블루베리 타르트 만들기 _with 요거트크림:How to make Blueberry Tart_with Yoghurt cream:ブルーベリータルト - Cooking tree 쿠킹트리

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* cooking ASMR 볼륨 (volume) UP!UP! *
생 블루베리가 있어서 블루베리와 잘 어울리는
요거트생크림 필링한 타르트 만들어봤어요~
여름이라 날이 더워서 크림이 무너지더라구요ㅠㅠ
크림에 젤라틴 넣고 섞은 뒤, 냉장고에 잠시 넣어두시면
안 무너지고 좀 더 단단한 크림을 만드실 수 있어요~
싱싱한 블루베리가 탱글하게 씹히는 소리도 들으시면서 즐겁게 감상하세요~♬
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*계란,버터는 실온에서 30분 이상
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▶재료/Ingredients
-타르트시트 Tart sheet
버터 50g butter
슈가파우더 40g Sugar Powder
소금 1/8ts Salt
달걀 노른자 1 egg yolk
박력분 100g Flour
아몬드가루 25g Almond flour
-요거트생크림 Yoghurt cream
생크림 150g cream
슈가파우더 17g Sugar Powde
요거트 60g Yogurt
블루베리 Blueberries
애플민트 Apple mint
▶레시피
1. (타르트 시트) 버터를 부드럽게 푼 뒤, 슈가파우더+소금을 넣고 섞는다.
2. 계란노른자를 넣고 1분정도 휘핑한다.
3. 박력분+아몬드가루를 체쳐 넣고 가볍게 섞는다.
4. 비닐봉투에 넣고 평평히 한 뒤, 냉장고에서 1시간 휴지 시킨다.
5. 반죽을 타르트팬크기에 맞게 넓게 편 뒤, 버터칠한 타르트팬에 올린다.
6. 포크로 구멍을 낸 뒤, 180도 예열된 오븐에서 15-20분간 굽는다.
7. (요거트 생크림) 생크림+슈가파우더를 80-90%정도 휘핑하고, 요거트를 넣고 섞는다.
8. 구운 타르트에 크림을 채우고 블루베리를 올린다.
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시청해주셔서 감사합니다~
Thank you for watching~
궁금하신점은 댓글 남겨주세요~♬
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▶ 태그 / Tag
요리 ASMR, 음식 ASMR, cooking ASMR, COOK ASMR, ASMR
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Baking, home baking,dessert, easy baking
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아티스트: audionautix.com/

[@Cooking_tree]

* cooking ASMR 볼륨 (volume) UP!UP! * 생 블루베리가 있어서 블루베리와 잘 어울리는 요거트생크림 필링한 타르트 만들어봤어요~ 여름이라 날이 더워서 크림이 무너지더라구요ㅠㅠ 크림에 젤라틴 넣고 섞은 뒤, 냉장고에 잠시 넣어두시면 안 무너지고 좀 더 단단한 크림을 만드실 수 있어요~ 싱싱한 블루베리가 탱글하게 씹히는 소리도 들으시면서 즐겁게 감상하세요~♬ *보시고 싶으신 요리나 베이킹영상 있으시다면 댓글로 알려주세요~~ 언제나 감사합니다 ♥

[@user-fk8hk2ii3y]

안녕히 주무세요~~:)♡

[@user-sc5rf6tr9k]

good night

[@user-uz7he8wh4b]

구독했어요!자주 뵈요ㅎ

[@Cooking_tree]

이유민 감사합니다~^^ 유민님~♥︎

[@guswn767676]

무당 요거트 괞찮나요?

[@Cooking_tree]

▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha

[@user-nq5rg1nv4l]

이 요거트 크림 진짜 미쳤어요!!!완전 맛있어요!!! 제가 여태까지 먹어본 크림중 원탑일 정도로 맛있어요!!!꼭 만들어보세요!!!!

[@user-ob6ms1ng1d]

헐....생블루베리가 듬뿍!진짜 맛있겠어요👍👍

[@user-rj6ep2oi5b]

귀호강눈호강

[@chulee36]

맛있게 잘 만들어 먹었어요^^ 느끼하다가도 블루베리가 상큼한게 잘 어울리네요 ㅎ 블루베리까지 얹어서 잠깐 냉장고에 넣었다 먹으니 딱이에요!

