Юрий Назарук и Андрей Худо. Про рестораны Львова, холдинг !FEST и продажу эмоций | Big Money #53

[@BigMoneylive]

Добрый день, уважаемые зрители! Русские субтитры добавлены к выпуску. Их можно включить на панели задач видео (белый квадрат с полосками), внизу справа экрана. Приятного просмотра!

[@casaprefabricada9827]

Кто как, а я смотрю этот канал только ради Евгения ❤❤❤, как жаль что он женат

[@Kiev-Mebel]

))

[@scherbakovss2012]

Запитаня,якби розпочати власну справу,якщо знаєшь чого хочешь,але не вистачає грошей ,а за все життя скільки заробити це складно.

[@accountantas]

Мощно!;) БлагоДарю!;)

[@ЛевБасій]

Питання: « Чи задумувались ви коли-небудь над створенням власних токенів вашого холдингу?? Наприклад з назвою Fest?”

[@ОльгаПротокович]

Наконец-то, я увидела тех людей, который сделали мой отдых во Львове!

[@freemanbsd666]

Ольга Протокович тоже самое!

[@nataliapiets2171]

Хлопці, ви неймовірно круті! Саме ви робите Львів містом яким можна пишатись, містом куди ідуть мільйони туристів ! Завдяки вашим ідеям та креативу Львів вже давно став душею України . Розвитку вам та натхнення!

[@DanielUrsol]

Сразу лайк, за фразу "Якби ми це не любили, ми займалися би тільки маркетингом" 👍

[@kovinf1]

А чим тобі маркетинг не подобається?

[@Євгенко-у2р]

Як втримати хороший рівень EBIDTA, якщо мій кешфлоу надто часто спрямовується у заклади !Fest, де моя ринкова капіталізація росте лише на словах прямо пропорційно мультиплікатору випитого пива?

[@montazh2128]

ахах))

[@vitaliidzoba2010]

Та сама ситуація)

[@ArtemMironenko]

Один из лучших выпусков биг мани, однозначно

[@СашаАлександра-в4п]

Надзвичайно чудовий випуск!!! Найкращий з усіх, явно в ТОПі

[@ЮліяМіклуш-п7б]

Саша Александра zen

[@accountantas]

Согласен!:)

[@OleksandrUA195]

Постоять рядом с такими людьми это честь, поговорить это круто, а побухать это бесценно. Такое событие точно останется в памяти на всю жизнь кем бы ты не стал в дальнейшем. Спасибо мужики, очень душевный выпуск. Надеюсь обязательно встречу хоть кого не будь из вас)

[@vitaliidzoba2010]

Подарок зрителю? -Давай напємся!)))

[@romandolich621]

секрет в том что ГРОМАДАНСЬКЕ СУСПЫЛЬСТВО У ЛЬВОВІ ВИЩЕ НІЖ будь де"

[@АлександрНечипорук-н3ч]

👍

[@eugeneshakula737]

Маю таке питання: ви згадали про те, що бізнес складається з багатьох факторів, які складають кінцеве враження клієнта. Який з факторів для вас є "святим", щодо якого ви не готові йти на жодні компроміси? Дякую

[@ПЛАНЕТАИНФОРМАЦИИ]

*Львов это не город, это настроение*

[@Некормиголубей]

ага, националистическое настроение))

[@ФеликсЭдмундович-щ3щ]

После разрушения монумента Славы, для меня Львов умер

[@montazh2128]

@@Некормиголубей це може бути проблемою тільки якщо ти не любиш Україну) Тому шукай причину в собі)

[@vitgrin]

@@Некормиголубей сразу видно во Львове никогда не был... Я русскоязычный никогда ничего националистического на себе не испытал

[@nastazjanikiforova7562]

То є однозначно один з найліпшиз випусків ! Минуло 2 роки.. а воно й досі мега актуальне та надихаюче ❣️ відчувається той закарбований контраст менталітетів, проте це ще більше додає окрасу , що тільки підкреслила вставка з дідусем, який є одною з перлин ! Щире задоволення від перегляду і подяка за привідкриті інсайти

[@BigMoneylive]

Объявляем конкурс! Кто хочет получить ужин в компании успешных украинских рестораторов? Условия простые: 1) Подписывайтесь на канал bit.ly/BigMoneySubscribe, жмите колокольчик; 2) Оставляйте свой самый острый и небанальный вопрос к герою передачи в комментариях; 3) Юрий и Андрей лично(!) выберут победителя. Итоги конкурса объявим скоро.

[@andrkulizhko9476]

Очень живой выпуск! Спасибо за эмоции) И ещё одно- не рекомендуется смотреть голодным!)))

