Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе!

Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе!
🍆🌶🧅🧄🍆🌶🧅🧄
Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 1 кг
➋ Сладкий перец - 1 кг
➌ Помидоры - 1 кг
➍ Лук - 400 г
➎ Чеснок - 25 г
➏ Сельдерей листовой -30 г
➐ Кинза - 15 г
➑ Петрушка - 15 г
➒ Яблочный уксус - 80 г
❿ Острый молотый перец - 3 г
➊➊ Молотый кориандр - 3 г
➊➋ Мята сушеная - 2 г
➊➌ Соль - 20 г
➊➍ Сахар - 70 г
➊➎ Растительное масло - 80 г
➊➏ Томатная паста - 100 г
🍆🌶🧅🧄🍆🌶🧅🧄
00:00 - начало
00:31 - этот рецепт можно и на зиму
01:01 - подготавливаем баклажаны
01:51 - заливаем помидоры кипятком
02:13 - нарезаем лук и перец
03:01- отжимаем баклажаны
03:39 - обжариваем баклажаны
04:37 - очищаем и раздавливаем помидоры
05:22 - не забываем перемешивать баклажаны
05:40 - жарим лук и перец
06:10 - нарезаем зелень
06:19 - добавляем все ингредиенты
07:15 - про густоту блюда
07:38 - оставляем на 50 минут
07:51 - спустя 50 минут
08:07 - добавляем уксус и варим ещё 10 минут
08:53 - если хотите на зиму
09:25 - дегусташвили
10:32 - ингредиенты

[@user-wh2pu9jb6m]

Есть кухня итальянская, есть кухня русская, есть … да много чего - есть! Но, самое Главное, Самое Вкусная, Самая Позитивная, Самая Настоящая - это КУХНЯ ЗУРАБА 🔥👍

[@Micro-Moo]

Золотые слова!

[@tantevali847]

Точно!!!

[@stellakocharova1467]

👏👍💐🙏

[@user-zb3vn1yo7f]

Такое чудо происходит: когда смотришь Зураба , пр вкус блюда чувствуешь у себя во рту

[@romanpodwysocki8485]

Запомни раз и на всегда - чего-то такого, как русская кухня ,не существует - все что готовят в раиси украдено у других народов - ваше единственное блюдо это кис 9:32 лобздейские счи-щи

[@user-fc7nz6ii6n]

Это не фаворит стола .Это королевское блюдо стола !!!!! Искал тот рецепт и.......( У нас называют его лечо по Балкански . Это оооооч вкусно!!!!! И тут этот шедевр в Вашем исполнении))). Благодарю за рецепт. PS: рецепт лечо от вашей тещи вошел в наши дома как самый дорогой и близкий друг))). Мир Вашему дому!

[@LARAXANH]

Зураб - это психотерапия. Вчера у меня был кошмарный день, сегодня утром проснулась ни-ка-ка-я включила видео, сварила кофе... слушаю просто его голос и понимаю что душа успокаивается и жизнь опять заулыбалась. Спасибо тебе Зураб за то что , ты - Человек, а тем более У-А-схетительный Шеф!!! Поклон тебе до земли и Божьего Благословения всей Грузии! София.❤

[@user-zk6yx9ro1n]

ПОДДЕРЖИВАЮ😄😋👍👍👍👍👍👍

[@J0KER....]

Уважаемая Лара!Когда грустно,можете пригласить на кофе меня😃

[@LARAXANH]

@@J0KER.... ) благодарю ! Но у меня муж как кавказец ревнивый!

[@user-yt5cd7in7q]

У меня такие два дня…прям депрессия… и вдруг ваши рецепты!!! Теперь я знаю что делать если плохо- готовить вместе с Вами!!! Низкий поклон за позитив !❤

[@user-wp3pp9yn1c]

Спасибо! Я тоже так готовлю по своему рецепту! Прикольная футболочки!!! ❤❤❤

[@user-oo8im5zr1q]

Главное тут - не съесть в процессе всю кастрюлю и успеть закатать хоть пару баночек.😊🎉

[@user-nc3rk8yy6d]

Да,ушшш.... Грузинские блюда,они такие коварные! Помню,как-то готовил аджап сандале,через 15 минут Стас бегал и орал:Серый,уже пора,понюхай,как пахнет. Уже,готово,давай есть!!! А блюдо должно готовится минут 45-50...😅

[@user-vy1uq6ri8k]

Все прекрасно кроме фартука он восхитительный, но на вас немного имидж не тот

[@user-tu3uf7ru8c]

Мне понравился рецепт, только непонятно, зачем так долго варить?

