비주얼 실화? 단짠맵 소스 치트키로 버무린 수제 폭립! [레이먼킴의 인생고기🍖ㅣBarbecue pork ribs Coleslaw]

[인생고기 요리법]
- 베이비백립 & 바비큐 소스 & 베지 코울슬로 (00:00)
1. [폭립] 콜라, 물에 양파, 샐러리 등을 넣은 육수에 삶기 (01:26)
2. [바소] 식용유에 양파, 사과, 마늘을 넣고 볶아주기 (02:18)
3. [바소] 설탕, 콜라, 식초, 우스터소스, 꿀, 커피, 케찹을 넣고 끓이기 (02:52)
4. [베코] 당근, 샐러리, 사과 등 재료를 손질하기 (04:32)
5. [베코] 청양고추, 꿀, 마요네즈, 후추, 파프리카 가루에 버무린다 (05:16)
6. [바소] 소스를 핸드블렌더로 갈아주면 완성 (06:58)
7. [폭립] 완성된 소스에 삶은 고기를 넣고 30분 끓여준다 (07:14)
8. [폭립] 팬에 식용유를 두르고 고기를 촤아아악 (07:32)
- 립 뜯을 시간 (09:12)
- 뒷꼬기 영상 (10:14)
[소스 정량]
물 1.5L, 콜라 1캔, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 마늘 3개
꿀 2T, 우스터소스 1T, 페퍼론치노 2개, 설탕 1/2컵, 케첩 2컵
식초 1/2컵, 인스턴트 커피 1봉지, 통후추
* 1컵 = 250ml
#레인고 #소고기 #폭립

[@NoName-qw7gr]

영상들이 더 보기 좋은 이유가 셰프 본인이 진짜 좋아하는 걸 해서 그런거 같음.

[@nm-jx7jn]

ㅇㅈ

[@RaymonKimMeat]

봐봐요 집에서도 폭립 가능합니다 구독자님들 맛과 건강까지 챙기는 재료와 소스로 '바비큐 폭립'과 '코울슬로' 만들어봤습니다! 고기에 대한 궁금한 점이나 보고싶은 요리가 있다면, 댓글로 꼭 남겨주세요!

[@user17535]

셰프님 혹시 스페어립으로도 똑같이 조리해도 될까요?? 영상 정말 잘 봤습니다!

[@raymonkim8667]

Tae Geon Lee 스페어 립은 다루기가 좀 더 힘듭니다, 소는 몰라도 돼지는 권해드리지 않습니다

[@user17535]

@@raymonkim8667 감사합니다!!

[@raymonkim8667]

강지찬 해보입시더

[@gnflgnfl]

사과알러지가있는데 바베큐소스할때 사과대신 넣을만한게있을까요?

[@user-fu7ww2dd6d]

예전에 밤마다 샘과레이먼의쿠킹타임 재방 보고 자는게 낙이었는데..ㅋㅋㅋ채널 생겨서 너무 좋네요!

[@user-on8px6xd5d]

직접해봤는데 생각보다 쉽고 정말 맛있네요 집에서 해먹을수있게 영상올려주셔서 감사합니당~

[@james_ahn]

올려주신 영상 다 재밌게 보고 있어요. 감사합니다

[@user-bw5de4ws8e]

요리하는 과정이 참 맛있어보여서 좋네요 감사합니다.

[@candyshop4164]

형님 형수님은 다이어트 얄심히 하시는데 형님은 턱선이 없어지십니다...가창력에 무리가 갈까 걱정이네요

[@user-Matter]

가창력 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qq6lz2ec4d]

ㅋㅋㅋㅋ

[@user-ev7ew2fe4o]

킴조한 ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@wlalp2195]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-mm9vv6ty3u]

질량 보존의 법칙

[@hjagold]

슬라이더 이은 두번째 따라해본 레시피. 맛있습니다!!! 유튜버들 레시피 몇번 따라해봤는데 영상에서 말하는것처럼 맛있지 않아서 실패했는데 래이먼킴님 레시피로는 연속으로 성공입니다. 생각보다 소스의 양이 많아서 덜어놓았고 고기를 더사서 해먹으려 합니다. 우스터소스는 간장으로, 페퍼론치노는 말린고추 크럽으로 대체. 양념을 다 만들었을때 너무 시큼한거 같아서 다음엔 식초양을 줄여야지 생각했은데 막상 고기와 함께 졸여내 완성되었을때는 밸런스가 맞으면서 맛있는맛으로 변신되네요.. 레이먼킴 요리너무 감사하고 좋아져서 김지우님 뮤지컬 영상까지 찾아보네요. 앞으로도 좋은 요리 부탁드립니다.

