Торт "Красный Бархат". Большой Праздничный Торт. Cake "Red Velvet".

[@ТысячиРецептов]

Если тесто разделить на 5 частей и сделать чуть больше крема, торт будет ещё нежнее 😋😊

[@nataliatimofeeva7]

нет,частей надо было сделать 3, тогда бы он не был таким мокрым . А так все аккуратно сделано. А в серединку почему не посыпали красную крошку?

[@НателлаАбрамова]

Отдельное большое спасибо за то что написали заголовок 28 см и 3 кг !!!

[@Kulinariy]

Точноо:⁠-⁠)(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥не то постоянно маленькие торты,времени столько же занимает ,но на большую семью не хватает))

[@gallakostenko233]

@@Kulinariy это точно, а такой торт вообще должен быть огромным .

[@Kulinariy]

@@gallakostenko233 ага

[@LedenetsUbiitsa]

Испекла торт. Получился 3 кг. 860 гр. Большой! Всем понравился ОЧЕНЬ!!! Вишня в тему. 🍒🍒🍒

[@АйманМырзабаева-ь5х]

Подскажите пожалуйста он не получился жирным? По рецепту много масла еще и крем . Хочу приготовить и сомневаюсь , заране спасибо за ответ ❤

[@АнтонинаНиколаевна-ж3з]

Как же хорошо снято, понятно, мозги не забивают, спасибо, очень приятно смотреть❤

[@ВікторіяПетренко-я9х]

Спасибо что поделились с нами рецептом очень красиво 👌👍👏

[@АлександрВерещак-я4б]

Единственный человек который правильно делает

[@ТатьянаФирсова-к6х]

Делала этот торт сыну на день рождения.это теперь наш любимый торт.спасибо огромное за рецепт

[@ЕленаБакшанская-ж3ч]

Спасибо за рецепт, очень понравился торт.Если сделать диаметр 24 см получится 2 нормальных торта.Разделила тесто на 6 частей.Когда собирала торт,каждый корж разрезала на 2 части.Очень вкусный получился .Обрезки немножко просушила в духовке.

[@valentinaminderlin1725]

Очень вкусный торт ❤

[@КарлыгашПушпакбаева-у8к]

я долго искала рецепт именно красного бархат в понятном видео где все в одной чаше соединяют своим чередом все доступно понятно спасибо

[@ТысячиРецептов]

🤗🥰🌹❤️

[@ТамараКазакова-т9с]

Спасибо за рецепт торт очень вкусный и достойный. Пять слоев и немного побольше крема и будет идеально. И ещё я сделала клубничное конфи это просто божественно получилось.

[@ТысячиРецептов]

Спасибо 🤗 Я очень рада что у вас получилось 👍👏👏👏🥰💐💐💐💐💗

[@ТамараКазакова-т9с]

@@ТысячиРецептов Самый лучший красный бархат который я пробовала , огромное спасибо ещё раз. 👍👍👍👍👍👍. Если не трудно сделайте видео торта Прагу по ГОСТу, как был раньше настоящий. Заранее благодарю.

[@elenabelskaia1968]

А как сделать клубничное конфи?

[@НаташаХрамова-ч9у]

Прекрасный рецепт. Все ясно и понятно. Буду печь внуку на день рождения. Спасибо большое за рецепт.

[@ТамараЖуравлева-г6ф]

Большое спасибо за чудесный рецепт! Готовлю по нему уже год

[@ТысячиРецептов]

💐💐💐

[@user-nf4en6tr4c]

Спасибо большое за рецепт! Тортик вкусный всей семье понравился!👍🍰

[@kurbanovamaryam5009]

Спасибо за рецепт🌹 получилось очень вкусный тортик всем понравился☺️

[@ХхххХххх-о3ю]

Огромное спасибо за рецепт ❤ бисквит просто бомба , завтра будем собирать тортик.

[@TatyanaCherkasova]

Спасибо, что написали! Смотрела и не решалась начать. Всего вам хорошего, чтобы торт получился!

