BIKIN DAGING MASAK HABANG ALA BANJAR || DAPUR MUNGIL VONNY

Karena banyak banget nih yang antusias dengan resep masakan ala Banjar maka kali ini saya bagikan lagi satu resep masakan yang diolah dengan resep khas daerah Kalimantan Selatan namanya Daging Masak Habang lengkap dengan acar yang wajib jadi makanan pendampingnya, yuk langsung kita bikin
BAHAN DAGING MASAK HABANG :
1/2 kg daging sapi has dalam (bisa juga gunakan 1 kg ) - air rebusan airnya jangan dibuang
1/2 biji kelapa (yg diparut)
25 biji cabe merah besar kering (hrs yang kering ya)
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
1 1/2 biji gula merah (jika ukurannya kecil)
Air sekitar 2 liter
Minyak secukupnya
1 1/2 sdm garam
2 sdm gula pasir
bawang merah goreng
BAHAN ACAR :
1 biji wortel (potong kotak kecil)
1 biji mentimun (potong kotak kecil)
5 siung bawang merah
6 biji cabe rawit
250 ml air
1 1/2 sdm cuka makan
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
#dagingmasakhabang
#resepdagingmasakhabang #banjar
----‐---------------------
Welcome to Vonny Pangabdi Channel!
Channel ini adalah media untuk aku berbagi informasi untuk kalian semua sekaligus menyalurkan hobiku yaitu MAKAN dan MASAK.
Oleh karena itu di segment "VONNY MAKAN", aku akan ngereview makanan-makanan enak yang aku rekomendasikan, khususnya di wilayah Surabaya sapa tahu bisa jadi referensi makan kalian.
Selain itu channel ini juga punya segment "DAPUR MUNGIL VONNY" dimana aku akan membagikan resep masakan enak lengkap dengan cara membuatnya, supaya kalian bisa nyoba sendiri dirumah.
Channel ini pas banget buat kalian yang punya hobi makan dan masak kayak aku dan harapan saya channel ini bisa makin berkembang dan menjadi berkat bagi orang lain. Amin.
Jadi buat kalian semua yang mampir di channel ini jangan lupa Subscribe dan Like agar aku makin termotivasi untuk bikin konten yang semakin bagus buat kalian.

[@andrewmuchtar9286]

Pian asal Barabai kah, cik Vonny mungil? Biasanya ditambah sedikit kayu manis cik.

[@VonnyPangabdi]

Inggi ulun asal Barabai...iya Pak makasih utk sarannya

[@NurBudi-t2e]

Kurang berminyak kalo masak Banjar asli tu merah mengkilap berminyak😊

[@VonnyPangabdi]

Lagi mengurangi minyak kak ai hehehehehe

[@eldamirnawati7519]

K9kk

[@lailawati]

Gak pakai jahe, sama rempah kayak kayu manis, cengkeh

[@VonnyPangabdi]

Bisa aja kak kalo mau ditambahkan hehehehe

[@candraagus2630]

Harusnya pakai karena itu dua bahan itu bagian dari bumbu masak habang, bumbu pun harus di tumis pke minyak goreng sampai bunda dan minyaknya terpisah.

[@titinsupriyatin467]

Kalo dagingnya 5 kilo brp kilo bawangx cil

[@VonnyPangabdi]

Maaf Kak ulun kd suah masak sebanyak itu mungkin bisa dikira2 saurang lawan resep ulun 🙏

[@sitimasita2387]

Gak pakai jahe ya kak

[@saljuputih6140]

Harusnya ada jahe kayu manis jintan kecap

[@rudisaputra5513]

Nyaman lah cil

[@VonnyPangabdi]

Nyaman banar tu pang

[@simpeihanyu9141]

Salah bumbunya cil ae. . Awan daging jangan direbus, hilang manisnya daging cil ae 😀😁

[@VonnyPangabdi]

Oh iya kah Kak hehehehe ulun biasa rebus dulu sdh kebiasaan, memang macam2 cara org masaknya Kak 🙏

[@simpeihanyu9141]

@@VonnyPangabdi ayu ja kada apa2 cuma bumbu.masak habang kam tasalah pang, larinya ke masak kurma to ding ae... tapi kada apa2 ja yg penting nyaman 😊

[@VonnyPangabdi]

Iya kak makasih 🙏