Бисквит для Торта Красный Бархат Рецепт // Red Velvet Sponge Cake Recipe

[@Liokaa]

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами в соц.сетях. Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут

[@rwr533]

Подскажите причину. Почему вес теста разный?

[@Mystery_Forest]

Краситель обезательно?

[@Liokaa]

@@Mystery_Forest Нет, без красителя тоже получится , будет бисквит не красный

[@Mystery_Forest]

@@Liokaa мне надо вкусный

[@викториячурилова-о5п]

Под видео нет рецепта!

[@miraculous837]

Люди скажу вам что этот рецепт реально работает, я вот недавно сделала на др родного человека, вышло супер, нам понравилось 💞

[@OVTurchina]

Татьяна,Вы уже наверное и не читаете комментарии, все же видео выпущено три года назад. Но я хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Даже мгновенно ярой противнице ,,красного бархата " ,он очень понравился,лёгкий и вкусный. Заказчики были в восторге. Для семьи же приготовила без красителя ,всем очень понравился. У меня есть рецепт с ряженкой, раст. И сливочным маслом. Но он очень проигрывает Вашему рецепту! И ещё раз огромное спасибо!

[@МаринаОрешкина.ПартнерпроектаП]

Наконец-то у меня получился торт Красный Бархат...сколько рецептов не смотрела и не делала. Торт был не красным(больше коричневым). Конечно скажете там же какао! Но по этому рецепту и по смешиванию продуктов он получился просто отменным. Воздушный, пористый, влажный в меру. И очень вкусный😊. Благодарю автора за чудесный рецепт и объяснение. ❤

[@user-n7e7b]

Набухторь побольше краски и будет тебе красный. Вон даже в кожу рук как вьелся, ещё эту химию и есть. Зачем вам это надо?

[@Кулинарнаякнига-м9ж]

Спасибо за рецепт! Я тоже готовлю по этому рецепту для красного бархата, бисквит получается шикарный.

[@Ольга-з5и5м]

Спасибо Вам большое за рецепт! Бисквит получился изумительный! Сделала торт,пирожные и трайфлы Красный бархат.

[@dbmlfdblin]

идеальный рецепт для идеальных коржей! просто супер!🎉

[@milalisa2893]

Испекла красный бархат по четырем рецептам, ваш самый вкусный)

[@АннаАветисян-т1б]

Олечка спасибо Вам что наша время ответить на вопрос насчёт замены кефира молоком, это говорит о том что Вы не только классный кондитер но ещё и хороший человек❤

[@АннаАнна-г2и]

Сделала сегодня бисквит красного бархата по вашему рецепту, получился идеальный. Спасибо большое, давно искала хороший рецепт ❤

[@tania_41.]

Чудесный рецепт, делаю всегда торт только по нему. Спасибо

[@НастяТуракулова-г4р]

Самый вкусный бисквит. Приготовила на заказ по вашему рецепту. Клиенты остались очень довольны. Спасибо вам.

[@decorator_works]

А не получается корж забитым?

[@НастяТуракулова-г4р]

@@decorator_works Нет,всё отлично,воздушный,и пористый

[@ОльгаМисалова]

Невероятно вкусный торт!)

[@МаринаФатькина-ч6э]

Спасибо большое, отличный рецепт, Чудесный бисквит, получился с 1-го раза!

[@nadinka_]

Обожаю красный бархат🥰 спасибо за прекрасное видео♥️

[@ЛарисаРижова]

Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!

[@ОльгаВеликанова-ю5р]

Пробовала много разных рецептов,этот бисквит самый лучший.

[@alesyakachenkova5383]

Классный. Спасибо за ваш труд 💐

[@ОльгаМисалова]

Превосходный торт!!! Спасибо большое!😊

[@sveta2294]

Почему все благодарят за рецепт которого нет ??

[@АнжеликаЛукина-р9ч]

Какое классное оформление! 👍

[@bektemurbektemirov3818]

Классный тортик! Молодец👏мне нравиться👍👍

[@ГулнораСабирова-щ9з]

Рецепт 😍😍спасибо

[@lizfrayebautista1871]

Gracias por compartir podría alguien colocar los ingredientes al español por favor me encantó 😍 muchas gracias de antemano

[@__-bd8ji]

Спасибо большое за рецепт.🙏🙏

[@sveta2294]

Где рецепт ?