[@user-us1pg3vo3w]

Это точно

[@user-fn1cr4jm3q]

Один глаз оставьте в кастрУле 😅! Прелесть! Случайно зашла- сразу подписалась на первых минутах! Какой темперамент!Море позитива, море положительных эмоций, замечательный повар! Удачи каналу!🎉🎉

[@SuperMsKarina]

Приготовила только что лечо с баклажанами. Это нечто!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Зураб огромное!!!! На зиму буду консервировать именно этот рецепт. 😘😘😘 Всем рекомендую. Ребята, всем мира и добра. И давайте помнить, как мы ВСЕ жили дружно!

[@user-cs2qt3ox1t]

Эстетическое удовольствие -это смотреть как Вы готовите! Спасибо большое, чудесный рецепт!

[@olqarodnikova7808]

Не только смотреть,но и слушать!

[@tatjanacherednichenko8634]

❤

[@user-hv8lp4si9w]

Зураб! Все Ваши рецепты замечательно вкусные!!! Спасибо особая благодарность Оператору,что выдерживает съёмку до конца процесса,не прерываясь на дегустацию!!!

[@user-wr6df5xi3k]

Ты ж мой хороший! " на руках будете меня носить"!😂😂😂

[@foe839]

Обязательно будем! Уже носим)))

[@margosha77777]

Зураб-это Кухня-Терапия!!!! Два в одном!!!!! Когда он сказал-"Пюрешка"-это как возвращение в детство к маме!!!!! Здоровья, счастья, мира , благополучия тебе, Зураб, и всей твоей замечательной семье!!!! Смотрю из Калифорнии и подсадила всех своих приятелей

[@user-fu7ks2oi4n]

Ой,Зураб,что ты делаешь? Ну нельзя так вкусно готовить! Обязательно на зиму закрою. Спасибо большое за рецепт!!!❤

[@karenbaghdasaryan2113]

Спасибо родной. Уважение и восхищение. Будь всегда таким.👍

[@user-bn1dg6td2v]

Обожаю баклажаны в любом виде. А в таком исполнении- это просто песня! Боюсь, до закрутки на зиму дело не дойдет)))❤

[@arniterminator2021]

Зураб большое спасибо за рецепт, это великолепно и прекрасно. Я обязательно приготовлю ваше Блюдо 🔥🙂😀.

[@user-kq3kd4jt1u]

Дорогой наш! Спасибо большое за ваши чудесные рецепты, юмор, лёгкость и позитив!🥰❤❤❤🌸🌸🌸 И привет любимой и замечательной Грузии!🥰🌈🌈🌈☀️☀️☀️

[@galinakogan1513]

Зураб,о ваших блюдах много говорить не буду,потому что они великолепны.А вот о том,какой вы душевный и добрый.Вы уважаете нас,подписчиков,а это очень важно. Спасибо ❤

[@user-nq6mn3so9b]

Смотреть, слушать мастера кухни не только приятно, но и полезно. Это тоже эстетическое удовольствие. Спасибо, Зураб

[@user-cx6vy3xj1w]

Готов и не дожидаясь зимы на руках носить!!! Спасибо, дорогой Зураб! Видеть Вас всегда радость

[@larisakoch422]

Я Присоединюсь, будет весело и новые рецепты последуют. Доброго Здоровья.

[@user-jy5vr7dm7n]

Дорогой 💎 Зураб!!!! Ваш канал для меня самый лучший антидепрессант!!! Рецепты просты для выполнения и все великолепны!!! Люблю готовить, и Ваш канал - для меня находка. Процветания Вашей семье, и Вашему делу. Хочу в Грузию!!!

[@user-bw9cb3bd7j]

Восхитительный Зураб с восхитительным блюдом!❤❤❤❤❤

[@user-zy9mp7gc3l]

Как весело с вами готовить! Спасибо!❤

[@georgiospapadopoulos8626]

Зураб, спасибо за твой труд и добрую душу.

[@user-wu4tz2ub2m]

Зураб ваши видео достойны оскара так с любовью готовите что просто загляденье. я так рад что живу в одно время с вами.

