Bistecca på stekhäll med Joppe Cooks l Kapten Mat I No. 207

Med risk för att bli portad till Italien i allmänhet och Toscana i synnerhet så ger jag mig på att laga en Bistecca alla fiorentina på stekhällen. Visst skall köttet egentligen grillas över öppen eld men va tusan jag kör ändå då jag är oduglig på att grilla. Får man finbesök så är det bara att plocka fram köttet, korka upp Chiantivinet och knäppa igång stekhällen. Nu kör vi ❤️🇮🇹🥩
@JoppeCooks
WEBBSHOP
www.kaptenmat.se
kaptenmat.se/produkt/kaptenen...
Boka in något av mina event som jag gör tillsammans med Hotell Wisingsö. Där träffas vi och njuter av ett riktigt gourmetdygn tillsammans med god mat och dryck. Vi syns ❤️
kaptenmat.se/nyheter-event/

[@eliashaggstrom1445]

Älskar när joppe är på besök. man får nästan lite far och son känlsa och man ser i joppes ögon att du är en riktig förebild😍

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️😁

[@JoppeCooks]

Alltså det kan ju inte bli bättre! Tusen tack ännu en gång. På återseende!

[@KaptenMat]

Gott att höra och du är alltid välkommen tillbaka ❤️

[@artursjoblom5142]

Fantastiskt avsnitt, väldigt roligt att se dig inspirera Joppe till att gå i dina fotspår. Även trion som blev när Sampe varit med, en fantastisk trio där jag anser dig vara ett ypperligt föredöme mot den yngre generationen. Kämpa på, skepp ohoj!

[@ovepayne]

Vilket härligt avsnitt, Kapten, kamerakvinnan och Joppe, rustikt och maffigt värre!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@peccogamble3578]

Ni två är som handen i handsken, fantastisk avsnitt Kaptenen!

[@KaptenMat]

Tack så mycket för det ❤️

[@jontefrid9441]

legend duo! Mer joppe och kapten mat åt folket!!!!!!

[@KaptenMat]

Ja, det kommer säkert mer i framtiden 😁

[@goranhultgren3524]

Ett väldigt trevligt avsnitt som vanligt. Tack Kaptenen, Kamerakvinnan & Joppe. Skepp o hoj

[@KaptenMat]

Tackar för det 🙏

[@kenselin4640]

Inte så mycket att tillägga. Som vanligt ett supertrevligt avsnitt med fantastisk mat i sin enkelhet. Precis som det ska vara med matlagning. Ren glädje. En kul kille den där Joppe.

[@KaptenMat]

Härligt att höra ❤️

[@Al1zer]

Ibland kan hängmörat kött se lite småtråkigt ut men det vägs lätt upp av den goda smaken och mörheten. Var lite orolig att du hade överstekt det men när kniven gick igenom köttet såg man på en gång att det var perfekt. Joppe är nog min favoritgäst hos kaptenen, riktig toppduo!

[@olabergs]

Inspirerande! Bra avsnitt när du och Joppe lagar mat. För några veckor sedan köpte jag en kaffekvarn på loppis. Jäklar vad goda kryddorna blir när man mal dem i den. Lyfter ju verkligen smakerna på allt man gör ❤

[@KaptenMat]

Härligt ❤️

[@realhoffatrissla7819]

Ett väldigt trevligt avsnitt som vanligt. Det blir åter igen en fet tumme upp. Tack Kaptenen, Kamerakvinnan & Joppe. Skepp o hoj Grymt bra program, testing testing 🧡👏👏🧡

[@KaptenMat]

Gott att höra 🙏❤️

[@terjehen1980]

Igjen fantastisk avsnitt. Kaptenen leverer som alltid. Joppe er en kul nice type også.

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@challepannkakan9335]

Tack för ett väldigt trevligt avsnitt 🙂

[@KaptenMat]

Tackar 😁

[@marianilsson9478]

Älskar detta programmet ny på kanalen. Min vakthund gillar detta med.😂🐕🇸🇪🫶🙏❤️

[@KaptenMat]

Gott att höra ❤️. Ta hand om vakthunden 😎

[@landynasman1012]

Tusen tack för ett trevligt program.

