Kadayıf dolması 👉🏻şerbeti için 2,5 su bardağı su 2,5 su bardağı şeker Bir kaç damla limon suyu 👉🏻400 gr yaş kadayıf 1 su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz Süslemek için antep fıstığı
Пікірлер: 788
@Sasezehi.4 ай бұрын
Evet denedik birkac tarifi karistirarak yaptik. Sadece yumurtaya bulayarak orta ateste pisirdik. Ama bizim gibi tarif tarif gezenlere hitaben, sadece yumurtaya bulayacaksaniz sakın hunharca sıkmayın. Sadece toparlayip sürdürün hafiften. Yoksa içi birbirne yapisiyor hamur oluyor pişiyor ama şerbeti de çekmiyor. Sıkmadığımız vardi bir tane enfes olmuştu. Ve son olarak yine yumurtaya bulayacaklar icin kadayifi ince alin ve icini doldurun akar gibi geliyor ama yumurta ile cok guzel topluyor. Nacizane ilk defa yapacaklara ve boyle tarifleri ilk defa deneyeceklere tecrubelerimiz budur. Tarif icin tesekkur ederiz ellerinize saglik
@yurdaguldemir35473 жыл бұрын
Sizin yaptığınız her şeyi çok beğeniyorum. Özellikle baklavada sizin üzerinize bir usta göremiyorum. Ama ben 50 yaşında has bir Erzurumlu olarak şöyle bir tavsiyede bulunmak istiyorum. Kadayıf dolmasının şerbetini yaparken 3 ölçü şeker koyuyorsak, mutlaka 2 ölçü su koymalıyız. Şerbetini de, içine daha güzel geçmesi için yumurtaya batirdiginizda kesinlikle sıkmamalıyız. Kadayıf dolmaları ne kadar gevşek olursa, kızartırken daha güzel kızarır ve şerbet içine daha güzel geçer
@humeyra4702 Жыл бұрын
Benim içinde bir fikir oldu
@anneeli48226 жыл бұрын
Slm ellerinize sağlik bende erzurumluyum ve erzurumda yaşıyorum . Yumurtwnın içine bir çimdik tuz koyarsanız yumurta kokusu olmaz. Birde yumurtaya batırınca sıkılmaması gerekiyo içinin tel tel olması ićin
@tahaaydin51357 ай бұрын
Yumurta koktu hep napmaliyim
@tubaaydin69525 жыл бұрын
bende erzurum luyum ve hep yaparım cok ta güzel olur sizde güzel yaptınız ama soslarken sıkmayin sert olur . hafif tutunca daha güzel oluyor.ellerinize sağlık herşeyi çok güzel yapıyorsunuz
@kedilerd3 жыл бұрын
Yumurta kokuyor mu yarın bende yapacam ama
@tubaaydin69523 жыл бұрын
@@kedilerd hayır yumurta kokusu diye birşey söz konusu bile değil kadayıfın zaten kendine has bir lezzeti var. afiyet olsun benimde dolabımda var yarın bende kızartayım bari😊
@mesudeakcan89993 жыл бұрын
Bir erzurumlu olarak kadayıf yumurtaya batırıldıktan sonra sıkılmaz içi hamurlaşır kadayıf dolmasının özelliği içinin tel tel olması gerekiyo
Ne güzel müziksiz anlatım elinize sağlık hemen yapiyorum
@dide62673 жыл бұрын
Yapmadan önce kullandığınız yumurtaya mutlaka dikkat etmelisiniz. Mükemmel bi tarif ancak ben ya yumurtayı fazla kullandım yada çok kalın sarmış olmamdan kaynaklı yumurta da kızardı ve yumurtalı ekmeğe şerbet dokmusum gibi oldu. Ama tarif gerçekten de oldukça başarılı, tebrikler ❤️🙏🙏
@kubraunlu21112 жыл бұрын
Yumurtanın içine su katmış ve listeye yazmamış ondan olabilir
@rukentehtap99836 жыл бұрын
Ellerinize sağlık gercekten cok güzel görünüyor.Sadece nacizane bir tavsiyem bir erzurumlu olarak kadayiflari kizartiktan sonra serbete atıp iki üç saniye bekletip sonra baska tabaga alıp tamamen soguduktan sonra serbette bekletirseniz ici tamamen tel tel olduğunu göreceksiniz
