bikin coklat langsung dari buah kakao

Рет қаралды 615,946

Tanduria | Urban Farming

2 ай бұрын

#tanduria #berkebundirumah #tipsbertanam

Пікірлер: 446

@akagamiNOhand 2 ай бұрын

Itu bukan busuk bang, tapi terlalu matang, justru yg terlalu matang cepat kering karena selaput biji kakao sudah mengering.. dari segi rasa nga ada yg berubah sema sekali, cuma iya ukuran berbeda karena kering secara alami dipohon..

@Tanduria 2 ай бұрын

wah siap, terima kasih infonyaa bangg

@hanifa_nzr 2 ай бұрын

Baru mau komen juga, itu bukan busuk😅 udah ada yg duluan

@badboy-kv3qu 2 ай бұрын

Kata nya harga coklat naik

@ecasipetani8390 2 ай бұрын

Ga busuk? Itu gejala lanjut dari cendawan phitoptora palmivora.

@akagamiNOhand 2 ай бұрын

@@ecasipetani8390 itu terjadi jika masih diatas pohon atau disimpan terlalu lama dan terjadi pembusukan secara alami oleh jamur. Tanda yg bisa disebutkan buah coklat membusuk adalah selaput biji buah berjamur.. jika kering maka itu pengeringan secara alami, tapi jika berjamur jelas itu busuk.. disini juga ada petani coklat, rata2 yg dipanen mulai dari warna kuning hingga kecoklatan..

@Rijal2988 2 ай бұрын

hanya saran coba di bekuin abis di halusin bang terus di halusin lg, kalo tegel ulangin berapa kali atau pake gilingan kalo bisa kondisi dingin pas ngalusin-nya biar ngak becek dan lengket jngn pake gula dulu biar ngak becek, pas manasin sebelum dicetak baru kasi gula

@sijalu5270 Ай бұрын

Waduh 4 biji 50ribuan,, di belakang rumah buaanyaakk aku😁

@Yahiko_TARUNA_AAU Ай бұрын

Tanduria makin kesini makin keren, thanks yaa min buat segala solusinya, terlebih buat aku yang jadi petani abal abal gara gara tugas sekolah jadi kebantu banget, eh sekarang malah jadi petani beneran udh punya kebun sendiri lagi, thanks yaa minnn🤜🏻🤛🏻

@Baroroh. 2 ай бұрын

Harusnya pas masih biji di halusin dlu ga usah pake gula sama margarin/butter, soalnya jdi susah halus nnt nya klo di copper kawan. Nnt klo udh di chopper poe mitochiba dan halus, ya baru pake gula + margarin/butter.

@prostekmedia9432 2 ай бұрын

kalo aku dulu biji kakao nya di sangrai pake pasir sampe aroma gurihnya keluar. Terus giling bareng biji kopi pake penggilingan kopi. Terus seduh pake air panas, mantap😅

@deniandrian8322 2 ай бұрын

Waah ,inspirasi nih bang ...?😮

@sintalagu6628 Ай бұрын

bnr, itu digiling kering

@amrulstynki6870 Ай бұрын

Wah pengen nyoba

@silverhoon_pinkeu Ай бұрын

Tekstur coklatnya biar bener bener halus harus di refining/dihaluskan ukurannya minimal 8 jam bang (kalo di industri). Kalo untuk rumahan mungkin bisa dengan cara biji kakao yg udah diroasting di hancurin sendiri dulu. Terus baru dihalusin bareng bahan2 lain. Dan disarankan gulanya pake gula halus, karna gula pasir juga mempengaruhi tekstur. Dihalusin nya juga kalo bisa waktunya diperlama 👍

@user-zx2ro6ks2d Ай бұрын

Coba pake gula halus & margarine nya di lelehin

@habibaturrohmah1760 Ай бұрын

Dulu waktu kecil seneng bgt makanin buah ini Dimut yang bagian putihnya enak manis bgt😂

@EAsport-c8w Ай бұрын

Kadang dapet zonk asem doang😑

@LailaniAnniq Ай бұрын

Aku juga pernah kek waktu kecil

@MiftahF Ай бұрын

Jaman dulu taunya spt itu sih, pdhal ternyata yg diolah bijinya😅

@dinayuandha Ай бұрын

Aku udh pernah coba masbro, dikasih Cacao dari kebun.. emang susah pas digiling teksturnya gak bisa smooth 😅 cuman aku mix minyak goreng, rasanya paiittt 😂😂 cuman pingin tau sih, seSERU itu ternyata!! Truss aku taro di freezer aja deh 🥶🥶 sampai sekarang

@msfaliboy1794 Ай бұрын

Udah berapa tahun tuh🙊

@yokeyalbar3723 2 ай бұрын

Di kampung ku di malang banyak petani coklat dan kopi

@Tanduria 2 ай бұрын

malang daerah manaa kakk?

