Bierbrauen Anleitung / Wie braut man Bier? | Kliemannsland

Wie braut man eigentlich Bier? Wenn ihr eine Anleitung zum Bierbrauen braucht: Hier unsere Brauanleitung. Nachdem wir euch mit unseren Kliemannsländern schon was Schmackhaftes zu essen serviert haben, brauchen wir natürlich auch noch das passende Gesöff dazu! Deshalb kommt jetzt … Trommelwirbel … das Kliemannsbräu! Richtig gehört, wir brauen unser eigenes Bier. Dazu haben wir uns dieses Mal Jöööööörn eingeladen. Der ist zwar nur Hobby-Bierbrauer, aber dafür Profi-Biertrinker und wird von Fynn liebevoll Wuselbart gerufen.
Bier selbst zu brauen, also Craft Beer herzustellen, ist zwar geil, aber doch komplizierter als Herr Kliemann sich das vorgestellt hatte. Fynns Traumbier sollte hell, süffig und fluffig sein, wobei Jöööööörn sich was Herberes wünscht, ein Pale Ale nämlich. Gut, dass am Ende wahrscheinlich sowieso nicht das rauskommt, was man geplant hat. Denn es wird nicht nur munter gebraut, sondern auch munter gebechert (hübsch ausgedrückt: „Beer Tasting“), was zu einer eher großzügigen Auslegung von Zeit und Zutaten führt.
Nachdem unser Bier einige Zeit von beiden Herren ungeplagt ziehen konnte, ist die Freude bei der ersten Verköstigung zwar groß, Fynn ist vom Geschmack allerdings wenig begeistert. Er vermutet eine (Zitat) „scheiß Verschwörung“ dahinter, dass alle anderen, inklusive Jöööööörn, es tatsächlich mögen. Schlussendlich erkennt man vage Anzeichen vom ersten und einzigen Kliemannsbier, das demnächst in Tonnenform in unserem schönen Land getrunken werden soll. Der nächste Schritt in Richtung Kliemannsche-Weltherrschaft ist somit getan. In diesem Sinne: Prost!
Das Kliemannsland - Das sind Fynn Kliemann, seine Freunde und viele Helfer, die geilen Scheiß auf nem Bauernhof im Norden machen! Was? Das könnt Ihr mitbestimmen auf www.kliemannsland.de. Dabei kommen dann n paar Videos rum, die ihr Euch anschauen könnt. Jeden Sonntag und wenn Ihr Glück habt, auch mal donnerstags! Täglichen Wahnsinn gibt´s hier:
Facebook: / kliemannsland
Instagram: / kliemannsland
Twitter: / kliemannsland
Ihr wollt auch ein Bürger sein? Des schönsten Landes der Welt?! Hier geht´s lang: www.kliemannsland.de
Kliemannsland ist Teil von #funk. Schaut da mal rein:
KZbin: / funkofficial
funk Web-App: go.funk.net
Facebook: / funk
go.funk.net/im...

[@spatzsturm2375]

1:42 wie das professionalitätslevel sprunghaft an stieg als flynn mal ein paar minuten den raum verliess xD

[@smartronics4284]

Spatz Sturm flynn?

[@kurtwagner6574]

Fynn ist ab der Hälfte des Videos schon besoffen so muss das sein

[@PaulTchurz]

"Selbst bei den Rocketbeans haben die Budget für sowas.." Im Hintergrund: " die haben Budget?" xD

[@andreasklebrig4393]

Man fühlt etwas, wie die Promille steigt.

[@Kayveelee]

*steigen

[@moniquejoska6395]

Ja das merkt man

[@landagrarnrw7239]

Ja das merkt man :)

[@Bounzzer17]

"Da wo ich herkomme ist das ein Zeichen für Schwäche" :D

[@ThePeingebreck]

"Ich trink Bier, Du trinkst Bier wir alle sind hier wegen dem Bier." wie ein großer deutscher Singer/Songwriter schon zu singen pflegte..

[@Redneck-pg9tu]

Man hat am Ende schon gemerkt das fynn schon nen bisschen hake war 😂😂

[@martinrocket1436]

Echtes Kliemannvideo: Panzertape in der ersten Minute

[@davidbremersmann6705]

DAS HEIßT GAFFA!!!!

