HAKİKİ Kazandibi ve KOLAY Kazandibi Tarifi | Evde Kazandibi Yapabilirsin | Hikayesi, Gelenekleri ile

Bugün konumuz KAZANDİBİ 😍 Geçtiğimiz haftalarda sizlere kazandibi ile ilgili bir anket yapmıştık "Gerçek halini mi yoksa kolay halini mi yapalım?" diye. 😊 Ve tabii "Sen dayanamaz ikisini de yaparsın." diye bolca cevap geldi. Evet doğru 🙃 beni benden iyi tanıdığınız için çok teşekkürler. Dayanamadım ve ikisinide sizler için hikayesi ile birlikte anlattım. Hakiki bir kazandibi nasıl yapılır, uğraşmak istemeyenler için kolay hali nasıl yapılır ve kazandibinin hikayesi nedir? hepsi bu videoda!
📌 Zorlu yemek kirlerinde Türkiye’nin 1 numarası @fairyturkiye 'nin katkılarıyla! #fairy #kazandibi #işbirliği
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Kolay Kazandibi
1 litre süt
1 su bardağı (200 gr) şeker
2 çorba kaşığı (40 gr) buğday nişastası
2 çorba kaşığı (40 gr) un
150 ml su (1 su bardağından bir parmak eksik)
• 2 çorba kaşığı un ile 2 çorba kaşığı buğday nişastasının üzerine 150 ml su ekleyip çırpın.
• 1 litre süt ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip ocağın altını açmadan karıştırmaya devam edin.
• Birkaç tur karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp karıştırmaya devam ederek pişirin.
• Kaynayıp muhallebi kıvamına geldikten sonra kenara alıp alüminyum tepsiye 2 kepçe muhallebiden dökün. Tepsiyi oynatarak her yüzüne muhallebiyi yayın.
• Ocağın altını açıp tepsiyi üzerine yerleştirin ve tepsiyi çevirerek dibini tutturmaya başlayın. Tutan yerlerin üzerindeki fazla muhallebiyi spatula ile diğer taraflara kaydırıp her tarafının eşit bir şekilde yanmasını kolaylaştırabilirsiniz.
• Her tarafı kahverengi olunca ocaktan alın ve üzerine kalan muhallebiyi dökün.
• Düzledikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından buzdolabına koyun.
• 1 gece bekletmenizi tavsiye ederim eğer o kadar vaktiniz yoksa soğuduktan sonra da afiyetle yiyebilirsiniz. Klasik kazandibi sunmak için, bıçağı ıslatıp kazandibini dilimleyin. Spatulayı da ıslatıp bir dilimi alın. Ardından ister elinizle ister tabağa ters çevirerek rulo şeklinde koyun. Hem kolay hem lezzetli kazandibiniz hazır.
Klasik Kazandibi
1 litre süt
1 su bardağı (200 gr) şeker
1 tavuk göğsü (pişmişinden 75 gr kullanılacak- tel tel ayrılmış 2 avuç)
400 gr sübye
Sübye için;
250 gr kırık pirinç
400 ml su
• 250 gr kırık pirincin üzerini 3 parmak geçecek kadar yaklaşık 400 ml su ekleyip 1 gece bekletin.
• Ertesi gün, 1 tavuk göğsünü düdüklü tencereye koyun. Üzerini birkaç parmak geçecek kadar su ekleyip yüksek basınç ayarında, basınç oluşup düdük kilitlendikten sonra 12 dakika haşlayın. Normal tencere de yapıyorsanız 25-30 dakika haşlamanız yeterli olacaktır.
• 1 gece suda bekletilmiş pirinci suyu ile birlikte mutfak robotunda 2-3 dakika, pürüzsüz oluncaya kadar çekin.
• Robottan geçirdikten sonra 400gr sübyeyi en ince süzgeçten geçirerek tencereye koyun. Tülbentten geçirirseniz nişastası tülbentte kaldığı için muhallebi kolay kolay kıvam almayacaktır. Geri kalan sübyeyi diğer sütlü tatlılarınız için saklayabilirsiniz.
• Haşlanan tavuğu sıcağı üzerindeyken tel tel ayırın. Olabildiğince ince ayırmaya özen gösterin. Haşlanmış tavuğun 75 gramı (yaklaşık 2 avuç kadar) kazandibi için yeterli olacaktır.
• Sübyenin üzerine 1 litre sütü ekleyip 5-10 dakika kaynatın. Ardından tavukları içerisine ekleyin.
• Tavukları ekledikten sonra 15 dakika tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Tahta kaşık muhallebi kıvam aldıkça tavukları daha da incelmesine yardımcı olacaktır. Bu yüzden karıştırırken çok da nazik olmamak da fayda var.
• 1 su bardağı şekerini de ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte çırparak pişirmeye devam edin.
• Tencereyi ocaktan alıp muhallebiden bir parça tepsiye döküp tepsiye yayın. Ocağın üzerine kısık ateşte her tarafını eşit bir şekilde yakın. Yakarken önce karamel kokusu gelecek ardından acı bir koku gelmeye başlayacak. Acı kokmadan ve her tarafı güzelce kahverengileşince kalan muhallebiyi de üzerine dökün.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
• Bıçağı ıslatıp dilimleyin. Servis ederken klasik kazandibi sunumu için, spatulayı da ıslatıp bir dilimi alın. Ardından ister elinizle ister tabağa ters çevirerek rulo şeklinde koyun. Kazandibiniz emrinize amade. Afiyet Olsun!
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@raincloud1629]