[@jinkwon3757]

집에서 베이비백립 바베큐 한번 해보고 다신 안해먹었는데 ㅋㅋㅋㅋ 레시피를 간소화해주시니까 좋네요!

[@bleed5169]

“애비된 입장에서” 라는 한마디가 왜이리 웃기죠 ㅋㅋㅋㅋ

[@jennykim7856]

영상 잘 보고있어요!!!

[@pralliha2314]

오븐없는 고기요리 너무 좋아요❤️

[@eunjinkim586]

립 레시피는 꼭 이걸로 해요ㅎㅎ 올리셨을때부터 계속 립 요리하면 들어와서 보게 되네요!ㅎㅎ 넘 맛있어요 소스!!

[@-chubbycat]

와 이건 무조건 맥주랑 곁들여야 하는 메뉴인데 ㅋㅋ 야밤에 맥주가 땡기는 영상이네요 ^^

[@tunacan5834]

가족들끼리 뭐먹지 하다가 만들었는데 너무 맛있게 잘먹었습니다! 덕분에 새해 연휴 즐겁게 보냈어요~ 감사합니다😍

[@sungjucho8745]

쉐프님 메뉴랑 쉐프님 마스크랑 너무 잘 어울려서 레시피에 신뢰가 가요

[@Milky_O]

베이비백립 요리는 무적권 오븐이 필요한줄 알았는디 가스불만 쓰는 이런요리 넘 좋아요.. 신선한 고기 사다가 연말에 가족들하고 마딛게 먹어보겠슴다!!! 좋은 레시피 감사해요👍

[@user-ws8rb2by5o]

오늘 해먹어봤는데 핵 꿀맛이네요ㅎ

[@syj6788]

소스 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 남편이 호주사람인데 립 먹고나서 엄청 칭찬했어요 ㅋㅋ 감사해요!

[@user-el6jv2fk6v]

레이먼 킴님 요리 유튜브에서 보려면 옛날 영상밖에 없어서 올리브에서 다시보기 했는데 유튜브 너무 좋아요 ㅠㅠ 구독 바로 했어요

[@raymonkim8667]

이런 좋은분...

[@Lol-pq2mf]

진짜 최고입니다… 요리똥손인데 그대로 따라하니 파는거 저리가라에요. 오래오래 요리해주세요 감사합니다 증말~!~!~!❤❤

[@heejungjung832]

늘 먹는 재료로 재밌고 쉽게 올려주시니 따라하지 않을수가 없네요.

[@raymonkim8667]

그게 컨셉... 감사합니돠

[@153wonchi]

립을 참 좋아하는데 집에서 하기 쉽겠네요~ 좋아요^^

[@user-xi3oz1cl8n]

요리하시는거 보니깐 요리하시는분들 감사합니다 ㅋ 주말에도전

[@user-xc4qo1id5m]

너무 재밌게 잘 보고있어요!

[@raymonkim8667]

고맙습니다 :)-

[@walnutpapa]

너무 잘보고 잇어요. 짜릿한 통 칠면조 구이 같은 짜릿한 고기 만드는 짜릿한 영상보고싶어요 힘내요 조한이형!

[@user-ch3mk9uz1v]

따라해볼수 있는 레시피 같아요! 해봐야겠네요.. 그리고 돈까스소스(일본식 말고 경양식) 만드는 레시피도 알려주세요 언제 함 돈까스 해주세요.. 소스를 중점적으로요!

[@user-cg1gm8gy7e]

04:28 당근보잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@raymonkim8667]

저눔의 제작진들이 (부들부들)

[@user-hl7zg5rh9d]

채널 너무 재밌어서 정주행중ㅋㅋ 이제야 알았다니!!!!!!!!!!!!!!!!

[@sangminpark3691]

립요리를 아들한테 해줬는데 맛있다고 또 해달라고 하네요! ㅎㅎㅎ 감사합니다.

[@Costrama]

꺄! 제 최애 코울슬로

[@internationaltop5]

최근에 구독하고 몇개(바비큐폭립, 오렌지주스 삼겹살) 만들어봤는데 너무 맛있어요. 감사합니다.

[@user-ph2ox3dy7l]

이 레시피로 어린이날 요리성공🎉

[@invisiblewoman146]

이거 어제 만들어서 먹어봤는데 진짜 맛있어요.