[@janikweber8279]

Stimmt fast, es fehlt der Kabelbinder.

[@JerryBSt]

Das nennt man GAFFA‼‼‼

[@keks6175]

sieht so aus als wär fynn rotzevoll

[@TigranAbgarjan]

Ich glaube, das sieht nicht nur so aus...

[@davidbremersmann6705]

Ist er das nicht immer ein Bisschen? :D

[@niklasmay4468]

KE KS also rotzevoll war der nicht wenn aufm Dorf jemand rotzevoll ist muss mehr fließen (fynn kommt ausm Dorf) Ps nicht böse gemeint

[@bene_-pv1lp]

@@niklasmay4468Is wirklich so. Von 5 Bier ist man doch nicht rotzevoll. Die Stimmung steigt ein bisschen. Das wars dann auch schon

[@spurs_7798]

6:05 Im Hintergrund "wir haben Budget?!" :D

[@janchristen2317]

*die haben Budget

[@MarvinFalk]

😅 Osman ist das lange her aber ich erinner mich wie ich es gesagt hatte 😅

[@filli5676]

@@MarvinFalk hast du die oder wir gesagt ?

[@wuselchen8370]

Der Herstellungsprozess ähnelt der Energieerzeugung mit einem Fusionsreaktor- es wird bisher mehr Bier bei der Produktion verbraucht, als letztendlich produziert wird.

[@teicheselchloropusasinus]

Des merk ich mir für z.B Kuchen backen. Ich hoffe es ist nicht Copyright

[@christofstoll5696]

In der taat

[@Janus-fi2zf]

​@@teicheselchloropusasinus mob9onm. Opp8ki k o 8k u v. Vv v. V. K8. Vlnnnlllnklnnnkkllknnknnlkpnllnnknknkb oder ob. P999oppmo Pon9k. X mmn9 no 9o. O p ö. 9o b l 8oo k

[@ykollektiv]

Vergesst das mit dem Kaffee, wir kommen auf ein Bier rum!

[@Kliemannsland]

Auch gut! :)

[@SneakyNana]

Wir schließen uns an. danach Downhill.

[@emmundemms7264]

Im Norden?

[@route6295]

@@emmundemms7264 klar... Berg bauen im Kliemannsland.... Geht sicher. Und jeder bringt Sand mit.

[@fabianzelle8063]

Der Typ total sympathisch! Gute Combo mit Fynn. Sollten mehr zusammen machen 👌

[@MissSuperCake]

Man sollte kliemannsland Videos nicht schauen, wenn man gerade am Kiefer opperiert wurde und jedes lachen unheimlich weh tut. Ich musste lachen und habe jetzt schmerzen aber trotzdem glücklich 😁

[@mala_berlin]

Arja I gute Besserung ❤

[@ginamarie1166]

Arja I Meine Freundin auch, sie hat die Weisheitszähne rausgenommen bekommen, schick ihr ständig Bilder von dem Essen was sie nich essen kann.

[@MissSuperCake]

Mary Marshmallow das ist unheimlich gemein und Weisheitszähne sind ja relativ schnell wieder vorbei ich hab jetzt noch 5 Wochen vor mir in denen ich nichts festes essen kann das ist echt nicht geil. mala berlin Dankeschön

[@ginamarie1166]

Arja I Nein wir nehmen das mit Humor, wir sin da ganz locker.

[@kommentier1612]

Arja I gute besserung.

[@agenthendrik]

Fynn:"selbst bei den rocket beans haben die mehr Budget für so ne scheiße" stimme im Hintergrund: "die haben ein Budget ?!" einfach großartig 😂

[@BowShooterHD]

"Gaffa hält die Welt zusammen!"

[@Timhardscope]

Das Kliemannsland ist das beste Projekt, das auf KZbin derzeit produziert wird.

[@TheGhostrider999]

Geiles Video!!! Den kompletten Prozess in einem Video und nicht 2 oder 3 sehr gut weiter so!

