아니. 먹갈치와 은갈치는 서식환경이 다름. 제주은갈치는 깊은 수심에서 활동하기때문에 그물로 잡는게 어려움. 은갈치는 길이가 길고 살이 단단한편임. 그에비해 먹갈치는 수심이 얕은곳에 서식해서 그물로 포획이 가능하고 살이 물은편임.
@user-ij3zq8ni6j6 ай бұрын
개소리죠ㅋㅋ@@user-fr3pq9le6b
@bbb-pq6 ай бұрын
먹갈치 은갈치 맛이 완전 달라요 먹갈치가 더 고소하고 맛있음
@user-yn8fg2fb5z6 ай бұрын
뭔 개소리지 비늘 안상하게 깔끔하게 잡은게 은갈치 비늘 상한게 먹갈치
@Noh-JooHyun6 ай бұрын
@@user-yn8fg2fb5z그게 중요한게 아니라 서민안테는 비싸다는거지!
@Justin-cw3sp6 ай бұрын
많이 잡혀도 중간상인들이 가격 안정화랍시고 물량 조절을 하기 때문에.
@sjn76946 ай бұрын
갈치의 학명은 갈치 하나 뿐입니다.전 세계적으로 사는 환경 날씨 수온에 따라서 모양이나 색만 다르지 모두 한 갈치과에 속합니다. 먹갈치는 깊은 바다 그물에 잡혀서 기스가 많아 어두운 색을 띈다 하여 먹갈치고 은갈치는 채낚이로 잡아 비늘이 살아있어 은갈치라는 별명을 얻었습니다. (방송에도 그물에 덜 긁힌 갈치를 은갈치라고 표현하는 장면이 있네요) 은갈치가 더 맛있게 느껴지는 이유는 그날 잡아서 바로 나무상자에 정리한뒤 얼음 뿌리고 냉장상태로 바로 식탁에 오르는 경우가 많습니다. 제철에 바로 잡은 생선은 그 자체로 맛 깡패이지요. 결국 반대로 얼리지 않은 먹갈치는 더더욱 맛있습니다. 겨울을 나기 위해 배를 불리고 살을 쯰운 먹갈치는 은갈치와 비교 불가입니다. 전라도에서 갈치맛을 아시는분들은 먹갈치를 더 쳐줍니다. 꼭 전라도가 아니더라도 갈치맛을 아는 분들은 최고봉으로 먹갈치를 치죠. 그런데 왜 인기가 없나면 기스가 많고 외관상 보기가 안좋아 사람들의 선호도가 떨어집니다. 수입산이 아니냐고 오히려 의심도 받곤 하죠. 서울에 갈치팔러 갔는데 먹갈치를 들고가니 상인들이 다 절래절래 하더랍니다. 그리고 그물로 잡는 만큼 생산량도 많아서 대부분 얼려서 창고보관을 하지요. 그리고 영상에서 나오는 양을 보고 풍어라고 하기에는 조금 부족한 감이 없잖아 있습니다. 저정도는 풍어가 아닌데.. 시장에 갈치 조사를 하러 갔는데 수입산을 국내산이라도 속여서 파는 경우도 더러 봤습니다. 가장 쉬운 구별 방법은 눈에 노란색끼가 있고, 몸통뼈와 이빨이 굵은 경우가 수입산일 가능성이 있습니다(솔직히 육안으로는 구별이 정말 힘듭니다) 여러분이 식당에 가서 먹는 생선구이 정식에 나오는 갈치는 거의 모두 세네갈산 갈치입니다. 오징어나 갈치가 왜 비싼지도 설명 드리고 싶은데 너무 길어져서 이만..
