Bestes Knoblauchbrot vom Grill | "Backen auf dem Grill" neuer Online-Kurs in der Back Academy

Ein Klassiker unter den Grillbroten ist sicher ein Knoblauchbaguette - es ist schnell zubereitet und passt wunderbar zu deinen Grilladen.
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/kno...
Dieses und weitere Rezepte findest du im neuen ONLINE-KURS "Backen auf dem Grill" in der Back Academy: www.back-academy.ch/produkt/b...
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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[@peterfranz3510]

Es gibt einen neuen Kurs 👏. Wahnsinn 👍👊! Jetzt schaue ich zuerst den Knoblauch Trailer, bevor ich ins Detail gehe. Danke schön 👌.

[@soledad4397]

Das beste Knoblibrot das es gibt! Gebacken und in Lichtgeschwindigkeit verputzt. Danke Marcel👍👍

[@polixeniagraf2636]

Wow! Wunderbar! Danke sehr, Marcel!

[@darkangel-iu5zy]

also das mit dem knoblauch im ofen ist ja mal total genial und wenn man das ergebnis sieht.. oh man es schaut so wahnsinnig lecker aus,da brauch ich gar nix anderes mehr _;) vielen dank fürs hochladen das wird direkt morgen getestet

[@katja944]

Mmmmh ich nehm auch eins. 😋 Wieder mal super genial. ☺️

[@ingeschmandt1682]

Ich auch! Sieht einfach nur lecker aus!

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😋😘🌹😍❤️❤️😘😋👍

[@schalottebreit6748]

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen,sieht sehr lecker aus 😋

[@helgastadler5095]

Sieht gut aus und den Knoblauch im Ofen dämpfen eine gute Idee 👍

[@wolfganghover6218]

Wird nachgemacht!!👍👍

[@luckyfriday5366]

"Es hat gestunken wie die Hölle!" - war der Kommentar meiner Frau, als sie am späten Abend nach Hause gekommen war. Das Resultat mögen wir aber beide....Werde beim nächsten Mal die Knoblauchzehen jedoch einzeln schälen und in ein Schälchen mit Deckel geben. Wenn nur ein Teil einer einzigen Zehe schlecht ist, riecht es übel, obwohl man kaum etwas im fertigen Produkt schmeckt. Werde auch die Hälfte der Butter mit Olivenöl ersetzen, und vielleicht noch eine Augergine in der Schale mit dünsten und den Brei beigeben, wie beim "Hünkar behendi" (Es gefiel dem Sultan).

[@holibru3615]

😋😋😋 Ich kann es schon riechen den Knoblauchduft. Mangels Grill lässt sich das Knobli auch im Ofen machen würde das dann aber mit Umluft backen wollen.

[@anjahoffmann5369]

lecker 🤤 auch wenn es kein Geruchs Fernsehen gibt … das riecht bis hier her 👍🏼

[@berndwackerle5060]

Super neuer Kurs - super Grill - BBQ Master eine Top Marke und super nette Jungs!!!

[@marcelpaa]

herzlichen Dank

[@SilkesWelt]

WOW das macht Hunger! VG Silke

[@wollek4941]

Hey, du hast scheinbar denselben Kamado wie ich, nur in weiß und mit einen anderen Brand. 🤗 Diese Grillbeilage ist echt klasse. Das wird definitiv mal nachgemacht. 😃👍

[@DORIS6027]

Mach ich schon jahrelang aber nicht mit butter sondern mit olivenoel und knobel und camembert und darauf gestreut satar oder hyssop.(ist Das selbe)Auf deutsch ysop (sorte von getrocknetes kraut)naher osten gewuertz.und als beilage viel frischen nicht gewuerzte gemuesse. 🍅 Gurken und viel gruen.fantastic.

[@hotterudolfo]

fantastisch - nach dem Abschmecken darf aber nicht mehr geknutscht werden 🤣🤣🤣

[@marcelpaa]

definitiv :D

[@angelikafrisch8094]

Hallo Marcel, jetzt habe ich aber Hunger. 😋 Geniale Rezeptidee. 😃 👍 Dankeschön 🌞 🍀

[@marinakulmann]

TOP PROFI

[@angelinabruggemann933]

😋 mhhhmmm 👍

[@hhhhjj7398]

Hallo Marcel Sie machen das tolle Rezepte auf das Welt super gut 👍 Sie sind super Meister alles was Sie machen ist das kann nicht jeder Dank Ihnen 🤣😂😄😋

[@silvia975]

Super Rezept! Ich möchte die Baguettes gerne einfrieren. Muss ich dann das ganze Baguette auftauen lassen oder im gefroren Zustand überbacken?

[@Black_Pitt]

5:33 Du meinst wahrscheinlich Knoblauchknollen, weil nur mit 4 Zehen wäre es sicher nicht aromatisch genug später 😊

[@marcelpaa]

Stimmt, kleiner Versprecher

[@anitafischer1841]

Jippi knoblauchbrot . Und fuer alle knoblauchfans geht der Hinweis auf den schwarzen, fermentierten knoblauch raus. Ist geruchsfrei und richtig toll in seiner Wirkung. Der kann direkt nach dem abziehen der Haut verstrichen werden.

[@luckyfriday5366]

kann man Knoblauch selbst fermentieren? Wohl sicher, wenn man weiss wie....weisst du wie?

[@anitafischer1841]

@@luckyfriday5366 das ist eine sehr gute Frage. Ich weiß es nicht, wie es " home made' selbst hergestellt wird.. Hab nur mal auf KZbin einen spanischen oder portugiesischen Bericht gesehen. Und dann bei einem deutschen buschverlag, der alles versandkostenfrei bestellt, mir einen kleinen beutel gekauft... Weiss nicht, ob das realisierbar ist. Das wäre wohl eher was fuer die Kommune... Wie brotbackhaeusser... Aber Vorsicht beim Kauf von bereits fermentierten knoblau... Hab mal nen fermentierten + eingelegten im Discounter gesehen... Sa sehe grenzwertig aus... Der fermentierten knoblauch ist übrigens schwarz. Und zwar durch und durch... Ausser dem pergament

[@gooldii1]

Topp

[@uwespuler]

Uhhh, muss ich gleich mal probieren! Wie lange hält denn die Knoblauchmasse im Kühlschrank?

[@marcelpaa]

diese wird im KS wieder sehr fest, ist aber Gut 4-5 Tage Haltbar

[@christinewittlin-ingold9993]

ich liebe Knoblibrot über alles. Danke für das Rezept. 👏Werde es im Ofen machen, da wir noch immer mit einem alten Holzkohle grillen. Egal, wird auch im Ofen gut. Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen.😋😂

[@dariuszw.1181]

Da läuft einem schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen.

[@suncitore2240]

Hallo Marcel, schönes Rezept/Idee. Vielen Dank! Aber sag mal: benutzt du dein Backblech gar nicht mehr?

[@marcelpaa]

Welches?

[@suncitore2240]

Das Profi-Backplatte/Backblech. Soweit ich verstandenn habe, soll es auch den Backstein ersetzen können…

[@sabschy9038]

@@suncitore2240 das sieht man doch im Video?

[@hobbywinzer]

Hallo Marcel, kann man den Teig auch über Nacht "liegen lassen"??

[@marcelpaa]

Ja einfach im Kühlschrank

[@tomlumex8378]

Kann man das auch im Backofen machen M

[@marcelpaa]

ja klar geht auch im Backofen :D

[@brigittaalmhofer-holzner3529]

wenn ich Grille dann mit Holzkohle. Sonst nehme ich Pfanne und Backofen, Grillputzen nur wenn auch der Holzgeschmack des echten Feuers beim Essen habe. Ich verstehe den Gasgrill Hype nicht, oder lassen die Meisten das Grillgitter Schmutzig

[@ullib.4384]

Nach dem Grillen den Grill hoch heizen und den Rost frei brennen. Evtl. zusätzlich mit der Stahl-/Grillbürste drüber fahren. Fertig😉.

[@gilraenelindil2074]

Sehr nettes Rezept, aber mit "grillen" hat das nicht mehr viel gemeinsam ausser das anstatt eines Backofens hier ein Grill verwendet wird. Grillen oder Grillieren (Verb, ins Deutsche übertragen von englisch to grill und französisch griller, abgeleitet von lateinisch craticulum für „Flechtwerk, kleiner Rost“) ist das Braten in Wärmestrahlung.

[@julianekasselmann1508]

Erste🥇 ♥️🥳 Wir lieben Knobli! Wieder herrlich dieser Marcel,danke für das Rezept! Ein phantastisches Wochenende für alle Bäcker und alle die bebackt werden..😁🥖🥐👨‍🍳🧁