@tocalifemerve42495 ай бұрын
Ellerinize sağlık, yaptığınız herşey mı güzel olur, maşallah.Birçok tarifinizi denedim, ölçüleriniz tam, verdiğiniz püf noktalarıyla ne denediysem mükemmel oldu.Çok teşekkür ederim, iyki varsınız ❤
@dilekarmut90935 ай бұрын
Şerbet sogukmu olcak kızarıp attinizda ve servis tabana aldıktan sonra tekrar soğuyunca şerbete tekrarmi bırakalım nekadar duracak acaba
@tortumlee5 жыл бұрын
Ben kadayıfçıyım Doğru bildiğin yanlışı söyleyeyim, kadayıf dolması sıkı sarılmaz, mümkün oldukça gevşek sarman gerekiyor, sıkı sararsan içi çiy kalır iyi pişmez, ikincisi yumurtasını içine iyice sızacak şekilde bolca sürmeyeceksin, sadece yüzünde bir tabaka oluşturması yeterli çok olursa yumurta tadar,yumurtaladıktan sonra kevgir gibi birşeyin üstüne yığ, zira yumurta altında birikirse bu da tadını bozar, çok kalın sarmakta iyi olmaz, son olarak ise yağı iyice kızdırıp kızdırdıktan sonra altını çok açma, hızlı pişerse içi yine çiğ kalır, balı soğuk olsun, kızarttıktan hemen sonra balın içine at, bal birazcık kalın olsun. bunları yaparsan kadayıfın tadına doyulmaz.
@yusufcamir28555 жыл бұрын
.ity
@yusufcamir28555 жыл бұрын
7kadar 7
5 жыл бұрын
Tşk ederim güzel yorumlariniz icin , ben pasa sarmasi yapacagim biliyomusunuz
@tortumlee5 жыл бұрын
@ hayır ondan anlamam malesef
5 жыл бұрын
@@tortumlee çok teşekkür ederim ,dediginiz gibi yaptim bende sizin gibi biliyordum daha emin oldum , sadece kizartirken kopuk olustu
@ozdenaktas82182 жыл бұрын
siz ne kadar güzel kadayıfı düzelmişsiniz keşke onuda çekseydiniz çok zor yaptım ben 😜😜 birde gerçekten geçen senede oruçta yapmıştım bu senede nasip oldu mükemelll bir tatlı emeginize saglık iyiki varsınız
@kubracakal50564 жыл бұрын
Ellerinize sağlık güzel oldu ama o sararken ne den düzgün gostermiyosunuz kadayıfı nasıl serdiginizi cevizi koymadan önce 🤔🤔
@ozlemozturk39405 ай бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş yapmayı bilmiyordum sizin sayenizde ögrendım tesekkurler
@aydangokcenozdemir13636 жыл бұрын
Keşke kadayıfı hazır olarak değil de sarmadan önce o hale nasıl getirdiğinizi de gösterseydiniz:( elinize sağlık harika görünüyor 👌
@BeraTatlidunyasi6 жыл бұрын
Ben. Kadayıfı o şekilde hazır aldım
@gnlozer5456 жыл бұрын
aydan gökçen özdemir parça parça kopartacaksın.
@fundagunay79856 жыл бұрын
Nereden aldınız kadayıfı acaba o şekilde satıldığını hiç girmemistim
@greenteacimcime6 жыл бұрын
Kadayıf dolmasının en önemli püf noktası alacağınız kadayıfın çok taze olması
@cihanserdar49936 жыл бұрын
Bera Tatlı Dünyası en doğru tarifi sizde gördüm.Size teşekkür ederim .you tube da salkım saçak kadayıfla burma kadayıf yapmaya çalışıyorlar ve insalarıda buna inandırıyolar.Bende onlara yorum yapıyorum ve rezil ediyorum.Siz erzurumlulara bile kolaylık öğretiyorsunuz.Çok tebrik ediyorum sizi.Ancak sizin kullandığınız bu yaprak kadayıf bulunmuyor.sorun bu işte.