[@artempavliutkin608]

Моя девушка на майские предложила поехать во Львов, я согласился и начал искать жильё. Квартиры на аирбнб в обычные дни стоят от 10$ , думаю отлично , хорошая цена, но выбрав дату майских , цена квартиры за 10$ стоит 50$ и тут я сказал: « погоди , я не готов выручать львовских риелторов и платить за жильё в 5 раз дороже просто из-за того что дата в календаре такая. Я выбрал Прагу и жильё обошлось в 25$ в сутки. Так что я считаю , что украинский туризм терпит фиаско из-за таких барыг кто хочет нажиться на праздники или на сезоне. Такая же претензия к Одессе , в том году я снимал жильё в начале июня по 70$ в Одессе , а в этом году я уже в начале июня лечу в Афины и плачу там 30$ в сутки за квартиру. Так что я не на столько богат чтобы отдыхать в своей стране, Европа приятнее и дешевле, как бы это странно не звучало :(

[@ТретийФормат]

Artem Pavliutkin В каждом регионе есть свой высокий сезон. Во Львове - майские и новогодние праздники, в Праге - в акте-то другие даты (то же Рождество)...

[@MetallHead]

якщо люди платять ці 50 доларів, то значить туризм не терпить фіаско. Це ж елементарне правило економіки. От коли туристів не буде за 50 доларів і ріелтори будуть змушені знизити ціну в пік сезону до звичайних 10 доларів, тоді і розкажете нам про невдачі. А поки що Львів став першим містом в історії України, яке увійшло в топ-100 світу за кількістю туристів на рік.

[@artempavliutkin608]

MetalHead я з вами повнiстю згоден, Львiв та Одеса файнi мiстa, але дивлячись цiни за кордоном розумiю менi дешевше i цiкавiше поiхати до Европи, так як тi цiни в Украiнi далеко не украiнськi. I таке цiноутворення , менi здаеться, завдяки попиту iноземного туриста, тому пiдприемцi роблять все для того щоб заробити з них, а вiдчизняний турист мусить вибирати Польщу, Угорщину, Словачину, Чехiю, Хорватiю,Португалiю, Грецiю для вiдпочинку замiсть рiдних мiст.

[@MetallHead]

@@artempavliutkin608 а для мене дешевше відпочивати в Україні. Я тут за 400 доларів можу на своєму авто із дружиною та дитиною класно відпочити 10 днів, відвідавши одразу велику кількість міст та місць. Це включаючи бензин, проживання, розваги, їжу. А куди я в трьох поїду за 400 доларів за кордоном? Я за ці гроші навіть каитки на літак лоукостом в обидва кінці не куплю. Що вже казати про житло і розваги. А якщо на своїй машині в ту ж Угорщину, Чехію чи Польщу, то на бензин не менше 200-300 євро піде. Я вже мовчу про більш дальні країни, типу Чорногорії чи Португалії. Там менше ніж в 1000 не вкладешся. А за цю суму я в Україні зможу на тому ж рівні місяць відпочивати. На рахунок же цін не погоджусь із вами. Приклад морські узбережжя Миколаївської, Херсонської та Запорізької областей. Там немає іноземних туристів (окрім бюджетних туристів із Білорусії), а ціни на рівні Туречиини і Єгипту. А людей - мільйони і в сезон вільних місць немає.

[@artempavliutkin608]

Peter Hopanuk клоун - твого батька син. Хостелы в Праге по 10$.

[@AndriiNykolyshyn]

Питання: Куди дівають кістки від ребер? І якщо просто викидуєте чи немає бажання співпрацювати з притулками для тварин для ефективного використання цих кісток?

[@НиколайПаныч-о3г]

собаке нельзя такое количество костей, если ты только хочешь их убить. молоть на косную муку и то сомнительно, но можно.

[@vugov47]

Їх тупо викидають,я цікавився.

[@sergsandin2705]

весь мусор со стола сгребается вместе с бумагой, ребрами, объедками, салфетками...что-бы ребра куда-то отдавать, их нужно доставать из этой груды мусора-кто будет это делать?!

[@alexanderdmytriev1820]

Да, крутая идея, кстати у них там есть Львовский собачий приют. Тоже очень круто организованное предприятие..) А к числу поклонников их ресторанов прибавится ещё уйма благодарных фанатов, насовсем человеческого происхождения, и причем не менее преданных...))

[@Volodymyr-r7y]

Такие кости собака не сможет раскусить, разве как лакомство давать. А если проглотит, то может реально навредить.

[@TheSunnyBright]

Чи буває, що вам самим набридає креатив у ваших ресторанах? Як ви боретесь з творчим вигоранням?

[@kwingroup]

Привіт я з файного міста, думаю здогадались звідки?)) Дуже сподобався випуск, засновники і я бував в Криївці та реберні. Вікликаються ваші цінності, культура і те що ви робите. Мрію з вами зустрітись, та хотів би відкрити таку реберню в Тернополі. Бажаю вам росту і міжнародного успішного бізнесу - продукт від таких людей повинен бути всюди всюди)! Ви приклад підприємця, партнерства та креативу в роботі. Респект!

[@danilshkarlat7690]

Мене звати Данило. Я сам з міста Кривий Ріг, три роки назад переїхав на навчання у Львів. 2 рази писав повідомлення Андрію Худо. Перше було ідейна пропозиція, а в другому повідомленні запрошував виступити в ролі спікера на свою подію. Дякую Евгену і ютуб каналу "Big Money", це одна із кращих платформ куди я заходжу, щоб надихнутися та повчитися від сильних людей в бізнесовому середовищі. Користуючись нагодою і бажанням особисто мати знайомство з Андрієм і Юрієм задаю питання: "За останні роки ми бачимо, як величезна кількість людей виїздає за кордон і не повертається. Особливо я не полетів за океан, а переїхав у чодове місто Львів. Андрій та Юрій, чи маєте ви таку ціль чи місію, щоб вся Україна в цілому кожна область перетворилася в ХОЛДИНГ ЕМОЦІЙ, щоб Україна була магнітом, який притягує людей, а не віддаляє?"

