Biscotti TAGLIA e CUOCI con frolla all'olio semplici, e per tutti i gusti -ricetta FACILE e VELOCE

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Күн бұрын

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Questi biscotti sono nati dalla necessità di smaltire della confettura e marmellata che avevo in frigo, e sono risultati talmente buoni che mio marito mi ha chiesto di fare la versione con nutella 😁
Perché l'ho chiamati Biscotti TAGLIA e CUOCI?
Semplice, perché basta sovrapporre i due rettangoli di frolla, tagliare ed infornare, più facile di così!! Ho scelto la frolla all'olio, perché oltre ad essere molto elastica e lavorabile, non teme il caldo e non necessita di riposo in frigo, pronta per l'uso!!
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GRAZIE A TUTTI ❤️
INGREDIENTI FROLLA ALL'OLIO:
2 uova a temperatura ambiente
80gr di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
scorza grattugiata di un limone
un pizzico di sale
100 ml olio semi di girasole
260gr di farina 00
1 cucchiaino lievito per dolci
FARCIA A PIACERE
GUARNIRE con zucchero semolato, e a scelta granella di nocciole o altro
COTTURA: Forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa o fino a doratura desiderata
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These biscuits were born from the need to use up leftover jam and marmalade, and they turned out so good that my husband asked me to make the version with Nutella
Why did I call it CUT and BAKE Cookies?
Simple, because you just need to overlap the two shortcrust pastry rectangles, cut and bake, easier than that!! I chose the oil shortcrust pastry, because in addition to being very elastic and workable, it doesn't fear the heat and doesn't need to rest in the fridge, ready for use!!
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THANK YOU ALL ❤️
INGREDIENTS OF OIL SHORTCRUST:
2 eggs at room temperature
80g of granulated sugar
1 sachet of vanillin
grated zest of one lemon
a pinch of salt
100 ml sunflower oil
260g of 00 flour
1 teaspoon baking powder
FILLING AS YOU LIKE
GARNISH with granulated sugar, and your choice of chopped hazelnuts or other
COOKING: Static preheated oven at 180° for approximately 20 minutes or until desired golden brownness
#biscotti #ricetta #food

Пікірлер: 19

@rosalbacolombo263 8 сағат бұрын

Ma quanto sei brava!

@cuciniamoconmariapia1331 7 сағат бұрын

@@rosalbacolombo263 ti ringrazio Rosalba 🥰😘

@Mary544 11 сағат бұрын

Sei bravissima. La pasta frolla con olio evo ( io preferisco quello) è squisita e sana, leggera

@cuciniamoconmariapia1331 11 сағат бұрын

@@Mary544 grazie cara 🥰 non ho mai provato la pasta frolla con olio d'oliva, sicuramente più buona e sana, lo prendo come consiglio da provare ☺️ grazie 😘

@Mary544 11 сағат бұрын

@@cuciniamoconmariapia1331 fidati di una pugliese!😉

@Mary544 11 сағат бұрын

Da noi si fanno taralli i salati e ricette di dolci usando olio evo. Certo ora di meno, perché è caro, ma nella mia infanzia ricordo che i dolci erano realizzati così

@cuciniamoconmariapia1331 10 сағат бұрын

@@Mary544 si 😍 i taralli salati l'ho fatti con olio d'oliva, in effetti buonissimi ed uno tira l'altro, non ho mai provato la versione dolce con olio d'oliva, che proverò in seguito ☺️