Bizcocho básico para tartas húmedas | Javier Romero

[@rubysanchez5897]

Hola,un abrazo,hice un bizcocho espectacular para el cumpleaños de mi hija,le eche tres leches y adorné con crema batida y cerezas me quedo super rico,gracias Javier ,tus recetas me gustan cada vez más,

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ruby Sánchez por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi. Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

[@nevismargaritamazadepava1465]

Gracias por estás recetas muy ricas tortas

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Nevis margarita Maza de pava por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/

[@sakura22blue]

Rico, gracias chef, saludos desde Oaxaca, México

[@cocinafamiliarjr]

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[@letybecerril9123]

Por mi le daría mi cheff bello mil x mil cuídese y mil gracias querido amiguito Dios lo bendiga

[@cocinafamiliarjr]

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[@margaritagomez6623]

Ese viscocho te qudo riquísimo te felicito Javier

[@cocinafamiliarjr]

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[@ireneiturriozbeitia9668]

Vaya bizcocho extraordinario, magnífico. yo me lo comería con el chocolate que hiciste el otro día. Una preciosidad. Hasta pronto Javier.

[@cocinafamiliarjr]

Cuidado con ese chocolate que es súper adictivo jajaja.

[@karinamunizabad6915]

He visto muchas recetas suyas de bizcochos, la verdad es que me gusta su preparación Don javier. Saludos gracias por su aporte.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Karina Muñiz Abad. Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/

[@bettyfer8133]

Es FANTÁSTICO ese bizcocho 😋😋que ricura tengo que hacerlo 😉 👍 saludos desde México 😀 👋

[@marthaamaro4954]

Excelente recetas lo hice y me quedo exquisito gracias desde Uruguay saludos

[@cocinafamiliarjr]

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[@cocinafamiliarjr]

Gracias por contarlo...

[@JoseAntonio-ck8ic]

Un estupendo bizcocho rico y esponjoso . Que podemos emborrachar o rellenar, con lo que más nos guste. Feliz cumpleaños.🎂🎂🎂🎂🎂🎂

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Jose Antonio por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte. De lunes a viernes a las 20 horas de España puedes verme en directo y preguntarme lo que quieras, te espero. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Si quieres puedes seguirme en tuiter con este enlace: twitter.com/cfamiliarjr Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/

[@amyrugama8585]

Hola Javier siempre veo tus videos... Quisiera q me dieras tu consejo... Mira quiero hacer este bizcocho para una tarta de cumpleaños... Podría emborracharla y luego bañarla de merengue??.. Espero tu respuesta... Bss

[@marthamendoza5971]

hay que rico se ve Javier, me gustan las recetas básicas en pastelería 👍👍👍 ......saludos 😘😘

[@adrianladino8948]

se ve muy sabroso como todas sus recetas mmmm!!!

[@mariadelpilarsanemeteriope6157]

Que vizcocho más hermoso debe estar riquísimo 🌷🌷🌷👍

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias maria del pilar san emeterio perez por tus comentarios, me encantará verlos cada día... No olvides hacerlos y darme tu like si te gusta el vídeo ya que es muy importante para mi.

[@sylviavalle8321]

Quedó divino.....debe saber ricoo. Gracias...no sé esas medidas pero igual está bello...

[@cocinafamiliarjr]

El molde es de 40 x 30 centímetros.

[@rosachavez730]

HICE ESTE PAN Y ME QUEDO SUPER PRECIOSO, HICE SOLAMENTE LA MITAD, Y ME SALIERON 2 MOLDES DE 8" LE AGRADESCO POR ESTA RECETA, MIS PANES SE COCIERON EN 35 MIN. LO VOY A HUMEDER CON SIRUP Y LO RELLENARE CON CREMA Y FRESAS , GRACIAS MUCHAS GRACIAS Y BENDICIONES MAESTRO, HAGANLO, CHICAS QUEDA MUY BONITO Y ESPONJOSO

[@cocinafamiliarjr]

Gracias :)

[@dhillancontreras9657]

Gracias! lo voy a hacer con la mitad de los ingredientes, para una torta tres leches Saludos!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Dhillan Contreras, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. ¡¡¡Feliz Año Nuevoooo!!!