@user-zx4wx5ct2s6 ай бұрын
먹갈치 종이 다른줄 알았는데, 똑같은 갈치군요?~ㅎㅎ
@user-sq9yb4ry9u6 ай бұрын
자세한 설명 감사합니다
@sunbear6256 ай бұрын
솔직히 세네갈산이 살도 두껍고 많고 단단하고 제주산은 살도 무르고 별로없고 세네갈이 더 맛있어요
@user-yr1gk1bp3p6 ай бұрын
우와 대단합니다. 축하해요^^
@user-mi8fx6ve4s6 ай бұрын
아무리 많이 잡혀도 수협에서 가격 지키기위해 냉동창고에. 가득보관 출하량 조절 하고 있더군요...폭락은 아니고 그저 약간 싸진건 맞아요!
@user-tr8ik9jg5u6 ай бұрын
가격폭락 방지는 조합원의 손실을 줄이기 위한 조합의 방법 이에요
@user-tk9wh6vy8y6 ай бұрын
멸치도 냉동창고 저장 똑같이 합니다
@user-slayer55556 ай бұрын
담합으로 다 구속시켜야
@user-be5jh2km7r6 ай бұрын
일본서 들어온 생선인지 잘 봐야 한다
@user-ji8uk2wr5w6 ай бұрын
생선 떼죽음.
@user-ok2hp8jk1d6 ай бұрын
와~ 멋지네요^^
@user-pj3yr7mv1c6 ай бұрын
바다는 줄때는 한없이 주지만 뺏어갈땐 목숨까지도 내놓으라고 합니다
@user-sv7ve2kz3b5 ай бұрын
와~~~
@user-nw8xz5xg4w6 ай бұрын
주낙으로 잡으면 좋은데 작은치어들이 아깝네요~~~자원고갈이 걱정되네요
@vstories90196 ай бұрын
조업기간이 있고 갈치 거덜나면 해수부에서 다 알아서 통제하고 그래. 쓰잘데기없는 걱정하지말고 영상이나 감상하슈 뭐 여기가 막잡는 중국인줄알어?
@k511a12 ай бұрын
염병하네 치어는 그물코 사이로 다 나가고 애초에 성어랑 같이 안다님
@dbya-xe7ls6 ай бұрын
은갈치 먹갈치 이제 알았네요 모든 갈치는 다 똑 같은데 바늘로 낚아 비늘이 온전히 있으면 은갈치이고 그물로 잡아 고기 뜯어 낼 때 비늘이 손상되어 고운 은빛이 거뭇거뭇 변한 것이 먹갈치... 모든 먹갈치들도 그물에 걸리기전까진 은갈치라눈 사실 ㅎㅎㅎ
@user-jc3gw4hj7d6 ай бұрын
와~~ 그런 사실은 처음 알았어요 ~! 결국은 같은 종류 였네요~!
@user-qh8ic9np5z6 ай бұрын
어부들이 근해 어족자원 고갈에 앞장서는군요.
@user-zu1ck3yg2q6 ай бұрын
그런가요?
@thecorea6 ай бұрын
@@user-zu1ck3yg2q 잡아서 죽여버리는 고기가 더 많은게 진실..
@vstories90196 ай бұрын
조업기간이 있고 갈치 거덜나면 해수부에서 다 알아서 통제하고 그래. 쓰잘데기없는 걱정하지말고 영상이나 감상하슈 뭐 여기가 막잡는 중국인줄알어?
@maddogtom82036 ай бұрын
와~ 한방에 물고기를 많이 잡으니 보는 내가 기분이 좋네요.
@Noname-ju9vm6 ай бұрын
바다에서는 풍어로 폭락이지만 장바구니에선 요지부동...
@user-ic9dx4ur4l6 ай бұрын
갈치구이 땡긴다...
@bkm49266 ай бұрын
저렇게 작은 치어들까지 싹쓸이해서 돌려보내기는 커녕 다 죽는데.. 작은 고기 도망갈 구멍은 만드는게
@user-vd4vh2cw8f6 ай бұрын
선장님 예전보다 젊어지셨네 티비에자주 나오시는듯
@banglee78576 ай бұрын
와 만선의기쁨 제대로네요 ㅋㅋ
@user-us7nz3vr1p3 ай бұрын
작년 가을 갈치낚시 두번가서 두번다 대박쳤습니다 올해도 잘나오면 좋은데 과연!