[@ЛарисаИгнатьева-р9т]

Торт получился классный! Спасибо за рецепт!

[@ТысячиРецептов]

И вам огромное спасибо! 🙏 Я рада за вас 🤗🥰💐💐💐

[@shynarcelik5674]

Спасибо за рецепт! Все понятно и легко! Представляю как вкусно!🔥👍

[@ТысячиРецептов]

И вам огромное спасибо 🙏😘❤️ Это очень вкусно 😋

[@ЕленаЧупина-х2з]

Добрый вечер, спасибо за рецепт,бисквиты получились обалденные,высота торта из 4 коржей 11 см,правда крем сделала из масла,пудры и сыра хохланд

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Очень рада что у вас получилось 🙏🥰💐❤️

[@tetyanahrinchenko7455]

Дуже смачний тортик.Робила 2 раза.

[@НеляИсламгулова-э7ф]

Спасибо, все получилось отлично👍💕

[@МаринаБондаренко-э1ю]

Спасибо 🙏 торт приготовила будем пробовать

[@ТысячиРецептов]

👍🥰💐

[@lgrthm]

советую в креме сначала взбить сливки с пудрой до мягких-мягких пиков(почти жидкое), и уже добавить частями творожный сыр и взбить

[@АселТоктарова-с5г]

Да так лучше будет

[@ЕленаМалолепская]

❤ попробую стряпать в июле, т к день рождения сына. Уверенна что получится!!!!! 😊

[@ОльгаМирошниченко-э5ж]

Спосибо большее за рецепт 👍🙏

[@herminekazaryan5945]

Тортик получился с 1 раза и коржы супер ,я сделала 22 см 5 коржей с этими ингридиентами ,спасибо большое за рецепт ❤❤❤

[@ТысячиРецептов]

Очень рада что у вас получилось! 👏👏👏 И вам огромное спасибо за просмотры и лайки 👍🥰💐

[@СветланаХарченко-к6ф]

Тесто делаю по вашему рецепту,а вот в крем добавлю густую сметанку❤

[@ГүлданаӘбдіманап]

Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось😍😍😋

[@СветаКруглова-о3ю]

Супер, завтра буду печь дочке на день рождения🎂🎉🎁

[@LedenetsUbiitsa]

И я буду печь дочке на день рождения.❤🎉❤

[@АннаХмелявская]

Сделала торт по этому рецепту. Единственное, краситель не использовала(не любим их). Получился очень вкусный! Всего в меру. Спасибо за рецепт🌷❤ Будем печь ещё🎂

[@МусаАтаев-н4м]

Коржи можно поочередно выпекать или сразу все ?

[@людасимак-в3м]

Подскажите пожалуйста при сборке торта коржи сколько сантиметров должны быть примерно если делать в форме диаметром 22 ? После выпечки

[@АишаМурадова-ь3в]

У меня сливки не взбились, жидкий получился. Сливки тёплые были, я не знала, оказывается надо было холодные сливки использовать

[@АнастасияДмитрякова-э5ч]

А 2 коржа и разрезать на 4 нельзя?

[@ИринаСергачева-ж9и]

Очень красиво, но как то крема в прослойке мало- один бисквит!

[@Kohevnik-naiman]

Ля,какая красота 😋😋😋👍👍👍

[@ТысячиРецептов]

Спасибо 😊😘

[@Sabira-hg2ls]

😊

[@aaaxachatryan135]

Спасибо за рецепт очень вкусно получилься❤

[@ТамараАгаджанян-ъ6д]

СКАЖИТЕ ЭТО У ВАС ДВЕ ПОРЦИИ???

[@augur1454]

Крем и коржи должны быть одинаковой толщины, это и выглядит лучше и вкуснее,

[@Ольга-в6ъ8б]

Красный бархат лучше печь на противнях, чтоб было как пирожное к чай с утра. А тортики это все таки к празднику. Муж всегда спрашивает, а что сегодня праздник? Я нет, просто решила попробывать испечь очередной тортик.И я добавляю грецкие орехи и ананасы.

