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Oi, genteee!
Receitinha de hoje é prática, deliciosa e econômica: BIFE À ROLÊ DE FRANGO!
Bora lá:
👉🏾 INGREDIENTES
- 1kg de filé de frango cortado em bifes;
- Cenoura cortada em palitinhos;
- Pimentão amarelo cortado em palitos;
- Pimentão vermelho cortado em palitos;
- Bacon cortado em palitos;
- Linguiça calabresa cortada em palitos;
- Molho de tomate;
- 1 cebola grande triturada;
- Tomate picado em cubos.
👉🏾 TEMPERO DO FRANGO
- Alho;
- Sal;
- Pimenta-do-reino;
- Páprica defumada;
- Orégano;
- Tempero Ana Maria;
- Vinagre de maçã.
👉🏾 PREPARO
Misturo bem todos os temperos no frango. Numa tábua, eu abro o bife de frango e coloco um palitinho de bacon, um de linguiça calabresa, um de pimentão amarelo, um de pimentão vermelho e um de cenoura. Enrolo como se fosse um rocambole e espeto os palitos de dente para deixar bem preso. Feito o mesmo processo em todos os bifes, reservo enquanto coloco a cebola para dourar na panela. Quando a cebola estiver dourada, adiciono os rolinhos de frango um a um e vou fritando e pingando água (pra soltar aquele agarradinho delícia que fica no fundo da panela). Frango já refogado, coloco água até quase cobrir e coloco também o tomate picado e aproximadamente 4 colheres de sopa de molho de tomate. Tampo a panela e deixo por aproximadamente 17 minutos. Pra finalizar, tiro todos os palitos de dente pra ninguém se machucar. Prontinho!
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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge