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Biscotti da tè, latte; per le nostre colazioni.
Ingredienti: 1 kg. di farina 00 manitoba, 300 gr. di zucchero, 2 cucchiai di miele, 250 gr. di strutto, 1 limone grande (solo buccia grattugiata), 4 uova, mezzo cicchiere di vin cotto (in sostituzione: liquore, limoncello, marsala, succo di frutta, acqua, latte ecc.), un pizzico di sale, 2 bustine di lievito per dolci, una bustina di vanillina, una tazzina di latte.
Cuocere in forno per 10-15 minuti a 180 gradi.
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