[@timee2k]

Alter der Bierprofi da ist ja mal richtig Symphatisch

[@HockerGamesTV]

Endlich hab schon den ganzen Tag auf's neue Viedeo gewartet

[@unige2627]

Ich habe Tränen gelacht xD Kann man das Bier denn auch verköstigen, wenn man euch mal nen Besuch abstattet, quasi in Verbindung mit nem Brötchen im Kaffee? Und ich möchte mich auch nochmal für die wunderbaren Videos von dir/euch bedanken, die wahnsinnig gut im Stimmungsheben sind, wenn man's gerade mal braucht. Nebenbei pushen sie dann auch noch die Eigeninitative in Sachen Schaffung. Top!

[@Kliemannsland]

Wenn das Rezept richtig ausgereift ist, dann bestimmt :) Und danke!

[@gamestar7498]

Wir haben das selber in der Schule nach einem ähnlichen Rezept gemacht und die Flaschengärung auf 5-6 Monate verlängert...Das Bier hat sich geklärt und schmckt überagend!Vielleicht solltet ihr die Flaschengärung bei wuch auch etwas länger in einem kalten Keller machen?!:)

[@mexxer98]

Daniel S Wir haben das ebenfalls in der schule gemacht und das Bier vergessen... es lagerte dann ein und ein halbes jahr und war nicht mehr zu genießen 😐😂

[@sabroonus]

Auf was für Schulen geht ihr denn?😂 Unser Direx rastet schon aus wenn man irgendwelchen Alk ab 18 im Abi-Motto hat😂 (z.b. Bacardi (Bacabi, hauptsache Rum) war verboten)

[@mexxer98]

Sabrina W War doch für die Wissenschaft! 😉😂

[@gamestar7498]

War tatsächlich im Sinne der Wissenschaft, da wir das Alkoholmolekühl und die Gärung durchgenommen haben:) Das Bier wird nun nach ne schriftlichen Abiprüfung zusammen mit der Konrektorin verkostet und anschließend (für die Wissenschaft) der Alkoholgehalt im Atem gemessen!:D Also ich würde sagen die beste Schule der Welt😂

[@sabroonus]

Mega geil :D

[@stefanrieger3702]

wann kommt der 2 Teil vom Lager Feuer Bau?

[@Kliemannsland]

Wird diese Woche gedreht!

[@AileronVideos]

Und kommt dann wann raus?

[@realventrix_jr.9021]

Kliemannsland GEIL!😁

[@Kliemannsland]

Planespotting HAJ Sobald es fertig geschnitten ist. In den nächsten Wochen :)

[@matti3908]

Kliemannsland Geil!!!

[@mradams5903]

So geil dass ihr jetzt auch noch Bier macht 😅😅 das Kliemannsland wird echt immer besser 😂

[@KaiHoening]

der bärtige Typ hat Ähnlichkeiten mit Aaron Kaufmann von fast 'n loud

[@Fasel99]

Genau das dacht ich auch:D

[@robin-412]

Kai Höning dachte ich auch 😜

[@KaiHoening]

Ja, aber leider hört Aaron in der Serie auf

[@germantank]

Wer? Aaron Kaufmann? ;)

[@KaiHoening]

Ja

[@bandoj7088]

heftiger Bart 👍 Respekt den so lange wachsen zu lassen

[@kleinkantschil6244]

Wird es später im Kliemannsland so eine Art Hofladen geben, indem man unter anderem auch Kliemannsbräu und Kliemannsländer kaufen kann?

[@Kliemannsland]

Sehr wahrscheinlich!

[@j.r.5263]

KleinkantschilTV Es gibt ja schon sozusagen einen kleinen den Eietstand ! Oder gibt es den nichtmehr ??

[@route6295]

@@Kliemannsland Gibt es den Laden schon?

[@ztalion5577]

Das Bier besteht auch aus 1% Fynnspucke ^^

[@jessicarosenow7940]

Reinheitsgebot 😝😂😂

[@markusguetter7536]

07:32 man merkt schon, dass der Alkohol langsam wirkt... Geiles Video!!!

[@knutbalboa2248]

macht das bitte nochmal ! aber mit Ditsche !! am besten mit seinem Corona Kaffeefilter

[@julianlimmer591]

Bester Satz: "Die ham n Budget?" 😂 nice

[@kalle5623]

Zu geil was auf den Flaschen steht "Orange is the new Beer" XD

[@lida4025]

Der gute Jung ist Werder Fan, das macht ihn gleich noch sympathischer!