[@АжаринаОльга]

Спасибо взяла на заметку

[@og8hi8xn8h]

Очень красивый торт!!!

[@МайрамНурсеитова]

Кто из 2024❓

[@ROBLOX55699]

Я

[@АлександрФилиппов-ч9к]

Я😂

[@JannatAneeqova-r9k]

Я😂

[@jalolsev]

здравствуйте можно сделать в другом цвете

[@Liokaa]

Здравствуйте, краситель можно использовать любого цвета, на вкус торта он не влияет :)

[@jalolsev]

спасибо большое ❤

[@jalolsev]

Я заблокировал это, это было красиво, спасибо

[@ЛвлвВтьчдыжыж]

Сейчас буду ставить в духовку. Цвет у меня такой насыщенный не получился, что очень жаль. Добавляла и добавляла красителя, остался такой же цвет(((. Торт делаю лучшей подруге на 14 февраля, Разделю тесто на две части так, как в сделали. Надеюсь все будет хорошо. Напишу когда приготовится. Сейчас пекётся десятую минуту, поднялся хорошо и такой красивый😍Поднимается с каждой секунды на глазах!!!😆💋

[@Liokaa]

Цвет теста зависит от пищевого красителя, не каждый сможет окрасить в красный.

[@ИринаИванова-м1х]

Спасибо!

[@svetacooks7806]

Моё солнышко, спасибо огромнейшее, делаю по твоему рецепту на день Валентина 🤣❤️❤️❤️❤️👌👌👌

[@sveta2294]

Где рецепт брали .?

[@НатальяГильманова-и4з]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, у меня краситель расыпчатый как песок кондитерский,как его использовать в данном случае?

[@Liokaa]

Добрый день! Краситель лучше развести в кефире, чтобы он хорошо разошелся.

[@littledreamer6577]

А если тесто не поднимается , и вы говорите что сразу духовку можно открывать говорят бисквиты оседают от перепада температур ?

[@ОльгаПопова-з1у]

Сделала вывод что не стоит сильно увлекаться красителем. Какао даёт свой оттенок. Если переборщил с красителем, то тесто получится слишком тёмным. В следующий раз буду знать 😁

[@Патимат-ю6я]

Так и получилось у меня первый раз получилось супер потом захотела по ярче а получилось наоборот темно

[@abramkovaelena]

Так и получилось у меня сейчас 😆

[@tamaravozniuk]

Бомба!

[@sholpan.amiralievna]

Суперскии

[@ЛисаАлиса-э4с]

Очень красиво! Но сколько химической краски нужно сьесть с это красотой...

[@Liokaa]

Если цвет для вас не очень важен, краситель можно не добавлять. На вкус это не повлияет 😊

[@Наталья-ч8й2т]

Как буд то бы вы его каждый день печёте,помимо красителя едим все продукты с химией.

[@christineoskina6570]

Вы едите краситель почти в каждом покупном продукте, и химии там гораздо больше, чем в ЧАЙНОЙ ложке съедобного красителя на целый ТОРТ))

[@мусбахиддинхайдаров]

Здравствуйте а если лист 1 можно снача 1лист отправить на духовку когда будет готово второй или тесто испортится?

[@Liokaa]

Можно выпекать по одному, тесто накрыть и оставить при комнатной температуре.

[@ДинаКатанская]

Подскажите пожалуйста, вот после того как бисквит достану из духовке его на решетке оставить на какое время надо? И как остынет его надо в холодильник убирать в пленке или можно разрезать сразу и собирать торт?

[@_karilee9681]

Вы достали бисквит из духовки, ждете минут 5-10 в кольце и аккуратно его достаете из кольца, потом поставили на решетку и ждете его полное остывание, заворачиваете в пленку и положите в холодильник хотя бы на 4-5 часов, но лучше на ночь

[@_karilee9681]

Если сразу будете резать его, он может оочень сильно крошится и ломаться, лучше дать время настояться в холодильнике

[@foodasart445]

💟. 💟. 💟 Возьму на заметку

[@aygulyusubova7051]

Spasibo za recept a privkus sodi ne dayot?nujnoli pogasit uksusom?

[@Liokaa]

Привкуса соды нет, она гасится кислотой от кефира.

[@user-fdt57vh5-hc]

Какой краситель можно название 🙏👍

[@Liokaa]

Гелевый краситель Americolor цвет RedRed

[@user-fdt57vh5-hc]

@@Liokaa спасибо 🌹

[@liachinkadze2362]

Оля извините можно вопрос? Крем можно другой использовать для красного бархата или же обьязательно сливочный крем?

[@Liokaa]

Красный бархат оригинал сливочный сыр+сливки или сыр+сл.масло. Если отойти от классики, можно приготовить другой крем и тоже будет вкусно.

[@liachinkadze2362]

@@Liokaa спасибо

[@WLl-0xa]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, этот рецепт для газовых духовок подходит?

[@Liokaa]

Здравствуйте! Да, подходит, учитывайте время выпечки по своей духовке.

[@WLl-0xa]

@@Liokaa спасибо!

[@ІринаКурганович]

Скажіть будь ласка, чи підійде цей рецепт щоб зробити рулет?

[@Liokaa]

Для рулета лучше вот этот рецепт kzbin.info/www/bejne/mWW5aohtgcmcY7s он точно свернется.

[@ОрдабековҚайрат]

Скажите пожалуста сорт муки какая дольжно быть? У меня высши сорт моя теста не поднимается

[@Liokaa]

Мука высшего сорта. при выпечки главную роль для подъема имеет разрыхлитель и сода. Они могут отличаться по качеству и возможно нужно добавить больше разрыхлителя в тесто.

[@ЮлияСтельник-с6ж]

Напишите пожалуйста рецепт крема пожалуйста 🙏

[@Liokaa]

По ссылке можно посмотреть рецепт крема и вариант оформления торта: kzbin.info/www/bejne/mIrLgYqAlNF0rqM

[@АльмираАхметова-н3к]

Подскажи а если не разделять порцию? А в одной форме все приготовить?

[@Liokaa]

@@АльмираАхметова-н3к можно в одной форме если она 24-26 см, в меньшей такое кол-во теста не пропечется и плохо поднимется.

[@ЭльвираХамидуллина-к9ф]

Скажите пожалуйста а можно такой бисквит на кейк попсы использовать?заранее спасибо.

[@Liokaa]

Да, можно. Бисквит влажный и крем добавляйте порциями, чтобы не получилась масса для лепки слишком мягкая.

[@Супер-Олег]

Скажите пожалуйста, а можно тесту стоять а то у меня на поднос не входят две формы

[@Liokaa]

Да, тесто может постоять при комнатной температуре.

[@Супер-Олег]

@@Liokaa спасибо большое ☺️☺️☺️

[@Зара-в2я]

Здравствуйте, скажите пожалуйста почему бисквит потом ломается? Не получается у меня

[@Liokaa]

Здравствуйте! Ломается в какой момент? Бисквит какой высоты получается?

[@НадеждаШакирова-ш5э]

Можно в форме 22см, этим количеством, испечотся

[@Liokaa]

Для 1 формы много теста, бисквит плохо будет подниматься, если разделить на 2 формы, тогда они получатся не высокие.

[@НадеждаШакирова-ш5э]

@@Liokaa спасибо боольшое

[@Влаоуоа]

Какой вес торта?

[@GalaZaza]

Спасибо Вам! Рецепт замечательный. Уже пекла не раз. Но почему‐то иногда очень большая шапка подымается у бисквита при выпечке! Подскажите, что делаю не так и как избежать этого?

[@Liokaa]

Чтобы избежать "шапки" я накрываю форму фольгой. Тогда сверху бисквит не схватится, не будет трескаться при подъеме и не получится высокой горки

[@GalaZaza]

@@Liokaa Спасибо Вам БОЛЬШОЕ за ответ!!!❤️💐 Буду знать!👍🏻

[@АннаАветисян-т1б]

Оля,можно ли кефир заменить молоком

[@Liokaa]

Лучше не заменять, получится совсем другой вкус коржей и текстура.