Başka bir videoda bir yorum görmüştüm, şöyle diyordu "Hayatın üç dönemi vardır. 1. Tavuk göğsününün içerisinde gerçekten tavuk olduğunu sandığın zaman. 2. Tavuk göğsünün tavuk göğsünden yapılmadığını öğrendiğin zaman 3. Tavuk göğsü tatlısının gerçekten de tavuk göğsü ile yapıldığını öğrendiğin zaman." Hayatımın 3.dönemini tamamladım gerçek bilgilerle devam edeceğim bundan sonrasında.😂 Emeğinize sağlık!😊

[@BilalOzanSen]

4. Kazandibinin de tavuk göğsünden yapıldığı zaman.

[@mertakcay8550]

@@BilalOzanSen 4'üne de katılıyorum :D

[@hilalsevgili1540]

Yıllar önce bir dergide okumuştum. Tavuk göğsü kullanacaksanız, tavuğun yeni kesilmiş olması gerekiyormuş .🙂

[@mertakcay8550]

@@hilalsevgili1540 Videoda geçiyordu halihazırda :D

[@hilalsevgili1540]

@@mertakcay8550 evet videonun tamamını izlemeden yorum yapmıştım.☺️

[@yesimalan5989]

K albim pırpır A şkınla ısınır Z aman geçmek bilmez A klım sende kalır N erde kalbin deseler D erim kalbim ondadır İ kram edin herkese B itmek bilmez bir neşe İ şte bizim tepside ❣️😁 Bugün hiç işim yoktu ilan-ı aşk ediyim dedim😍❣️😂

[@eda1616]

Ya inanmıyorum çok güzel bir akrostiş olmuş 😂 bayıldım

[@yesimalan5989]

@@eda1616 teşekkür ederimm☺️ ben de ilk kez denedim , canım refika nasıl bi anlattıysa demek aşka geldim😅

[@ruyakarayel5608]

Harika olmuş bayıldım

[@yesimalan5989]

@@ruyakarayel5608 teşekkür ederim 😅❣️

[@emremokoko]

türk kahvesiyle deneyin, unutulmaz bir tat oluyor.

[@ayseslaozel8900]

Nasıl kazandibi yapayım diye anket atan ama iki tür kazandibini de yapan koca yürekli Refika😊😊

[@alidenizilemuzik2290]

Ayyyyy... dedem 70 senelik pasta ustasiydi 2019'da kaybettim. Klasik kazandibini ayni onun tarifiyle yaptiniz. Mutlu oldum... 😊

[@dilayturkylmaz9064]

Refika'nın annesinin doktor olduğunu yeni öğrendim. Hiçbirinin hakkı ödenmez hem sağlık çalışanlarının hem annelerin. Hele ki böyle bir evlat yetiştirdiyse... 🙏

[@suecan6117]

Yaptığınız işe gösterdiğiniz saygının ve aşkın önünde eğiliyorum, valla helal olsun