[@user-oo7ct9nv4b]

생 블루베리와 요거트크림의 조화 으히히힛 맛나겄어요!!!

[@Cooking_tree]

어떤 크림을 필링할까 생각하다 평소 요거트에 블루베리넣어 먹는 생각이 나서 요거트크림으로 필링해봤는데, 역시 👍🏻 이더라구요~^^

[@poo_expert]

블루베리 물에 넣는 소리 너무 예쁘다ㅠ

[@user-nf1by6ud2t]

영상이 뭔가 싱그러운느낌이에요 ㅎㅎ

[@Cooking_tree]

^__^ 감사합니당

[@Halleluiah]

와우! 맛나겠네용~~♡

[@Cooking_tree]

감사합니다~♡ 생블루베리를 듬뿍넣어 맛있게 먹었었어요~^^

[@oronge3]

안녕하세요~ 타르트에 관심이 생겨 여러 동영상을 보던 중 쿠킹트리님을 알게 되었어요~^^ 혹시 타르트지에 계란 전란을 넣지 않고 노른자만 넣는 이유가 딱히 있을까요? 노른자가 무슨 특징적인 역할을 하는지 궁금해서 여쭤봐요~

[@user-dk6tz2vy4n]

블루베리 타르트라니!구독하고갑니당♡

[@Cooking_tree]

+효구야놀자 감사합니당!❤️

[@user-cb9cd7rv1y]

와 비주얼 짱

[@user-sh8ze8uq6s]

와 미쳣다

[@Bbookbbookeee]

늘 영상 잘 보고있어요!! 너무 멋있어요😍 그런데 제가 타르트지 만들때마다 밀대로 밀다가 아예 부서져 버리는 경우가 많은데 혹시 이유가 뭔지 아시나요?ㅠㅠ영상보고 그대로 따라해도 그러네요ㅠㅠ

[@user-en2wr7tm3e]

장서원 휴지시간이 부족 했거나 잘 안치대서 그런거일수도 있어용

[@cocoyouth1659]

Can I freeze it?

[@user-yy4nn1dw1v]

타르트구울때 눌러주는거 있어야하나요?? 있어야한다면 어디서 구매가 가능한가요??

[@user-fl3yo6kq7s]

보관은 어떻게 하나요? 그리고 보관기간 가르쳐주세요ㅠㅠ

[@rafree7015]

전 럭셀핸드믹서사용하는데요, 믹서기몇으로돌리세요 휘핑할때?

[@user-pj2xm5jj9q]

진짜 넘 잘만드셔서 구독좋아요 다다 눌렀어요..💜

[@Cooking_tree]

감사합니다~💗

[@buriburibeamaking]

높은 타르트틀 2호로는 만들수 없나용??그거밖에 없어서ㅜ

[@solyiha5782]

쿠킹트리님! 타르트 만드실 때 어쩔때는 박력분을 넣고 어쩔때는 중력분을 넣으시는데 차이가 뭔가요??

[@Cooking_tree]

박력분으로 만들면 더 바삭하지만 잘 부서지는 편이라서 중력분을 사용해 만들면 모양을 잡아 예쁘게 굽기 좋은 것 같아요~~

[@user-uw6ze6vt2n]

생크림에 블루베리요거트 사용해도되나용?

[@user-jg7sb6dv3i]

예열은 180도에 몇분 정도 하나요?

[@user-nm4yb2jf4i]

에어프라이어에도 가능할까요🥺🥺

[@user-cv8uc5xj3p]

냉동블루베리로 해도 되나여?? 아 그리고여 딸기 타르트 할때여 냉동딸기로 하면 안좋나여?

[@Cooking_tree]

퓌레나 안에 넣어 구울 때는 냉동 과일을 사용해도 괜찮지만 장식하거나 위에 올리는 과일은 생과일을 사용하는게 좋은 것 같아요~

[@user-vg2po7jo5c]

2분 52초쯤에 오타났네요!!!sugar powde라고 쓰셨어용!!