[@ДарьяКощеева-у1д]

Скажите а тесто не садится, пока выпекаются отдельные части?

[@ТысячиРецептов]

Нет не садится

[@lepimaya_glina]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, разделенное тесто может ждать пока испечется одна часть? У меня маленькая духовка и туда помещается только одна форма . Поместятся 2 ,но малюсенькие (такие коржи вообще не пеку- 16 см например) ?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Можете печь коржи по отдельности .

[@aniantonyan4394]

А пропитывать торт не надо?

[@ВалентинаЯсыбаш-г7ы]

Здравствуйте, а тесто не садится пока все пропекутся ?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Нет тесто не садится 🤗

[@gallakostenko233]

Крем-чиз какой фирмы вы брали? А то сливки показали, а чиз остался за кадром... не килограммовый, белое с синим упаковка?

[@ТысячиРецептов]

Крем творожный "Профессионал" от Cream Nuvo

[@gallakostenko233]

@@ТысячиРецептов ❤️🌹

[@ТамараАгаджанян-ъ6д]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ ПРОСТО СКАЖИТЕ А МАСЛО РАСТ НЕ МНОГО ???СПАСИБО

[@ТысячиРецептов]

Нет не много. Всё по рецепту 😊💐🌹

[@innagrineva8871]

Скажите, пожалуйста, можно испечь торт одним коржом, а потом разрезать его?

[@иринка-н5м]

Лучше печь каждый корж отдельно.я пекла 2 коржа,и разрезала по полам.и тесто замешивала не всё сразу

[@svetlanafilimonova691]

Для такого большого торта, крема маловато

[@Arevui]

Скажите пожалуйста, а можно разделить на 2 части и испечь два коржа высоких вместо 4? Он пропечется так?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Да можно. Только нужно увеличить время выпечки. Проверяйте шпажкой

[@Arevui]

@@ТысячиРецептов спасибо за ответ. На день рождения приготовлю и отпишусь!)

[@Arevui]

Отписываюсь. Рецепт классный. Всем советую! Я тесто разделила на 2 коржа и пекла пр 175 градусах 30-35 минут. Крем сделала сливки+маскарпоне. Торт получился нежнейший. Рецепт рабочий . Жаль не могу фото прикрепить

[@ЗамирбекМаматов-е4т]

Здравствуйте а можно без пергаментом

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Попробуйте, может получиться без пергамента.

[@МаринаБондаренко-э1ю]

А сколько надо давать красителя , у меня сухой

[@ТысячиРецептов]

Яркий насыщенный цвет даёт только гелевый краситель.

[@ДарьяИванова-з4ы]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста диаметр кольца для выпечки

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Диаметр кольца 28 см.

[@ЗамираХуранова]

Спасибо за рецепт!У меня форма одна бисквит не сядет пока я буду печь коржи по очереди?Хоть кто нибудь ответьте пожалуйста. Хочу сестре на день рождение приготовить свой первый торт.

[@ТысячиРецептов]

Все коржи выпекаются по отдельности. Тесто не оподает.

[@Мялх-АзниМансурова-с5у]

@@ТысячиРецептовСпасибо добрый человек.Долго искала этот ответ

[@viktori.23]

Какой диаметр торта получился у вас ? Я хочу печь в форме по 18 см .

[@ТысячиРецептов]

Выпекала в форме 28 дм. Если в форме 18 дм, вам хватит половины рецепта

[@viktori.23]

@@ТысячиРецептов ,нет ,хочу чтобы торт высоким получился .

[@ТысячиРецептов]

@@viktori.23 тогда правильно. Будет выше в два раза чем этот торт.