[@BushrArslan]

Refikanın öğrencisi olmak vardı bu hayatta ☺️

[@naringazioglu9763]

Başında o kadar duygulandım ki. Refika sen cansın, iyi ki varsın seni çok seviyoruz

[@refikaninmutfagi]

çok teşekkürler :)

[@bars8999]

@@refikaninmutfagi ❤️

[@teddyfisher6487]

Tavukgöğsünün gerçek tavuktan yapıldığını öğrendiğimizde çok şaşırmıştık bundan sonra daha da şaşırmayız dedik, ama insan daha da fazla şaşırabiliyormuş :)

[@Mkamusty50]

Seni çok seviyorum refika yerli malına ülkene verdiğin değer takdire şayan

[@fatmakurulay897]

, Her

[@HasanMKE1910]

Refika Ablacım ellerine sağlık. Sayende kolay kazandibi tarifini buldum ve genç bir üniversite öğrencisi olarak ilk kez denedim ve oldu. Sen mükemmel bir kadınsın , eminim ki sen olmasan KZbin Türkiye çok şey kaybederdi.😊🙏🏻🌹

[@merveogutcu1294]

Söylenecek en önemli şey sana ve ekibine sonsuz teşekkür olmalı refika. Bize ait olan bu güzellikleri en ince ayrıntısına kadar bizlerle paylaşıp aslında mutfağımızın bilinmeyen gerçeklerini bizlerle paylaşıyor olman 🤗 her saniyesini ayrı bir dikkatle izledim dinledim ve en kısa zamanda gerçeğinden bir kazan dibi yapıcam sayende 😍

[@yarengurel4841]

Refika'nın Mutfağı izleyince hem modum yükseliyor hem bilgileniyorum hem de çok eğleniyorum. Dev hizmet :)

[@RocKWarius]

Diyete girip 20 kilo verdikten sonra tatlı videoları yağıyor. Hani bizim marullarımız, brokoli, karnabaharlarımız? 🥺🥺🥺

[@refikaninmutfagi]

Valla öyleli videolarda çok :)) ama bizce kısa bir ara verip pazartesi yeniden başlayabilirsin... Biz ekipçe hep öyle yapıyoruz :))))

[@baranklc8350]

Sütlü tatlıdan bisey olmaz sikinti yapma asiraya kaçmadıgin surece sporla eritirsin :)

[@b.p.2521]

@@refikaninmutfagi :))) Süpersin Refika Ben tatlı yiyeceksem sütlü tatlıyı tercih ediyorum hafif olduğu için

[@zeynep66448]

Aynı durumdayım 😁

[@baranklc8350]

@@zeynep66448 sen de fazla yeme abartiya kacma sporla yürüyüşle eritirsin alicagin kaloriyi sikinti yapma sutlu tatli digerlerine gore daha az kaloriliri

[@serenaytuzcuoglu1964]

Yıllardır hakiki kazan dibi tarifi arayıp dururdum. Ancakki hakiki kazan dibi başlığı altında muhallebi yapanları gördüm bu tarif hepsine kapak olsun... emeğinize sağlık

[@ebrarulusoy5347]

Refika 19 denemede yaptıysa, ben hiç bulaşmıyım en iyisi 🥺 nsjzjdjneixjeneisnjsis

[@refikaninmutfagi]

Yok biz denedik denedik mükemmelini bulduk sizin için siz tek seferde yapabilirsiniz ;)

[@ebrarulusoy5347]

@@refikaninmutfagi yiaa

[@refikaninmutfagi]

ayyyy yokk hayırrr....amaç o diil ben size mükemmelini yapmak bi de eski usulünü yapmak istediğimden çünkü kimse gerçekten yapmamış

[@ebrarulusoy5347]

@@refikaninmutfagi zor olanı yapmayı isyerdiim amma velakin 16 yaşında olduğum için annem yapmama izin vermez ☹️ Özellikle sizin kanalınızdaki herrr tarifi denemeyi çook istiyorum ama maalesef az maliyetli ve annemin izin verdiklerini yapabiliyorum şimdilik. Ama inşallah bi gün kendi evim olursa, zor olan kazandibini de denerim Refika ablam :)) Seni çok seviyorum ❤️👩🏻‍🍳

[@senaqqq7410]

@Dakota Rohan bro wtf is wrong w you

[@senayaren6325]

Harikasınız...Hikayesiyle, anlatımıyla, tatlılığınızla çok güzel bir video daha olmuş. Sizin gibi bir ekip olduğu ve bizimle böyle tarifleri paylaştığınız için çok şanslıyız.

