Рет қаралды 155,240
Assalamu'alaikum..
Kali ini umi bikin lapis legit prunes pakai metode butter kocok.
Teksturenya lembut, moist dan legit, manisnya pas, dipadu dengan rasa asam prunes, jadi balance ya..
.
Karna oven umi settingan api atasnya mentok di suhu 170°C, sedangkan kita butuhkan suhu 200 - 230 °C
.
LAPIS LEGIT PRUNES
300 g butter
120 g margarin
270 g gula halus
40 g kental manis
¼ sdt garam
¼ sdt bubuk spekuk
30 kuning telur
50 g tepung terigu protein rendah
50 g susu bubuk
.
120 g prunes
.
#lapislegit #bolulapis #tipslapislegit