Bester Schokokuchen! VEGAN, gluten- und zuckerfrei und GEBACKEN!

[@SilkeLeopold]

Alle Links sind Werbung/ Affiliatelinks. 👉 Kuchenkastenform Glas: amzn.to/2T8grLd 👉 Tonkabohne: amzn.to/2CA6peE 👉 Dattelzucker: amzn.to/2CDf67P 👉 Mixer Foodmatic: bit.ly/2kwVNEI

[@SilkeLeopold]

Ich hatte auch erst eine Kastenform aus Metall. Glas ist für mich auch besser geeignet. LG

[@yasemin1150]

sieht richtig lecker aus. werde ich aufjedenfall nachbacken. kann ich das Öl auch einfach weg lassen aus den Rezept. Vielen lieben Dank. 🌹

[@TheOchidea]

Silke heute habe ich dein schokokuchen gebacken, das ist der beste Kuchen ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️!!!!!!!!!!!!!! Meine Freundin war bei mir und hat es probiert und war schockiert wie lecker Veganer Kuchen schmecken kann!!!!!!! Ich Danke für diese super tolle Rezept 😘😘😘😘😘😘😘😘

[@SilkeLeopold]

Super Feedback. LG

[@katharinafeussner4829]

Danke Dir!! Für alles ! Schätze deine Arbeit sehr!🧡💜💛

[@SilkeLeopold]

Lieben Dank!

[@wiebkehartmann-bolm2234]

Hallo Silke , vielen Dank für das tolle Rezept . Ich habe getrocknete Datteln mit den Nüssen und dem Wasser zusammen püriert , da ich keinen Dattelzucker da hatte. Und Hirsekörner zu Mehl gemahlen. Hat auch so super geklappt und schmeckt total lecker . Liebe Grüße! , Wiebke

[@SilkeLeopold]

Fein. Vielen Dank für Dein Feedback. LG

[@ramonar.8525]

Hallo Silke, ich wollte dir mal sagen, dass ich dein Rezept schon sehr oft nach gemacht habe. Ich mache es nicht als Kuchen, sondern als Riegel und streiche den Teig in ca 2 cm Höhe auf ein Blech. Dann schneide ich das ganze, und friere mir die Hälfte ein. Ein perfektes gesundes Frühstück oder ein toller Nachmittagssnack! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Es hat meinen Alltag wirklich bereichert!!

[@giselageissler6112]

Liebe Silke.Das ist der weltbeste Kuchen. Schmeckt besser wie jede Torte. Dafür gibt es von mir eine Auszeichnung für feinste Zuckerbäckerei. 👍👍👍👑

[@TheOchidea]

Ich müsste nochmals Berichten zum Kuchen 3 mal in der Woche gebacken!!!!! Macht züchtig 😍😘😂😂 ich liebe es!!! Danke 🥰😘😍❤️❤️😍😘❤️

[@SilkeLeopold]

Wunderbar. Ich danke Dir fürs Feedback.

[@corneliaich1665]

Liebe Silke, ich habe diesen Kuchen heute gebacken. Ich habe frischen Hafer statt der Haferflocken gemahlen und ein Apfel-Johannisbeeremark untergemischt! Außerdem, habe ich mich für 50/50 Carob und Kakao entschieden und " nur" knappe 120 g Vollrohr Zucker verwendet, da dieser noch da war!! Der Kuchen ist GENIAL er wird hier sicher öfter gebacken und weiter variiert... Vielen Dank für das Rezept!! Viele Grüße

[@SilkeLeopold]

Super. Vielen Dank für das Feedback. LG

[@susiwong2021]

Endlich 🙏🏻 werd ich morgen gleich ausprobieren. Die letzen glutenfrei - vegan Rezepte ergaben nur nen Bazz alles andere nur kein lockeren Kuchen. Danke liebe Silke ✨

[@DesiTVchannel]

Du bist gerade si eine Inspiration! Ich ha e gerade eine woche gefastet und meine lust auf süßes und mei haltloses essen ist weitaus weniger, aber mich lustet es trotzdem nach einem reichhaltigen anregendem kakao rezept!

