Biscotti CALABRESI “Cudduraci”

[@Unmaredilana]

Che meraviglia! Complimenti!

[@acucinadazamariettaekatia]

Tante grazie 😍

[@roseneri5323]

Brave...!!!.....i E Arte pura...questa...io pure sono calabrese!! .BUONA PASQUA!°♡♡♡♡♡♡

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante cara😘🤗

[@cucinamor2261]

Devono essere buonissimi complimenti ❤️❤️

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante😍

[@gerlandacasa5149]

Brava mamma!!!

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie 😀

[@rosaserpa6770]

Che bello!mi avete portato indietro negli anni quando li faceva la mia cara mamma che ora non c'è più, complimenti bravissime

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie cara😍 siamo tanto felici di averti wvocato antichi ricordi❤

[@incucinaconlochef]

WOW! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao caro amico😃

[@CuraLaNatura]

Non la conosco questa ricetta, complimenti anche per le forme a mano libera 👍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazieeee😍

[@incucinacongraziella]

Grazie mille per la ricetta. Io la voglio fare, ma secondo te posso usare la margarina al posto del burro 😘😘

[@incucinacongraziella]

?

[@acucinadazamariettaekatia]

Certo, vengono buonissimi lo stesso😉 io li faccio spesso con la margarina perchè mia figlia è intollerante al lattosio. Vedrai come son buoni da mangiucchiare sia nel latte che dopo un pasto😉

[@incucinacongraziella]

Anche mia figlia è intollerante al lattosio.. Per questo, purtroppo, uso tutto senza lattosio

[@acucinadazamariettaekatia]

@@incucinacongraziella allora ci capiamo😉

[@enzaromeo3868]

Bravissima

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante carissima😍

[@acasadiantonio5244]

Wow buonissimi quanti ne ho mangiati in Calabria bravissima ottima ricetta

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante😍 è vero sono buonissimi😋

[@tecnogigi4208]

ottimi questi biscotti calabresi sono davvero ottimi le devo provare

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazieee 😍 provali e vedrai che bontà😋

[@evelinapinti3303]

Wow devono essere buonissime, complimenti alla mamma, Katia👏🏻😍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante cara😍 sì confermo sono super buoni😋

[@mariadelfino574]

Io quest 'anno vorrei farli più rustici potrei usare farina integrale e farina 0?oppure farina rimacinata e farina 0?meta'e meta' con il lievito pane angeli verranno ben lievitati?

[@acucinadazamariettaekatia]

Certo cara, falli con la farina integrale e vedrai che verranno pure buoni😉

[@annapace1146]

Bravissime complimenti a tutti e due 👍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante cara😍 un forte abbraccio a voi 🤗 salutaci tutti i castellani e il meraviglioso paese di Lagopesole ♥️

[@annapace1146]

@@acucinadazamariettaekatia un abbraccio anche a voi a,presto 😘👋

[@rosascopelliti4092]

Da una vita che li faccio cunnuraci

[@giovannalaudani5370]

Mamma mia che mamma giovane! E che brava 👏 e sono belli grossi e spessì.bravissime

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante cara😍 la mia mamma è il mio orgoglio♥️ un abbraccio grosso a voi🤗😃

[@Portuguese_D_Ace]

Buonissimi i biscotti bravissima carissima kiss 😍😍❤

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie mille😍

[@valentinazafiro5659]

Siete molto simpatiche

[@acucinadazamariettaekatia]

Tante grazie 😍

[@enzaromeo3868]

Anche io sono di origine calabrese.Vi copio , perché mia mamma aveva questa tradizione,. Artista

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante gentilissima😘🤗

[@giovannatorretta6181]

Posso mettere l`olio invece del burro? Grazie

[@acucinadazamariettaekatia]

Certo, però il risultato non è lo stesso. Ti consigliamo di sostituire il burro con la margarina😉

[@mariadelfino574]

Io le ho fatte con la margarina ma poi ho visto 1 video che spiegava che il procedimento x farla x portare il liquido in solido rovina gli elementi che lo compongono e fa male così o lifaccio con burro o con l olio vengono bene tutt e 2 certo diverso il gusto ma di poco xche c è la vaniglia e la buccia di limone da noi provincia di Reggio Cal. 1 volta li facevano anche col lievito madre e l impastavano dalla sera al mattino erano pronti e infornavano dicono che duravano di più in morbidezza è gusto ma io non li ho mai fatti così

[@enzaromeo3868]

Ciao bellissime donne

[@acucinadazamariettaekatia]

😘🤗

[@mariadelfino574]

Za Marietta quest' anno vorrei fare anche pochi cudduraci all antica con il lievito madre ci dai la ricetta x piacere...