[@АлександрГеоргиевич-м7ь]

Юрій Назарук і Андрей Худо це самі позитивні партнери )))))

[@YakomogaOrigami]

питання - Усі успішні люди говорять (і в цьому інтерв"ю ми також чули це), що потрібно знайти і займатися тим, що тобі подобається, від чого ти отримуєш задоволення, і тоді будеш мати успіх. Маю знайомих, які роками думють "чим би їм ПОДОБАЛОСЯ займатися, щоб це приносило прибуток", і так нічим і не займаються, і маю іншу категорію знайомих, які займаються тим, що вони МОЖУТЬ робити, і вони мають від цього певний рівень прибутку, який їх задовільняє чи не задовільняє... Питання в чому - ЯК і першим і другим знайти і зрозуміти, а яка саме справа буде приносити задоволення і прибуток?

[@volodymyr7699]

Дідо, який дістався до Черняка за мову - зробив цей випуск!

[@neskorenyy]

*Юрію Назарук і Андрію Худо, Ви надзвичайно мотивуєте і тішите моє серце тим, що є ще чесні бізнесмени і не все у нас втрачено! Питання не задаю, але дуже хочу набухатися : )*

[@michaeldzyunyak4674]

Крутий випуск! 1. Які самі важливі питання задавати самому собі, щоб розвиватися і отримати подібний результат до вашого? 2. Один з ваших закладів який би ви більше всього хотіли організувати в кожній країні світу? Дякую!)

[@BigMoneylive]

Самое интересное: 01:00 Как работает холдинг эмоций? 04:22 Почему столицы ЕС конкурируют с Львовом? 08:00 Что мотивирует клиентов стоять по 3 часа в очереди? 10:16 Про наставничество Виталия Антонова 12:08 Какое программное обеспечение используется в холдинге? 13:44 Насколько успешна франшиза? 16:14 Какой прогноз на развитие холдинга эмоций? 19:48 Самый большой факап 21:39 Как заработали первый миллион? 26:50 Кто старший партнер в холдинге эмоций? Как распределены роли? 29:32 Какие вакансии востребованы в компании? 30:45 Книга, которая изменила жизнь 34:43 Бонус от Юрия Назарука и Андрея Худо 36:15 Насколько выгодно производить крафтовое пиво? 38:50 Какие метрики отслеживаются в ресторанном бизнесе? 47:32 История создания формата реберной «Под Арсеналом» 51:36 Какие конкурентные заведения рестораторы посещают во Львове? 55:17 Совет себе 20-ти летнему 55:40 Итоги 53-го выпуска BIG MONEY

[@ЛенаНазарук-г6р]

Так приятно было слышать от Евгения , что самые красивые девушки во Львове))) Очень атмосферное интервью...мне как львовянке прямо бальзам на душу.

[@Pepper333]

Вообще-то, мог бы уже и украинский выучить. А то "я из Запорожья". А Запорожье что - не Украина?

[@ievgen111]

если русскоязычные там живут,они обязаны говорить на украинском?) двойные стандарты

[@sana390]

​@@ievgen111знать язьік страньі, в которой тьі живешь, есть уважение и любовь к ней. Если тьі не уважаешь и не любишь страну, в которой живешь, тебя жаль(

[@IceFreeLv]

Зараз весь Львів нагадує бінес-модель. Не ідеальна, але абсолютно робоча. Роблять ставку на сильні сторони і потрохи підтягую слабші.

[@fenixsport2346]

Феноменальний випуск! Львів найкращий!

[@fenixsport2346]

@@ArtemSavun85 У каждого есть выбор, куда ему ехать. Но во Львове очень много интересного , красивого и вкусного. И русскоязычных людей немало.

[@internet-mag]

Крутий випуск! Дуже сподобалась філософія з якою Юрій та Андрій підходять до розвитку своїх проектів. Дуже хотілося б з Вами особисто познайомитись. Отже питання: " Щоб зробити справді важливий проект, який буде приносити користь суспільству та покращувати Україну та весь світ однозначно треба створити КОМАНДУ однодумців. Як правильно побудувати відносини в команді, щоб дійсно проект вдався і цілі були досягнуті. Тому що на мою думку відносини з бізнес партнерами, працівниками, клієнтами, гостями, постачальниками ... це ключовий фактор успішності справи" Дякую Євгеній також Вам, побільше б таких цікавих інтерв'ю на каналі, переглянув на одному подиху і відразу хочеться щось застосувати в свому бізнесі.

[@andriiduben]

Чекаю інтерв'ю з Порошенком, цікаво як він побудував свою імперію

[@Redcorsar]

И желательно , чтоб это было первое интервью Евгения взятое на зоне

[@andriiduben]

@@RedcorsarА Ви жартівник

[@vitaliidzoba2010]

Він рейдер, а не підприємець аін не зробив себе з нуля, а віджав державну власність і про це ніколи нікому не розкаже

[@ПавлоТімофєєв-т7т]

Велика вдячність хлопцям ця те, що ви зробили так, що і я, і моя дружина, і мої друзі бажають повернутися до Львова не в останню чергу завдяки вашим закладам! Дивився з задоволенням і гарячий привіт з Дніпра!!