[@KaptenMat]

Gott att du gillade det 😁

[@marcussopranos4138]

Bra och charmig video:) guld som alltid:)

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@bjornsvalling1066]

Tack för visningen av Villa Capri! ❤

[@stefannilsson7186]

Grymt bra program, testing testing 🧡👏👏🧡

[@KaptenMat]

Gott att höra 🥃❤️

[@jannekaanta2884]

Magiskt avsnitt. 👍❤️👍

[@KaptenMat]

Tackar så mycket ❤️

[@winmostly]

Tack för dina videos. De höjer alltid humöret, även när jag haft en dålig dag

[@KaptenMat]

Tackar för det 🙏

[@Bonjori]

Härligt avsnitt! Skönt tugg mellan er!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️😁

[@prasartpongpet]

Fantastiskt kul med samarbeten! Dynamiken mellan er är bra!👍

[@KaptenMat]

Gott att höra 😁

[@Noll19]

Bra avsnitt som vanligt

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@Bredlimpan]

Fortsätt med det du gör! Stora applåder!👏🏼

[@KaptenMat]

Tackar 🙏

[@eliaspersson4346]

Wow! Snacka om kvalitét och livsnjutning. Grym video, ni är fantastiska!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@maritaeir]

Ni förmedlar matglädje som inga andra! Det här är inspirerande och njutbart att titta på. Kärleken till mat kommer rakt igenom kameran. Tack till alla inblandade för ett genuint hantverk. 🥰

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@carinafredriksson3640]

Ja, vad säger man jo, önskar jag var där helt enkelt, känner doften och blir bara hungrig...Underbart avsnitt som alltid tusen tack!

[@KaptenMat]

Riktigt kul att höra ❤️

[@mikaelpolin428]

En köttbit jag aldrig testat, får åka till lokala slaktaren o köpa! Som alltid bra lagat, och filmat!👨‍🍳👩‍🍳

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@JanneOlsson-vk2lt]

Vilken duo 🤩👌🍻🥩

[@KaptenMat]

😁

[@Flackis78]

Toppenavsnitt som vanligt 🎉❤ Skepp Ohoj!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@mjdj70]

Tack för ett jättetrevligt avsnitt.Stehällskyrkogården😂😂

[@KaptenMat]

Tackar ❤️

[@user-lh3sw4tq2n]

Fina människor❤️

[@KaptenMat]

❤️

[@Finzaki00]

Grym video❤️

[@magnusbrinck9166]

Blir så sjuuukt sugen på att laga mat när jag tittar på detta 🫵

[@KaptenMat]

Tveka inte. Laga! 😎

[@tobiaslindgren3288]

Kung Mat är mer beskrivande och Queen Camera för er 😍 Fantastiska produktioner ni gör och det ni gör numera "mer" tillsammans (syns mer och pratar/äter tillsammans) ni två är 👌🏼

[@KaptenMat]

Tack så otroligt mycket för fin feedback ❤️😁

[@nabilbahoui7626]

Vilken mysig video!! SPORTLOV och kolla Kaptenen och Joppe! mys

[@KaptenMat]

Gott snack ❤️

[@jimmiekarlsson4458]

Lika bra som vanligt Kaptenen!

[@KaptenMat]

Gott att höra 🙏❤️

[@StenHermansson]

Härligt käk med kul sällskap. Kram.❤

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@STORMGOLEM-jr8th]

Bästa idén ever å laga nått gött på bryggan.. ⚓️⚓️⚓️

[@KaptenMat]

eller hur 😎

[@anderslundberg1580]

Bästa doftar ända till Sollentuna 🙌🤗❤

[@KaptenMat]

Härligt 😎❤️

[@Maneeez]

vilka kings 10/10 video

[@KaptenMat]

Gott att höra 😎❤️

[@kristianhjorth2402]

Kul och väldigt trevlig gäst.