@ksonvi3 ай бұрын
간만에 뵙는 선장님이네요^^ 항상 건강하게 조업하세요^^
@user-bj4gp7yj1w6 ай бұрын
저 선장님 자주 나오시네요 여기 ebs 에서도 여러번 뵙네요 ㅋㅋㅋ
@user-vp5bp6fz7d6 ай бұрын
많이 잡혀서 가격이 내려가는 것도 아닙니다. 수산시장 가보면 아직도 너무 비쌉니다. 4지 (손가락 4개 넓이) 한 마리가 7 만 원 씩이나 하니 생선 한 마리에 7 만원 지출하는 서민은 없습니다. 서민들은 먹을 수 없는 생선 입니다.
@happykimsajangtv6 ай бұрын
저는 직접 갈치 워킹 루어낚시를 합니다. 포인트가면 4지짜리 많이 잡습니다.
@Yoon...6 ай бұрын
저 선장님 말로는 4지 이상이 40마리 60만원에 낙찰된다는데 소매가면 배로 뛰나 보네요
@happykimsajangtv6 ай бұрын
@@Yoon... 네 아마도 그럴것 같습니다
@user-yl7ru8es3w6 ай бұрын
워킹으로 4지요 대단해요 제주 목포 여수인가요
@danielkwon43646 ай бұрын
봉준호 감독님 귀농하셨다더니 여기서 뵙네요
@user-dd6pn9yp2u6 ай бұрын
저 분은 봉준호가 아니고 봉주노입니다
@kevinkim9786 ай бұрын
귀농이 아니라 귀어 입니다
@musicandsky6 ай бұрын
생선 구이 먹고 싶네요^^ 👍👍
@user-ce2qv5tz7s6 ай бұрын
그물코가 너무 촘촘해서 치어들까지 싹쓸이 하는 듯 해 너무 아쉽네요.
@vstories90196 ай бұрын
조업기간이 있고 갈치 거덜나면 해수부에서 다 알아서 통제하고 그래. 쓰잘데기없는 걱정하지말고 영상이나 감상하슈 뭐 여기가 막잡는 중국인줄알어?
@user-jo5qn4jl5o6 ай бұрын
중간상들의 농락에 잡는어부나 사먹는 소비자만 호구되는세상
@welderpark88536 ай бұрын
앞으로가 걱정인게 한국인 어업 종사자 연령이 50대 초중반인데 10년 뒤면 은퇴하고 없다는것이죠.. 농어촌은 이제 전부 외국인 노동자 손에 들어갈것 같습니다 오래 해온 만큼 노하우 또한 느는게 농 어업이죠
@FIR20316 ай бұрын
니자식들 꼭 시켜라
@user-ok3fb5ej2p6 ай бұрын
치어든 뭐든 작은 그물코로 싹쓸이 하는구나.
@vstories90196 ай бұрын
조업기간이 있고 갈치 거덜나면 해수부에서 다 알아서 통제하고 그래. 쓰잘데기없는 걱정하지말고 영상이나 감상하슈 뭐 여기가 막잡는 중국인줄알어?