[@ПолинаПетрова-в3з]

Какой % сливочного масла нужно?

[@Liokaa]

Масло жирностью 82%

[@АннаФедоряка-э8п]

Если Вас не затруднит, подскажите, какие какао и краситель Вы используете? Часто пеку бархат, но такого идеального цвета не получается никогда. Считаю, что какао входит в реакцию с красителем и очень сильно даёт коричневый оттенок. Берете ли Вы обычный какао для выпечки или только алколизованный? Заранее Спасибо, с уважением, Анна.

[@Liokaa]

Какао у меня обычный "Золотой Ярлык" из магазина. Краситель гелевый фирмы Americolor цвет Red Red

[@АннаФедоряка-э8п]

@@Liokaa большое спасибо!

[@elenad6131]

Топ декор самый классный краситель. И насчёт какао алкализированый не больше 7 грамм и тогда цвет шикарный!

[@ТатьянаКруглова-п1з]

Здравствуйте, а можно использовать гелиевый краситель Топ Декор?

[@Liokaa]

Красители можно брать любые, цвет может получится другой.

[@elenad6131]

Он самый классный!

[@ЗаринаАбдыманаповна]

А можно ли пищевой краситель юпи использовать?

[@Liokaa]

От красителя будет зависеть цвет бисквита. Юпи не даст достаточно цвета, лучше использовать концентрированные кондитерские красители.

[@jora83924]

Умнечка прям размер кольца указала . Некоторые авторы не пишет их выпрашиваешь в коментах и некоторые и не отвечает прям указала. А скажите пожалуйста все ингредиенты хватило на две кольцо и они оба 18 см или один больше размер ?

[@Liokaa]

Обе формы 18 см и теста хватило на них по граммам как в рецепте.

[@ИлонаБурыкина-и4ш]

Скажите пожалуйста, знаю что форму смазывать не нужно маслами для поднятия бисквита По стеночкам, а вы смазываете )

[@Liokaa]

Смазываю одну форму сл. Маслом и присыпаю мукой, так бока остаются не скользкими и тесту есть за что «цепляться». Так как это не кольцо, а форма с дном, вырезать бисквит будет сложно. Вторую форму-кольцо ничем не смазываю.

[@elenad6131]

@@Liokaa этот способ называется Французская рубашка!

[@ОльгаПопова-з1у]

Здравствуйте. Не могу понять, почему в одну форму больше теста, а в другую меньше?) и на сколько частей разрезаете коржи?

[@Liokaa]

В одну форму больше теста, чтобы потом разрезать на два коржа, а во вторую меньше и делаю потом один корж. Можете разделить тесто пополам и тогда каждый бисквит разрезать на два коржа. Я делаю три коржа потолще :)

[@ОльгаПопова-з1у]

@@Liokaa спасибо большое) а то я уже всю голову сломала😂

[@ОльгаПопова-з1у]

@@Liokaa а можно ещё вопрос. Я смкшала масла с сахаром и яйцами. Начала добавлять краситель с кефиром, а у меня почему то не получается однлродная масса. Как будто что то с вернулось и белое плавает на поверхности. Почему так?

[@essoasel8864]

@@ОльгаПопова-з1у А у вас какой краситель? Жирорастворимый, водорастворимый?

[@ОльгаПопова-з1у]

@@essoasel8864 водорастворимый

[@АбдугаффорРаззоков-я3у]

Сколько нужно мука

[@Liokaa]

Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут

[@АидаИскаликызы]

Здраствуйте! Краска какая увас

[@Liokaa]

Гелевый краситель Americolor цвет RedRed

[@ОльгаБорисюк-у9щ]

Почему тесто на кефире называют бисквитом?

[@poli_gensh6004]

Скажите пожалуйста при добавлении соды ,у меня складывается неприятный вкус (((с чем это может быть связано

[@БалжанКазезбек]

слишком много соды

[@poli_gensh6004]

@@БалжанКазезбек спасибо

[@berlantgakaeva3521]

В алиэкспресс красители можно заказать?

