БИСКВИТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ 🎂

Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 10-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня мы будем с вами печь САМЫЙ ПРОСТОЙ бисквит!
Ингредиенты:
4 яица
120 гр сахара
120 гр муки
щепотка соли
+ по желанию добавки: ванильная паста, ореховая паста и тд.
Время выпечки 35-40 минут при 165гр.
Ножи у меня от Samura 💖 купить их можно тут samura.ru/
Рецепт крема будет в моем инстаграм @ssshefff
Пройди тест и пойми, на каком десерте ты можешь заработать bit.ly/3gOoqu5
Научитесь делать 30 вариаций мини-тортиков на курсе "Бенто-торты" bit.ly/3x0eI15
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт тирамису • САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ ...
Грушевый пирог с Викой Белкиной • Как продавать торты? 1...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: [e-mail]
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
По рекламе: [e-mail]
Эпизоды:
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер

[@user-ws6xl1xb3j]

Рецепт пушка🎉 очень советую, впервые делала торт с ванильным бисквитом, получился шикарным🎉🎉🎉 советую 😊 Полина, ты лучшая! ❤❤❤

[@Alena_Gamzaeva]

Спасибо за рецепт❤ Люблю твои видео 😊

[@user-dg4gu9nj5q]

Полина,спасибо! А можно рецептик на классический крем чиз?🥺❤️

[@user-lc3vq7gq3m]

Благодарю за рецепт!!

[@user-fs6tc7bg3b]

Спасибо большое за идеальный рецепт бисквита, у меня получилось с первого раза, безумно рада❤

[@shefs.school]

Очень приятно!) спасибо за обратную связь ☺️

[@user-jv2dj9xo3d]

Ураааа,новое видео!!!!! Особенно рада что это рецепт бисквита)

[@shefs.school]

💖🫶🏼

[@Venuszararose]

Спасибо за рецепт Полина 💚

[@shefs.school]

Спасибо большое !!

[@user-cr7fo4np5u]

Мне всегда было интересно, как втыкают цветы в торт? Ножку стебля чем-то оборачивают или как это происходит? Полина, подскажи пожалуйста 🤍

[@user-hw4wo4yl4v]

Спасибо за рецепт! А какой категории использовать яйца?

[@-Vine-s]

ураааа новый рецепт Поля я тебя люблю💜

[@shefs.school]

А я тебя 💖🫶🏼

[@user-hb8df1iv1x]

Спасибо польшое полиночка ❤❤❤❤, я искала этот репцет все свою жизнь 😢, просто у меня никогда не получалось , но теперь получилось ❤ блогодяра тебе ❤❤❤❤

[@shefs.school]

Спасибо большое за обратную связь!) я очень Рада

[@ameliakimjenkins2733]

Спасибо за рецепт! Хвастаться не буду, но у меня неплохо получаеться шоколадный бисквит на сковороде на печке выпекать/делать с грецким орехом. И крем заварной на ряженке❤.

[@user-fp4np3gp4i]

Потрясный тортик! ❤Вроде всё просто, но особенный!

[@shefs.school]

Спасибо большое 💖

[@shefs.school]

Спасибо большое 💖

[@shefs.school]

Спасибо большое 💖

[@Nastiaak_]

А можно добавлять в желтки какао? Чтобы получился шоколадный❤

[@Soficsik]

Полина , обожаю ваши видео Снимите пожалуйста ещё видео о каком нибудь рецепте

[@shefs.school]

Хорошо 👌🏼 спасибо большое 😍❤️

[@Ylaina_kondemer]

Спасибо огромное за рецепт как раз начинаю печ тортики ❤

[@shefs.school]

☺️♥️

[@user-uy7jf7jm4r]

спасибо за рецепт! поставила в духовку, будем проверять 😄

[@Kamila_and_vlogi]

Ну как?

[@user-uy7jf7jm4r]

@@Kamila_and_vlogi получился отличный бисквит) сделала с ним торт с клубникой

[@Mila-ky7is]

Здравствуйте! Дайте, ссылку, пожалуйста, на чашу для взбивания🎉 Или это от планетарного?

[@Naomcake]

Подскажите, а можно данный бисквит замораживать ? И если да, то сколько по времени можно хранить в морозильной камере ?

[@migeliys1082]

Большое спасибо

[@LimeliA]

Посоветуйте, пожалуйста, в какой момент добавлять краситель, если хочу сделать цветной?