[@bieneg.2396]

zum reinbeißen lecker!

[@SilkeLeopold]

Hahaha, der Kuchen riecht sehr schokoladig und intensiv. :-)

[@bieneg.2396]

@@SilkeLeopold ich hab's befürchtet^^ ;-)

[@hanneloreoppermann3581]

Danke dir für das tolle Rezept. LG

[@litsch4652]

Silke, dieser Kuchen ist der Wahnsinn ❤️❤️❤️danke!! ☺

[@tattoowild1722]

Kompliment liebe Silke! Bis auf das Apfelmus backe ich meinen Kuchen auch so. Ich werde es mal mit dem Apfelmus probieren 💋💕 Vielen Dank für dein Video

[@SilkeLeopold]

Sehr gern.

[@beaverruckt8016]

Vielen dank für das tolle Rezept das wird nachgemacht

[@lindablume5328]

Hab ihn gerade probiert - der Beste Kuchen ever!!! Hab statt Hirse feines Maismehl genommen. Statt Datteln Xucker und Kokosblütenzucker... hab aber schon mehr als die 150g genommen und werde beim nächsten mind. 180g Zucker nehmen. Ausserdem die Stichprobe braucht man nicht zu machen- den er klebt da an - aber nach dem auskühlen ist er dann fest - und saftig😋Leckaaaaa!!!😆

[@SilkeLeopold]

Juhu. Danke fürs Feedback. LG

[@gabizan4855]

Liebe Silke ! Ich hab am Freitag ein "Damenkränzchen" mit überzeugten "Nichtveganern" ! Ich freu mich darauf deinen Kuchen auszuprobieren! Danke für das feine Rezept 😋☀️ Liebe Grüße, Gabi

[@SilkeLeopold]

Sehr gern. LG

[@PhysiotherapeutMarvinSeidel]

Das sieht so lecker aus yummy 😋

[@SilkeLeopold]

Du bist schon wieder erster. :-)

[@TheOchidea]

Danke deine Rezepte sind die besten ❤️😍

[@SilkeLeopold]

Freu, freu, freu. :-)

[@volkerhenze6513]

TheOchidea - der Meinung bin ich auch

[@sandrabo3293]

Liebe Silke, vielen Dank für das tolle Rezept. Aber ist im Apfelmus nicht auch Zucker enthalten? Wäre es da nicht besser Apfelmark zu nehmen, meinst du das geht genauso? Lg

[@SilkeLeopold]

Danke für den Hinweis. Ich nehme nur Apfelmark, sage aber aus Gewohnheit Apfelmus. LG

[@s.boersz2415]

Ich wollte heute backen, da kam dein Rezept gerade recht. Ich habe viel Birnenmus eingemacht, das kommt dann da rein. Deine Rezepte sind immer klasse, werde es gleich meiner Freundin weiterleiten.

[@SilkeLeopold]

Oh ja, mit Birnenmus bestimmt auch ganz toll.

[@s.boersz2415]

So, habe den Kuchen gebacken. Der absolute Hammer. Ich habe mal in den USA gelebt, da gab es die berühmten Brownies. Dieser Teig lässt sich super zu Brownies backen und zwar zu der gesündern Form. Wird unser neuer Lieblingskuchen.

[@mandoline1166]

Liebe Silke, tolles Rezept- da bekommt man gleich Appetit;) Ich werde es ganz ganz bald für meine 3 Kleinen nach backen! Danke für diese Inspiration:-)

[@SilkeLeopold]

Lass es Euch schmecken. :-)

[@tarkantasci5731]

wäre gut gewesen wenn du gezeigt hättest wie du die masse verstreichst, dass man sieht wie die konsistenz ist

[@freigeist607]

Sehr schönes Rezept. Kennst du Laddus? Das könnte auch ein leckerer Snack/ Nachtisch für deine Jungs sein!