[@KaptenMat]

😎

[@kanniner1]

Bjud in matkoma. Hade varit super kul😊

[@KaptenMat]

Ja, det hade varit riktigt kul ❤️

[@peterjohansson6398]

Fyran va härligt,sicka goa gubbar.Livsnjutare av rang🔪🥩🥩🍷🍷

[@KaptenMat]

Tackar för det ❤️

[@SuperAmos33]

Snålvattnet rinner Niagara igen✌️😋 En riktigt läcker ”grå” köttbit blev det änna🍖🍷🍻 Grymt avsnitt som vanligt👍

[@KaptenMat]

Tack såå mycket ❤️

[@Sleepywalk112]

Som vanligt ett toppen avsnitt! Ni nämnde dock i videon att det är sådan skillnad mot friterade och ugn pommes som jag för det mesta håller med om, men Avikos pommes som ni använder i videon och andra sorter från det märket blir dock helt gudomligt frasiga i ugnen också, nästan bättre än när man friterar dem enligt mig.

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@fredrikjaensson7350]

Den lilla hällen blev man ju sugen på innan sparkontot tillåter den stora modellen😁👍 Riktig gott avsnitt som vanligt🤘🤘🤘

[@jorgen.andersson]

Du glömde pepparkvarnen som åkte ut i vattnet 😂

[@KaptenMat]

Ja, det var ett undantag 😂😂

[@christianairikainen9820]

Haha den flöt ju iväg såg man på nått klipp när en kanot åkte förbi så guppa den bredvid haha

[@petterhbertus6804]

Fint som rallarsnus 😊

[@jesperwall839]

Ingen aning om vem Joppe är, men vi har samma matfilosofi 👍😀

[@michaelstrandh]

Grymt avsnitt som vanligt. Vart köper man saltet ni använder på köttet?

[@KaptenMat]

Här hittar du saltet: www.dariocecchini.it/product/4-jars/?lang=en

[@ingerbarvadansen5143]

Tack för en underbar och avkopplande video. Ni är bara bäst. Och Joppe var ju en härlig kille. En fråga...vad frågar jag efter för kött om jag ska göra Bristecca? Kommer absolut göra det i sommar med husbilen. Ses snart igen 🤗🥰

[@KaptenMat]

Tack för uppskattningen. Fråga efter en tjock skiva t-benstek i köttdisken så är du ganska nära vad en italienare skulle inhandla. ❤️🇮🇹

[@fredrikjaensson7350]

Vart köper man de där "Texas Longhorn gafflarna"? Så jäkla fräna😁👍

[@KaptenMat]

Oj, de har jag haft i många, många år. Ingen aning var de kom ifrån 😎

[@Malin031]

Joppe kungsson

[@KaptenMat]

👑

[@derya2041]

Jättebra sabrering! İnşallah och mahşallah. 🎉 Jokes aside, thank you for the yard tour. Looking forward to seeing you guys using the new merchandise! 👌🏻

[@KaptenMat]

🤗

[@tjn2933]

Kaptenen kan du göra ett avsnitt på en bryggbåt ? Ni bor ju helt underbart.

[@KaptenMat]

Vore riktigt nice men jag har bara bryggor så det får bli ett avsnitt ute på dem till sommaren 😎

[@nilsnordling3178]

Härligt, det gråa är bara syreoxid (så länge det inte luktar härsket/förvarats dåligt)

[@timmymelin3082]

Grymt

[@KaptenMat]

😁

[@fredrikeng3300]

Trevligt. städar du upp korkar och glas som flyger iväg

[@KaptenMat]

Städar alltid 😎

[@danieljansson7163]

Oslagbar duo! Deras vänskap är guld

[@KaptenMat]

❤️

[@jorgen.andersson]

Jag vet att du gjort ett avsnitt om hur man bränner in en häll men jag tror inte att jag sett något om hur man på bästa sätt underhåller och förvarar hällen mellan måltiderna. Det är inte alla som lagar mat varje vecka på stekhäll

[@ennisdelmar807]

tunt lager med neutral olja som man bränner in antar jag.