[@Liokaa]

Лучше поищите онлайн магазин для кондитеров в вашем городе или ближайшем.

[@christineoskina6570]

Почему нигде не указан процент кефира? Это неважно?

[@Liokaa]

@@christineoskina6570 я брала 3,2%

[@gulnarauguz7965]

Можно готовить одним противнем?

[@Liokaa]

Можно на стандартном противне, бисквит получится тоньше. Время выпечки нужно будет уменьшить.

[@Даша-д4ж9г]

Какой цвет красителя? Спасибо

[@Liokaa]

Гелевый краситель Americolor цвет RedRed

[@НатальяПозывайло-ц4ж]

Где можно посмотреть количество ингредиентов?

[@Liokaa]

Подробный рецепт в описании под видео.

[@ЯнаХомченко-ф3н]

Готовлю по этому рецепту уже раз 20ый. Сейчас пересматривала и на видео увидела, что кефира 350мл, вместо указанных в тексте 300. Может поэтому немного густоватое тесто у меня всегда получалось

[@Liokaa]

@@ЯнаХомченко-ф3н добрый день! Кефира всегда беру 300 мл, отмеряю на весах. В мерном стакане не соответствует разметка, она меньше чем есть на самом деле 😀 поэтому и кажется что кефира больше. Густота теста зависит и от густоты кефира, можно попробовать уменьшить муки чтобы не потерять вкус бисквита.

[@НатальяПозывайло-ц4ж]

Добрый день, если сахар полностью не растворяется, можно его заменить сах. пудрой?

[@AlinaPonomarenko-bk6ep]

Вы чем всбивали?

[@robloxgood3152]

Обязательно кефир или можно молоко

[@Liokaa]

Кефир или простокваша.

[@madina0297]

Диаметр сколько торту

[@Liokaa]

Диаметр коржей 18 см

[@sveta2294]

А где можно посмотреть ингридиенты ??

[@Liokaa]

Список продуктов в описании под видео :)

[@kisum.i]

Скажите пожалуйста, половина теста может подождать при комнатной температуре пока другая половина выпекается?

[@Liokaa]

Да, чашу с тестом накрыть плёнкой и можно оставить на столе.

[@ИринаОльховая-й4к]

Не пойму какую роль играет какао, если торт красный?

[@Liokaa]

Какао в данном случае даёт легкий вкус.

[@z_t_aziatdinova1755]

Кефир какой жирности?

[@Liokaa]

Кефир 2,5% или 3,2% жирности

[@flowers_lov-e1g]

А какого процента кефир??????!??!

[@Liokaa]

@@flowers_lov-e1g кефир 3,2%

[@arzuws_kitchen]

Очень люблю торт красный бархат... И сама готовлю😊 спасибо за Ваш рецепт! Заходите и ко мне на канал🥰

[@Жунусова-ю3ц]

Здравствуйте а можно без какао?

[@Liokaa]

Если какао нет, можно заменить его на такое же кол-во муки. Но лучше всё же с ним, какао дает коржам лёгкий шоколадный вкус.

[@lilikkaa]

А можно приготовить без рарзыхлителя?Просто я все уже подготовила и заметила что рарзыхлителя нет и магазины сейчас не работают...

[@kisum.i]

Ну как?

[@ОльгаАлексеевна-с9ы]

Сода..

[@НатальяРоманова-ъ9к]

Почему то у меня получился темно бордовый цвет после выпечки. Наверно какао все-таки много🥺

[@Liokaa]

Алкализованного какао нужно меньше и ещё цвет зависит от красителя.

[@НатальяРоманова-ъ9к]

@@Liokaa у меня обычный какао. Краситель гелевый топ продукт.

[@Liokaa]

@@НатальяРоманова-ъ9к Тогда дело в красителе, я использовала гелевый краситель Americolor цвет RedRed

[@ИннаНикитина-з9н]

Доброе утро, а уксуса разве нет в рецепте?

[@Liokaa]

Нет, уксус не нужен. Если он для соды, то она гасится кислотой кефира и какао-порошка.

