BIBIMBAP 1 PANELA SÓ

Um jeito bem prático de fazer Bibimbap em uma panela só, vem ver como eu fiz!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.shop/dicasdehelena
Anotem:
- 2 xíc de arroz oriental
- 5 cogumelos secos
- 400g de carne em tirinhas
- 1/2 cebola em tiras
- 3 dentes de alho picados
- 3 c sopa de shoyu
- 2 c sopa de saquê mirin
- 1 c sopa de melado ou açúcar
- óleo de gergelim torrado
- gergelim torrado
- 1/2 abobrinha picada médio
- 1/4 brócolis picado
- 150g de vagem picado
- 1/2 cenoura em tirinhas
- 200g de moyashi
- 1/2 maço pequeno de agrião
- sal a gosto
- gochujang a gosto
Modo:
1. Coloque os cogumelos de molho em água morna para hidratar 1 hora antes. Corte em tiras finas e reserve o caldo para o cozimento do arroz. Tempere a carne com cebola, alho, shoyu, saquê mirin, melado, óleo de gergelim torrado e gergelim torrado. Deixe na marinada por no mínimo 15 min. Lave o arroz oriental umas 3-4x até a água ficar translúcida. Coloque o arroz na wok ou panela funda, cubra 2 e 1/2 xíc de caldo do cogumelo (se necessário complete com água). Espalhe a carne marinada por cima do arroz. Por cima arranje os vegetais um do lado do outro: brocolis, cogumelos, vagem, cenoura e abobrinha. Tempere com sal. Cubra com a tampa e cozinhe até o caldo secar. Coloque o moyashi no centro, tampe para abafar e murchar. Abra a wok coloque o agrião por cima, salpique gergelim, regue com óleo de gergelim torrado e uma colherada generosa de gochujang. Misture e sirva. Se quiser coloque um ovo frito por cima do arroz. Bom apetite!

[@adalucialinsnunes8039]

Está lindo e parece delicioso. Parabéns.

[@gildamaria332]

Deus te abençoe poderosamente Helena.Saude e a paz do Senhor Jesus Cristo esteja muito você e toda a sua querida família.❤❤

[@gheobsp551]

Hj dia 09 de maio, 24. Estou em SP, comprei vários temperos por conta da minha paixão deste canal ❤

[@ayakokanto3772]

Achei esta receita maravilhosa! Adoro tudo que vai muita verdura e legumes! Vou fazer! Obrigada ❤❤

[@naoki1340]

Adorei! É fácil de se fazer e é uma delícia. O único detalhe que faltou é dizer que não pode ser no fogo forte. Tem que ser média para baixa. Senão, queima o arroz. Valeu!

[@evanirsampaio9510]

Bom dia!

[@fomeecomida]

Esss panela está virando meu sonho . Churrasqueira elétrica tbm. Obgda pela receita🌷

[@chenriquepsg06]

Grato por mais uma receita. Paz e saúde.

[@rsmol11]

Bom dia, Chef. I love uma panela só!!! E tá LINDO!!! Yummmiiiii (vou fazer hoje)

[@giselacorleto3524]

Sim ficou lindo esse prato! Vou fazer!

[@analuizasilvamalheiros4532]

Sensacional vou fazer amo comida coriana

[@eunicecleliacassiano5433]

Que delícia de receita. Felicidades chef Helena !

[@edilamar5068]

Boa tarde chef! Achei maravilhosa sua receita.❤

[@Nishnix]

Que lindo mesmo, deu água na boca 😋😋😋

[@fernandam.m.depaula2801]

Lindíssimo!!! Amo bibimpap 🤤😋

[@tashima42]

Amo essas receitas de uma panela só

[@dulcicosta7104]

Eu concordo 😅 ficou bonito e o melhor que bonito é que ficou gostoso também

[@GessyaneAraujo]

Amei! Vou fazer! Bibimbap é o meu preferido 💙

[@irezabetnunes1415]

Eu amei essa receita. Nas séries coreanas que eu adoro eles falam em comer bibimbap. Esse legume branquinho em tirinhas não conheço. Delícia, obrigada por essa receita!❤

[@eleonoralessa7307]

Chefe Helena, por coincidência eu e minha neta fomos, na quarta feira, em um coreano no Centro do Rio e pedi Bibimbap com chá de Hybisco para acompanhar. Serviram também coxinhas de frango agridoce com um molhinho de arrepiar de tão bom! Tudo delicioso! Mas, confesso que o seu está mais lindo! 🌺🌿🌹❤️