[@nesetagrman6446]

Abla sütlü baklava ama öğrenci tarzı yaparmısın ???

[@kusburnu7757]

2 mio aboneye yaklaşıyoruz 😍 En sevdiğim yemek kanalı olabilir! Özellikle videoların eğitici olması, güzel bilgilerin ve bizim topraklara özel tarif ve adetlerin hatırlanması ve paylaşılması çok değerli bir iş yaptığınızın göstergesi. İngilizce kanalınıza ayrıca bayılıyorum. Emeğinize sağlık! Sağlıcakla kalın ❤️

[@ececakirr]

Harika bir video olmuş, sizin bir yiyeceği sadece yiyecek olarak değil ardında yatan kültürü, kimyayı her yönüyle bir bütün olarak ele almanıza bayılıyorum. Mutfakla ilgili kitap tavsiyeleri çektiğiniz bir video da harika olurdu. 😊

[@ebruoztekin8945]

Sevdiğimden ya da yapacağımdan değil, sırf hoş sohbete, verdiğin güzel mi güzel bilgilere ve samimiyete dahil olmak için izliyorum, iyi ki varsın ❤️

[@danladianzezna64]

Yapımını öğrendiğime göre gidip bimden alabilirim 😂

[@judithzondler1657]

Pleeeease please pretty please do this one in english too! 🙏🙏🙏😍 I watched the whole thing in turkish, trying to imagine what you are saying 😅

[@mertozseven9433]

Nasıl bir emek, nasıl bir samimiyet... İyi ki varsınız

[@sadecesashabanks]

*SENİ ÇOK SEVİYORUZ REFIKA 🥥 ENERJİN O KADAR GÜZEL Kİ, BÖYLE VİDEOLARA DEVAM ET 💖*

[@fade3582]

Ne kadar çok emek var şu videoda! Helal olsun! ❤️🙏

[@canankarahankoksal34]

Aşırı keyif aldım! Bu kadar heyecanla izlediğim ve kulaklarımın yeni bilgilerle şenlendiği bir video olmamıştı. Valla Allah razı olsun.

[@eminekahraman4227]

Emeğinize yüreğinize sağlık,her ikisinide yaptığınız icin sizlere kocaman teşekkürler ❤️

[@ezgidemirhan599]

Tatlıya pirinç ve tavuk girdiğini görünce çok şaşırdım videoyu izlemeye devam edince yemek yapmanın zor bir sanat olduğunu daha da iyi anlamış olduk Ellerinize sağlık 🌷

[@ozlemsbh]

Balıkesir havran'da bir dağ köyündeyiz. Burada da pirinci haşlayıp kurutup bardakla ezip,hemen herkesin bahçesinde olan mis otu denen bitkiyi katıp sütlaç yapıyorlar. Çok güzel kokulu bir sütlaç oluyor,gül suyuna ihtiyaç kalmıyor.

[@OzleMtl]

Itır çiçeğidir o tatlılarda kullanılır

[@ozlemsbh]

@@OzleMtl çiçeğini hiç görmedim ancak yaprak şekli benzemiyor.Muhtemelen başka bir bitki yada yaprağı farklı cins. Kazdağları sonuçta endemik bitki açısından zengin. Arkasını arayıp sormamıştım, unutup gitmişim bile bir sorayım bir ara bilen komşu vardır nasılsa. Kullanan komşu başka isim verememişti.

