisce secondo i propri gusti certamente. Io L ho fatto al naturale aromatizzato al limone e personalmente è quello che preferisco. Gli ingredienti principali: latte, uova, zucchero, limone e caramello naturalmente. Saluti a te 👋🏻
@isa9240 Жыл бұрын
Sei come quelli che rovinano la lingua sarda cercando di parlarla
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
@@isa9240 in che senso? Non ho capito
@lughia3063 Жыл бұрын
@@isa9240 tu, invece, fai commenti alla c***o di cane perché devi solo farti notare? Prima di tutto ha parlato in italiano corretto, secondo si parlava di una ricetta!!!! "Leonessa" da tastiera del belino..... (in lingua genovese)!!!!!
@gavinoolmetto2591 Жыл бұрын
Per le tericcas ci vuole farina di grano tenero o farina di grano duro? E mi puoi mandare le ricetta degli amaretti dei papassini di mandorle e dei savoiardi? Un ringraziamento affettuoso, sei unica spiegando le ricette tradizionali
@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын
La video ricetta degli amaretti se cerchi c è già nella mia pagina KZbin. I papassini li trovi nel mio blog e i savoiardi li devo registrare. Per sas tziriccas per la sfoglia serve sa pasta violada, la trovi sempre qui in KZbin.
@RitaCostantino-h9d5 ай бұрын
Il problema è che è buonissimo e non rinunci a finirlo in un lampo
@AntonellaMerche-w4p8 ай бұрын
Ciao
@saveriolasi6565 ай бұрын
...a me piace anche con la buccia del limone grattugiata nel composto! ...e se ci sbricioli sopra due amaretti secchi dimenticati nella credenza... è la fine del mondo !
@mariapepe270311 ай бұрын
A me il caramello resta tutto attaccato allo stampo come mai diventa x metà duro