BIODYNAMISK DYRKNING AF GRØNTSAGER - I BALANCE MED KVÆG, KULSTOF & KLIMA

[@Sigridovski]

Hvad slags køer er det her?

[@Sigridovski]

Før i tiden i Italien så spiste de kød kun på juleaften og til nytår. Jeg har spist kød fra den danske røde ko i noget tid og nu kan jeg ikke spise kødet fra forretningen mere. Der er så stor forskel på kvalitet. Jeg køber det frossent og så spiser vi kun lidt og ikke så ofte. Jeg køber også biodynamiske grøntsager og korn som jeg kværner i en Samap 100. Jeg kan ikke få fat i rå mælk. Det vil jeg gerne også have. Jeg talte med en konventionel landmand som troede at han fik mere ud af jorden. Jeg sagde at nogle mennesker er nødt til at have ret, hvis de har det eller ikke, og han han holdt med mig og ville kigge til det biodynamiske. Han vidste ikke at der var en biodynamisk forening. Den her var i Sverige og de har Biodynamiska Föreningen.