@yokeyalbar3723 2 ай бұрын

@@Tanduria Desa Tegal Rejo kecamatan Sumbermanjing Wetan Kabupaten Malang Jawa Timur

@kakadewantara394 2 ай бұрын

@@yokeyalbar3723malang pancen oye

@fikri8350 Ай бұрын

Campur susu bg biar halus coklatnya

@fazz2475 Ай бұрын

Nah iya tuh, makanya kok merasa ada yg kurang wkwkwk

@Nachi1914 2 ай бұрын

Yg busuk bijinya buat ditanem aja bang. Lumayan bisa dapet pohon baru

@rafifchannel_official 2 ай бұрын

Kalo bibit kita buat sendiri dari biji biasanya gak bagus kak, kami di desa biasa nya beli bibit unggul, soal nya lebih hemat waktu dan efisien kepada petani, terus pertumbuhan pohon kakao itu relatif lama jadi nya bibit nya mending beli.

@Nachi1914 2 ай бұрын

@@rafifchannel_official tapi menurutku kalau buat yg nanem rumahan lumayan sayang kalau yg seperti itu dibuang begitu aja

@jfiar5029 2 ай бұрын

@@rafifchannel_officialbutuh berapa lama dr awal tanam sampai berbuah ka?

@Eureka2398 2 ай бұрын

@@jfiar5029 sekitar 2 tahun lebih tergantung jenis bibit kakaonya

@ikenarisa Ай бұрын

saya sama sekali tidak pernah berhubungan badan tidur bersama dengan konsultan it google Jakarta Bapak saya tidak bohong 🙏

@musiclovers9477 2 ай бұрын

Coba pake blender di jasih air dikit j pasti halus

@topangas9946 Ай бұрын

Mungkin kalo bapa q liat ini bakal nostalgia karna dulu kerja di pabrik coklat

@faturrahman-iv9ym Ай бұрын

Mantap bang ilmu bermanfaat

@idahidah5393 Ай бұрын

Tenyata seperti itu,dulu gak tau cuma makan di luarnya aja yang putih manis bijinya buang 😅

@falah16 Ай бұрын

Nah sama

@luki8252 Ай бұрын

Funfact: bagian buah yang putih bisa dimakan tapi jangan ditelen bijinya. Rasanya juga manis dan sedikit asam

@s4dd4m91 Ай бұрын

benar ,tp kebanyakan asem😂

@CoverPeaky Ай бұрын

buah yang merah lebih manis bg@@s4dd4m91

@Storykonohadai Ай бұрын

Makanya pilih yg setengag mateng, saya sukaaaaa yg stengah mateng maniss2 hambar gitu, gak ada asem2nya samsek. Daging buahnya masih tebal gak lecek kyak yg udh mateng @@s4dd4m91

@yulianasine5398 Ай бұрын

Godbless

@kimytatya3597 Ай бұрын

Wah dikota kakekku banyak banget. Tapi baru tahu caranya. Tahuku cuma bikin kopi klo main kesana🫣

@AsimaGuruBahasa 20 күн бұрын

Semudah itu ternyata ya. Hal simpel yg bisa kita bikin sendiri

@wahyuclipz7805 10 күн бұрын

Kalo gak ada alatnya repot apalagi gk punya penggiling nya

@CitraDewi-br2sm 2 ай бұрын

Dulu di kampungku kalau panen buah coklat aku suka makan isap isap biji coklat rasanya asam manis hampir mirip manggis.. Tapi makan gak boleh bnyak nanti mabok.. Di toraja kampungku banyak pohon coklat.

