Bierspindel oder Refraktometer? Stammwürze Messen

Hast du dich auch gefragt, ob du zum Hobbybrauen eine Bierspindel oder ein Refraktometer benötigst? Hier gibts die Antwort!
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🎬 WEITERE INFORMATIONEN ZUM VIDEO
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du diese Messgeräte verwenden kannst und welches das Beste für dich ist.
Eines vorweg: Beide werden verwendet, um die Stammwürze bzw. den Extraktgehalt der Würze oder der Gärproben zu messen. Beide funktionieren komplett unterschiedlich und haben so ihre eigenen Stärken und Schwächen.
🙌 DIE WICHTIGSTEN LINKS FÜR DICH:
Blog-Beitrag zum Nachlesen: der-braukurs.d...
Bierbrauspindel: amzn.to/2GnrlrI *
Messzylinder: amzn.to/2V4bkOg *
Refraktometer: amzn.to/2yyHcDt *
Spritzen: amzn.to/2RMssX3 *
Temperatur-Korrekturtabelle: bit.ly/35w7Zem
Umrechnung von Brix % nach °Plato: www.maischemal...
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[@CM-ef8fu]

Super erklärt, danke !

[@fabianmuller8589]

Hey, ich würde gerne wissen, warum man nicht direkt ein Refraktometer mit einer Platoskala benutzen sollte. Da würde man sich das ganze Umrechnen schließlich sparen, oder?

[@ChristianHermes-d5m]

Moin moin sag mal wie und womit Messe ich denn den alkohol Gehalt von eingelegten Früchten!? Bzw von dem Sud den man hat ? LG und besten Dank schonmal !

[@herbertschuster7694]

Danke für das Video!!! Eine Frage zum Refraktometer: beim Umrechnungslink steht, dass bei einer Umrechnung von Brix kein Alkohol im Spiel sein darf, das würde bedeuten das man das Jungbier nicht damit messen kann- ist das richtig?

[@derbraukurs]

Hallo Herbert. Danke dir für dein Feedback. Auch das kann berücksichtigt werden. Hier dazu ebenso ein anderes Tool: www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolsrefraktorechner

[@herbertschuster7694]

Super, dankeschön!

[@weltle86]

Hey, Ist es eigentlich relevant wieviel ml der messzyilinder haben muss Lg Stefan

[@derbraukurs]

Hi Stefan, der Messzylinder muss groß genug sein, dass die Spindel frei schwimmen kann, also nicht auf dem Boden aufsitzt oder am Rand des Messzylinders hängen bleibt. Orientiere dich am besten daher eher an die Abmessungen der Spindel. Ansonsten: Je weniger ml desto weniger Flüssigkeit benötigst du zum messen, die dir später in der Flasche fehlt ;-) Viel Spaß beim Brauen, Fabian

[@raschler4274]

Hallo, wie komme ich an die discription?

[@derbraukurs]

Hi Thorsten, in der Handy-App findest du rechts neben dem Titel ein kleines Dreieck zum öffnen der Beschreibung. Im Browser findest du diese bei "Mehr ansehen" unter dem Video. Viele Grüße

[@user-qt5oy2iw8j]

Hey, schade, leider kein Wort über den Alkoholfehler bei vergorenem Bier, bzw. wenn du den restlichen Zuckergehalt im Jungbier bestiommen möchtest. Das ist ja immerhin die Crux am Refraktometer....

[@Anail_Mhin]

so wie auch an der Spindel. So wie der Brechungsindex verändert wird durch unvergorenen Zucker, so wird es auch die Dichte

[@user-qt5oy2iw8j]

@@Anail_Mhin das mag sein, deshalb hast du dann auch einen falschen Wert, wenn du es einfach nur abliest!