[@ІгорМаксимів-с2е]

Супер випуск! Шкода, що можна залишити тільки один лайк) Бував у Львові, був в закладах які згадувались, атмосфера супер , все смачно. Спасибі за випуск і за заклади які не тільки передають дух і атмосферу міста, а формують їх.

[@USAUKRAINEUA]

Евгений, слушая наших успешных предпринимателей - раз за разом убеждаюсь что в Украине есть огромный, не раскрытый, потенциал. Осталось лишь показать людям это! То что Вы с большим успехов делаете! Побольше историй. Особенно переход от малого к большему, маштабирование. Особенно интересны темы коллобарации наших ребят с другими рынками ( Европы, США) . Создание восстребованного продукта.

[@МогилёвМогилёвторгович]

Выпуск отличный!!! Был и в Мазох, и в Пьяной вишне!!! И Кривка вельми спадобалась!!! Привет из Беларуси! Львов остался в сердце навсегда.

[@serhiiserhii1279]

Підприємці немають змоги повністю оберігати свій бізнес від мінливостей ринку. Що вони можуть, так це розібратися з фундаментальними питаннями, які і визначають долю бізнесу. Шукати відповіді на питання такого роду - обтяжливе заняття, що потребує інтелектуальної, і емоційної праці. Чудово, якщо ви почнете працювати над ними задовго до того, як гроші потрачені, товари виготовлені, а клієнти втрачені. Але справжня місія полягає в тому щоб - не припиняти відповідати на ці питання. У час зростання бізнесу появляються нові можливості та ризики, і вчорашніх відповідей вже, можливо, недостатньо. Які 20% ваших перспектив можуть припадати на 80% ваших продажів? Які ті 20% ваших клієнтів, на яких припадає 80% вашого бізнесу? Які 20% речей, які ви можете зробити особисто, принесуть 80% ваших результатів? Ви завжди будете мати обмежені ресурси часу, грошей і людей. Тому потрібно використовувати ці ресурси чітко, щоб отримати найкращу віддачу від свого бізнесу!

[@serjioserjioMLM]

Тарас Барщовский Давид Браун и еще один ТОП в коллекцию Ребята из Феста :)

[@Украина2022]

*100% попадание в мой ТОП 5.* Супер. Даже удивлен такому совпадению :) Еще с Оскаром обязательно добавляю в ТОП. А в плане эмоционального накала, в качестве развлекухи с Червоненко сюжет понравился.

[@ВиталийМикитенко-т4з]

Відео розпочав лише дивитися. Кілька неділь тому відвідував Львів. Був в Правді, Реберені та в Краівці. Це місця, які варто відвідати. Сам стояв в черзі кілька годин.

[@kindrat400]

Привіт. Очікував цей випуск більше всіх. Є маса запитань до таких значних людей України, що виокремити одне буде, як капля в морі. Якщо ця програма дає шанс отримати заряд енергії та мотивації від цієї зустрічі, я до неї належно підготуюсь. Це може бути переломна зустріч в моєму житті. Живу в Італії але хочу жити у своєму Львові..

[@Andrei-w2k1x]

Очень душевно! Спасибо Евгений и гостям

[@ЮлияКучерявая-к5л]

Класс! Вот пример, когда люди любят своё дело и могут поделиться своим счастьем с другими!!!

[@hasanbudzhur3570]

Евгений, огромная благодарность за этот выпуск! Давно его ждал!Так же работаю в ресторанной сфере. Вопросы: 1.Кто в вашей команде разрабатывает все продукты как основные в ресторане так и сувенирные. 2. На какие каналы продвижения закладываете основной бюджет? 3. Что сильнее, эмоция или продукт(еда)? 4.Оснавная болезнь многих ресторанов -потеря качества и "души" при масштабировании, как решаете этот вопрос? Еще раз благодарю, за этот выпуск!

[@yuriylubenets6306]

Дуже дякую за випуск! У великій мірі завдяки цим хлопцям Львів є такий яким є! За це ріспект! Маю дуже велике прохання: Нехай у вашому наступному закладі буде концепція основана на Дерунах :-) продукт наш, із не великою собівартістю і настільки любимий масами! Я мрію про якісну 'дерунну'! І мрію, звичайно, поводити з вами козу))

[@ДеловойИнсайдер]

Евгений, спасибо! Классные ребята, настоящие предприниматели, легко, понятно (хоть и не знаю украинский, несмотря на то, что родня в Киеве). Учусь у Вас интервью. Спасибо! Надеюсь, познакомимся.✌

[@uadp5340]

