Бисквит - секрет в ЯЙЦАХ! Не опадает - 100%! Идеально ПЫШНЫЙ бисквит,который всегда поднимается

Теперь БИСКВИТ у меня всегда получается! А все потому, что дело в яйцах ))
Точнее в их взбивании. Если не довести их до нужной консистенции, бисквит опадает. Поэтому, смотрите, какой должна получиться масса, чтобы ваш пышный бисквит не опадал!
Да и еще один нюанс: если яйца мелкие, муки надо брать немного меньше. Вес яиц в этом ролике - 267 гр, поэтому я добавила 140 гр муки. А вообще расчет идет 30 гр муки на 1 крупное яйцо.
Диаметр формы, идеально подойдет 18-20 см. Но я готовила и на 22-24, получается чуть менее высоким. Режим в духовке желательно верх-низ
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 150 гр
Выпекать при 180*С - 30 мин. Открывать лучше после 30 мин и проверять, но не раньше.
Надеюсь, мое видео поможет вам наконец-то справится и испечь пышный красивый бисквит ))))
Делитесь, как у вас получается, возникнут вопросы, будем разбирать )))
Подписывайтесь, чтобы видео было под рукой. А со своей стороны, я обещаю вам раскрыть еще много секретов и хитростей кулинарии, чтобы ваши торты, пироги всегда получались 😉.
Заходите к нам в гости:
groups/73064...
/ eda.sovkusom
#Бисквит который не опадает
#Бисквит из 5 яиц
#Пышный бисквит
#Бисквит без молока
#Бисквит который всегда поднимается
#воздушный

[@user-ri5xk2ol9h]

Раньше у меня то опадал и был как лепешка, то не был достаточно пышным - Оказалось весь секрет в яйцах. С тех пор, как я пеку по этому рецепту, БИСКВИТ у меня ни разу не опал! Жду комментариев, как получается у вас 😊

[@user-bk3td3lt4c]

Мне очень понравилось😊

[@user-bk3td3lt4c]

Маған ұнады.😁

[@user-ri5xk2ol9h]

Спасибо большое, что нашли время на добрые слова )))

[@user-ri5xk2ol9h]

@@user-bk3td3lt4c Коп рахмет))))

[@user-bk3td3lt4c]

@@user-ri5xk2ol9h вам тоже спасиба 👌👍

[@user-bk3td3lt4c]

@@user-ri5xk2ol9h сізгеде👍