[@soledadelgueta9357]

Maravilloso!!

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por participar en mi canal 🥰 Para poder seguir trabajando para ti, es importante que le des LIKE 👍 a los vídeos y hagas comentarios 👨‍🍳

[@elsirodriguez5012]

Lo felicito Javier ese Bizcocho se ve excelente voy a realizarlo a la mitad de los ingrediente. se ve delicioso.

[@mercedesgarcia2722]

Riquísimo Javier!! Gracias!!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Mercedes Garcia por tus comentarios, me encantará verlos cada día... No olvides hacerlos y darme tu like si te gusta el vídeo ya que es muy importante para mi.

[@letybecerril9123]

Pero salió súper rico y esponjoso solo k quiero saber Xk se me vajo bueno le agregué vainilla a la nata pero delicioso nos encanto amiguito Dios lo bendiga

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias lety becerril por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi. Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

[@cocinafamiliarjr]

Los bizcochos siempre bajan algo, lo importante es si te quedó esponjoso o no.... Suelen subir más y bajar más si le pones más levadura de la necesaria.

[@robertoalbertobetancourt9045]

excelente maestro

[@margaritagarcia2590]

Hola y saludos desde Chicago

[@mariacandelariaenriquezpac4687]

Excelente receta y como todas deliciosa!!!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Maria Candelaria Enriquez Pacheco. De lunes a viernes puedes asistir a los Live vídeos a las 19,30 horas de España... Hablamos de cocina o de lo que tu quieras. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Si quieres puedes participar en mi comunidad de Google+plus.google.com/u/0/communities/102319763728824223013

[@sandracarpio5105]

Wow maravilloso 😋😋😋😋😋

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Sandra Carpio

[@paulinaperez6476]

muchísimas gracias x responder varón

[@marielagamberale2651]

Mí mamá hacía un postre especial para mí papá, donde mojaba el bizcocho que ella horneaba con almíbar de la lata de duraznos, lo rellenaba con crema chantilly y los duraznos picados. Por arriba del bizcocho lo tapaba con crema de manteca (según ella con chantilly se humedecen los merengues) y le pegaba merengues rotos que ella misma horneaba las planchas. Decía que era un Chajá. Aparentemente es un postre uruguayo con el nombre de un pájaro.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus amables comentarios, te lo agradezco.

[@Mily521]

Mmmm querico se mira

[@rocioleon9570]

Hola Javier desde Costa Rica PARA ESTA RESETA TENGO QUE HACER LA CONVERCION A ONZAS YA QUE NO TENGO PESA DE COCINA

[@cocinafamiliarjr]

Saludos Rocio Leon. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/

[@rocioleon9570]

MUCHAS GRACIAS ESTOY APRENDIENDO DE REPOSTERIA.... BENDICIONES

[@cocinafamiliarjr]

Saludos Rocio Leon. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/

[@marilynpineda9085]

se ve exquisita .Una pregunta Javier .ese material torta se puede usar para un 3 leche? gracias por tu recetas salud y bendiciones. para que nos sigan enseñando. a los que amamos la cocina.

[@cocinafamiliarjr]

Yo creo que es ideal, ya que está pensado precisamente para poder mojarlo...

[@amyrugama8585]

Hola Javier he hecho este bizcocho y cuando agregue la nata y el aceite se me bajo completamente lo q había subido al montar los huevos con el azúcar... A que se debe??... X q veo en tu video q a vos no se te baja

[@karinamunizabad6915]

Mi meta es llegar a hacer un bizcocho grande y muy esponjoso. Que receta me sugiere Don Javier. Saludos

[@cocinafamiliarjr]

Saludos Karina Muñiz Abad. Mira el vídeo del bizcocho gigante... es el segundo más visto de mi canal... Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/

[@judycake7205]

Hola. Javier saludes desse Washington Dc. Una pregunta sera que esta receta puedo usarlo Para cubrirlo con fondant ? Gracias me urge su respuesta 🙏🏻

[@cocinafamiliarjr]

Pues no lo he cubierto nunca con fondant pero quiero creer que si, es un bizcocho que aguanta mucha humedad y por lo tanto debe aguantar también el fondant.