[@KaptenMat]

Du har helt rätt att en sådan video vore på sin plats. Tack för tipset 🙏

[@henriknaavala287]

Såg riktigt gött ut kaptenen ni är ett bra radar par joppe 😁han kommer gå långt säkert ska skaffa en stekhäll ha utanför restaurangen i Thailand cha am göra lite fast food sköt om er kram från Thailand 😁

[@KaptenMat]

❤️

[@peterkvarnmark8612]

När kan man köpa de mindre modellerna. Den första du visade Joppe ?

[@KaptenMat]

Vi jobbar efter att de finns att köpa i webbshoppen under andra halvan av april.

[@sten-akejohansson7212]

@@KaptenMat Suveränt! Vilken diameter har den lilla?

[@ChickenlZzZ]

Trevlig filur den där Joppe!

[@KaptenMat]

Mycket ❤️

[@thomaspettersson6229]

Hej, Trevligt som vanligt. Har en kommentar om sabreringen, man nyttjar ”baksidan” av svärdet ej eggen. Skulle vara kul med en förklaring varför ni nyttjar eggem. Tack för en bra kanal 👍

[@KaptenMat]

Jag har ALLTID lyckats spräcka flaskan på mitten då jag sabrerat med baksidan. Med eggen lyckas jag däremot 99 av 100 gånger. Rätt eller fel men så fungerar det för mig 🤷‍♂️

[@vannervanner]

Toppen video! Ska nog köpa en sån till min bror som tycker om att hålla på med mat!

[@KaptenMat]

En klok tanke 👌

[@yvonnepettersson2469]

❤❤

[@KaptenMat]

❤️

[@paulastralin89]

Vart är de fina champagneglasen ifrån?🤩

[@KaptenMat]

Orrefors

[@andreasdalqvist7138]

Så bra... vill ni ha en som ger ros å ris kan jag bidra om ni villa ha? .

[@KaptenMat]

❤️

[@IgnatiuzReilly]

Vilket radarpar 🙌🏻❤👍 (saknade kamerakvinnan…)

[@KaptenMat]

Tackar så mycket ❤️

[@lennartgustafsson3057]

När spelades detta avsnittet in ?

[@KaptenMat]

Ett par veckor sedan 🎥

[@bjorndahlman1396]

Kan du inte bjuda in Lars Bohman? Kungen av husman.

[@venusleoz826]

Vadå Joppe køper kjøtt utan att kolla på det først😮

[@asaholmgren3796]

Jag kom in sent ikväll, har haft lite cirkus med gamla katten och den nya som jag hämtade idag. Min gamla verkar ha bestämt sig för att lilla kattungen är direkt livsfarlig. Den ska bara morras och fräsas åt, men hon börjar närma sig. Hon är så nyfiken så hon skäms 🤣🤣🤣🤣. Fasen vad gott med med pommes, kött och kryddsmör! 🥰

[@KaptenMat]

Härligt ❤️

[@kenljunggren4896]

Öh. Vart kom snön i från? Det regnar ju ute.

[@KaptenMat]

Vädret vänder fort 😎

[@jimboy7102]

Som vanligt ett 3vligt avsnitt. När det är mat på riktigt. Men jag har en utmaning till Kaptenen. En rätt som jag Funderar på att göra i sommar till min fru. Då kanske man behöver lite inspiration från ett proffs. Denna rätten tror jag är kanon på en stekhäll och rätten är den Amerikanska klassikern ”Jambalaya” vad tror Kaptenen om detta?

[@KaptenMat]

Tack för uppskattningen och ett bra tips ❤️👌

[@asdsadsadasdaify]

Är det inte mer nice att bara ha en termometer i fickan så man slipper gissa tempen? Då blir det perfekt varje gång

[@KaptenMat]

Absolut kan man ha det 👌

[@prasartpongpet]

Det pommes märket blir underbara i airfrier!

[@michaelrosendahl4713]

Joppes filosofi är helt rätt; kött is da shit!