[@OzleMtl]

@@ozlemsbh olabilir evet

[@bidoli]

Otuntam öğrenirmisiniz bende kazdağlarındayım

[@zeyneptamay]

Iki tarifi de denedim, kolay olani gerçekten hemencecik oldu. Büyük çelik sahanımı kullanarak yaptım ve önceden ıslatıp,ısınınca zerrece de yapışmadı 😍 alüminyum kullanmamak için direndim, kazandım. 🎉 Zor olanında türlü dertler çıktı ama kazandibi aşkı hepsine çözüm ürettirdi. 🍚Ölçülere göre 1 gün bekleyen pirinçi, mutfak robotundan geçirip, süzünce, kalan nişastalı öz, bir litre süt az geldi, muhallebi kıvam almadı. 40 gr da nişasta ekledim (önce soğuk sütte çözerek, o zaman kıvam aldı) 🤔(acaba pirinçi un haline getirecek şekilde mutfak robotunda öğütsem, yine bir gün suda bekletsem, daha az pirinç ile daha verimli bir sübye elde eder miydim diye de düşündüm) 🍗maalesef tavuğu ayrı ve 12 dk pişirmeme rağmen, tam tarifteki gibi çozülmedi. 15 dk sonra süt ve sübyeye eklemistim🙈😍 burda da inat kazandı, kendisini blender ile ikna ederek sütle harmanladım, biraz da öyle koyulaşana kadar pişti. Bu sefer yine çelik ama pilav tenceresi girdi devreye 😍 dibini ilk seferki gibi tutturup, muhallebiyi döktüm üstüne... sonuç Şahane. Tesekkürler @refikaninmutfagi Muhallebi sıcağıyla altta dibi tutan kesim, üstteki ile birleşiyor. Yıllardır yurt dışında kazandibi bulamama eziyetini boşuna çekmişim.

[@kubraturkkoc]

Bir videoda anca bu denli emek olabilir, helal olsun size.. Alkışlıyorum...

[@ekinloker]

"İlk aradığınızda gördüğünüz şeylerden bir tanesi ne yazık ki bu oluyor." Sizin sayenizde, özellikle Türk mutfağı konusunda, bir yemeğe bakarken ilk fikir aldığımız içeriklerden biri bu kanal oluyor. Bu nedenle videolarınız izlemesi keyifli olmasının dışında, zengin içeriği ve verdiğiniz bilgiler sayesinde bir "kaynak" görevi de görüyor. Türk mutfağının video ansiklopedisi adeta. Çok kapsamlı, çok emek verilmiş ve güzel araştırılıp yanlış bilgilerden arındırılmış. Kanala isim bulmak kolay ama iddialı ismin altını doldurmak zordur. Bütün takipçileriniz için (hangi seviyede olursa olsun) gerçekten bir "okul". Hepinizin emeğine sağlık, teşekkürler.

[@masideaksoy62]

Kazandibini anlatırken Kaşgarlı Mahmut'tan, gülbeşeker kitabından, Pargalı İbrahim Paşa'dan, Necip ustadan bahseden usta gibi usta Refikaaaa ❤ BEN İSTİYORUM KI REFIKA KÜLTÜR VE TURİZM BAKANI OLSUN.. ❤

[@patiseriachef3176]

Evet doğru diyo hazir tavuktan olmaz tavuk göğsü canlı tavuğu kesip yapican ozaman gör tavuk göğsünü..👍 başarılar kazandibini cikarirken spatulayi islarsaniz daha kolay katlanacaktir

[@ncnyilmaz]

o kadar güzel bilgilendiriyorsun ki, konuşmana, ustalığına hayranım. çoook teşekkürler tüm emeğine

[@fade3582]

“Annem kesiyor, kadın doktor! “ 🤣

[@kubracelikkaya]

Orijinal tariflerin adresi... 👏🏻😁 Her daim takipteyiz. 💐

[@vesselinatepeshanova6684]

Bu videoyu bayıldım. O kadar detaylı ve enteresan şeklinde anlatıyorsun, ve de yan bilgiler veriyorsun. Senin kanalına tesadüfen rastladım, ama bundan sonra hep seni izleyeceğim yeni yemekler yampak istediğim zaman. Refika, bu tarifi mutlaka deneyeceğim, çok sağol.

[@EskiTkceOsm.]

Teşekkürler... Sayenizde hem bilgileniyoruz hem de orijinal tatları yapmayı öğreniyoruz. İyi ki varsınız.💐

[@canancandan5419]

Eşimin Refika'nın yaptığı kazandibinden yap diye yaptığı baskıya engel olamıyorum 😅

[@benberk]

Şu ekip ne güzel, mutlular, yüzler gülüyor, kibar ince insanlar..