[@user-qm8rj8ic3j]

Дорогой Зураб !!! Благодаря вам открыла для себя мир специй!!! 🔥🔥🔥под чутким руководством поняла как прекрасны травы, хотя до этого не экспериментировала и была далека от этого прекрасного вкуса!!! Ура Грузии!!! Ура, Зураб!!! Доброго тебе здравия! Пока смотрела насмеялась!!!😂👍🌷

[@siba9283]

Благодарю за потрясающий рецепт!

[@user-jd7lj6yv2d]

Доброго дня Вам. Приготувала на зиму для своєї рідні 3 порції. Дуже дякуємо.

[@user-zx8xj1rr7b]

Благодарю за очередной кулинарный шедевр! Заготавливаю на зиму теперь только по вашим рецептам! Удачи , здоровья вам и вашим близким. Храни вас Господь.

[@user-rt4my3ee5c]

БРАВО МАЭСТРО !!! Уверена , что очень вкусно 👍

[@SM-USA]

Отличный рецепт! ❤️❤️❤️

[@Denis_Uelsskiy]

Мне почему то захотелось этой прелестью залить мелко нарезанную жареную свинину или баранину и запитонить с лепёшкой))

[@user-jo9te9nb2n]

Класс! Давно баклажаны не готовила. Спасибо за прекрасный рецепт!

[@LanaDokho_]

Благодарю!!Вы для меня открыли грузинский Кухню🤌🏻🤌🏻💘кушать-кушала и была влюблена с первой ложки во все эти блюда!Но,благодаря Вам теперь готовлю их!!Я обожааааю все соусы,все эти грузинские аромата-прям моё-уцхо сунели и шафран-ни однин обед наш теперь не обходиться!!Спасибо!И супруг в восторге!!Процветания Вам и вашей семье!!

[@user-gp1qd1gb5d]

Зураб, я готовлю так же, и это очень вкусно. Но когда вы рассказываете, хвалите, смакуете я исхожусь слюнями, как будто в первый раз слышу об этом блюде. Слушать вас, одно удовольствие. Респект вам!

[@user-pv9ce9pi8q]

Умница сынок!!! Зураб, счастья тебе❤

[@user-ub4pz8hj2u]

Ой какая вкуснятина люблю баклажаны буду готовить спасибо за рецепт

[@svetlanaschastye9072]

Спасибо, Зураб! Как вовремя!

[@user-qk9kc7sr8v]

Спасибо большое за рецепт!!! Обожаю лечо! Обязательно приготовлю! 😊Люблю Ваши ролики и Ваш добрый юмор❤❤❤

[@ruban7447]

Все яркое и красивое, слюнки текут 👍

[@olegabras4785]

Здравствуйте Зураб. Слежу за каждым новым роликом. Мне очень нравится как ты общаешся со своими зрителями. Вши ролики можно смотреть только из за того позитива, который брызжет с экрана, и объяснения настолько понятные, что любой человек, знакомый хоть не много с кулинарией, поймёт, подходит по вкусу ему это блюдо или нет.

[@lolamorozova6998]

Ув.Зураб , спасибо что делитесь с нами рецептами своих кулинарных шедевров! 👍

[@DiomidovSergey]

Спасибо, люблю лечо, но с баклажанами, впервые вижу рецепт. Спасибо огромное за ваше творчество. Традиции - Сила. Сохранение традиций - почет и уважение.

[@user-vg2hf6cu4q]

Хмурое утро , погода дождливая , головная боль...и тут в телефоне наткнулась на Зураба... Рот непроизвольно растянулся в улыбке , началось обильное слюноотделение от того , что творит на кухне Зураб , от этой вкусноты , бью ,, копытом " , хочу бежать в магазин за продуктами. Браво , Зураб , видно , что вы насладдаетесь тем , что делаете.😊

[@user-yd2fv8gm1x]

Дорогой Зураб! Подписана на Ваш канал недавно, но полюбила Ваше Творчество сразу❤ спасибо за теплоту, что передаёте нам через экран ! С Вами и улыбнёшься, и посмеешься и новый рецепт узнаешь да и просто душой порадуешься. Мира Вашему дому ! Обнимаю 🤗

[@user-fb4pr1bg1t]

Спасибо. Сразу появляется желание повторить и насладиться!