[@SilkeLeopold]

Lieben Dank. Ja, Laddus kenne ich. Ich habe früher in einem Bioladen gearbeitet und auch vegane Laddus für die Kunden hergestellt. Mein Ältester mochte die auch immer sehr gern. LG

[@solveig1643]

Danke liebe Silke, wie immer sehr lecker. Mein Mann und die Kids feiern diesen Kuchen. Alle machen immer einen großen Bogen um meine Datteln und deren Süsse, sie meinen das schmeckt nicht. 😃haha Ganz liebe Grüße🙋💚

[@SilkeLeopold]

Juhu, schönes Feedback. Den backe ich bald wieder für meine Jungs. :-)

[@anniequantum]

Den werde ich ausprobieren ... mir fließt jetzt schon das Wasser im Mund zusammen :D

[@SilkeLeopold]

Lass es Dir schmecken.

[@claudiabottcher5421]

Muss ich unbedingt backen. Mein kleiner mag Carob. Wenn ich das Fruchtleder mit Banane und Carob mache isst er alles alleine auf.

[@SilkeLeopold]

Hihihi, kenne ich.

[@frauvonundzu4563]

Ich würde wirklich gerne mal bei dir mit essen 😍😚

[@SilkeLeopold]

:-)

[@prinzessinaufderknallerbse]

Omg 😍 Ich auch!!!! 💜🌈😘

[@BrinaCherie]

Oh der sieht super aus und wird demnächst ausprobiert❣️ Schmeckt er auch noch nach Kokos durch das Kokosöl? Eignen sich auch z.B. Rapsöl oder vegane Margarine? Ganz oft wird ja in Rezepten mit Kokosöl gebacken - hat das eigentlich einen bestimmten Grund? Kann man statt Dattelzucker auch Datteln mit Wasser pürieren und nutzen? Wenn ja, wie viel Gramm an Datteln & Wasser wären das schätzungsweise anstelle von 190g Dattelzucker? Sorry für die vielen Fragen 😅

[@SilkeLeopold]

Ich glaube der Kuchen schmeckt nicht stark nach Kokos. Mein Ältester schmeckt es zumindest nicht. DU kannst auch anderes pflanzliches Fett nehmen. Kokosöl wird als gesünderes Fett angesehen. Du meinst, mit Dattelmus süßen. Ich weiß nicht, ob der Kuchen dann zu feucht wird, da der Dattelzucker ja trocken ist und schon Apfelmus im Kuchen enthalten ist. Müsstest Du mal testen.

[@BrinaCherie]

Silke Leopold Danke dir 😊

[@belgischepraline]

+Sabrina Chérie Wenn Du die angegebene Wassermenge etwas reduzierst, und diese mit den Datteln pürierst, dürfte das passen. 😉

[@pilgerin3776]

Vielen Dank für dein Rezept. Das ieht sehr lecker aus. Muss man Kokosöl nehmen oder geht auch ein anderes Öl? Liebe Grüße! 🐢

[@SilkeLeopold]

Du kannst auch anderes Öl nehmen.

[@dee-tx5jd]

Ich heiße auch Silke und bin vegan :D cooles Rezept

[@SilkeLeopold]

:-D Lieben Dank.

[@HexiH04]

Back ihn-schick ihn mir zu, du hast für sowas die Zutaten,schick dir paar Euro! Silke mach einfach nen Internetshop auf, da muss man sich nicht selbst damit rumschlagen😉jedenfalls sieht er megalecker aus! 👌❤

[@SilkeLeopold]

Gute Idee. :-)

[@HexiH04]

@@SilkeLeopold Absolut👌Ich werde Kunde❤

[@serdemyildiz2861]

Geht das auch rohvegan bei 42grad oder im Kühlschrank. Ich probiers ;)

[@tarkantasci5731]

wäre schon wenn irgendwo das rezept geschreiben wäre. etwas öl beim anbraten find ich ok aber 130g kokosöl im kuchen finde ich schon übertrieben....

[@irminarak4640]

Silke sind die gebackene Nüsse nicht toxisch ?

