Besciamella

Besciamella
Ingredienti:
500 ml di latte
50 gr di farina 00
50 gr di burro
Sale q.b.
Noce moscata
Procedimento:
Mettete a scaldare il latte in un pentolino a fiamma bassa, intanto in un altro pentolino fate sciogliere il burro aggiungendo la farina fino ad ottenere una cremina liscia e omogenea che aggiungerete al latte, sempre a fiamma bassa mescolate Fino ad ottenere la consistenza da voi desiderata, in cottura aggiungete sale e una grattugiata di noce moscata.
La nostra besciamella è pronta per essere utilizzata.