Евгений, огромное спасибо Вам за потрясающее, пропитанное энергией весеннего Львова, интервью! На мой взгляд, Вам удалось представить крутую бизнес-историю под совершенно новым для программы Big Money ракурсом: прагматичные темы бизнес-управления были уравновешены совершенно человечными, наполненными теплом смыслами. Для меня этот фильм - редкая на сегодня история о дружбе, уважении, доверии, драйве и их позитивной роли для успеха в бизнесе. Реально вдохновляет и вселяет оптимизм! Запитання для Андрія Худо та Юрія Назарука: Шановні панове, мене дуже вразила гармонійність розподілу ролей та обов`язків у вашій спільній справі, побудована на взаємній повазі та довірі. Наскільки я зрозумів з інтерв`ю, у холдингу !FEST усього вас троє базових партнерів, плюс партнери в рамках нових проектів. Отже, як між вами трьома врегульоване питання (потенційних або реальних) персональних, відокремлених від холдингу, проектів/бізнесів когось із партнерів? Як поступаєте, коли хтось один (чи двоє) із вас має нову ідею і бажання її втілити, а інші не підтримують чи просто не мають часу/ресурсів/компетенцій, необхідних для участі в реалізації? Щиро вдячний вам за отримане від вашої історії задоволення! Подальших вам успіхів! ✌️

[@derigina]

Ребята молодцы, представлены уже во многих городах и даже странах. А их идея эмоционального привлечения клиентов, через истории, легенды - просто блеск)

[@liudmylabantiukova4037]

После просмотра интервью ощущение будто опять побывала во Львове. Очень позитивно :)

[@serrgio5226]

Супер випуск! Круті чуваки завдяки їм так приємно тепер приїжджати до Львова. Щиро дякую Євгенію за інтерв‘ю

[@alexpasechnyk6044]

Спасибо Евгений! Один из самых лучших выпусков!

[@r.b.992]

Всім доброго дня, дякую за цікавий випуск Євгенію. Мої питання : 1. 5 переваг та 5 мінусів українського ресторанного ринку ? 2. Що на Вашу думку краще та цікавіше, старатись попасти в тренд, якщо не попав то закривати і придумувати далі, чи роками відточувати майстерність і рости малими кроками ? 3. Як відноситись до людеї, які час від часу недопрацьовують, або дозволяють собі несерйозно ставитись до роботи? ( постачальники, офіціанти, ітд....) Вчити, виправляти чи краще знайти заміну і не витрачати на них час ? Для зворотнього зв'язку (надіюсь на перемогу) Instagram : @roman.33

[@roggyjc]

Был два раза в Гасовой Лямпе через время, на второй раз вкус того же блюда и напитков (в мензурках) кардинально изменился в худшую сторону. Вопрос, что вы делаете для того что бы держать марку и не терять своего клиента? Если вы так всегда заняты новыми проектами, как находите время и контролируете работающие?

[@justwhatithink]

Очень вдохновляющий выпуск. Спасибо Евгению и ребятам за отличный контент. Питання ДЛЯ ВАС таке! - Є така думка, що треба займатись тим, що насправді викликає радість, та дає надхнення. Саме це є критерієм вірного шляху. Думка влучна і багато людей шукають бізнес своєї мрії витрачаючи на це купи часу, та міняя по 20 разів курс свого літака. Навіть самий ідейний бізнес легко перетворюєтся на рутину і викликає сумніви. 1. Як відрізнити свою справу в морі можливостей і варіантів? 2. Чи є такий рецепт, який дозволяє втримати радість, надхнення, стосунки, здоровья в обраному бізнесі протягом багатьох років? 3. Що для вас більше значуще - форма бізнесу, чи команда, з я кою можна займатись будь чим? Чи то майсетерня шоколаду, чи мережа СТО. Булоб цікаво поспілкуватись про баланс в бізнесі та житті в цілому. PS. Також я займаюсь виробнитством смачної снекової продукції і в мене є декілька профільних питаннь. Буду безмежно щасливою людиною, якщо випаде можливість поспілкуватись! При наймні я в це вірю )

[@АлександрНестерец-н9т]

Выпуск нереально крут!!!!Спасибо Вам,Евгений.

[@Тест-т6к]

Давно хотелось увидеть интервью с основателями Fest

[@alexharitonyuk2076]

Хлопці , ви молодці, тут навряд чи хтось може сперечатись) Робите все з душею,з вогнем в очах, якісно та розумно. Це ті складові успіху ,які ви самі згенерували..Та була ще одна.Дужеее важлива.Про яку ви і самі обмовились- вакуум на ринку. На існуючому ринку.На ринку зі своїм днк та історією.На ринку одного з найкращих міст світу( як на мене). І ви відчувши,що клює, почали «закидати» ще) .Ні в якому разі не хочу нівелювати ваші заслуги,та поки що концепції ,яка б могла бути успішною та конкурентною за межами України у вас не видно. Чи працюєте над чимось глобальним? Ви точно вже виросли з ринку однієї країни. І чому б ,саме вам ,не стати тими ,хто покаже ресторанну Україну в усьому світі? Готові взяти ще одного партнера для глобальних перемог?

