🔥BERENJENAS RELLENAS de CARNE fritas, VAS a QUERER hacerlas TODOS los DÍAS 🔥

⬇️⬇️⬇️INGREDIENTES EN LA DESCRIPCIÓN ⬇️⬇️⬇️
Para las canoas de berenjena:
1 berenjena grande
200g de carne picada (puede ser de res, cerdo o pollo según tu preferencia)
1 cebolla mediana, picada finamente
1 diente de ajo, picado finamente
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para saltear
1 huevo batido
Pan rallado para empanizar
Aceite para freír
Para la salsa tzatziki:
2 tazas de yogur griego
1 pepino, rallado y escurrido
1 diente de ajo, picado finamente
jugo de 1/2 limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Lava la berenjena y córtala en láminas finas utilizando una mandolina.
En un recipiente agrega la carne , la cebolla y el ajo picados, sal y pimienta al gusto, 1 huevo y pan rayado y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea
Coloca una cucharada aprox de la mezcla de carne en cada lámina de berenjena y enrolla cada una como si fuera un canelón, y/o ayudándote de palillos
Pasa cada canoa por huevo batido, luego por pan rallado, asegurándote de cubrirlas completamente.
Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o freidora a fuego medio-alto. Fríe las canoas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Retira del aceite y colócalas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
Para hacer la salsa tzatziki, mezcla el yogur griego, el pepino rallado y escurrido, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Sirve las canoas de berenjena rellenas de carne picada acompañadas de la salsa tzatziki. ¡Disfruta de este delicioso plato!.

[@pilarjuanes3278]

Oleeee!!! Gracias sobri,muy buena receta,Cumplido!!!❤😘😘😘

[@CocinaDeTodoUnPoco]

Te ha molao o que,? He pasado el reto?

[@trecexiii3398]

¡Gracias!

[@juditconh5275]

Tiene muy buena pinta!!! Lo mejor es la cara cuando lo pruebas ajajaj

[@CocinaDeTodoUnPoco]

Anímate un dia a hacerlo por que está que fliiiiipas.

[@terejuanes8236]

Esa salsa yo la quiero probar!!!!!😊

[@CocinaDeTodoUnPoco]

Cuando quieras hacemos una, tu dirás...

[@mariablasco6766]

Menuda pintaza!!!!🙈🙈🙈 un tupper por favor que hay que probarlo !

[@CocinaDeTodoUnPoco]

Pero el tupper lo pones tú, que luego no lo devuelves🤣🤣🤣🤣

[@makeupdeestarporcasa1195]

Esas canocanutos jajaja tienen una pinta muy rica

[@CocinaDeTodoUnPoco]

Que te ha parecido eh? Pero están ricas ricas y con fundamento🤤🤤🤤