🍰 BIZCOCHO ESPONJOSO Saludable - Torta KETO de cumpleaños de Almendras y Vainilla - Pastel keto

💌 SUSCRIBITE 💯 : / @cocoavo-beauty
Hola a todos, hoy les traigo esta receta keto de bizcochuelo keto, bizcocho keto o pastel keto, (como sea que se le diga en su país jaja).
Esta opcion de Vainilla queda realmente rica. Si prefieren pueden tambien hacerlo sabor limon o naranja que tambien queda muy rico.
Es una receta simple de seguir y van a obtener un pastel delicioso ideal para un pastel de cumpleaños keto.
Pueden encontrar los macros al final del video.
Ingredientes (Para un molde de 22 CM):
Yo utilice la mitad de esta receta.
Masa:
3 tazas harina de almendras (335 gr)
1/2 taza harina de coco
1 taza erithritol granulado (200gr)
170g mantequilla Pomada o temperatura ambiente
8 huevos grandes
1/2 taza leche de almendras (125 ml)
1 Cucharada extracto de vainilla (15 ml)
2 Cucharadas polvo para hornear (23 gr)
Cobertura (Frozzting de queso crema):
32oz queso crema
75g mantequilla Pomada
2/3 taza de eritritol pulverizado (o la cantidad que prefiera segun su gusto)
2 Cucharaditas extracto vainilla
Pueden encontrar la receta original en: wholesomeyum

[@cocoavo-beauty]

💌 SUSCRIBITE 💯 : kzbin.info/door/yucyingPUBZW97VmRT9OeA

[@andyrubi1405]

Hola amiga saludos, me puedes decir las cantidades para un molde grande de 28 centímetros por favor, muchas linda saludos desde Chile

[@cocoavo-beauty]

Hola como va? Yo se que para un molde de 24 son el triple. 900 de queso y demás. Para 28 no intente perdón.

[@andyrubi1405]

@@cocoavo-beauty no ahí problema, intentaré algo, muchas gracias linda, por responder

[@risorisortegamartinez1964]

Amor , alguna sugerencia de otro relleno que no sea cream cheeses ?? Ideas por fa

[@cocoavo-beauty]

Yo le mezclo crema de coco con cacao y erithritol. O crema de leche batida con erithritol y con vainilla. También puede ser con frutas rojos. También podes ponerle mi receta de mouse de limón. O crema con chocolate amargo derretido tipo ganache. Crema con mantequilla de maní y erithritol. Hay muchas opciones.

[@lourdestorres1172]

Lo hice como panques con nuez encima y quedó sumamente delicioso!!!

[@cocoavo-beauty]

Que bueno que te gusto la receta. Saludos

[@barbaranicolemunozalvear4154]

Hice esta receta... (a mi amigas keto) que estaba de cumple ayer... No alcance a probar la torta pero m , dijieron que estaba maravilloso el biscocho y sabor y todo.... Le coloque tagatosa... Por lo que le baje los gramos de azúcar pero gracias gracias Te pasaste con la receta!!!! 🤗 ❤️

[@cocoavo-beauty]

Me alegra mucho que te gustará la receta. Es una de mis favoritas también.

[@TradingForEveryone]

Muchas gracias por la receta. Gran idea

[@cocoavo-beauty]

Muchas gracias a vos por tu comentario

[@karinamautino4390]

Que hermosa torta gracias por tu reseta ,me viene genial para festejar la pascua con mi familia ❤😍😘

[@cocoavo-beauty]

Si es una muy buena idea para pascuas! ME alegra que te guste! besos y abrazos.