[@SilkeLeopold]

Gute Frage. Ich weiche große Mengen Nüsse immer ein, damit die Phytinsäure abgebaut und die Enzyminhibitoren neutralisiert werden. So sind sie leichter verdaulich. Die Phytinsäure verschwindet durch das Backen nicht.

[@irminarak4640]

@@SilkeLeopold ich habe gelesen dass die Fette durch Erhitzung toxic sind

[@Mmjjjjjjjjjikbvgzhhcc]

man kann noch etwas erytrith oder xylit als "puderzucker" verwenden :)

[@SilkeLeopold]

Ja stimmt, könne man ... :-)

[@grietalbers480]

Ist der angel juicer 7500 schwer?wegen platzmangel müsste ich ihn ab und an hin und her tragen. Benutzt du den davor auch noch?muss man bei dem teueren auch noch sieben?danke.

[@SilkeLeopold]

Ja, er ist schon recht schwer. Kann aber auch hin und her getragen werden. Den Omega Juicer nutze ich auch noch, allerdings nur mit dem Püriereinsatz. ich stelle damit dann Mus aus Trockenfrüchten oder Sprossen her oder auch Eis. :-) Beim Angel Juicer siebe ich den Saft, wenn ich faste. LG

[@grietalbers480]

Warum machst du das nicht mit den teueren,geht doch auch oder?und macht er das nicht fein genug das man auch noch sieben muss?so teuer,denk ich mal.danke.

[@SilkeLeopold]

Für den Angel Juicer haben wir kein Püriereinsatz. Der muss extra gekauft werden, beim Omega Juicer ist er dabei. Es gibt wohl noch ein feineres Sieb für den Angel Juicer, wo man nicht mehr sieben muss. Das haben wir nicht. LG

[@fox1212-r7t]

Ohhh jaaaa das langersehnte Kuchenrezept 😍...nimmst du eigentlich gesüßten oder ungesüßten Apfelmus? Bzw. Könnte man auch mit dem Mixer schnell die Menge an Äpfeln zu Muß verarbeiten? Woher beziehst du günstig dein carob? Sry für die vielen Fragen ....Kann es kaum abwarten den Kuchen zu backen

[@SilkeLeopold]

Ich verwende Apfelmark, ganz vergessen im Video zu sagen, das ist immer ungesüsst. Apfelmus ist gesüsst. Oft mache ich den Apfelmus auch selber, wenn ich viele Fallobst Äpfel da habe. Du kannst auch Die Äpfel im Mixer musen, am besten kleiner schneiden und mit etwas Wasser mixen, das greift dann besser. Ich kaufe den Carob zum Backen im Bioladen, von Rapunzel. Ich weiß leider nicht, ob es noch eine günstigere Variante gibt. Doch, ich könnte mir vorstellen, dass Du online eine größere Menge, zum Bsp. 500 oder 1 kg, zu einem guten Preis findest. LG

[@fox1212-r7t]

@@SilkeLeopold vielen lieben dank für deine Antwort. ...freue mich schon riesig auf dein dörrbuch

[@NZiaja-cn8ib]

Hallo muss Apfelmus in den Kuchen rein oder gibt es da eine Alternative . Wir mögen nämlich kein Apfelmus. LG😃

[@SilkeLeopold]

Eventuell Bananen oder Algen, es gibt so ein Pulver aus Algen bei Pure Raw, was wie Ei zum Backen verwenden werden kann. Oder Du schaust hier mal noch: www.petazwei.de/die-5-besten-ei-alternativen-zum-backen

[@lindablume5328]

Das Apfelmus schmeckt man nicht in dem Kuchen - falls es um den geschmack geht. Aber klar - das Glas ist dann abgebrochen! 🤔🙁

[@saltwaterfly1]

vielleicht mit ein wenig frisch gepressten Orangensaft und ein paar Zesten statt Apfelmus gibt bestimmt ein gutes Aroma.