@ademferman29923 жыл бұрын
Çok güzel elinize sağlık .Amma bize hiç bir işin püf noktasını söylemediniz çünkü böyle işlerin hep bir ince noktası olur onu bulamadım vıdeonuzda.
@aysegul25956 жыл бұрын
Bi erzurumlu olarak bnde cok begendim mutlu oldum tatlimizin herkesin mutfagina girmesinden.umarim herkes begenir ama gercektende cok guzel bi tatli yanina dondurmayla yaz gunu cok hos bi tat olacaktir.ellerinize saglik
@mineaksu63226 жыл бұрын
Erzurumun vazgeçilmez iftar tatlısı
@kaderaydin86966 жыл бұрын
Aysegul 25 aşina olduğunuz için sormak istedim böyle hazırlayıp buzluğa Koyabilirsiniz acaba istediğimiz zaman yapmak icin
@aysegul25956 жыл бұрын
Evet bn yapip buzluga atiyorum yiyecegim zaman cikarip yumurtaya batirip kizartiyrm.aniden gelen misafirler icin cok ideal.
@kaderaydin86966 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim en kısa zmn da denemek istiyorhm
@suhadfarha52456 жыл бұрын
بسلمو الايادي
@nidda86658 ай бұрын
Elinize sağlık. Yumurtaya vanilya koyarsaniz yumurta kokmuyor. Aksine çok hos kokuyor.
@gullerdeaglar29333 жыл бұрын
Ahh emine hanım benim neyime bu tatlıyı yapmak mutfagım battı. Şerbeti balkona karın üstüne koydum sogusun diye aygazın üstüne koydum kardan yag tavasına düştü eyvehlarım olsun her yer yag. Ama tatlılar güzel oldu. Bir daha yaparmıyım bilmem.🌹🌹🌹
@freedomforever88372 жыл бұрын
Bu tatliyi cok seviyordum ama bir turlu yapmak nasip olmamisti. Ama sizin tarifiniz cok kolay geldi bana, yarin deneyecegim insallah. Bir de karamancar tarfiiniz efsaneydi. Karadeniz yemeklerini sizinle sevdik. Eksik olmayin, cok tesekkur ediyorum.
@mrsladybug10133 жыл бұрын
Kadayıf lari sarmaya nasıl hazır hale getiriyorsunuz öyle bir video çeker misiniz
@serapkekec16764 жыл бұрын
Yumurtaya batırdıktan sonra hafifçe sıvazla kadayıfları elinde sıkma yumurtaya batırdıktan sonra sıkma hamur hamur olur ve hemen kızgın yağ at orada bekletme eline sağlık
@irmakbutikcikolata58216 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Küçük ama oldukça önemli bir detayı vurgulamak isterim! Kadayıf dolması asla sıkı sarılmaz, mümkün mertebe bol sarılır ki kızarırken hem içi kızarsın, hem de şerbetini tam çeksin. Aksi takdirde orta kısım pişmez.
@KeskinCookin6 жыл бұрын
Önemli bir detay.