[@nilsunakdogan8886]

İyi ki varsın güzel insan🥰🥰Senden bir kaç tane daha olsa ,Türk mutfağı hak ettiği yere çok çabuk gelecek diye düşünüyorum.🤩🤩 Klonlanması gereken nadide Kadınsın vesselam🍀🍀

[@nurtenkayhan8062]

Refikahanım her tarifi o kadar güzel anlatıyor sunuzki mutfağa sizinle giriyorum keyifle yapıyorum. Çok teşekkür ler. Sevgiler.

[@ask5995]

Bizim REFİKA'dan başka ne beklenirdi ki?Enfes😄

[@halimecanturk4645]

Vallahi supersin senin bu neşeni görünce inanan ki benide bir mutluluk sarıyor eline emeğine sağlık canım

[@biob1153]

Kazandibi için vermiş olduğunuz bütün emekler müthiş. Misafirlerim için kolay olanı yapıcaktım, oturup bütün videoyu hayranlıkla izledim. Müthiş bilgiler öğrendim, elinize emeğinize sağlık🙏

[@aysebetuldogru3743]

Ders niteliğinde bir tarif.Resmen sizinle yaşadım tüm kademeleri.Ellerinize sağlık👏🏻

[@kartalbjk2599]

Allahım Refika ablam gelmiş , hoşgelmiş.Refika ablam izninle sana konudan bağımsız bir soru sormak isterim televizyonda Kıbrıs ile ilgili yeni bir dizi yayınlanmaya başladı o diziyi izliyor musun ? Ben böyle bir dizinin yayına çıkacagını duyduğum andan itibaren aklıma hemen senin annen geldi ardıdan senin anneni araştırmak istedim gerçekten çok hayran kaldım o kadar zorluk içerisinde kurumuş bir toprakta açan bir çiçek gibi açıp insanların dertlerine deva olmasına . Umarım annen ile baban çok iyilerdir ,gönlü güzel ablam .Bu arada ellerine sağlık eminim iki tarifde çok güzel olmuştur . Kendine çok iyi bak sağlıcakla kal güzel ablam 💗💗 ( Kıbrıs Türklerine selam olsun 💓)

[@kubraturkkoc]

Sırf bu emek icin bile bir kez daha izleyebilirim, saygım arttı vallahi size helal olsun 🥰

[@selmababuroglu4351]

Cok lezzetli ve güzel gorunuyor ellerinize saglik cok tesekkur ederim bu güzel tarif için 👍👍👍👍👍👍❤️

[@ilknur.basaran]

O kadar emek vermişsiniz ki, teşekkür ederiz tarif ve kıymetli her yerde bulunmayacak bilgiler için 💙💙💙 yaptığınız işi ciddiye aldığınız için saygım sonsuz

[@rumeysasimais2093]

refika ablacığım elleerine sağlık müthiş duruyor💛 bir sonraki videolardan birinde acaba bize yemek ile ilgili kitaplar önerebilir misin kütüphaneden? şimdiden teşekkürleer ♡

[@dddnsjszzbbzzn9149]

İlk diyenleri anlıyorum galiba ilk gelince insan ne diyeceğini şaşırıyor sjsjjsjsjsjsj ; ))))

[@refikaninmutfagi]

İyi ki var ilkler :)

[@rufaneezizova4584]

Allahima seni yaratdigi icin sonsuz tewekkurler Refikam yaaaaaa.

[@daphnefulton5409]

Harika bir video olmuş. Özellikle yemeklerin tarihini hikayelerini anlattığınız videolara hayran kalıyorum. Ellerinize sağlık.

[@beyazgulacar1623]

Ellerine sağlık!

[@acsedef]

tarifin ve yemeğin hikayesiyle bu tür "zor" tarifler daha çok olmalı. izlemesi çok keyifli oluyor. biz yapabilelim diye kolay halleri de olursa süper olur

[@sakinedemir7378]

,mmm

[@esrailhan9423]

Bir tatlıya bu kadar emek vermeniz Refıkaya olan hayranlığımı artırıyor kendini tam anlamıyla doldurmadan her aşamasını ilk yapıldığı haline kadar tatlı tatlı anlatarak ögretmesı cok başka ve kıymetli 🤍

[@fatmaozcan8761]

Çok teşekkürler,kazandibini klasik sevenlerden biri olarak paylaştığınız için harikasınız, emeklerinize yüreğinize sağlık.