[@patysalazar4603]

Hola sr Javier me subscribi porq ya e visto varios vídeos y me encantan solo una pregunta le puedo poner mantequilla en ves d aceite otra es q si no tengo crema de nata q pasa si le pongo leche cortada de esa. Qué le agregan una cucharada de vinagre solo e visto comentarios q le da humectación al la miga dl pan yo una ves hice con crema para montar líquida pero mi huevo batido sebaja un poco y siento q así los panes salen más bajitos y veo q el de usted sale super grande o q puedo agregar a mi tarta para hacer un pastel con miga humectada esto porque quiero hacer un pastel solo mojado con algún almíbar y decorarlo con Chantilly pero nesecito q salga tierno gracias por su respuesta saludos

[@cocinafamiliarjr]

Hola Paty vamos por partes... Lo de la mantequilla o aceite no me importa si el cambio es de aceite a mantequilla, al revés no sería lo mismo... Si no tienes crema de leche puedes utilizar leche pero no será lo mismo, la textura y sabor te va a cambiar algo. En cuanto a que el bizcocho te salga alto y esponjoso dependerá casi seguro de como midas los ingredientes... Si los pesas y sigues mis pasos te saldrán bien, si utilizas cucharadas o tazas para medirlos... tienes que tener suerte para que te salgan bien...

[@santiagojosecalderongarcia8027]

Hola Javier para un molde de 18 cm cuáles serían las cantidades

[@lupitajimenez1057]

Estimado Maestro Javier, será que si le pongo dos cucharadas de esencia de vainilla le afecta en algo???? meparece estupendo para celebrar los XV añitos de un sobrino. Espero pueda responderme, saludos desde Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

[@cocinafamiliarjr]

Pues no le veo ningún inconveniente, espero que paséis un día muy feliz.

[@margaritamiralles9689]

hola Javier ma gustaría saber donde vende esta maquina de batir y que cuesta gracias

[@cocinafamiliarjr]

Te dejo el enlace para que puedas adquirirla si quieres, es bastante económica comparada con otras amasadoras que hacen lo mismo... Gracias por tu interés. Pincha el enlace y puedes verlo todo. www.storececotec.com/es/cecomixer/17-cecomixer-compact.html?CocinaFamiliar&KZbin&CocinaFamiliar

[@milagrosrivas21]

Esta tarta servira para hacer el pastel tipo ajedrez? Espero su respuesta gracias saludos desde Venezuela.

[@cocinafamiliarjr]

Nunca lo he hecho, el marmolado si...

[@milagrosrivas21]

Osea me imagino que si servira por su respuesta;gracias y saludos.

[@karenlemus9866]

maestro ! sirve para forrarlo con fondant también ?

[@cocinafamiliarjr]

Supongo que si, es bastante sólido.

[@iriscavazos5761]

Maestro la nata es la crema para montar ? ..el aceite de oliva lo puedo cambiar por vegetal ? ...que tenga excelente dia

[@cocinafamiliarjr]

Saludos Iris Cavazos. Respuesta afirmativa a las dos preguntas. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/

[@iriscavazos5761]

Javier Romero Ay mi Dios me da un gusto tan bonito que me haya contestado maestro me siento contenta gracias gracias gracias ..vivo del otro lado del mundo para ser exactas en Mexico en un pueblo que se llama Reynosa Tamaulipas ,lamentablemente famosos por la violencia que se a generado ..pero Mexico no somos solo eso somos miles de cosas y excelentes anfritiones ..saludos bendiciones y gracias 😁

[@saraesthermendozavivas6366]

Javier, por favor, ¿podrías enseñarnos a hornear un bizcocho de chocolate así de grande, para trabajarlo con tres leches? Es que a mí me ha resultado muy difícil encontrar una buena receta. Además, siento que los bizcochos de chocolate, que llevan cocoa como ingrediente, se resecan mucho al hornearlos y salen duros. ¡Muchas gracias de antemano!