@saibetas53295 жыл бұрын
Varto
@mihrijebajrami93345 жыл бұрын
Pundore me rruza qafore
@fetullahirmak59635 жыл бұрын
Sıkıda sarılsa önemli değil de yumurtayı çok kullanınca içine yağ girmiyo pişmiyo tatlıyıda içine almaz bir kadayıfçı olarak hemde erzurumda
@haticedogan51165 жыл бұрын
@@fetullahirmak5963 bayrama yapilir mi yapsam acaba soğuk yenir mi
@sumeyyetanyeli87944 жыл бұрын
Bir Erzurum lu olarak çok beğendim fakat yumutada sıkılmaz sadece şekli düzeltilir ellerine sağlık becerikli bayan🥰
@BeraTatlidunyasi4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️
@husnakotan87846 жыл бұрын
bende Erzurum luyum yumurtaya batırdıktan sonra çok sıkmanız hamur yapar.çok güzel yaptınız elinize sağlık
@birgarip78676 жыл бұрын
Tarifinizi denedim bugun ilk defa yaptım çok begenıldı tesekkur ederim paylasımınız için
@aysealper256310 ай бұрын
Elinize sağlık yine harikasınız Birgün önceden bu tatlıyı yapsam nasıl olur Yada saripta dolaba koyup ertesi gün yumurtaliyip kizartsammi bana fikir verirseniz sevinirim teşekkürler tüm tarifleriniz tam tutuyor
@meryemkarasu3 жыл бұрын
Bir Erzurumlu olarak çok beğendim,eline emeğine sağlık muhteşem oldu!
@iskakturk41705 жыл бұрын
Ben ilk kez dün yaptım bu tarifi. 500 gr kadayifla yaptim. ama yumurta 4 tane yetmedi anca 6 tane ile yapabildim. Bu arada şerbette de 3 su barsağı su ile 3 su bardağı şeker kullandım. Ucu ucuna yetti. Lezzeti güzel oldu.denemek isteyenlere tavsiye ederim.
@seyma.69855 жыл бұрын
Elinize sağlık ancak kadayıf dolması asla sıkı sarılmaz ve yumurtaya batırıldıktan sonra asla sıkılmaz aksi taktirde içi hamur olur ve pişmez birde bu şekilde deneyin ve aradaki farkı sizde görün.👍
@aydngursoy9809 ай бұрын
Bir chef olarak tavsiyem, yumurta beyazını koymayın, sütün içine bir veya iki yumurta sarısı yeterli olur. Yağınızda köpürmez. Ve yumurtalı ekmek gibi olmaz kadayıfınız
@havvatetik63766 жыл бұрын
Bizim yöreye ait bir tatlı güzel gözüküyo ama Erzurumda kadayıf tatlısı daha çok şerbetli olur bence siz biraz şerbetini az yapmışsınız .ve hiç şerbetini çekmesini beklemediniz oyüzden içi kuru gözüküyo ellerinize saglık.
@semanuraksu7713 жыл бұрын
Yaptım o kadar beğenildi ki asla yumurta kokmuyor çok lezzetli çıtır çıtır 🦋🦋🦋🦋
@emineaslhandemir72603 жыл бұрын
Kadayıfları şerbetin içine attıkça şerbet ısınmıyor,mu şerbet soğuk olacak dediği için merak ettim ısınır diye düşünüyorum
@dilekozcosar45696 жыл бұрын
Eline sağlık bacım afiyet olsun bi püf noktası vereyim yumurta beyazıyla kızartırsanız asla yağ köpürmez yumurta sarısı yağı köpürtüyor hayırlı Ramazanlar dilerim
@Esracy3 жыл бұрын
Keske sizin yorumunuzu okuyup yapaydim nasil kopurdu nasil kopurdu artik kapattim altini tencerenin icindeki yagin bitmesini bekledim oldugu gibi disari tasti ama baska bi sitede yumurta beyazi tatlinin yumusak olmasina sebep oluyo yaziyodu
@dilekozcosar45693 жыл бұрын
@@Esracy evet feci köpürüyor sabun koymuş gibi şerbeti koyu kivamli olmali buz gibi olmali şerbet sulu ve isinirsa tatlilar yumuşar ben beyaziyla yapiyorum her zaman güzel oluyor