[@voronORB]

Как всегда уасхитетельно и бесподобно 😊

[@user-eq1pp9es6d]

Мммм, восхитительно, пальчики оближешь, обязательно сделаю на зиму такое лечо😋🤗

[@Bullyboy1428]

Восхитительно!

[@ElenaCrimea]

Рецепт - бомбический ! Обязательно буду готовить !

[@user-fe3pj1qz9h]

Огромное спасибо за рецепт! Делаю уже 3й раз за неделю. Часть съедаем сразу, часть в банки. Все остальные свои рецепты с баклажанами я больше не буду делать после этого лечо)) Нечто бесподобное. Последний раз стала варить 30 мин + 10 минут. Мне так больше понравилась консистенция. Все ваши рецепты восхитительны!!! Удачи вам и процветания каналу, и нам новых рецептов 😊

[@user-fu1qg3bj6t]

Благодарим за ваш позитивный посыл, за ваши шикарные рецепты!

[@user-gk3ps7yw7g]

Супер! Спасибо за Вашу кухню!

[@user-sv1hp2cb1o]

Супер лечо! 👍

[@user-tc9lt7cy3w]

Васхититительно 😊 Благодарю от всей души)

[@booksandcakes]

Зураб, только что приготовила это Чудо!! Восхитительно, умопомрачительно!! Слов нет, огромное спасибо от меня и родных, которые это чудо попробовали!🤗🤗🤗🤗🤗 процветания каналу и всех благ в ваш дом🍀

[@reginakozireva4555]

Присоединяюсь к восхитительным отзывам. Жаль, что раньше ваш канал не видела. Не могу оторваться )) И очень вовремя! Как раз дачный сезон в разгаре!!!

[@MarinaSPb783]

Дорогой Зураб,как всегда бесподобно!баклажаны очень люблю,но в вашем исполнении это действительно бомба

[@user-sv1yz8mj6v]

Классный рецепт и отличный повар! Огромная благодарность за ваш канал!

[@user-mz1pe6tu7b]

Вчера нашла Вас рецепт и сделала лечо с баклажанами. Это действительно БОМБА !!! Вкуснятина неимоверная. Внук попросил добавки! Закрыла 4 баночки по 0,5л. Остальное съели. Сегодня буду закрывать ещё!!! Спасибо!!! Здоровья, удачи !!!

[@user-mz1pe6tu7b]

Обязательно приготовлю! Баклажаны - моя любовь !!! Спасибо!!!

[@Dimas29100]

Зураб, дорогой, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, зимой сына с женой буду баловать вкусом лета 😊

[@user-gn6rh2yb2d]

Зураб, большое вам спасибо.приготовила,очень вкусно! Вам здоровья и настроения!

[@user-xs7gb8ie5h]

Очень аппетитно,буду готовить и для зимы,спасибо супер повару

[@user-kj7zn4xe7o]

Замечательный рецепт, просто наслаждение!!! Спасибо, Зураб.

[@user-jc1ln1uq7h]

Спасибо . Гениально. Вам Зураб - доброго здоровья и благополучия.

[@galina3393]

Блюдо радует глаз,а за вкус я не сомневаюсь, надо приготовить и обязательно закрою на зиму.

[@J0KER....]

Для любителей баклажанов это блюдо просто находка.

[@user-zn4gu5pq1b]

Спасибо большое!!! Обожаю Грузинскую кухню!одно удовольствие смотреть и слушать Вас,Зураб!

[@user-io8se4kz1f]

Огромное спасибо уважаемый Зураб!!!!!

[@dinaradomyshelsky1105]

Как приятно вас смотреть и слушать! Спасибо

[@user-jn2my5vh5k]

Ну Вы молодец, такой органичный, весёлый и спец! Смотреть приятно,все легко и,наверное,вкусно, всегда хотела приготовить баклажаны и боялась! Спасибо!

[@user-km4ip7lf7l]

Зураб, огромное спасибо за Ваши вкусные и весёлые рецепты. Пока учусь готовить улыбка не сходит с моего лица. Спасибо! ❤❤❤

[@user-yb3os7up5q]

Молодец! С какой любовью вы всё это готовите! Это невероятно вкусно! Спасибо ! Высший пилотаж!!!😋👍👍👍

[@user-hd2gm9we9j]

Лечо на самом деле бесподобное. Очень классно. Спасибо.

[@e-mailGuru]

Отличный рецепт, всегда есть в заготовках.