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao mia cara 😀 io sono Katia e i cudduraci che conosciamo noi, sono la versione che ha fatto la mia mamma nel video . Comunque se vuoi fare i dolci col lievito madre che fa la za marietta, si chiamano sgute e le ha fatte sul canale qualche settimana fa. Ti metto il link così se clicchi su li puoi vedere 😉 kzbin.info/www/bejne/f5CQnZ1-h6qosKM

[@mariadelfino574]

@@acucinadazamariettaekatia grazie Katia guardo subito

[@Gioiacookies]

Siete fortissime 🤗🤗🤗per noi mamme i figli sono sempre piccoli 😅😅DOPPIO LIKE PER VOI E ISCRIZIONE FATTA CON MOLTO MOLTO PIACERE + 🛎🛎🛎🛎se vi va di passare nel mio canale mi farebbe veramente veramente felice 😘😘😘😘🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️p.s la vostra ricetta è strepitosa 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@acucinadazamariettaekatia]

Ma grazie cara, anche da parte di mia mamma😍 certo che passiamo dal tuo canale 😘

[@lucreziabianchi5637]

Li voglio fare al più presto. Ma che vuol dire cudduraci?

[@acucinadazamariettaekatia]

Vedrai che bontà😋 se li rifai e se ti fa piacere, ti ricordiamo di taggarci su Instagram, ci chiamiamo "acucinadazamarietta"😘

[@mariadelfino574]

Cudduraci penso vuol dire ciambella perché in dialetto la ciambella si chiama cudduredda quindi cudduredda =cudduraci non so chi abbia aggiunto ci... I cudduredda sono semplici ciambelline i cudduraci si fanno x la s Pasqua e son tutte con l uovo

[@caterinaursino7358]

Ma se è una ricetta antica,chi aveva il burro oppure la margarina,una volta, Io mi ricordo rigorosamente olio d'oliva

[@acucinadazamariettaekatia]

Eppure sai che invece gli allevatori di animali hanno sempre fatto il burro in casa?😉

[@mariarosatrapani9771]

Siete simpaticissime però volevo dirvi che l'audio non è bellissimo e poi quando lavorate non date le spalle alla telecamera grazie ☺️☺️

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😉

[@santameduri8940]

Vorrei sapere le dosi, grazie! Cmq bravissime!

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie😃 Se noti, nel video, sotto ogni ingrediente ci sono scritte le dosi. Buona visione😉

[@giovannavalenti71]

Siete brave, perché non fate i dolci di Pasqua le sgute con l'uovo

[@giovannavalenti71]

Grazie!!!

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazieee 😍 questa ricetta calabrese l'ha fatta l'anno scorso la Za Marietta, ma purtroppo l'audio non è venuto bene😥 e per questo vi chiediamo scusa🙏 comunque se si fa attenzione si riesce a capire. Quando tornerà sul canale gliele faremo replicare 😉. Comunque intanto ti lascio qui il link, così le puoi vedere kzbin.info/www/bejne/ZpzVgYeXl8-ejpI

[@mariadelfino574]

Giovanna valenti... Ma sono questi dolci.! ...!ci son paesi dove li chiamano cudduraci e in altri anche vicino... nguti.. Ma sono loro... Nel mio paese c è chi li chiama in 1 modo e chi Nell altro da 1 paese all altro e x noi fa lo stesso.. Anzi da 1 famiglia all altra a volte😀

[@Bea-fz6lw]

@@mariadelfino574 no, le sgute sono un’altro dolce. Questi sono i cudduraci chiamati anche cuzzupe. Le sgute sono un dolce completamente diverso.

[@mariadelfino574]

@@Bea-fz6lw e Come son fatte le sgute può darsi che da noi chiamiamo ngute non sgute o cudduraci e vedo che l in gredienti sono quelle della ricetta.... nelle sgute con l uovo non conosco l ingredienti

[@mariadelfino574]

Dici bene Katia ma sai perché? Perché se la pasta frolla era grande conteneva più uova e le uova nei tempi antichi erano molto importanti nell alimentazione e non cerano molte xche non esistevano pollai intensivi ... Nel mio paese non mettiamo le codette o chiamati diavolini queste le mettiamo nei dolci di Natale... I petral ripieni con fichi mandorle noci....

[@acucinadazamariettaekatia]

Li conosco benissimo i petrali, li fa anche mia mamma, perchè anche se ora abitiamo a gerace, mio padre è di san roberto, vicino villa san giovanni, quindi apprezziamo tanto i buonissimi dolci che fanno in quelle zone😋 questa ricetta dei cudduraci l'hanno sempre fatta da quando sono bambina 😉 tu di quale paese sei?