@ai_rg 2 ай бұрын

Iya, Mbak rasa buah coklat/kakao rasanya asam manis seger mirip manggis. Kalau di Jawa Timur, ada sentra budidaya kakao di Blitar (ada agrowisata Kampung Coklat) dan Jember (Puslitkoka, Kopi dan Kakao), Mbak

@kakadewantara394 2 ай бұрын

wah bisa bikin mabok ternyata😂

@alelopati_2353 2 ай бұрын

Wah baru tau klo bisa bikin mabuk, tapi dulu pas masih kecil klo makan bnyak bikin pusing kepala sih, kandungan apa yg bikin mabuknya?

@kakadewantara394 2 ай бұрын

@@alelopati_2353 mungkin dari getahnya

@KaspungBell Ай бұрын

@@kakadewantara394nggalah bro qw makan banyak aja ngga

@tegarriskianto4849 Ай бұрын

Wathehel 4 buah 50rb disini klo ad buah kakao pasti dibiarin kecuali ad yg mau nakan buahny tinggal nganbil

@kaumrebahan6306 Ай бұрын

beda tempat kocak

@ajiseptian9763 Ай бұрын

Dulu thn 90 masih banyak pohon coklat d tempat q sekarang kelindes zaman sama pembangunan jadi mulai gak ada dr pihon kopi dll

@VANILA_DF 2 ай бұрын

gwe liat di naktekpang keknya abis di halusin gak langsung dicetak.

@AreYou888 Ай бұрын

Pandai2 saja

@user-re9op7mw8x Ай бұрын

Aduh di kampung ndk apa apa buah jatuh ndk apa apa kan maklum lah di kamp 😊😂😂🎉

@hannah8267 Ай бұрын

Pernah makan buah coklat radanya manis

@dwibudi5585 Ай бұрын

Good Ide

@jiyanreksa2370 2 ай бұрын

next peanut butter min, lumayan buat isi roti🤤👍

@evansphenomenal 2 ай бұрын

Cokelat biasanya penggilingnya khusus, dan harus tempering dulu, biar ga gampang meleleh, jadi dimakan tangan ga kotor.

@nabilanurazzizah4632 Ай бұрын

Dikebun nenekku banyak, tapi gatau deh sekarang, kadang aku suka makanin juga

@julian7mamora868 2 ай бұрын

Bagusnya dihaluskan pakai blender, ditambah minyak dan mentega agak banyak biar lebih gampang halus dan sedikit encer tapi bukan cair😂😂

@KenzoRamadhan-vw5tw 2 ай бұрын

Selaput bijinya enak itu

@banxderslebew9124 Ай бұрын

Dulu sering makan sama kawan2 apalagi buah nya yang sedikit Mateng kekuningan,Napa bodo bngt gw dlu ya gk kepikiran buat coklat sendiri😂

@Shamsz1jt Ай бұрын

Harus di tambah susu, bg supaya teksturnya lembut

@jerrysaputra7101 Ай бұрын

Itu gk busuk, bijinya bagus bgt, wah nyari masalah nih ama petani coklat

@Ibnadam2005 2 ай бұрын

Makasih ilmu nya bang

@excelsaexcelsa Ай бұрын

campur ke kopi kek nya tmbh pahit gurih

@YafiGG001 Ай бұрын

Depan rumah ku ada tuh buah nya

@user-yg4zp1ii6q Ай бұрын

Tu buah asem manis lohh, kok g di makan dlu. Dan tggl kan biji nya

@ikediyannusantary1846 Ай бұрын

Mantapp broow ❤

@mulyasari5792 5 күн бұрын

Dr SD sdh tau tu biji kakao dibuat coklat tp gk tay kalau segampang itu. Kirain tu sulit perlu alat2 mahal. Dilu sering ambil d pohon tetangga, bijinya suruh kumpulin, terus tu biji dijemur sampek kering sama bapakny temenku. Tau caranya sesimpel itu mah aku buat sendiri utk anakku.haha.. tp didalah sekarang tinggal d tmpt yg gk ada pohon cokelat

@dewiyanti4848 Ай бұрын

Oh gitu y coklat😊

@justsibam719 2 ай бұрын

Tanam lah broo

@irapur1 Ай бұрын

Ssuuukkkaaaa... tapi pasti lgsg jerawataaan.. 😭😭😭

@jemaleonabidarcaka-oc2en 2 ай бұрын

Ini mah dari 20% karna kalo mau dari 0 Nanam pohon kakao nya dulu bang

@theerik4363 Ай бұрын

Kalo mau hasil maksimal ditumbuk bang lebih halus soalnya 👍

@fawaiddevata9134 14 күн бұрын

Akan lebih nikmat jika menggunakan proses sangrai dan bukan oven...

