ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ

Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει στην κουζίνα της μία νόστιμη νηστίσιμη συνταγή της μαμάς και της γιαγιάς, Αγκινάρες αλά Πολίτα με ιδιαίτερη διακόσμηση & όλα τα μυστικά για να εντυπωσιάσουμε τους αγαπημένους μας!Αγοράστε τα μοναδικά της βιβλία μαγειρικής στο eshop vefaalexiadou.gr.
Συνταγή Αγκινάρες αλά Πολίτα μερίδες 4
Υλικά
•8 πάτοι αγκινάρας φρέσκοι ή κατεψυγμένοι
•½ κούπα λάδι
•1 μέτριο
•4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε κομματάκια
•1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες
•2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
•100γρ αρακά προαιρετικά
•¼ κούπα ψιλοκομμένο άνηθο
•αλάτι πιπέρι
•1 αυγό
•¼ κούπας χυμό λεμονιού
•½ κούπα νερό