@sudenazsengul712 жыл бұрын
Sarısı olmadan mi sadece beyazıyla
@dilekozcosar45692 жыл бұрын
@@sudenazsengul71 evet aynen öyle köpürtüyorum beyazini biraz el çirpicisiyla kadayifi tam daldirmiyorum kenarindan islatarak yapiyorum sonra yağa atiyorum
@sudenazsengul712 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@aysemeric96923 жыл бұрын
Çok güzel ama kadayıfı sarmadan önceki hale nasıl getirdi niz o kısım yok keşke göstermiş olsaydınız
@uykucutavuk22313 жыл бұрын
Azar azar alıp aciosunuz ve cevizlerin izi dolduruosunuz
@mehmetalidemirbas43743 жыл бұрын
Marketten almış
@secilagir8663 жыл бұрын
Bende onu aradım,acaba çok mu sardım diye geri döndüm🙄
@erkanyumkaday89116 жыл бұрын
Bende Erzurumluyum herkes muntazam bir şekilde saramaz ama güzel sardın ablacığım inşallah tadıda güzel olur ayrıca memleketimin meşhur tatlısını yaptığın için teşekkür ediyorum herkese hayırlı ramazanlar
@ozcandeniz44276 жыл бұрын
كلما تذكّرت صباح العيد .. وكيف الخطيب يهنئ من قام رمضان ومن كتبه الله من العتقاء .. ينتفض القلب وتتسارع الأنفاس .. وتتسلل الحسرة .. وتبدأ الذاكرة تسترجع عتبة الأيام .. وأقول: ليتني خففت من النوم.. ليتني قللت من الاكل.. ليتني استغللت الأوقات أفضل.. ليتني ختمت القرآن مرات ومرات.. لازلنا في بداية السباق وفي الوقت متّسع ... فسارعوا إلى مغفرة من ربكم وجنة عرضها السماوات والأرض💛🌙 ...
@user-my1cp8ky7u5 жыл бұрын
يا ريت لو تعطيني المقادير بالعربي
@oudinjamila39545 жыл бұрын
J aimerais bien savoir la recette en français ou en arabe
@user-st4kp3rj9w4 жыл бұрын
والله صادقة ربي يغفرلنا ويرحمنا ويتوب علينا من بلاء الدنيا وينجينا من عذاب النار يارب ياغفار
@deniztekin74162 жыл бұрын
Erzurum yöresinden selamlar ablacım seni çok seviyoruz sevgiler.
@BeraTatlidunyasi2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🥰
@Jane-iBack2 жыл бұрын
Evet evet o bizim Erzurum yöresinin meşhur tatlısıdır😊
@semaucar43156 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif ben yaptım süper oldu şerbeti koyu kıvamda olursa hiç yumuşamıyor kıyır kıyır oluyor
@hicretyildirim73973 жыл бұрын
Allah ragzi olsun birebir uyguladım ve harika oldu çok tsklerr
@edanurbitim35863 жыл бұрын
Gerçekten güzel oldu mu bugün yapacağım ama emin olamıyorum bazı yorumlar olumsuz da @hicretyildirim
@hicretyildirim73973 жыл бұрын
@@edanurbitim3586 bende endişeli yaptım ama çok sevdi çocuklar cokda güzel oldu karar sizin ☺️
@fahriyebedir65576 жыл бұрын
Bir erzurumlu olarak cok beyendim super yaptiniz masaallah
@BeraTatlidunyasi6 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 😊
@firdevsbasak16575 жыл бұрын
Bir Erzurum'lu olarak bayılıyorum bu tada
@nisanur2154 жыл бұрын
tadı güzelde yedim yumurta korkusu geldi burnuma o yüzden pek hoşuma gitmedi
@ayseuman30022 жыл бұрын
Elinize sağlık bende çok severim kadayıfı vaz geçilmezimdir hayırlı ramazanlar bende deniyecem inşallah
@suu-27276 жыл бұрын
Cok sevdigim bi tatli ellerinize saglik tereddüt süz yapiyorum tariflerinizi teşekkürler saglicakla kalin
@elifyigit60953 жыл бұрын
Güzel memleketimin❤ meşhur ve çok sevdim tatlısı,elinize sağlık ⚘
@nebahatciloglu49696 жыл бұрын