[@user-ce5oq3on3y]

Подскажите, пожалуйста, какой процент жирности должен быть у кефира?

[@Liokaa]

3,2 % или 2,5 % жирности

[@user-ce5oq3on3y]

@@Liokaa спасибо

[@barskovaviktoriya7629]

Я так и не нашла дозировку продуктов😪

[@Liokaa]

Рецепт в описании под видео :) Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут

[@КсюнДель-т3к]

Рецепт хороший,только какао слишком много,у меня весь цвет поменялся на коричневый😢

[@Liokaa]

Я использую обычный какао порошок из магазина "Золотой Ярлык". Возможно у вас так получилось из-за того что какао был алкализованный?

[@КсюнДель-т3к]

@@Liokaa да, именно он.получается его надо добавлять в половину дозы.

[@elenad6131]

Очень много согласна с вами, положите 7 грамма и цвет и вкус вас приятно удивит!😊

[@СветаБаку]

не могу найти рецепт((

[@Liokaa]

Бисквит "Красный Бархат" рецепт на 2 формы 18 см Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт (среднее) Кефир - 300 мл Краситель - 1-2 ч.л. (Гелевый краситель Americolor цвет RedRed) Тесто в 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр Духовка - 170 С Время - 45-55 минут

[@НатальяОрлова-с8ю]

У меня не получился😢. Палочкой проверила,все сухое, а внутри как масса пластилина.

[@АльбинаГилажиденова]

А сколько граммов не написано и не сказано, все на глаз вообщем

[@Liokaa]

Добрый вечер! Рецепт есть в описании под роликом.

[@natalicydakova1622]

В описании под роликом же есть...

[@ИринаУколова-к2х]

Почему бисквит по вашему рецепту получился бардовым?

[@Liokaa]

Цвет бисквита зависит от красителя. Я использую фирмы Americolor цвет Red Red.

[@poli_gensh6004]

Скажите пропорции в граммах пожалуйста )))

[@Liokaa]

Рецепт с указанием ингредиентов в описании под видео.

[@ТатьянаВихрева-ъ8з]

А где рецепт? Технологию приготовления вижу, а где солько чего.?

[@Liokaa]

Добрый день, рецепт в описании под видео и в первом закрепленном комментарии.

[@ГуляЮламанова-я9о]

Не нужно добавлять столько сахара приторно получаеться

[@МарияМаляр-т5ь]

Не пойму зачем все делают на 2 формы, делят

[@Liokaa]

Для одной формы много теста, бисквит плохо поднимется.

[@alisapipisa]

чтобы лучше пропеклись и в 2 быстрее выходит

[@ЛюдмилаКазакова-з6ы]

Почему вы не оговаривает что надо заводить двойную порцию коржи получились маленькие все это вранье

[@Liokaa]

Двойную порцию для какой формы? Для формы 18 см? Всегда в описании пишу диаметр формы, чтобы было понимание размера. А в этом рецепте даже указала вес теста.

[@ОльгаТитова-ч8м]

Сложилось впечатление, что середина бисквита сырая, не пропеклась

[@sebireesgerova331]

У меня он получился бордовым,долеко от красного.Тесто шикарное,расыпчатое.Можно сделать шоколадный торт по этому рецепту.И потом,почему он у Вас красный,а у меня бордовый.Я делала всё по рецепту.Краска красново цвета,был еще и вишнёвый не рескнула .Но цвет меня разочеровал.Я думала получится как на видио.Ооооочень жаль.

[@Liokaa]

Цвет ,бисквита зависит от красителя. Я использовала гелевый краситель фирмы Americolor цвет Red Red

[@ТатьянаТанара]

Почему оседает бисквит после выпечки, не намного. Пропечен

[@Liokaa]

У меня все бисквиты при остывании немного оседают, это нормально. А вот если сильно садится, значит не допекся, нужно немного увеличить время выпечки.

[@kisum.i]

В духовке дать остыть минимум минут 15 с приоткрытой дверцей

[@СергейБрыкин-и1ф]

Конечно спасибо вы очень долго