[@ЕленаКармазина-к1ъ]

Здравствуйте. Сахар можно в граммах. Непонятно какой стакан

[@ТысячиРецептов]

2стакана - 400 гр

[@МаликаСабурова-р2ь]

А можно какую нибудь начинку положит по середине

[@LedenetsUbiitsa]

Я положила на крем вишню, проваренную с сахаром с добавлением разведенного крахмала. Крема у меня было 600г.

[@Аяулым-о6м]

Здравствуйте можно ли кефир заменить на молоко?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Нет нельзя

[@elenabongapeva6134]

Какой категории яйца? И можно ли использовать уксус 9%. 6% уксус яблочный. Спс

[@ТысячиРецептов]

Можно отборные, можно 1 -ой категории. Уксус яблочный 6% подходит для торта. Но если у вас только 9% то попробуйте добавить 1,5 ст. ложки.

[@ВкусноуВалюшки]

Девочки подскажите ,выпекать коржи можно поочередно,или нет.? Заранее спасибо.

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Да можно

[@МарияКосарева-у6е]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а какой именно творожный сыр нужно использовать в рецепте? Или без разницы?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Берите любой.

[@МарияКосарева-у6е]

@@ТысячиРецептов коржи выпекать в силиконовой форме можно?

[@ТысячиРецептов]

@@МарияКосарева-у6е да можно

[@ispanazokirova6016]

А сразу все не получится испечь одним коржем, потом разделить??

[@ТысячиРецептов]

Нет не получится 🤗

[@КириллГорелов-п6х]

Здравствуйте , а можно растительное масло заменить сливочным, растительное чувствуется в торте . (

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Рафинированное без запаха абсолютно не чувствуется в торте. Со сливочным маслом тесто не будет таким нежным.

[@karinadavitian4002]

Скажите я заметила на видео вы добавили 2ст. Масло хочу завтра испечь по дню рождения

[@ТысячиРецептов]

Масло 360 мл.

[@гузка-ъ7э]

творожный сыр любой?

[@ТысячиРецептов]

Да

[@МарияКулясова-з3ш]

Лист пергамента смазывали?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Если пергамент с силиконовым покрытием то смазывать не нужно. А если простой то надо смазать.

[@АйзирекТоксонбаева]

Здравствуйте , вместо соды можно разрыхлитель добавить?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Нужно соду потому что так как добавляем уксус, нужно реакция соды с уксусом в тесте.

[@АйзирекТоксонбаева]

Аа спасибо большое

[@АлияУрынбасарова-р7и]

2стакана это ск гр

[@albon7531]

Обязательно разделять тесто на части, или можно и целиком выпекать ?

[@ТысячиРецептов]

Целиком не пробовала🤗

[@lanaluna3830]

Albon не попробовали целиком испечь? Хочу попробовать и думаю, стоит ли рисковать 😅🙏🏼

[@ЛарисаШереметьева-ф8п]

Не пропекается, целиком. Тяжелое тесто)

[@ИраШулянская]

Я пеку целиком при температуре 170 градусов до сухой шпажки. На время внимания не обращаю, так как духовки у всех разные.

[@elenazelenskaya2820]

А за место кефира можно молоко?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте,нет..

[@АселТоктарова-с5г]

Зачем уксус?

[@РиммаМицковская]

Уксус сохраняет яркость цвета, а коржи получаются более нежными

[@РиммаМицковская]

Уксус сохраняет яркость цвета, а коржи становятся более нежными

[@ЕленаАксенова-ю9р]

Подскажите пожалуйста, а не лучше заменить кефир молоком?

[@ТысячиРецептов]

Всегда делаю с кефиром, с молоком не пробовала🤗

[@ЕкатеринаЛавриненко-и7ъ]

Бисквит сильно масленный, это нормально?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Если делать точно всё по рецепту, то бисквит получается пористый, нежный, слегка влажноватый, но никак не масленный.