@user-oi3uv7vu4r6 ай бұрын
대박입니다
@user-tb5db5uv7p6 ай бұрын
치어섀끼까지싹슬이하니까자원이고갈되지
@bandiek5076 ай бұрын
먹갈치랍니디
@user-zc2zp8uz5e6 ай бұрын
치어까지 아주 다 잡아 제껴버리는구나
@user-qe7gc5lh6s3 ай бұрын
이거 2탄 어디서 봐요 웨이브에서도 없고
@cghi1386 ай бұрын
선장님이 봉준호 감독 많이 닮았네요 그물 ~~~액션~~~
@user-jq1ux6gh1c6 ай бұрын
옛날 기선저인망 기관사로 배탈때 칼치회 많이먹었는데 정말 맛있게 먹었지요 고생이 많으시네요 타본 사람만 알지요 참 다양한 어종을 맛보았지요 힘들어서 그만두었지만 ㅎ ㅎ
@user-lg7ch5ic1t6 ай бұрын
안강망은 작은 치어들까지 잡아 들여서 마음이 좀 아프네
@user-sh6cy1eg9s6 ай бұрын
안강망은 바다 씨를 말려버려서 허가를 더이상 안줍니다..우리나라에만 허가가 유독 많습니다
@user-sh6cy1eg9s6 ай бұрын
안강망은 바다 씨를 말려버려서 허가를 더이상 안줍니다..우리나라에만 허가가 유독 많습니다
@user-nu7sm6gl3o6 ай бұрын
안강망.저인망들이 고기 씨를 말리죠.
@vstories90196 ай бұрын
조업기간이 있고 해수부에서 통제를 하니까 지금도 저렇게 잡는거야 하여간 생긴대로 논다더니 프사보소
@user-wg2tt3xk9u5 ай бұрын
굿
@user-vf2fn2jg7b6 ай бұрын
그렇게 많이 잡히고, 가격 대폭락이라고 하더라도, 이를 사먹는 소비자들은 실감을 하지 못한다. 어종 보호를 위해 조업기간 제한이 있다 하더라도, 주로 잡는 어종과 그 어종에 따른 적당한 정도의 그물코 제한은 없나? 그물코가 너무 작아 치어수준 각종 어종까지 싹쓸이가 어종 멸종의 주요 원인으로 보인늗데?
@kaljongyoun6 ай бұрын
갈치회 먹어보고싶다
@user-bh6gx7tn1j6 ай бұрын
많이 잡혀 싸게많이소비하면 조은거죠
@user-wh1zc5rx6c6 ай бұрын
😂❤바다에 고기가 없는게 아니라 👍갈치가 비싼 게 문제다 👈👍허사장 왈 ㅡ
@vstories90196 ай бұрын
10:58 선원들은 새우나 생선 주워다 밥해주고 선장은 귀하디 귀한 육지순대 먹고있네
@user-dn8bu5sl8q6 ай бұрын
먹갈치좋지
@kiva95836 ай бұрын
낮에도 되네요 갈치가
@user-cl1hr5th6g6 ай бұрын
아무리 많이 잡혀도 서민이 선듯 싸먹지못하는 생선. 목포먹칼치
@user-sv7ve2kz3b6 ай бұрын
칼치가 아니라 갈치
@user-qh1rr7uw3k6 ай бұрын
갈치값은그대로,....많으면? 냉동으로,....비쌀때.......팔음...
@vstories90196 ай бұрын
그런 단순한 생각을 하다니.. 많이 잡히면 내려가는건 사실이야 팔만큼 안팔리니 남은거 보관해두고있다가 나중에 파는거지 일부러 안팔고 창고에 넣는다는 그 능지는 대체.. 그래서 그비싼 전복가격 반가격인데도 너 사먹었니?
@user-eu9we3eu3c6 ай бұрын
갈치 어디서 살수 있나요?
@user-ig3fz2jj4x6 ай бұрын
99년에 쌍끌이 탓는데...무려 7개월~ 잡을 고기가 없어서 맨날 제주도 황금어장쪽으로 불법어로한게 기억나네.. 해경오면 무조건 접안하고 갈치.병어,이런 고기상자 10개는 갖다 받침.
@lightningfist7776 ай бұрын
폭락인데 이가격이라고??? 미친물가
@user-fk2cc9mv4u6 ай бұрын
왜 이렇게 비싼건데
@user-iy5yl1ky6h6 ай бұрын
근데 희한하게 갈치는 하나라고 하는데 먹갈치 은갈치 맛이 다릅니다. 먹갈치는 좀더 진한맛이 나고 은갈치는 담백한 맛이 납니다. 저는 먹갈치가 좀더 맛있는거 같습니다ㅎ