@RoosterPoultryshop 2 ай бұрын

owh gitu cara bikin nya

@yudhapratama76 2 ай бұрын

Sini bang main ke Jember, langsung ke Pusat penelitian kopi dan kakao nya langsung

@bengkelmath9805 Ай бұрын

jaman 90an awal aku masih kecil sika makan selaput putih di bijinya,manis bgt trus bijinya aku buang😂😂

@ngadinoaja7763 Ай бұрын

Di tepat ku itu namanya buah coklat

@mhamhanxpalkor7412 2 ай бұрын

Part 2 pak de benerin tekstur coklat batangannya

@leodonsem7514 Ай бұрын

ternyata BIJINYA YG DI OLAH 😂😂 gw baru tau, gw kira dagingnya

@ririspristyadhana4104 Ай бұрын

itulah fungsi nya pengemulsi biar pulen😊

@syivarahmawati 20 күн бұрын

Aku dirumahku kakaknya gratis banyak dimakan tupai

@IndraLesmana-cj7fe Ай бұрын

Bang ijin request. Review buah bisbul bang

@Pecintasungai Ай бұрын

Dirumah gw banyak itu

@kangndoy1398 2 ай бұрын

Coklat lagi mahal2nya ini

@achmadsiregar1613 Ай бұрын

Debelakang rumah nenek ku di medan buah itu banyak yg dh jatuh dan g diambil besok"bawa pulang aja lah ke jkrt buat jual😂

@kinjeng5312 Ай бұрын

Buset segitu 50rb? Dibelakang rumah gua bnyak bang kadang smpe busuk krna gak keambil

@triohabeljonathan3412 Ай бұрын

Karena di tempat dia gada tetangga kayak kamu jadi ga bisa diminta wkwk

@kresnajalu Ай бұрын

fun fact ya brader coklat asli itu jauh lebih sehat daripada coklat yg dijual di alfamart/indomart sebab coklat tersebut sudah melalui pengolahan dengan kadar gula yg tinggi sehingga bisa memicu diabet ,oh iya tambahan coklat asli rasanya tidak semanis yang anda bayangkan , rasanya seperti pare.

@Lego27930 Ай бұрын

Coklat asli banyak temennya kalo pare paling satu aja gaada😂😂

@radenaulia6181 Ай бұрын

coklat kan emang aslinya pait, mana ada yg manis

@ArcanaChandra 2 ай бұрын

untung aja pake gula klo kga, gk kebayang paitnya kek gimana😂

@SetuwoKecik Ай бұрын

Kalau gapake gula cuma bisa untuk bahan kue 😂

@FTRidhoo 3 күн бұрын

Di tempatku tinggal ambil belakang rumah

@moon_wise 2 ай бұрын

Produk tanduria udah kupake di kebun kakao ku bang😂

@ezraezra8854 2 ай бұрын

Di tempat ku banyak

@Kucingorenberbisa11 Ай бұрын

Giling make mesin untung tepung brother biar halus .....paman saya dulu dia petani coklat olah sendiri ..... giling nya itu harus biji uda kering dan bagus banget .....dan proses giling nya 3 kali ..... kasar .... setengah halus ....dan bubuk ....

@aowkaowk5369 Ай бұрын

Melongo denger harganya 4 itu 50 ribu, sedangkan di kampung gua dimana mana ada pohon coklat, waktu kecil dulu sering makan, sampe kek gak berharga, nemu yang asem langsung buang wkwkk abis tu cari lagi yang bener bener manis.

@malihafiz6931 Ай бұрын

D malaysia hal yg lumrah nanam pohon coklat biasanya dapt d olah minum

@mukhlisrozak528 Ай бұрын

Gula cair dan minyak zaitun.