[@anahitzohrabyan9202]

Можно в место кефира молоко?🥹

[@ТысячиРецептов]

Нет, только кефир

[@ЛарисаИгнатьева-р9т]

Два стакана сахара - это сколько грамм?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. 400гр

[@НикаЯр-о9я]

Коржи выпекаете с конвекцией или без?

[@ТысячиРецептов]

Без конвекций

[@ispanazokirova6016]

И если уксус не 6% а 9 сколько надо??

[@ТысячиРецептов]

Можно 9% только не 2ст/ложки, а 1,5ст/ ложки

[@Марина-ы5н4ц]

Уксус 6 процентный? В магазине видела только 9...

[@ТысячиРецептов]

Да 6%. В супермаркетах поищите должно быть.

[@Марина-ы5н4ц]

Я уже сделала с 9 процентным, коржи просто сказка, лучшие для этого торта, спасибо вам большое за рецепт 😊

[@ТысячиРецептов]

@@Марина-ы5н4ц И вам огромное спасибо 🤗🥰💐💐💐💗

[@Марина-ы5н4ц]

Подскажите пожалуйста сколько продуктов на 20 см в диаметре торт, торт супер мои в восторге

[@ИринаСавельева-в2ы]

Берете уксусную эссенцию и разводите 1 к 11( ложка эссенции + 11 ложек воды) , 9 процентный 1 к 7. Удачи.

[@АйзирекТоксонбаева]

Сколько часов нужно для пропитки?

[@ТысячиРецептов]

На ночь оставляем в холодильнике для полной пропитки. Чем больше стоит тем больше пропитывается 😊

[@КоринаМорошан]

Красиво выглядит,но почему бы не пропитаться сиропом чтобы сочный торт

[@ТысячиРецептов]

Пробовала. Сильно влажный торт получается. Лучше испечь потоньше коржи и побольше крема и оставить на сутки пропитаться, тогда торт получается очень сочным😋🤗

[@ЛандышАбдуллина-ы8н]

А сухой краситель сколько надо брать?

[@ТысячиРецептов]

Только гелевый краситель даёт яркий, насыщенный цвет.

[@Елена-р4ь3р]

Я добавляла сухой краситель в кефир, доводила до нужного оттенка,размешивая, и немного гелевый ( 3-5капель), но рецепт был немного другой. В этом рецепте нет сливочного масла, а растительное.

[@jora83924]

А Размер кольца вы не написали какой размер у вашего кольца?

[@ТысячиРецептов]

Здравствуйте. Размер кольца 28 см

[@ТысячиРецептов]

Если тесто разделите на 5 частей будет ещё нежнее торт

[@ТатьянаПавлова-н4к]

В мультиварке можно печь?

[@ТысячиРецептов]

Не могу сказать, сама я не пробовала🤗

[@ЧеловекЧеловек-ф8я]

Очень красивый торт ,но я , вместо геля- красителя, добавила бы,красный, свекольный сок!

[@ТысячиРецептов]

Спасибо 🙏

[@hipno_master]

И получили бы а выходе рыжий корж. Смотрите видео с такими « рацухами» , потом коменты пишите

[@ОльгаСолимоненко]

​​​@@hipno_master Нет ,не рыжий корж,а розового цвета)Я пеку блинчики и бисквиты и добавляю свекольный сок. Просто это будет уже не "Красный бархат" ))

[@МаринаБондаренко-э1ю]

А какая высота тортика ?

[@ТысячиРецептов]

Высота 12-13 см. Диаметр 28 см

[@rozaliya.K.]

Спасибо за рецепт, но это не красный бархат .

[@АминатТебуева-ъ4ъ]

Не люблю когда молча делают

[@БарноЙулдашева-э5л]

крем менше корж больше

[@xayalarasulova2754]

Кефир можно заменить сметаной?

[@ТатянаЧалая]

Замените ряженкой или йогуртом

[@ТамараАгаджанян-ъ6д]

СКАЖИТЕ ЭТО У ВАС 2 ПОРЦИИ???

[@ТысячиРецептов]

По этому рецепту 1 порция