[@schnibbel_9556]

Da bekomm ich doch glatt Durst wie sau!!😍🍻 würde jetzt gerne dein Bier trinken! Wie immer eine geile folge!! =)

[@gtafreak6270]

Ich freue mich sehr, ich hoffe immer das ein Video kommt

[@frauleink387]

Ich kann nicht mehr 🤣 großartiges Team beim Bierbrauen!!! 👍🏼

[@uMaDVeLoAn]

Das video ist viel ruhiger geschnitten, gefällt mir :)

[@Nickel_Element-28]

Das beste video seit langem! Und das nur, weil fynn betrunken war! :D

[@louyzscharl9958]

Guter Schlusssatz in der Endcard! thumbs up

[@Caskiz]

Fast 4 Jahre später und ich hab zwei Fragen: 1. Wird das noch was mit der Bierproduktion? xD und 2. Funk ist weg, wo bleibt der Director's Cut? :DD

[@Balegrian]

Super Idee! ♥ Und ein tolles Schlusswort!

[@michihafner5370]

genau so sieht ein guter Freitag Abend aus jeder der vom Land kommt wird mir da zustimmen😍👍💪😂

[@kaybecker5316]

Sau geiles Video, ich arbeite selber in einer brauerei und muss sagen ihr habt das echt gut gemacht 😂😄

[@VdBderBaba]

"Das ist schön Plörre. Schmeckt nach gar nix." (3:45) Wenn man aus der Nähe Nürnberg kommt und genau so das Tucher Bier beschreiben müsste 😂

[@LpmitKranfischHD]

nächstes Video: Bier verschenkmaschine bauen

[@TheFirestriker7]

Ich glaube Fynn hat die Wartephase während des Brauprozesses etwas unterschätzt...oder gut genutzt! :D

[@thefunkuchen1]

Mega geile Kombi. Also dieser Kontrast zwischen diesem jungen sehr ruhigen Weihnachtsmann und...naja Fynn haha

[@hannesjuon]

13:36 ich kann nicht mehr. Der Blick von Fynn. 😂😂

[@christopher_biel]

"Jeder Brauprozess is ja eigentlich gleich, nur ein bisschen anders" 😂😂😂💜

[@shamie666]

Schön eingeleiert der Kliemann🍻

[@woiza]

Jetzt weiß ich was ich mit meinen Kumpels in den nächsten Ferien mach😏

[@Isanafalk]

Wir brauen auch manchmal Bier... Das Lustige ist, dass es bei uns exakt genau so aussieht. Auch mit Einkochtopf und solchen Plastikeimern und son Gedüdel :D

[@Christian-gc8hp]

Man merkt so ab min. 7 wer hier eher weniger trinkfest ist. XD

[@maxklein2057]

Ich fühle das starke Bedürfnis als Kölner euch mal einen Kasten Kölsch da hoch in den Norden zu schicken 😄🍺

[@skyline92ful]

Der Kliemann ist Werder-Fan - er wird mir immer sympathischer!!! :D

[@husby25823]

Lach! Ab Mitte Video phonetisch 'ne glatte 1+! Werner läßt grüßen ;-) Weiter so...

[@jeldesiefken4041]

Ich Feier eure Videos macht weiter so !!

[@anton1009]

Werder Bremen Fan ... Fynn du bist 'n fresher duude xD 👍

[@FabianSch96]

Fynn ist im Herzen Bremer, das ist mein Mann! Find ich gut :)

[@SuperXxGoofyxx]

erst Ditsche und jetzt sowas. In einem halben Jahr ist das Kliemannsland ne Selbsthilfegruppe der anonymen Alkoholiker xD

[@Starblocks2716]

Wie Finn im laufe des Videos immer betrunkener wird ;D

[@FenrizBelial]

Was für ein prächtiger Bart! :o

[@Max-vs4vj]

Mega cooles und vor allem lustiges Video 👍🏼

[@fabifrnk]

So geil:) das ultimative bräu🤘🤘:)

[@kabatinaraaka6636]

Könnt Ihr nich mal die anderen Videos die Tim nicht durchgelassen hat aufem Schwarzmerkt veröffentlichen oder sowas? Wär voll der Hammer :)

[@arschpete]

Der Kliemann ist doch knattervoll! :D

[@TheMtotheArvin]

das Outro! :D :D Aber Fynn du magst Helles, dann bring ich also paar Kästen aus München mit wenn ich im Herbst hoch komme

[@hari-no8zy]

was kommt als nächstes? euer eigener Schnaps? xD

[@ji6629]

hari9999 999 Besser nicht, wenn die da dieselben Standards wie beim Bier anwenden, muss Finn bald ein Tutorial zum Grab schaufeln machen!