[@AlexanderShamarin]

Спасибо, хорошего настроения и здоровья.!

[@aljag579]

Зураб приветствую Вас! Как же приятно Вас слушать,смотреть как красиво Вы всё делаете. А когда Вы стали мять помидоры руками,Вы стали моим кумиром. Я тоже так делаю и всегда думала, что одна такая. Обожаю Вас!

[@user-jf1qc1vd6z]

огромная благодарность за рецепт!😊❤

[@user-kr3xs9ek2o]

Зураб и оператор, спасибо вам большое за рецепт❤️

[@user-uw7dx5cs4j]

Это просто праздник для меня! Люблю и баклажаны и лечо!❤

[@MilaGontcharova]

Спасибо Тебе огромное, дорогой Зураб! Баклажаны в грузинском исполнении - это ЛУЧШЕЕ!!!

[@kosh__kosh]

Самая ВКУСНАЯ кухня, когда готовится с ЛЮБОВЬЮ и ХОРОШИМ настроением. Проверено жизнью !!!

[@user-yq7lg5iw2e]

Зураб я тебя обожаю я вкусно готовлю мне 76 лет, но твои рецепты. Это что то. Здоровья. Тебе, успеха во всем

[@user-oz3fz9ot7o]

Ну.очень.очень.аппетитно.сделаю.спасбо Зурабушка за рецепт вкусноты❤❤

[@shotadanelia423]

отличный хронометраж, что радует - всё по делу, понятно и доходчиво! 👏👍

[@ekaterinakotova1879]

Спасибо вам за ваши вкусные рецепты и позитивное настроения 🙏

[@user-sx8mu5oi9e]

Браво автору ! Вы настоящий волшебник ! Ваши руцепты очень вкусные и не повторимые как и вы сами ! Огромная вам благодарность за такие шедевры , всех вам благ !

[@user-kq4fq1fe1c]

Как "вкусно" говорит!!! А блюдо_слюньки текут! Спасибо!!!

[@user-dl3wr5zt2f]

Вчера приготовила, так вкусно, слов нет, одни эмоции!!! Самые наилучшие пожелания, ЗУРАБЧИК, БРАТИШКА ДОРОГОЙ!!!!!❤❤❤💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓

[@user-wk3kx7we7b]

Щиро дякую вам Зураб за рецепт. Сьогодні готувала, надзвичайно смачно , закрила дві баночки бо хотіла більше лишити щоб пригостити усіх друзів

[@user-dt2cw6nu3d]

Супер ,спасибо,зимой приготовленное по Вашим рецептам зашло на ура!!!

[@lip5]

Зураб я вам благодарна за то что вы есть добро позитив от вас

[@user-op1dc6wj4g]

Красота! Хочу и так и на зиму❤

[@user-zk4pn5ji7j]

Слушаешь вас все как прекрасно. Просто супер. Огромное спасибо за ваши рецепты. ❤❤❤

[@user-td3pk3pk4q]

Спасибо большое за ваши рецепты.

[@user-rx9he7wv9f]

Очень люблю готовить по вашим рецептам. Давно искала этот рецепт. Спасибо! Жду августа сделать на зиму. Очень хотелось бы книгу с вашими рецептами.

[@nataliyaberezovsksys2372]

Спасибо Зураб за рецепт.и.за море позитива от вас !

[@dorapencheva-hc7bi]

С удоволствие следя канала на г-н Зураб не само заради прекрасните рецепти, които са действително изпитани, оригинални и вкусни, а и заради начина, по който ни ги поднася. Няма досадно дърдорене, няма излишно бавене на действието, няма фамилиарничене с потребителите на информацията, което понякога е дори обидно. Всичко е стилно, премерено, точно и уважително. Благодаря ви,.господине, че се отнасяте с нас като с партньори в приготвянето на вашите шедьоври. Бъдете жив и здрав да продължавайте да творите с нас и за нас.

[@olgavladimir1496]

Обожаю баклажки !?готова есть вечно особенно остренькие !! побольше про них !! спасибо

[@user-qz1fd3ts5y]

Такие баклажаны готовлю на зиму лет 20. Вкуснятина.Смотрю Вас очень часто. СПАСИБО, Однозначно подписка 😊😊😊

[@alinaarximandrian9913]

Naslajdayus etim chelovekom! Ochen pozitivni i vse vkusnie recepti