[@cocinafamiliarjr]

Si te quedan duros, es porque los horneas en exceso... no tienen por que quedar duros. Pero no hay otra manera que añadirle cacao puro en polvo...

[@lorenavillarroel2428]

Megusta mucho ese biscocho es necesario echarle nata

[@cocinafamiliarjr]

Para hacer este o cualquier otro bizcocho lo ideal es utilizar exactamente los ingredientes que se indican... Tengo muchos bizcochos que no llevan nata. Gracias por tus amables comentarios, son un gran apoyo para el canal 😀 👋 Aprovecho para regalarte un libro con 20 recetas de tarta... cocina-familiar.com/20-recetas-de-tarta-para-hacer-en-casa.html

[@rosachavez730]

que ricura de pan , en cuchardas cuanto seria de royal o ppolvo de hornear, y el aceite cuanto seria en millilitro, disculpe que yo no tengo una bascule gracias saludos

[@cocinafamiliarjr]

Nunca se debe poner el polvo de hornear a ojo... hay que poner la cantidad exacta... En cuanto a lo del aceite te recomiendo entrar en google y buscar un conversor de medidas, te valdrá para otros muchos casos.

[@leonardgames5991]

hola es necesario la crema la puedo cambiar por leche liquida

[@cocinafamiliarjr]

Puedes aunque perderá un poco de esponjosidad.

[@paulinaperez6476]

se puede sustituye el aseite por mantequilla derretida?

[@cocinafamiliarjr]

Si

[@mikimouse5043]

hola, siempre debe llevar la nata el bizcocho=?

[@cocinafamiliarjr]

No es obligatorio, solo que la nata le da un toque muy rico...

[@monicagutierrez3815]

Hola. servirá para tres leches?

[@cocinafamiliarjr]

Espero que si, está pensado para mojarlo mucho...

[@irmateresaragasmiranda3332]

Últimas receta de tortadechocolateconmusdechocolate

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tus comentarios 😜 Te envío un cordial saludo 👋

[@pabloxype4396]

maestro cuando un bizcocho de chocolate

[@cocinafamiliarjr]

En mi canal ya puedes encontrar varias opciones.. ponlo en el buscador de mi canal o navega un poco y los encuentras fácil.

[@LariCerezza]

Javier Qué pasa si mi horno no tiene calor arriba y abajo?

[@cocinafamiliarjr]

Nada, mientras tu conozcas tu horno... puedes hacer todo lo que quieras.

[@mercantil1]

Porque otro ingrediente puedo sustituir la nata, aquí en Venezuela eso es muy caro. Agradezco su respuesta?

[@cocinafamiliarjr]

No lo sé, te recomiendo buscar otro bizcocho que no la lleve, en mi recetario hay mas de 100 bizcochos...

[@evelynortega9924]

Para cuantos kilos es este molde?

[@cocinafamiliarjr]

Dependerá de la altura que le pongas pero me temo que no se decirte... se que salen 24 trozos hermosos...

[@hdhbhdhhr5014]

esto para cuantas personas es?este biscocho

[@cocinafamiliarjr]

Depende de lo que coman jajajaja salen entre 18 y 24 raciones

[@encarnibernabeuromero7961]

te ha salido de escaparate

[@marilynpineda9085]

Me gusta tu maquina donde la consigo Javier .vivo en New York.

[@cocinafamiliarjr]

Pues en EEUU creo que aun no las venden... pero te voy a poner un mail donde puedes preguntarlo. [e-mail]

[@leaosorio4082]

Javier Romer

[@leaosorio4082]

Javier Romer

[@leaosorio4082]

Javier Romer

[@letybecerril9123]

Lo hice y cuando agregué la nata se me vajo

[@cocinafamiliarjr]

No lo encuentro raro, lo que importa es como sale del horno...