[@KaptenMat]

😎🥩

[@okk389]

Kött blir lätt den färgen om det kommer i kontakt med luft. Men det påverkar inte kvaliteten eller något :)

[@Green-Olle]

Ah tror inte många köper en häll för 15-25k och steker "rester" ...

[@per-arnejohansson4565]

Det var en shysst Porterhouse, såg inte ut va nåt fel på den :-)

[@mickeberg1668]

Underbar video som vanligt =) Men en fråga, slipar du dina knivar själv och hur slipar du dom ist? Kul o se Joppe me, snart 2 legendarer ju =)

[@KaptenMat]

Tackar för uppskattningen. Jag slipar mina knivar själv men borde göra det oftare 🫤

[@mickeberg1668]

@@KaptenMat använder du någon typ av slipmaskin då eller du kör med vanlig slipsten och bryne? Jag behöver slipa mina knivar här hemma, men är rädd för o göra fel så jag fördärvar egget ist

[@Cobrajek]

Vad är det för gafflar ni har? mvh

[@PiffyPerssson]

Som far och son 😅

[@Bers2005]

Frågan är om du sitter hemma med kamerakvinnan och att ni tittar på Joppe Cooks.

[@KaptenMat]

Det kan du ge dig på 😎

[@KurtAndersson]

@32:50 För att citera en av mina husgudar Anthony Bourdain, sade han i en intervju i Time: "Det är inte Street food som tar död på dig. Det är hotellfrukosten som gör det".

[@danishhotdog]

44:00 spiller du fett på Joppes jacka! ;)

[@KaptenMat]

Aj då 🤫

[@danishhotdog]

@@KaptenMat 😂 var bara tvungen. Du är stekhäll kungen hur mycket du än spiller!!! Ha en toppen Söndag

[@BAKERMAN_P]

Va fan Joppe. Du kan ju inte ge Kaptenen gammalt kött:)

[@KaptenMat]

😂

[@profilen5181]

Vem är han?

[@KaptenMat]

En livsnjutare 😁

[@viktorviktor8915]

Har du en egen mega bunker i berget😱

[@KaptenMat]

Ja, vem vet vad som händer i världen 🫤

[@BAKERMAN_P]

Joppe tar tittare från Sampev2:P

[@Sleepywalk112]

Joppe får tittare från Sampev2* (För att han är en trevlig och ödmjuk person, Joppe dvs). Fattar inte riktigt vad du vill få fram med denna kommentar.

[@BAKERMAN_P]

​@@Sleepywalk112 Att utan Sampe vore han en vanlig person. . Han har allt att tacka Sampev2 för utan han så hade han varit som dig och mig.

[@Sleepywalk112]

​@@BAKERMAN_P Förutom att du och jag är inte likadana, jag ser ingen mening att klanka ner på andras framgångar. Var glad för hans skull istället för att vara så svartsjuk.

[@BAKERMAN_P]

Du menar avundsjuk?

[@Villdusmaka]

Mums😊

[@KaptenMat]

❤️

[@elisabeth3065]

Mer med Joppe

[@KaptenMat]

Kommer säkert mer 😁

[@bBlandarN]

överstekt anklever är kaptens paradrätt

[@jonnysander5645]

Jag klarade av 2min av dig denna gång. Spänn av snälla

[@KaptenMat]

Ja, alla kan ju inte gilla allt 😎

[@mifster83]

21:23 tänkte ett tag att nu blir det lite woke

[@ericjohansson8231]

Tänk om folk kunde lära sig tugga med stängd mun.

[@DanAkaPharaoh]

Kan inte bli trevligare, det känns äkta! 60-talist eller tidig 70 möter 80-talist. Själv 74:a så... mysigt!

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️😁

[@rogerwickstrom3459]

Joppe är säkert en bra kille ! Men han äger intte dom där kock generna! Sory Joppe ! 😅❤

[@adamsvensson403]

Snackar ni skit om Linköping

[@KaptenMat]

Skulle aldrig våga 😎