[@Cooking_tree]

알려주셔서 감사합니다!^^

[@user-xp8ko7ut8g]

쿠킹트리님!바쁘시겠지만 답변 해주시면 감사하겠습니다:)요거트 필링?만들때. 드링킹 요거트 써도 되나요?

[@Peachynabi]

Love these videos!! but I felt like this one needed a Tryophobia trigger warning during the pie crust part.. I had to close my eyes. (tryiphobia is a fear of holes, such as those found in honey combs and wasp nests. It may sound silly but it can cause nausea and migraines in those who suffer from this phobia.)

[@user-yw9ib1oj7x]

냉동블루베리도괜찮겠죠?

[@Limvely94]

✋맨 위에 올리는 블루베리는 생 블루베리 말고 냉동 블루베리 올리면 안되는걸까용..?ㅠㅜ

[@Cooking_tree]

냉동 블루베리를 사용해도 맛은 똑같을 것 같아요~^^ 냉동이라서 녹으면서 물이 생길 수 있을 것 같네요~~

[@Limvely94]

Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다앙!!! 살짝 녹힌 뒤에 물기 닦아 내고 올릴까요?ㅎㅎ

[@user-pm6fu1tr8j]

요거트는 그냥 슈퍼에파는 요플레?비슷한 요거트 써도되나용??

[@Cooking_tree]

+탄이들보라해 네~^^

[@user-rz2cz6jw4b]

탄이들보라해 저도그거궁금했었는데ㅎㅎ

[@younhakim1779]

블루베리말고 다른 과일어떤게 어울릴까요?

[@Cooking_tree]

베리종류면 다 어울릴 것 같아요~ 복숭아나 살구도 어울릴것같네요~^^

[@younhakim1779]

+Cooking tree 쿠킹트리 답변 감사합니다:)

[@user-es5zc1dz2x]

무가당생크림인가요 ?

[@rafree7015]

요거트는어디꺼쓰셔요

[@user-rx4km2ee2v]

포크자굳을내는이유는무었인가여?

[@Cooking_tree]

+윤재성 구멍을 통해 공기가 빠져나가 부푸는 걸 방지해줍니다~^^

[@user-rx4km2ee2v]

+Cooking tree 쿠킹트리 ㄱㅅ♡-♡

[@user-lu9cd7ww4l]

타르트팬 몇호 쓰셧어요??

[@Cooking_tree]

20cm틀 사용했습니다~^^

[@yjp8777]

아몬드가루 생략해도 될까요ㅜㅜ???

[@Cooking_tree]

없으시면 밀가루로 대체 가능하지만 넣었을 때 더 고소하고 맛있더라구요~^^

[@Eunice9101able]

요거트는 저 하얀게 다 요거트인줄 알았는데...!!!..ㅜㅜㅜㅜ 충격...

[@sjuipinbong2457]

.

[@user-ry3yy6ro8p]

가당 요거트인가요?

[@Cooking_tree]

네~ 가당요거트입니다^^

[@user-zk7dg6xp4g]

닉네임바꾸셨ㄴ네용

[@elenapark2822]

생크림 요거트가 너무 묽어서 썰면서 크림이 뚝뚝 떨어지겠어요 오븐에 한번더 살짝 구워야 되지 않나요??

[@Cooking_tree]

+Elena Park 저는 집에서 먹을 거라서 젤라틴을 생략하고 만들었어요~ 형태가 유지되길 원하시면 크림 만드는 과정에서 젤라틴을 넣으시면 됩니다~

[@user-mz2id4gj9z]

Elena Park 저는 젤라틴 넣으니까 개인적으로 식감이 너무 별로라 안넣는게 좋더라구요ㅋ

[@user-cb9cd7rv1y]

와 비주얼 짱

[@user-uj8br7ju6y]

이게 몇 호틀인가요?

[@Cooking_tree]

20cm 팬 입니다~^^

[@user-rz2cz6jw4b]

월계 아마2호아닐까요?

[@user-bk8kw3wc8z]

월계 3호라고 합니다! 대신답변죄송해요ㅠㅠ

[@user-hc5rl7xt3v]

혹시 타르트지 냉장고에 넣을때 1시간보다 더 넣어도 되나요?