Bende gümüşhaneliyim bizim de aynısı oluyo ellerine sağlık canım her yöreden birşey paylaşman ne güzel 👌👌👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
@aynuryazar252 жыл бұрын
Şimdi kadayıf dolmasını yaptım sizin tarifi izleyerek mükemmel oldu emeğinize sağlık başarılarınızın devamını dilerim
@nurayinan4647 Жыл бұрын
Hanımefendi Ellerinize sağlık size bir şey sormak istiyordum Erzurum usulü kadayıf dolması hemen yapılıp mı yenilecek yoksa birkaç saat beklese de olur mu yani yaptıktan sonra
@dilekcetin40856 жыл бұрын
Sizin yemek tariflerinizde süper oluyo güveçte mantarlı tavuk tarifi izi denedim süper oldu zeytinyağlı barbunya pilaki tarifi verebilirmisin iz yakın zamanda
@tulayozan62682 жыл бұрын
Sagolun cok hamaratsiniz elinize saglik
@BeraTatlidunyasi2 жыл бұрын
Teşekkür ederim ☺️
@agalar92456 жыл бұрын
Tatlıların şahı memlektimin tatlısi mükemel yapıyosun eline sağlık
@cnarilhanarslan42876 жыл бұрын
Ellerinize sağlık gerçekten basit ve güzel görünümlü bı işlemi kızartmak yerine fırında yapsak olur mu acaba???😊
@hayriyegeyik24475 жыл бұрын
Yumurtanin icine birazcik su veya sut birtikda tuz sarisinida az koyarsaniz hic yumurt kokmuyo ben her zaman yapiyorum emine kardes eline saglik
@leylaabdukarimova72776 жыл бұрын
ellerinize emeğinize sağlik sağ olun var olun böyle güzel güzel tarifleri bizlere sunmaya devam edın😚😚❤👍👍
@nurgulberksoy60983 жыл бұрын
Yumurtaya bulayıp sıkarsanız, lâstik gibi olur,
@hanifeyudu7453 Жыл бұрын
Sizin bütün tariflerinizi cok begeniyorum ellerinize saglik 🥰❤😍
@suzaneteer66932 жыл бұрын
Muhammed Emin Yıldırım Hoca' nın dediği kadar varmış. Rabbim c.c razı olsun ınşaallah ondan 🥰💐
@erzurum-oltu-cayustu-urudk63433 жыл бұрын
Emeklerinize sağlık tüm dadaslarimiza selamlar
@cihancengizhan31199 ай бұрын
Yunurtaya su ekleniyormu? Su Eklendiginde yagın içinde sorun çıkartır mı? Teşekkür ederim.
@kemalak83386 жыл бұрын
Ben yağda yapmasam da fırına atsam olmaz mı?
@Jane-iBack6 жыл бұрын
Oooooo ben de Erzurumluyum çok severim bu şekilde 😃 ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
@cemeren25702 жыл бұрын
ERZURUMLULAR ÇOK İYİ YAPIYOR YENGENDEN BİLİYORUM AMA BENİMKİLER ÇÖPE GİTTİ ÇÜNKÜ İĞRENÇ OLDU
@halidesolak711 Жыл бұрын
Püf noktaları birincisi yumurtayı oldukça az sürün her tarafından sürün ama bocalamayın ikincisi çok kızdırmayın yağı hemen kızarmasın hemen kızardığı zaman yumuşacık oluyor ağır ağır kızarınca çıtır çıtır üçüncüsü çok sıkı sarmayın
@mahaamin91974 жыл бұрын
المقادير الشربات ٢.٥ كوب سكر ٢.٥كوب ميه عصير ليمونة مقادير الكنافة ٤٠٠ جرام كنافة واحد كوب مكسرات وفستق للتزيين وتم استخدام صفار البيض كتغطيا من الخارج وتقليها فزيت
@user-qr1yp2mb6i4 жыл бұрын
فدوى تسلمين
@mazenmazen32864 жыл бұрын
مشكورة يا قمر
@bellanana43774 жыл бұрын
شكرا للترجمة
4 жыл бұрын
جزاكي الله ألف خير
@user-lt9un7de9g4 жыл бұрын
حضرتك صفار بيض بس يعني مش بيض كامل رجاء الرد
@halilabay62012 жыл бұрын
Biz beceremedik cok bicimsiz oldu ama cok lezzetli oldu
@ugurbektas69673 жыл бұрын
Kadayıf'ı yapmak için kadayıf'ın sıcak şerbetin soğuk mu olması gerekiyor ?