[@koreandaddy_haha9550]

이건 해봐야겠다

[@user-jz5sp1jg9m]

레먼형님 옛날에 하시던 쿠킹 타임 생각나네요 계속해서 좋은 영상들 많이 올려주시길 기대하겠습니다. 파이팅

[@soyeonlim7841]

다음주에 이걸로 ㅎㅎ 감사합니다 😊

[@user-bu5qb5sp7x]

진짜 맛있겠다

[@raymonkim8667]

직접 해드시면 더 맛...

[@glayji]

이거 정말 맛있어요 특히 소스가 존맛탱 ㅠ 여동생이 집에서 영상 보고 만들어줬어요 아웃백 이런거보다 더 존맛탱 아웃백 맛없음

[@darthvader2906]

여동생 착하노 ㄷㄷ

[@jinney4994]

ㅋㅋㅋㅋ 막판에 누구들어오니까 갸웃,갸웃거리시는거 넘 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋ 혹시 찐 미트파이! (매쉬포테이토말구ㅠ) 해봐주실 생각없나요 호주서 한번 넘 맛있게먹어봤는데 집에서 해먹고싶어요ㅠㅠ

[@user-us9hq4vu6v]

와 진짜 맛있겟다...

[@rinchoi]

셰프님 때문에 스테이크 먹고 왔는데 으 또 침이 주르륵........

[@Teaechi]

돼지고기요리중 제일 좋아하는 메뉴인데 꼭한번 해봐야 겠네요

[@raymonkim8667]

오오오 성공하세요!

[@KkongNyang]

형 표정 넘좋아요>

[@yr353]

기다렸어요 ! 고기들어간 스튜 같은 것도 해주세요!

[@raymonkim8667]

넵!

[@zzzzzuuuu]

알고리즘이 절 이끌었네요 영상 올리신 거 다 보고 구독했습니다 건강하세요

[@raymonkim8667]

착한 알고리즘

[@user-sf6sw6go5y]

두 번 해먹었는데 처음할때 레시피 그대로 했었다가 제 입맛엔 좀 많이 달고 셔서 식초와 설탕을 70미리 꿀은 2스푼으로 줄이고 우스터소스를 반스푼 추가하고 태국고추를 조금 더 추가하며 나름대로 조절했더니 너무 맛있었어요. 참고하실분들 참고하시면 좋을듯해요!

[@eunyoungchoi4188]

저도 너무 달고셔서 나만그런가 댓글 찾아봤는데ㅋ 반갑네요!! 아 이 댓글을 먼저 봤어야 하는데 ㅠㅠㅠ

[@ziacolauv4962]

하기전에 봐서 참고해서 했어요 감사해요😆 오리지날 레시피면 많이 시고 달듯해요

[@user-sh3di9ly5h]

응원해요!!부끄러워하지마세요!!!👍👍👍집중해서시청하러춍춍!!!

[@raymonkim8667]

낯가림이 심해서... :(-

[@user-xk7yj7rx9m]

진짜 침샘자극 미쳤다.. 콜라가 생각보다 유용하네용 갈비가 쏙쏙 빠지네

[@yijooscabinet557]

저희친가 명절마다 갈비찜에 콜라를 넣어서 어릴때부터 충격이엇는데ㅋㅋㅋㅋㅋ근데 또 맛있음ㅋㅋ 레이먼킴쉐프님도 콜라넣으시는걸 보니... 이상한게 아니군욬ㅋㅋㅋㅋ

[@user-ul5it2lk5q]

아 너무 맛있겠다

[@user-nb2mx5yw7j]

소스 진심 JMT.....!!!!!!!! 레이먼킴님 덕분에 맛있는 폭립 해먹었습니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다

[@user-fv4gx6lv4r]

잘봤습니다. 사먹을게요!!

[@raymonkim8667]

현명하신데요?

[@user-qu3pi4nd4q]

방금 만들었어요 진짜~~맛있어요 꾸벅꾸벅

[@dkim4429]

셰프님 정말 팬입니다! 쉽고 시원하게 설명해 주셔서 감사해요^^ 흔한 재료로 tri tip 맛나고 사르르 녹게 만드는 방법도 꼭 좀 알려주세요~

[@ann_my_park]

꼭 해먹어보고 코로나 끝나면 손님 초대해서 대접하고 싶네요! 저는 닭가슴살 스테이크 같은 간단한 듯 하면서도 맛있게 하기 어려운 요리 궁금해요!!

[@raymonkim8667]

아! 닭 좋지요! 코로나 잘 견디고 꼭 파티하실꺼예요!