[@MykolaTkachuk-t8m]

Питання до Юрка та Андрія: - Що робити якщо вже 5-ть років працюєш над своєю справою і відчуваєш що вигорів? Піти працювати найманим працівником? - Як брати відповідні кошти за свою роботу? - Місто яке раніше любив мене зараз більше бісить ніж подобається мені, переїжджати в інше, наприклад Львів, чи пробувати щось змінювати на місці? - Бувають у вас дні коли ви не продуктивні? Як ви ставитесь до таких періодів? - Які завдання делегуєте, які виконуєте самі? По яким критеріям оцінюєте? Як ви це робите? - Які принципи по життю? Буду вдячний якщо дасте відповідь хоча б на одне.

[@OlexiiSamoyil]

Ухх який заряд позитиву :) Питання: Що було тим тригером, поштовхом для вас, щоб ви наважились відкрити свій перший заклад?

[@marynastarych177]

Вони мене порвали!! Окрiм того, що захотiлося ще бiльше робити i розвиватися, 2 раз в життi закохалась в українську мову! Треба згадувати i вдосконалювати мову країни, в якiй я прожила бiльшу частину свого життя. Дякую!!

[@АлександрВасильевич-в1ь]

Пожалуй лучший выпуск на канале. Всегда интересно было - кто эти ребята которые создабт историю Львова.

[@МихаилРекало-я7е]

*Доброго* *часу* *Андрій,* *Юрій,* *Дмитро.* Дякую за такий емоційний випуск з Євгеном. Дуже багато цікавих речей підкреслив для себе. _Запитання:_ *Що* *надихай* *на* *створення* *таких* *незвичайних* *креативних* *місць* *мережі* *ваших* *ресторанів?* *Чи* *є* *у* *радості* *і* *емоції* *смак?* *Як* *Ви* *вважаєте,* *чи* *може* *у* *мозку* *людини* *закінчитися* *місця* *для* *пам’яті?* *Дякую!*

[@ОльгаМороз-ж4о]

Обожаю Львів, Видавництво Старого Лева, Майстерню шоколаду. З ресторанами якось не склалось - для мене черги то змарнований час, навіть якщо їжа неймовірна. Питань немає, є ідея. Щойно повернулась зі Щецина, місто просто неймовірне, гуляла і знайомилась з історією і місцевістю сама по "маршрутних лініям" з невеличким буклетом. Виявилося, що така экскурсія без гіда, це просто бомбезно, повернулась додому з ідеєю чому б так не зробити так у своєму місті. Я б з радістю погуляла по рідній Вінниці такими стежками. Наприклад, для самостійнлі поїздки до Львова я готувала собі маршрут з тиждень. Можливо ідея стане у нагоді - маршрутний лист по ресторанам !Fest 😉

[@alexey_plk]

Спасибо за выпуск!! Сегодня собирался сделать выходной, но посмотрел передачу, вдохновился и теперь в кафе работаем над позиционированием нашего продукта))) Глоток свежести получил! Спасибо! У меня вопрос к Юрию и Андрею: "Какими базовыми принципами вы руководствуетесь при построении продукта, способного вызвать у клиента "правильную" эмоцию?" Спасибо!

[@pavlotesliuk9076]

крутий випуск, дякую) приємно дивитись передачу про рідний Львів

[@Little_Raccoon]

Величезна подяка за інтервью. Певен, саме успішні люди з таким потужним ідеологічний ядром у системи цінностей є насправді щасливі. Успіху вам в усіх нових проектах !

[@ДоминантБоулинг]

Позитивные ребята! Лайк за выпуск! Львов - Культурная столица Украины.

[@gaalferov]

Огромный респект Big Money за интервью. Давно подписан на Юрия Назарука и Андрея Худо и слежу за их деятельность. Вы делаете нереально крутые проекты и за это Вас огромное спасибо. Вопрос. Как во Львове открыть свою школу? Как вы выбирали локацию и остановились именно на СКА? Минимальные инвестиции на первом этапе? Видите ли в этом направлении безнес выгоду или только затраты?

[@kolneroleg]

Дуже дякую за випуск! Оскільки я є студентом-магістром, який вивчає робототехніку та штучний інтелект, то й питання до Юрія та Андрія буде на предмет мого вивчення: Чи замислювались ви над тим, як технології робототехніки та штучного інтелекту можуть впливати на ресторанний бізнес та, як їх можна використати задля того, щоб дарувати відвідувачам ресторанів ще більше позитивних емоцій або зменшити кількість негативних емоцій пов'язаних з, наприклад, довгим стоянням в черзі чи тривалим очікуванням на замовлення? Чи є якісь візії як може виглядати ресторан майбутнього з використанням вищезгаданих технологій чи може вже є навіть якісь плани щодо відкриття ресторану з футуристичною тематикою із якимись дронами офіціантими чи ще щось в тому напрямі?

[@nicereview555]

Мега атмосферний та корисний випуск! 1 питання. Звідки береться енергія щодня працювати, адже у всіх нас бувають дні, коли просто нічого не хочеться робити, хоча і розумієш, що треба? 2 На початку бізнесу чи будь-якого проекту зрозуміло, що ти багато чого не знаєш і ніколи всього не знатимеш, але прийняв рішення розпочати свій бізнес, так от, як швидко ставати експертом в тих питаннях з якими ти ще не стикався, але на даний момент вони важливі і гаяти часу просто не можна? (На приклад, якщо ти раніше працював в компанії і твоїм обовязком був маркетинг, а тепер ти починаєш свій бізнес, і стикнувся з тим що потрібно взяти на роботу працівників, або інші питання з документацією, чи потрібно працювати з підрядниками, як швидко та ефективно освоїти це й абсолютно новий навик?) 3 Як прпавильно приймати невдачі? Як ви гововорили була не вдача з Майстернею Шоколаду в Кракові і довелося її закрити, мабуть ви на цьому втратили гроші, як швидко оговтатися від такого роду невдачі, які коштувала грошей, зусилля, енергії та піти далі з таким жеж запалом, як до невдачі?