@gonulberkel4089 Жыл бұрын
Pazar gunune lazim eger cumartesi aksami yapip yumurtaya bansam oyle bir gun bekletsem nasil olur .yada nasil muhafaza etmeliyim
@haticeyand40993 жыл бұрын
Şerbet sıcak mı olacak soğuk mu
@miranbaran29124 жыл бұрын
Hic yapamadigim halde bir erzurumlu olarak asla sıkıca sarılmadığını biliyorum malesef ustada olsaniz bunu yapmak erzurumlulara yakışır👍
@halimekilic66146 жыл бұрын
Çok sevdigim bi tatlı hiç yapmadım denicam eline sağlık
Çok güzeller elinize sağlık verdiğiniz bilgilere teşekkür ederim
@user-zv8pi6yi8x6 жыл бұрын
Azerbaycannan qardas Turkiyye salamlar elerinize saglik cox gozel ancax hamurunnan bir nese basa dusmedim hecne allamadim hamurunu neter hazirradiz abla deyerdiz de
@melekkum81536 жыл бұрын
Çok güzel yaptınız ellerin dert görmesin ayrıca anlatımınız çok güzel
@hikmetyuksel77276 жыл бұрын
Son saniyesine kadar videoyu seyrettim Ellerinize sağlık ellerinize sağlık muhteşem görünüyor
@nayomikito98074 жыл бұрын
Kadayıfları sarıp bir tepside üstü kapalı streçli halde 1-2 gün bekletebilir miyiz? Başka işlem yapmadan
@fevzipeksoy93763 жыл бұрын
abla sen limonmu sıkıyon dolmaları perişan ettin
@ggusto_3 жыл бұрын
Erzurumluyum sürekli yaparız Erzurum'da çeşitli restoranlarda da yedim ve bilen biri olarak söylüyorum kadayıf dolması yumurtaya bulandıktan sonra sıkılmaz birçok kişi bu yanlışa düşüyor sıkıldığı zaman içi pişmiyor hamur kalıyor nasıl ki normal bir sarmayı çok sıkı sardığınızda içi pişmiyorsa kadayıf da öyledir. Sıkıp da kadayıf dolması diye sunan birinden bir dolma yedim nasıl yuttum bilemedim yapmayın etmeyin günahtır😂😂 Onun dışında genel olarak bir hata bulunmuyor yaptığınızda😊
@@Esracy kimisi sadece yumurta sarısı kullanır ki köpürmesin diye ancak Erzurum'da sarısı beyazı birlikte kullanılır. Tavanızın büyüklüğüne bağlı olmak üzere çok fazla dolmayı aynı anda kızartmaya kalkışmayın çünkü yumurta nedeniyle illaki köpürme olacaktır aynı anda 3-4 edetten fazla kızartmamanızı tavsiye ederim naçizane. Böylelikle köpürse bile taşma yapmaz. Ayrıca derin bir kızartma tenceresi de faydalı olabilir, tavanız sığ ise belki o da ocağınızı kirletmeye sebep olmuş olabilir:) en azından biz yaparken böyle yapıyoruz köpürse bile taşma olmuyor, sevgiler:)
@sibelpolatmn88682 жыл бұрын
Merhaba böyle sarıp hafif dondurup paketleyip dondurucuya atsak olur mu? Eğer olursa çıkartıp çözülmeden yumurtaya bulayıp mı kızartmalıyız?