[@ullab784]

juhu wieder ein rezept von dir.morgen machen wir wieder deine berühmten wirsing chips^^^^glg

[@SilkeLeopold]

Juhu, und wieder kommentierst Du. :-) Wirsingchips mache ich auch bald wieder. :-)

[@puppele7302]

Schade, dass Du das Rezept nicht unten schreibst

[@ofenzauber]

Hallo! Dein Kommentar ist zwar schon ein bisschen her, aber vielleicht wäre unsere Ü-Ei-Torte, die du natürlich auch in normaler Form belassen kannst, etwas für dich. Das Rezept findest du zum Download in der Beschreibung. Es folgen noch viele weitere glutenfreie Rezepte, bei denen du nicht merken wirst, dass kein Mehl enthalten ist. Schau doch mal gerne bei unserem Kanal vorbei. Wir würden uns freuen. LG

[@tealuluteaaa9783]

Kann man nicht auch als süsse nornale Datteln nehmen?

[@SilkeLeopold]

Eventuell. Probier es mal aus.

[@hanneloreviehrig5824]

Hallo Silke, die Zutaten für das Kuchenrezept klingen sehr lecker. Ich werde das Rezept bestimmt auch probieren. Mir ist aber aufgefallen, dass du als Empfehlung für den Vanillepulverersatz eine ganze Tonkabohne nehmen würdest. Ich denke das ist zu viel. Ich habe gelesen, dass Tonkabohnen sehr viel Cumarin enthalten und deshalb nur sehr sparsam eingesetzt werden sollen. LG Hannelore

[@SilkeLeopold]

Hallo liebe Hannelore. Herzlichen Dank für Dein Feedback. Ich habe schon ein bisschen mit der Tonkabohne herumexperimentiert, vor allem für mein Rezept Schoko Knusper. 1 Tonkabohne finde ich für den Kuchen nicht zu viel, aber lieben Dank, dass Du Cumarin erwähnst. Für alle, die da lieber vorsichtig sein wollen. LG

[@claranimmer7349]

Der wird ein Geburtstagkuchen.

[@SilkeLeopold]

Super. Kann ich nur befürworten: :-)

[@PlantsandTravel]

schönes Rezept aber warum bist Du nicht zu sehen ;-) ?

[@SilkeLeopold]

Der Fokus soll nur auf dem Rezept liegen. :-)

[@PlantsandTravel]

@@SilkeLeopold ok..aber nächstes mal mehr von Dir ;-)

[@caslavandahamburg5096]

Wird nachgemacht

[@sentakrumpholz7053]

😍💕

[@SilkeLeopold]

Viele Herzchen zurück. :-)

[@osobax6485]

Leider ist diese Art zu sprechen nicht auszuhalten. Ich musste das Video abbrechen, furchtbar schade.

[@ofenzauber]

Hallo! Dein Kommentar ist zwar schon ein bisschen her, aber vielleicht wäre unser unser Kanal der Richtige für dich. Es folgen noch viele weitere glutenfreie Rezepte, bei denen du nicht merken wirst, dass kein Mehl enthalten ist, und gesprochen wird bei uns auch nicht. Schau doch mal gerne bei unserem Kanal vorbei. Wir würden uns freuen. LG

[@christinetuermer7394]

Schade ich möchte bei Dir keine gebackenen Sachen sehen.

[@SilkeLeopold]

Danke für Deine Meinung dazu. Der Kuchen ist für meine Kinder. :-) Meine Kinder integriere ich ja ab und zu auf meinem Kanal, vor allem bei den Food Diaries. Meine Jungs sind weder 100% auf Rohkost noch 100% vegan. Nach diesem Rezept wurde ich gefragt. Ich mag mich nicht nur auf Rohkost oder schleimfreie Heilkost beschränken. Ich möchte auch anderen die Möglichkeit bieten gesündere gebackene Kuchen zuzubereiten, auf dem Weg zur Rohkost. :-)

[@prinzessinaufderknallerbse]

@@SilkeLeopoldLiebe Silke, bleib dabei wie du es machst! Du bist sooo eine Inspiration 🙏💜🌈 ob roh, vegan oder gebacken deine Rezepte sind GENIAL!!! Wer keine Backvideos sehen will soll sie eben nicht ansehen 😉 Peace & Love