[@user-jg3zl4pr9f]

잘봤습니다~~ 예전에 홈쇼핑에서 파셨던 스테이크 소스 너무 맛있게 먹었는데 혹시 기회가 되면 알려주실 수 있을까요~~

[@raymonkim8667]

그건 비밀...

[@user-uh8bx4te6p]

등갈비 구워 놓은걸로 위 소스로 조려 봤습니다...레스토랑 갈필요 없습니다...남은소스..돈까스나 스테이크 소스로도 괞춘.......1년후.. 바베큐 하고 잔불로 등갈비를 구워놨다가, 냉장고에 보관후 생각날때 이 소스에 살짝만 데워 먹어도 끝내주고, 돼지 어떤부위든 남은 바베큐 얼렸다가 해도 아주 환상적. 소맥안주로도, 아이들도 좋아 죽어요.

[@shinnara119]

와 ...대박 정말 맛나요 아웃백보다 더요~ 설명레시피에 소스에 물1.5리터보고 깜놀~ 영상 다시보고 다시보고 하며 만들었어요~ㅋ 설명레시피 수정해주세요

[@limitjym]

내일은 이거닷!

[@user-bi1rv3ii3k]

너무 맛있어 보여요~ ㅜ 금방 구독자 10만 찍으실듯 ㅎ

[@raymonkim8667]

복받으세요

[@MrJeonghwan]

등갈비 바베큐 찾아보다가보다가 이거보고 이거 따라하기로 결정!!!

[@_euio2991]

와 오늘 폭립해먹었는데 정말 맛있네요. 설탕은 좀 덜넣었어요. 팹시콜라 비츄구요. 맥주랑 조합 너무 좋아요. 레먼님, 새우버거 기막힌 레시피 한번 해주세요~~~

[@ruixunkim9731]

덕윤님 역시.. You also love carrot, I love too

[@user-pp1js1rf3e]

소스 고추장이나 두반장으로 해서 먹어도 좋을것같아요! 저-장!😄

[@raymonkim8667]

오오 두반장은 가끔 쓰는데 고추장이라... 왠지 냉장고를 부탁해...

[@user-yv8oh9ky8v]

0:50 웃지마세횻!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 올리브 때 부터 셰프님 요리는 묵직한 맛이 있어보여서 너무 좋아합니다 ~!

[@raymonkim8667]

몸무게가 더 묵직해졌습니다

[@nadialee6875]

오늘 크리스마스 이브 홈스토랑 메뉴로 해먹었어요^^ 간단하고 맛도 굳~~♡♡

[@user-mb2yy4ro6l]

비주얼이 어후.. 보기만 해도 행복해지는 요리네요 레이먼 셰프님 영상 다 정독 했는데 너무 맛있어보여요 구독, 좋아요 다 누르고 갑니다

[@raymonkim8667]

복받으세요

[@lifeghood756]

레이먼킴 쉐프님 혹시 오늘 나온 소스를 풀드포크와 먹어도 괜찮을까요?

[@cookday5133]

아들 녀석이 고급으러운음식 먹고싶데서 시도 해봤어요 립도 맛나고 소스도 맛나서 스파게티 비벼줬더니 너무 잘먹네요

[@suhyunchoi-nm8uo]

우오오오 이거 진짜 소스 미쳤어요 너무 맛있어요!! 남편이 아웃백보다 맛있다고 ㅋㅋㅋㅋ

[@taewoo8012]

만들어 먹는니 그냥 사먹는게 좋다는 생각이드네요 혹시 식당에 메뉴가 있나요?

[@user-qy6fd7ks1v]

이 채널은 재료가 흔해서 따라하기 좋을거 같아요 담주에 이거 먼저 도전해보기로 했슴니다 제뱔 성공

[@user-qq6lz2ec4d]

잘봤습니닷ㅎ

[@water_ing]

야외에서 그릴에 바베큐 소고기 돼지고기 양고기 굽는 법 알려주세요!!

[@sesa2040]

오늘 보자마자 구독눌렀어요!!! 다른분들도 많이 하신거긴한데 솔트배 버터스테이크 보고 싶어요! 어울리는 가니쉬도 보고 싶습니다.

[@raymonkim8667]

리바이벌을 원하신다는거죠? 가니쉬만 할까요?

[@sesa2040]

@@raymonkim8667 오 답글 감사합니다. 보통 솔트배버터스테이크 하시면 스테이크만 딱 하시는게 대부분이시더라구요. 간단하게 어울리게 곁들일 가니쉬랑 스테이크 보고싶습니다.