[@Andi_1473]

hari9999 999 das ist ja nicht so schwer

[@derleo9397]

Dat wäre nice

[@Rizz3n]

Ich muss ja zugeben, dass ich ein kleiner "Biernazi" bin und nur ausgewählte Biere trinke, aber euer Bier würd ich tatsächlich gern mal verköstigen, haha.

[@tomruscus8669]

Lebenslang grün weiß finn !!💚

[@thesebi]

Also, ich hab mich bei eurem Video prächtig amüsiert ... und das nüchtern 😂

[@artcrafter9941]

3:10 Du bist soo schön !3:21 Auch mein Lieblingsgehalt

[@benediktkilchert2292]

Jedes Brauer Herz bei diesen Video:

[@chill49]

Das gute Mönchshof, das einzig wahre aus meiner Heimat Kulmbach💪😂

[@yukionna2191]

Bier wird nicht schlecht es reift!

[@Andi_1473]

Yuki Onna du hast keine Ahnung zb. Schnaps ist nach 50 jahren noch gut eher noch besser und jetzt trink mal ein Bier das 50 jahre alt ist

[@philippobeser6567]

Fynn war auf keinen Fall irgendwie angetrunken oder so🤣

[@jule8408]

Nichts geht über das gute Karlsberg Urpils aus Homburg an der Saar 🎵 😊

[@herbert8127]

geilstes Video!!:D so viel gelacht!!

[@noboty.4362]

2:50 das gute mönchshof Bier kommt aus meiner Stadt dem schönen Kulmbach 👌🏻

[@jonasnow574]

Ich glaube das Gesundheitsamt hat nen Problem mit eurer brau methode 😂

[@ni.gregor934]

"das ist heiss" "is mir egal" "aaaaaaah heiss"

[@DaEisi95]

Tim darf einfach was von dem guten Bier haben, dann kommts durch :D

[@Freyfrank]

Das ist extrem trüb geworden. Ich erinnere mich auch dass das im Hobbybrauerforum der Kritikpunkt an "Brew in a Bag" war (also Malzschrot im Sack wie hier gezeigt). Man erreicht einfach nicht denselben Klarlauf wie mit ordentlicher Läuterung. Standardempfehlung ist heute eher die sogenannte Läuterhexe zu bestellen (billiges Teil) und in eine Lebensmittel-Isolierbox (Kühlbox) mit Ablasshahn einzubauen. Erreicht bessere Läuterung. Da muss eine Tiefenfiltration in dem ausgelutschten Malzschrot (Treber) stattfinden, und dazu braucht man schön laminare Strömung gleichmäßig in eine Richtung, nicht dass das sich irgendwie zur Seite mogeln kann. Ich hab so eine ähnliche Lösung wie die Läuterhexe, quasi den Vorgänger (geschlitzte Kupferrohre) und funktioniert prima. // Generell zum Brauen muss man sagen, dass es ziemlich zeitaufwändig ist. Aber das ist hier ja eh im Grunde ein Hobbykanal, also wird hier wohl kaum als der Nachteil gesehen. Man bekommt beim Würzekochen viel Dampf der auch riecht, bevor man auf dem Balkon oder Terrasse losbraut also vielleicht mal mit den Nachbarn absprechen, den Geruch finden viele nicht so lecker. Drinnen geht das auf keinen Fall, eine übliche Dunstabzugshaube saugt das nicht weg.