[@НазарГаврилюк-ц3ы]

Класний випуск ! Дійсно круті люди в яких можна повчитись. Питання 1 Юрий Назарук и Андрей Худо ви є вже для когось менторами? Питання 2 Як Ви переборювали свій страх на початку заснування Криївки? Чи ви могли собі уявити тоді на початку заснування, шо Криївка стане візитівкою Львова? Питання 3 Які ваші життєві гасла ? Ви живете по законах життя? Ви вірити в закони життя?

[@konstantinyarmolitskiy4212]

Тут діло не у Львові. Тут діло в людях. ))) Дякую Евгенію та хлоплям. Питання. -Що то за чудо соус , в якому готуєте ті ребра, та його рецепт ))))) І серйозний -Як поміж всього різноманіття робити такі проекти, щоб відрізнялися від інших? Як передати тим людям свою любов? Все таки поїздити по світу та набратися натхнення? Ще раз дякую .

[@Salber1990]

Шикарный выпуск, было безумно интересно, отличные советы, час пролетел как за 10 минут. Обязательно во Львове заеду теперь в Реберені.

[@volodymyrmoskalyuk1355]

Класний випуск. Дякую!!! Питання: Розкажіть про саму найбільшу позитивну емоцію та враження яку саме Ви отримували від своєї діяльності?

[@dmytrokostiuk9510]

Євгенію, дякую за безкоштовний mba. За чудових гостей і за передачу. Ви робите круту справу, дякую! Ребятам хочу побажати успіху і подальшого розвитку! Передача надихаюча, сподіваюся, завдяки вашим старанням і таким крутим гостям, через декілька років з'являться нові прибуткові бізнеси з душею і цінностями, які не тільки фокусуються на заробітку грошей. Щодо запитання, його не буде, але б зрадістю поводив би козу і випив гарного крафту з вами. О, маю ідею, можете не з кимось одним поводити козу, а зібрати банду підписників, з якими спочатку зробити щось круте для Львову, а потім смачно і від душі навалитися! :-)

[@arsenacikyan923]

Невероятно мотивационный выпуск для представителей ресторанной индустрии, будьте лучшими - не идите на компромиссы с собой!!! Вопрос: Что приоритетнее в сегодняшнем рынке HoReCa - высокая маржа при низких продажах,низкая маржа при высоких продажах?

[@ivandzyuba9157]

Хлопці вміють дати емоцію не лише у закладах, а й у спілкуванні. Фантастичний випуск. Набухатися з переможцем - найкращий приз за всю історію проекту, одразу видно, що Юрій топовий креативщик. Питання: чи буде під час зустрічі з переможцем конкурс хто кого переп'є???

[@vikitoriyaChihuahua]

В каждом видео где заходить речь о программистах, IT- разработчиках, чувствуется скептическое отношение Евгения к ним! ))

[@RostyslavKulyk]

Гарний позитивний випуск вийшов. Хлопці з Фесту - молодці, як завжди скромні та відкриті. Поки думаю над найцікавішим питанням....

[@РоманРоменский-ы8б]

То ли формат такой (ведущий против двух), то ли парни разговорчивые))) короче, весёлый балаган) Мне понравилось) Лайкую, однозначно)

[@ruslansh7064]

Крутий випуск!завжди було цікаво дізнатись як все почалось у чуваків,а бухнути з ними взагалі бомба була б)

[@hospik8213]

Випуск ТОП,сам Я Львів'янин дуже цікаво було подивитись про своє місто збоку)про ресторани і взагалі про бізнес у Львові зокрема:) Запитання: чи пам'ятаєте ви ті моменти в житті, які вас привели у бізнес?можливо якісь веселі випадки з дитинства чи з юності) і ще питання, коли можна до Юри в сауну?)

[@Kostyantyn_Taran]

Побывал на рождество во Львове с семьёй и сейчас было интересно слушать о тех местах, где было приятно находится! Хотя в Реберне не был, но теперь точно зайдём в следующий поездке! Спасибо за полезную информацию 👍

[@pechalba]

Доброго дня Чудовий випуск, дуже сподобався , мені дуже подобається концепція ваших закладів і дуже хочеться з вами випити крафтового пивка! Питання таке: Ви кажете , що людям треба дарувати емоцію, тоді у вас завжди буде черга! Львів- це туристичне місто і я вважаю , що більшість ваших відвідувачів туристи! Як зробити так , щоб до вас ходили місцеві люди, щоб їм було цікаво кожного разу! Які варіанти можуть бути ? Крім смачної їжі і хорошого обслуговування !