[@jisunoh2364]

진짜 소스 맛있어요

[@mr.g7861]

가성비짱 돼지고기등뼈로 할수있는 요리도 해주세요

[@ajsjdppp]

바비큐소스 저정도양이면 몇인분정도 쓸수있는거에요?? 야채랑과일은 처음부터 갈아서 볶아도 괜찮나요??

[@tvdemiantv2719]

대박대박. 너무 맛나요. 여기 미쿡, Costco 에서 저 양 3배 진공포장해서 $27(32000원?) 저렴. 넘 맛있어서 3번 더 해먹었어요. 요리도 슆고, 저는 양념 발라서 오픈에 더 양념을 조렸다고 해야하나요? 아무튼 대박 대박 맛나요. 울집 손님 정말 맛나다고 계속 드시고는 끝을 내셨어요. 소스는 많이해서 다음 할때 따로 안만들정도로 했더니 요리가 더 쉬웠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 레이먼 쉐프님 감사합니다.

[@user-cs8qd5lq5c]

풀드포크 해주세여 형님!!

[@immel3327]

아조시 이 새벽에 나한테 왜그랭 .. 너무 배고파

[@mrkg779]

오븐으로하는 비프립,브리스킷 해주세요!꼭좀부탁드립니다!

[@user-dr9tu6ie9h]

압력솥을 사용하면 시간이 얼마나 걸릴까요?

[@comdal7024]

립...맛있겠당...ㅜㅜ

[@user-ru3xz6jr3w]

A1소스 활용도 좀 알려주세요~잘보고 있습니다.

[@user-fh1zl4to2d]

저거 소스 만들고 남은거 보관했다가 재활용해도 되나요?

[@xoghks3135]

삶은폭립 소스에넣고 끓이고나서 바로먹지않고 하루이틀뒤에먹어도 냄새안날까용?

[@miokkim3452]

고기 삶을때 샐러리를 넣어주는 이유는 뭔가요?

[@freedomgle]

고기 물에 담궈서 핏물 빼는 시간은 필요없나요~?

[@dlaesnwm]

셰프님 오늘 립해서 먹었는데 정말정말 맛있었어요ㅠㅠㅠ소스가 미친거 같아요 간이 딱 맞고 아무튼 완벽했어요!!!!! 가족들한테 여태까지 밖에서 먹은 립보다 더 맛있다고 칭찬받았어요 항상 좋은 영상 너무 감사합니다! 떡볶이, 소세지 파스타, 삼겹살 파스타, 제육볶음 셰프님 레시피로 요리했었는데 최고였어요👍

[@ybs6567]

레시피 그대로 하셨나요? 어떤 댓글에는 너무 달고 시다는 댓글이 있던데, 어떠셨나요?

[@dlaesnwm]

@@ybs6567는 설탕 꿀 케챱 조금씩 줄여서 했어요 원래 레시피대로하면 더 맛있겠지만 제입맛에는 조금 줄이고 페페론치노 조금 더 넣어서 매콤하게 먹는것도 맛있더라고요

[@ybs6567]

@@dlaesnwm 1년전 댓글인데도 달아주셔서 감사합니다. 참고해서 저도 줄여봐야겠네요!

[@user-xb9zx1bc2m]

조한이형 요리도 잘하시네요

[@raymonkim8667]

이를꺼예요

[@user-mm9vv6ty3u]

결론 : 바베큐소스는 사서 만들자 ㅎㅎ

[@user-vg2nr2df2v]

요리 잘하는 세윤이형

[@raymonkim8667]

조한이형!

[@user-ob7uu7ey3l]

세윤이형 요리도 잘하네 ㄷㄷㄷ

[@raymonkim8667]

조한이형! 김조한!

[@user-jr7zc4jg3e]

진공포장 해놓으면 보관기관이 어떻게 되나여??

[@Kirin_1204]

솔리드때부터 팬입니다 영상 잘보고가요 :)

[@user-sf4ki5eg7l]

드립ㅈㄴ내스타일ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ굳굳

[@user-hv1op4lu4z]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@skyfoxnz]

이해불가 ㅎㅎ;;

[@hjagold]

빵터집니다 ㅎㅎㅎㅎ

[@janelee6529]

너무 맛있어 보이네요 ㅎㅎ 혹시 미국현지느낌 가득한 햄버거 부탁드려도 될까요?

[@raymonkim8667]

하겠습니돠

[@user-gn9kb2bk9l]

혹시 이 소스 닭다리에 발라서 해먹어도 되나요?^^

[@looney8302]

구비해두면 좋을 향신료들이랑 조리도구 소개해 주세요!!!! 준비물 공지 느낌으로~

[@raymonkim8667]

음... 그럴께요