[@Freyfrank]

(mit passend gebauter Absaugung dagegen, die das aus dem Fenster fördert, kann mans machen)

[@Freyfrank]

Um hier noch was zum Produkt zu schreiben, was rauskommt. Wenn man mit einfachen Mitteln hobbybraut, sind die Sorten zwangsweise ein bisschen saisonabhängig. Jetzt im Winter ist untergärige Zeit, da ist es kalt genug dass man ohne künstliche Kälte z.B. in einem leicht beheizten Schuppen oder sehr kühlen Keller untergärige Biere brauen kann. Untergärig sind quasi alle unsere deutschen Sorten, nur eine handvoll von denen sind obergärig z.B. Weizen. Das mit der Temperatur liegt daran, dass untergärige Hefe nur im Kühlen (grob 10°C) den Geschmack so typisch macht, wie man das von untergärigen Sorten normal kennt. Die Tschechen brauen im Grunde nur untergärig, sind da noch extremer als wir. Belgische und angloamerikanische Sorten sind fast alle obergärig. Das Spiel mit Zutaten und Prozessparametern macht auf jeden Fall Freude. Aus meiner Erfahrung, man muss die eigene Kreativität ein bisschen im Zaum halten und nicht zuviel auf einmal verändern an einem bewährten Rezept oder eigenem Vorgehen, wenn man zu wild rumprobiert gehts leider meistens schief. Manchmal aber auch grandios richtig.

[@der.antifaschist4973]

Grün-Weiß ein leben lang! :) schönes video ^^

[@Sekei..]

0:44 "Hopfenschrot". lol. Aber ich fühle mit euch, hab das vor 5 Wochen auch gemacht und es war eine riesen Sauerei/Aufwand. Apropos mein Bier sollte heute fertig sein, mal sehen obs genießbar ist...

[@kurorabbit2627]

endlich mal ein sinnvolles Video !!!!! ich braue selbst oft mein eigenes bier (seit ungefähr 6 jahren) und ich muss zugeben dass der erste Versuch von mir ein absoluter mist war . Es war viel zu stark und bitter

[@MaxZahn19]

5:51 grüße aus Kulmbach! Danke für's Werbung machen, Kauft Mönchshof leute! Und Fynn's Bier ;)

[@Brauheld]

Sehr unterhaltsam. Danke!

[@einanton8648]

1/3 Kulmtbacher Bier gekauft!! Ich wusste dass wir was richtig gemacht haben :D

[@reneparis5768]

Ich finds witzig wie Fynn einfach überall hinspuckt 😂

[@janikweber8279]

Ich hatte sowieso schon mit dem Gedanken gespielt Brauer als Ausbildung zu lernen. (bin 16) Jetzt erst recht!

[@LOLmon2296]

Stabile Sticker aufem Kühlschrank! (Y)

[@slushymoto1365]

BLAUKE freut sich. Eigene große Flasche nur für ihn. Er hat sich das mit der Erkältung wahrscheinlich nur ausgedacht damit er die Flasche behalten darf :D

[@Andreas_Wild]

Als gelernten Brauer rollts mir grad die Nägel hoch... 😂😂😂

[@roberts.1878]

beste Idee überhaupt!!!

[@andyevers1994]

Wie geil :D Bei uns in einer andere Ecke des Nordens nennt man Bier mit Cola übrigens, passend zu unserer Heimat, Moorwasser. :D Diesen individuellen Wortschatz bei alkoholischen Getränken finde ich generell ziemlich witzig. z.b Cola Korn = Arbeiter 15km weiter ist wird aus dem Arbeiter dann der Spezi (was für mich natürlich Cola+Fanta ist) Wie nennt man euer Gesöff so?

[@mabl3]

Das hab ich beides noch nie gehört, bei uns (auch Norden) ist Bier + Cola = Diesel

[@MortalFumer]

Andy Evers bei uns (mein Freundeskreis) wird Bier aus Prinzip nicht gemischt, das ist Bierquälerei

[@mabl3]

Das steht außer Frage, aber es gibt nunmal Leute, die sowas tun und Begriffe dafür haben :D

[@andyevers1994]

00 Betz Und damit seid ihr nicht allein, who would have thunk Aber schön auch eure Namen zu hören... oh.

[@tasting0948]

Cloppenburger/Vechtaer? Der Spezi kommt doch aus dem Emsland :D

[@Chris_Wayn]

Da hätteste Dittsche mitnehmen müssen, der ist doch Bier Profi :P

[@maxvonmoock898]

der hammer jungs👍

[@maxeverding4366]

fynn kann man schon das Kaffee besuchen bzw ist es schon fertig 🍰☕🍵🍳🍺🍻

[@heartcore.mp3]

Euer Bierprofi erinnert mich an Jim Root von Slipknot :D