[@sule4470]

duygulandım abla. sen bizim canımızsın

[@zeynepmim3415]

İtiraf ediyorum: anketti cevaplarken zor olanı seçmiştim ama zor olan hakkatten zormuş. Gerçi ben zor olarak bahsedileni kolay olarak yapılan zannetmiştim. Kolay da herhalde hazır paketlerde satılan şeker falan zannetmiştim😂😂

[@seraptutuk9112]

Nasıl oldu acaba, 1 gece beklettiniz mi, kıvırması???

[@zeynepmim3415]

@@seraptutuk9112 yok hayır henüz deneme imkanım olmadı.

[@seraptutuk9112]

Sizi sollayacak mıyım 🙈🙈🙈

[@nefistatlarduragi]

Refika hanım ellerinize emeğinize sağlık kazan dibini harika yaptınız muhteşem görünüyor 💞

[@anad.5285]

Refika, please make it in English as well! Absolutely love kazandibi! Thank you

[@busraceylan7202]

Bü ülkede ince kalabilenlere hayranım bu ladar güzel tafirlermiz varken izlerken ağzımdan sular akıyor zor tutuyorum kendimiiii 😄

[@ceylinsevval111]

Sürekli yemek yemek isteyen ve üşenmeden yapmak isteyen bana, çok yardımcı oluyor teşekkürler refika ablacım 🤍♥️♥️

[@lumpicel7841]

İşini hakkıyla yapmak bu işte 👏🏻👏🏻👏🏻 Helal olsun

[@muhammedemir5899]

Eline sağlık refika abla bu kolay tarif için çok teşekkür ederim.

[@dishekimibetuldemir2222]

Böyle özel bir tarifi geçmişten çıkarıp bizim için deneyen ve hepimizin gerçekleştirebileceği bir reçete haline getiren Refika’ya müteşekkirim.

[@dostoyevsky4536]

ablam yine döktürmüşsündür

[@aknersoy7348]

Ellerine sağlık müthiş ikiside ve ayrıca verdiğin tarihi bilgilerden ötürü de teşekkür ederim👏👏🤗

[@ragibetoker6190]

Refikacım çok güzel bir tarif. Ellerinize sağlık teşekkür ederim. Denedim çok başarılı oldu

[@kubraturkkoc]

Ramazan geliyor, modernleşmiş klasikler bekliyoruz senden Refikaaaa 😋

[@edanurkaraman2867]

Tavuk göğsü tatlısınin içine tavuk koyulduğunu öğreneli 1 dk oldu

[@emineucar9971]

Bu gün orjinal kazandibi tarifinizi denedim, her şeyi harfiyen uyguladım, sübye tavuk ölçüler ve sonuç HARİKA. Bekledikçe güzelleşen bir tatlı. Tarif için çok teşekkür ederim. Bir teşekkür de kendime 😂🤗hep zor olanı denemekte üstüme yok

[@burakerdem2261]

Muhteşem bir video çok eğlendim izlerken. Teşekkürler Refika ve ekibi.

[@hilalyaprak4086]

O orjinali tutturabilmek için Refika bile defalarca deneme yaptıysa biz hiç kalkışmayalım bu işe.. kolay yoldan devam..

[@gameking2575]

Refika seni çok seviyoruz 🥰🥰🥰

[@refikaninmutfagi]

çok teşekkürler bitanesiniz

[@meralmungan5972]

REFİKA VE TÜM YEMEK OKULU EKİBİ ELLERİNİZE SAĞLIK , MUHTEŞEMSİNİZ

[@sevalasar7570]

Çok şekersin anlatımın hoşuma gitti zevkle izliyorum vere yapıyorum teşekkür ederim

[@naz8589]

Refika♥️ ya. Duyduğum en içten teşekkürlerdendi resmen, samimiyetinin ulaşamayacağı yer yok sanki

[@refikaninmutfagi]

Kesinlikle iyi varsınız 😍

[@ceren6312]