[@valeriel9237]

В 2009 году побывала впервые в Криївці. Официант посоветовал попробовать медовуху, мы с друзьями согласились. В итоге официант пошутил и принес её в бокалах вместо рюмок. !Fest действительно «про эмоцию», потому что такая «выходка» получилась очень смешной для нас и окружающих, не вызвала ни капли негатива и стала уже байкой в нашей компании. При следующем визите пришлось читать на весь зал Заповіт, чтоб доказать, что ты не москаль) Спасибо за интервью, спасибо за вклад в развитие Львова. Вопрос банальный: как сохранять качество услуги, продукта, сервиса при увеличении масштаба ресторанного бизнеса, какие контроли должны для этого быть?

[@ОлександрБулах-о8п]

Слава Ісу! Чи не плануєте Ви почати виготовлення власного віскі? Справа не така швидка але мені здається досить шляхетна. Наприклад Whisky po Lvivsky. Та й геральдичні леви не гірші британських. Якщо наша зустріч відбудеться - чи не могли б Ви запросити на неї і Юрія Заставного. Дякую! Доречі, з мене також пляшка.

[@danylobilokuryy4688]

Питання: 1) Чи була ідея доставки їжі з ЕМОЦІЯМИ ? :) 2) Коли Ви на початках реінвестували всі зароблені кошти чи була у вас точка "стоп", починаючи з якої Ви були готові не тільки реінвестувати а й жити з того чому приділяєте стільки часу? 3) Чи задумувались про діджиталізацію свого бізнесу Дякую за елєґанській випуск ! :)

[@dmytrovoronkevych9812]

Крутий випуск!! Дякую Big Money і !FEST До хлопців такі питання: 1. Дивлячись багато бізнес відео в youtube і читаючи багато бізнес статей і інтерв’ю формується думка, що краще починати бізнес з орієнтацією на експорт... виходячи з вашого інтерв’ю, то ринки, які розділені кордонами є дуже різні і те, що заходить на ура в Україні не обов’язково зайде в Європі…то що на вашу думку краще для старту орієнтація на експорт чи на внутрішній ринок? 2. Де взяти гроші для старту: в кишені не густо, у рідних немає, в банках дорого і потрібна застава, виходів на інвесторів немає? 3. Який бізнес на вашу думку на сьогодні цікавий з точки зору можливостей і простоти входження, і чому таке категоричне ні до аграрного бізнесу?

[@МаринаБакун-н1г]

Евгений , примите искренние пожелание процветания в Ваш день рождения.

[@Lana007]

Это очень классный бизнес который на 80% делает атмосферу Львова. Я в восторге от того как работает их маркетинг, эти все легенды, истории, действительно хочется туда идти, смотреть, изучать, пробовать. Правда - это уже культовое место в которое идет КАЖДЫЙ приезжий, отличное пиво, оркестр слышно из любой точки площади Рынок. Для детей - шоколадная история беспроигрышный вариант. Просто восхищаюсь объемом проделанной работы и количеством крутых идей, это действительно европейский уровень, а часто и выше.

[@bolshoikush9093]

Евгений, где обещанный выпуск с Галицким?))

[@artemtretyakov5021]

ДУЖЕ цікава і тепла розмова)! Хлопці, яким ви бачите Львів через 25 років?

[@bonapetito7030]

Крута передача, позитивні пацани ! Євгеній как всегда на высоте !

[@pavelveremchuk]

Юрий Назарук и Андрій Худо дякуємо за відвертість та круті інсайти! Євгене Олександровичу, Вас днем Народження!!! Енегрії Вам для нових звершень. В наступну середу всі до Юри в сауну за ідеями))))

[@olegbratkov5677]

Классные ребята. Спасибо за такое позитивное интервью.

[@ГеоргийРвач]

После Балашова уже не так воспринимаются эти передачи!

[@olegnovosad]

Дякую за випуск! Приємно бачити знайомі лиця в Big Money! Маю запитання: як в вас будується взаємодія з digital рішеннями? Як і чи ви експериментуєте з цікавими ІТ проектами?

[@ОлегГастроном]

Випуск видався просто нереально живий і насичений,дивишся в захльоб.Тай,таво питання-ваші дитячі мрії чи здійснилися вони і чи були вони ключем до розвитку в дорослову віці? (Чи любили Ви бульбу з запашним окрайцем хліба і цибулею?) Щоб хотілось змінити озираючись на 15 років назад?

[@Alexanderderkach]

Чудовий випуск! Хлопці, якими заходами ви генеруєте туристичний потік до Львова? Коли можна буде посмакувати реберцями в Одесі?

[@PavloTerefenko]

Чудовий випуск. Хлопці Ви надихаєте! Питання до Андрія та Юрія, як ви мотивували та управляли своїми першими підлеглими, починаючи з Криївки? Це були люди, які працювали на ентузіазмі, чи Ви давали відразу хорошу зарплатню? І як змінювалася ця система з роками аж до тепер? Ще цікаво, як Ви контролюєте якість роботи своїх франчайзі, адже вони несуть відповідальність за бренд вцілому?

[@adequate8305]

Дякую за прекрасний випуск. Чому бізнес в Україні, а не еміграція?)

[@beilis8291]

Класний випуск і класні хлопці!; Ще з більшою радістю буду ходити до них в ресторани;)