@fadimecetin68936 жыл бұрын
Ellerinize sağlık emine hanım süper oldu
@ayseyldz33706 жыл бұрын
Emine hanimcigim ellerine sağlık her yaptığın tarif ayrı güzel yalnız bu kadayıfı fırında pisirsek olmazmi
@ozlemerol92876 жыл бұрын
Merhaba ben bu kadayıf sarmasını denedim harika oldu ama ertesi güne kalanlar şekerlendi neden acaba Emine Abla
@sibelkok97096 жыл бұрын
bera hanım bardak ölçünüzü yazabilirmisiniz teşekkürler
@oznuraytekin74416 жыл бұрын
Evet bir Erzurum dadaşlı olarak :)) en sevdiğim tatlı :)) elinize sağlık 😊❤
@LisammmS3 жыл бұрын
Bayram için yapsam kaç gün durur, nerede muhafaza etmeliyim çok sıcak havalar
@merve37303 жыл бұрын
abla komsum olmanı çok isterdim😄 ellerine sağlık yaptım muhteşem oldu👌👏👍
@nuraymertol77085 ай бұрын
İç olarak fıstık kullansak olurmu
@aysimcyln92576 жыл бұрын
Serbet sogukmu ilikmi olacak guzel gorunuyo elinize saglik
@aysimaaygun56243 жыл бұрын
Önceden hazırlamak için nasıl yspmamız gerekiyor bir gün önceden
@aynur8730 Жыл бұрын
Yumurtanin içine su mu koydunuz , yoksa sadece yumurta mı var
@esraesra57723 жыл бұрын
Ay bayılırım bu tatlıya ne kadar kolaymış yapmak Elinize emeğinize sağlık🍀
❤تسلم ايديك شكله رووووعه رجاء كتابة المقادير والطريقة في صندوق الوصف باللغة العربية حتى نتمكن من عمل الوصفة من مصر شكرا ❤
@oznurozi83994 жыл бұрын
Ya da kizarttiklarimizi bir kenara koyup sonradan hepsini yagin icine koysam hepsini tek seferde istip cikarsam tepsiye koyup serbeti mi doksem olur mi
@burcukaya73446 жыл бұрын
ellerine saglik sayende cok sey öğrendim 😚😚
@sefahikmetli57276 жыл бұрын
sizin qaragöz tatlısını denedim hər kəs çox bəyəndi hakkınızı halal edin çox nefis olmuşdu
@user-ub3gp6gd9j5 ай бұрын
Ben bu tatlıyı yarin yapıcam ama benim kadayıfim market kadayıfı güzel olur mu cevaplarsaniz çok mutlu olurum
@gecegunduz89446 жыл бұрын
bir erzurumlu olarak bende cokkkkkk begendim eminecim ellerine saglik biz erzurumda ramaxnini olmazsa olmazi bizde cocuklar sever hiii eminecim seni pinarin pirograminda godum sesinden tanidim seni hem beyenior hemde cokkkk seviyorim temiz bayan emos hanimcim 💓❤
@BeraTatlidunyasi6 жыл бұрын
Ayyy çok teşekkür ederim 😊😊😊🌸🌸🌸
@FatmaSahin-kb5zo6 жыл бұрын
Yakup Yıldız yparma
@FatmaSahin-kb5zo6 жыл бұрын
Yakup Yıldız parmak ailesi
@sanemsuludog5 ай бұрын
abla ben bu kadar ince yapamiyorum taktigi nedir az kadayif alsam bile ince olmuyo
@nadiravc5958 Жыл бұрын
Burda; Yumurtaaya, süt koyabilirmiyiz ?. Yumurtanın, dokusunu ve kokusunu dahada zayiflatmak için... Teşekkürler...
@ayseuyanik633 жыл бұрын
Yumurtanın içerisine az süt eklesek olurmu.
@zivermuratarkut55674 жыл бұрын
Elinize sağlık ,çok güzel bir çalışma oldu.Umarım çok da lezzetli olmuştur. Tarifinizin güzelliği kadar hitabetiniz ve sesinizde çok etkileyiciydi...
@semaunal66736 жыл бұрын
Eline sağlık emine hanım sizden bir ricam var kürdan kebabını tarifini verir misiniz birçok yerde var ama ben sizden rica ediyorum