@TheCheatLS Ай бұрын

Yang 1 busuk, sisanya di fermentasi, lahhh kan jadinya sama2 busuk, 😅

@Ererkiepos Ай бұрын

Klo gitu kita makan tempe busuk gitu? Bedain bang busuk sama fermentasi

@Storykonohadai Ай бұрын

@@Ererkiepostempe sama kakao beda jngan di samakan. Kakao busuk itu bagian dagingnya gak layak makan tapi tetap aja bijinya msih bisa di manfaatkan.

@mulyasari5792 5 күн бұрын

Tau arti fermentasi?

@BontoBontoa Ай бұрын

Kegiatan ku pas lagi libur nih hahahah

@mochizukiTouya-7 Ай бұрын

4 biji 50k? 😭 Ambil bg, di belakang rumah nenek ku banyak tumbuh liar di sana sini😅

@kendrakhalil789 Ай бұрын

Di tempat ku sama cook😅

@jokerbutuhbantuan4350 Ай бұрын

Dari nol harusnya dari pas nanam benih + merawat pohonnya 🗿😋

@rudyannas1587 Ай бұрын

Itu nanam dek, bukan membuat

@Tiosatrio21 Ай бұрын

Di rumah ku banyak bang

@dadi969 Ай бұрын

biasa suka ambil yg blom trlalu mtang biar bsa dmakan dging buahnya... 😅

@galihmshohibaxl Ай бұрын

Aku tinggal petik blakang rumah😊

@rindrawati1668 2 ай бұрын

Bang ada alat yang bisa buat lebih halus lagi dan teksturnya bisa jadi lebih bagus

@user-cl2cb4wg3u Ай бұрын

kayak tray semai,,😂😂

@yulianasine5398 Ай бұрын

God bless

@user-kz3qd8ys1j 2 ай бұрын

Ngp hrs beli di desa gw banyak cug😅

@munirnircholaz3165 Ай бұрын

Pohon cokelat paling banyak semut nya 😂

@mohammadrudiansyah6900 2 ай бұрын

Trauma makan coklat, gegara dulu sering dikasih coklat murni pait banget. 😢

@mizumi777 Ай бұрын

Pas d chopper jgn kasih gula sm butter dlu bang, biarin jd bubuk dlu, udh halus bru campurin yg laen

@enost641 2 ай бұрын

Padahal selaputnya di makan dulu enak, rasanya manis

@reson21ch 2 ай бұрын

Gua dulu suka bikin coklat cuman langsung jemur aja bijinya ampe kering enak juga bang wkwk

@Misrofart Ай бұрын

Itu yang busuk juga kepake

@heryosdynos7564 Ай бұрын

Buat di tanam 😁

@putriamalia422 Ай бұрын

Dikampung ku tingga nyolong bang klo kakao, dan gpapa sama yg punya asal dimakan dilokasi trus bijinya ditinggal dibawah pohon 😂😂😂😂

@salsabilatalitasyarifah9421 Ай бұрын

Saya di belakang rumah banyak tuh pohonnya dan buahnya juga lebat

@agusrahman626 Ай бұрын

Dijual atuh..mumpung lagi mahal sekarang perkilo bisa nyampe 100 rebuan

@salsabilatalitasyarifah9421 Ай бұрын

@@agusrahman626 di tempat saya murah di belinya per butir 1000 rupiah

@agusrahman626 Ай бұрын

@@salsabilatalitasyarifah9421 justru itu

@triwahyu1477 2 ай бұрын

Pake grinder kopi derr... Braderrr

@sarkitwae7178 Ай бұрын

Kalo mau dari nol beneran ya nanem dari biji dulu lalu tunggu berbuah,baru di proses😂😂😂

@poigyyy Ай бұрын

Banyak di belakang rumah ku bang

@akuyangtersakiti4363 Ай бұрын

Dulu waktu smp/sd banyak ditanem dibelakang rumah, temen2 gua banyak datang buat cuman makan tuh, seabis dimakan bijinya disuruh kumpulin, ya kadang pait kalo manis emang manis banget, kadang gigi ngilu sendiri, dulu bijinya ada yang beli disini, sekarang satupun batangnya udah gada, pembelinya juga udah gak beli lagi kayaknya, btw selama ini gatau gua namanya kakao, cuman tau batang coklat wkwkwk