Kazandibinde tavuk olduğunu yemi öğrenen ben, yemek olarak düşünüldüğünü yeni öğrenen ben:🧐😱😱

[@yalcnsak171]

Tavuklar mutlaka yeni kesilmiş olmalıdır.Göğüs eti haşlandıktan sonra enlemesine 4-5 cm boyunda kesilmelidir. Su içinde baş ve işaret parmağı arasında ezerek liflerine ayırmalıdır. Yanma işlemini yaparken az miktarda muhallebiye pudra şekeri karıştırarayapılmalıdır.Spatulayı bastırmadan kontrol edilmelidir.

[@sukriyes6826]

Ellerinize sağlık çok güzel bilgiler verdiniz denedim tadıda efsane oldu 👍🏻🙃🙏😀

[@elifgulsiris96]

Hayattan beklendim refikanın kazandibine baktığı gibi bakan insanlar 🤓

[@fatihakgun5608]

bahar ablanın gülüşüne aşığım ya

[@ayseekim2652]

Refika çok teşekkür ederiz lutfen bu klasik tatlilarimizin orijinal ve kolay hali videoları gelmeye devam etsin

[@dytasligul]

Kolay kazandibi tarifini yarım ölçü ve borcamda yapmama rağmen mükemmel oldu :) Ellerine Sağlık Refika, bugüne kadar yaptığım hiçbir tarifin yanıltmadı, iyiki varsın :)

[@what-wt3xl]

refika lütfen glutensiz tariifler de paylaşşşş

[@naciyesumeyyeercan948]

😅refika bir kişinin ötesinde bir fikir akımı olmaya başladı bence ve ayrıca bu akıma sahip çıkmayıp ne edelim hem bize, hem doğaya, hem ekonomiye hem hem her şeye faydası var Refika'ca işlerin 🤗

[@nisasalihoglu6692]

Ya gerçekten aşırı tatlısınız kuzguncukta dükkanınızı görünce heyecanlanıyorum düşünün öyle seviliyorsunuz♥️

[@buketozcan3721]

Ilk defa duyup hissedenlerdenim! Ramazan oncesi super oldu bu :) Cizgisini hic bozmayan muhtesem bir insansin, bizi bu guzel tariflerle bulusturdugun icin biz tesekkur ederiz 👍

[@teracyberbot9229]

4:35 annem o tepsiyi görse beni evden atar :D

[@icewristvv]

Yağız olmak istiyorum herşeyi o deniyor annxnffhskfb

[@refikaninmutfagi]

Bazen hayatta sadece Yağız olmak istersin dimi :)))

[@icewristvv]

@@refikaninmutfagi evettt kalp ve cevap verdiii ühüü

[@ecemakbas1738]

Araştırıp hikayesiyle paylaşmanız, defalarca test etmeniz harika detaylar emeğinize sağlık bayıldım videoya 😍

[@turke1618]

refika kesinlikle bu topraklar için çok değerli bi kütüphane gibi. saçma kompleksleri olmadan herkesi tebrik etmeyi bilen ve takdir edip hakkını veren biri olduğu için minnettarım, tarifleri de kesinlikle internetteki en iyi tarifler açık ara

[@jinacooking285]

I like you so much.It looks so delicious. I love your video!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@sedagezer4269]

Annem ve babam ingiltere de türk lokantalarında gerçek tavuk göğsü tatlısı yaparlarmış.. Annemin anlattıklarından hatırladığım.. Tavuk kesildiği gibi hemen göğsü pişer ama 3 su değişir sonra lifleri ayrılır ve muhallebisine katılırmış. Gerçek tavuk eti ile yapıldığını bilmeyen müşteriler tatlıda kıl var diye şikayet ettikleri olurmuş 😂 Elinize sağlık.. Deneyeceğim.. Annem hayatta olsaydı ona da tattırırdım ❤️

[@atugak]

İçeriden nasıldır bilmem ama sizin ekip dışarıdan çok eğlenceli ve cana yakın duruyor. Umarım hevesiniz hiç kaçmaz, mutluluğunuz daim olur :)

[@aysedurmus445]

Refika ya çok. Açık layıcı anlatıyorsun senin tariflerine bayılıyorum