[@user-uj3ty8sz7w]

Если краситель сухой то когда и муку а если гелевый то в конце перед духодкой надеюсь помогла 😅❤

[@kto-t6_6]

Срочно надо идти делать!!❤

[@shefs.school]

Удачииии!!

[@kto-t6_6]

​@@shefs.schoolспасибо)))

[@prosto_Olya832]

А если хочешь приготовить шоколадный бисквит то можно в этот рецепт добавить какао?

[@maximmihalici8109]

Добавьте на одно яйцо 3гр какао. И отминусуйте это от муки .

[@user-qd6fk4pr3u]

@@maximmihalici81093 грамм очень мало, я обычно беру 10 грамм на 1, если конечно алкализованный какао.Лучше 30-50 грамм на 4-5 яйца, я обычно так и делаю;), если идет пол обычный какао, то уже к сожалению не знаю, так как никогда с обычным не работала

[@user-wp1fx2te9z]

Полина, а есть твой красный бархат? Не могу найти

[@rzhavaya_pil]

спасибо за рецепт! не подскажешь, какой фирмы у тебя мука?

[@shefs.school]

Макфа 🫶🏼

[@narmina3]

А на диаметр 22 сколько надо будет яйиц использовать?

[@ulbosynalibek1577]

А сколько в холодильнике держать?

[@user-bf1ot9rl3c]

Здравствуйте а если вместо сахара добавить бананы получится бисквит ?

[@awiloggds6547]

Ну без сахара вкусно не будет же

[@user-qd6fk4pr3u]

нет

[@Nastya_vay]

Очень класний бисквит хочу попробивать, а сколько надо яиц на диаметер 20см?

[@user-qd6fk4pr3u]

5 яйца, 150 грамм сахара, 150 муки, если хотите шоколадный, возьмите 100 грамм муки и 50 грамм какао.

[@kto-t6_6]

Подскажите, пожалуйста, сколько бисквит должен стоять в холодильнике?

[@shefs.school]

Минимум 4 часа🫶🏼

[@kto-t6_6]

​@@shefs.schoolспасибо

[@galinasharavina71]

Если обернуть бисквит еще теплым, не обмокнет ли он совсем?

[@shefs.school]

Неа)

[@user-qd9mb3cn2q]

Так и будет.

[@user-ze9oq4nn9l]

А меня в инстаграмме нет видимо и рецепта нет

[@user-cs7yd9cy5w]

А как разрезать бисквит кондитерской струной?)

[@shefs.school]

Могу снять видео, хотите?) 💖

[@user-cs7yd9cy5w]

Очень, спасибо большое😊🎉

[@user-mt1mi1il8w]

срочно!! можно без ванильной пасты??

[@user-uj3ty8sz7w]

Можно она же сказала что типо по желанию без пасты ❤

[@yas-gs2ql]

какой диаметр формы?

[@user-em9ox5wy9e]

14 см

[@KimAmi_]

Типо первая

[@alicejeevas4272]

Только что испекла бисквит по этому рецепту Текстура хорошая, все красиво, НО - он слишком сладкий, прямо неприятно нужно раза в два меньше класть сахара так точно

[@user-uf3gl7iy6i]

У каждой муки свое содержание глютена, нельзя брать одно и то же количество разного вида, ничего не выйдет. Как кондитер вы должны знать такие вещи. Или намеренно вводите в заблуждение девочек, чтобы вопросы писали😂

[@shefs.school]

Я рассказала о том, что есть такая возможность, чтобы изменить вкус бисквита) конечно же везде есть свои особенности, но видео было не об этом. В заблуждение вводить никого не хотела и не собиралась🫶🏼

[@user-wp1fx2te9z]

Плюс минус 1 ложка обычно) те дешёвая мука на 1 ложку больше, чем макфа и пр. 😊Ааа или вы про виды ореховых... Ну там-о да, бисквит уже не тот

[@lickylicky5212]

Цельнозерновая или ржаная мука точно не подойдёт для бисквита

[@user-wp1fx2te9z]

@@lickylicky5212 это точно!))

[@user-ik8hn4qb1j]

Пока я делала всё по рецептам, у меня ничего не получалось. Сколько я ни пыталась. И тондв, когда я забила на это. Смешала яйца вместе с белками, потом добавила муку и тоже тем же миксером, тогда у меня и получился бисквит.

[@user-sf2mi2hx8i]

На 20 см какая пропорция?