[@SNCD1718]

Se ve bien intentaré hacerlo mañana para el cumpleaños 🎂 de mi esposo

[@cocoavo-beauty]

Me alegra que te gustará. Saludos

[@gloriamadyenerinco7788]

Muy rica Gracias por compartirla

[@cocoavo-beauty]

Me alegra mucho que te gustara. Saludos

[@cocinoconmihijaalcantara5471]

So very delicious 👍

[@natdesignec]

Se ve bien! Intentaré poniéndole Frutillitas ❤️

[@cocoavo-beauty]

Si con frutillas seguro queda genial. Es una masa muy rica y va con todo

[@mercedesblanco7470]

Está buenísima tu receta 🍃💯Gracias por compartirla🎁

[@cocoavo-beauty]

Muchas gracias a vos! me alegra que te guste.

[@ArqueiraYT]

Parabéns! Excelente receita

[@cocoavo-beauty]

Muchas gracias.

[@Ari-kq7ef]

Se ve muy rica, gracias por la receta. Te consulto: los macros son por porción o por la torta entera?

[@cocoavo-beauty]

Por la masa de la torta entera. Que a mi me rindió más o menos para dos de esas tortas chiquitas o una torta mediana. Gracias a vos.

[@amatualma369]

Hola!! Buenisima receta!!! Te consulto la manteca se puede reemplazar por aceite de coco? En casa no podemos consumir caseina.

[@cocoavo-beauty]

Si yo reemplazo por aceite de coco en varias preparaciones y funciona bien, asi que supongo que en esta deberia tambien de funcionar.

[@isabeltrujillocisneros7877]

Cocoavo Beauty muchísimas gracias por tu receta..la he hecho esta tarde y me he pasado con la vainilla que no era vainilla natural y le he dejado un sabor algo extraño..he hecho la mitad de los ingredientes pero no tengo harina de almendra y utilicé almendras molidas,la masa estaba algo espesa y no pude echarle la taza y media ..tan sólo una taza de almendra..los bizcochitos salieron muy bien pero tengo dudas con la harina de almendra..podrías sacarme de dudas?gracias

[@cocoavo-beauty]

Si puede ser totalmente que las almendras molidas se comporten distinto a la harina de almendras compradas. Por si es más fina o gruesa. Más seca o menos seca. El proceso por el que las pelan y blanquean. Hay muchas cosas que pueden hacer que cambie. También almendras frescas deben tener el gusto más fuerte capaz eso es el sabor distinto. También como decis la. Vainilla no natural tiene un gusto especial.

[@sarasancho577]

Hola, si no tengo harina de coco puede ser todo almeldra,? La misma cantidad? Gràcies

[@cocoavo-beauty]

Si creo que debería funcionar solo con harina de almendras. La harina de coco seca más que la de almendras. Deberías reemplazar el coco con el doble o hasta el triple de harina de almendras.

[@judithsaavedra784]

Hola esta genial el video, solo que tengo una duda si no tengo a la mano el endulzante eritritol lo puedo sustituir por fruto del monje y seria la misma cantidad? Por favor es mi duda gracias

[@cocoavo-beauty]

Hola como va? Supongo que debe quedar bien ese endulzante. El que yo use es relación uno a uno con el azúcar. Así que tendrías que ver en el paquete del tuyo cuanto se utiliza para reemplazar la cantidad que yo use. Porque cambia de un endulzante al otro y de una marca a l otra como endulza y cual es la relación con el azúcar.

[@judithsaavedra784]

Muchas gracias por la respuesta 😊 que linda... saludos desde México

[@cocoavo-beauty]

Saludos para vos. Que tengas un buen día.

[@d4rky0utub3]

Hola, se ve muy rico! cual es la equivalencia en gramos de los ingredientes de la masa?

[@cocoavo-beauty]

Los acabo de agregar a la caja de descripción. Espero te sean de utilidad. saludos.

[@d4rky0utub3]

@@cocoavo-beauty Que genia! millón de gracias

[@cocoavo-beauty]

@@d4rky0utub3 gracias a vos

[@mavytaa]

Los macros que aparecen al final del video ¿son sólo del bizcocho o incluye el relleno y cobertura? ¿Son del que hiciste o de los ingredientes de la receta?

[@cocoavo-beauty]

Los macros son de el bizcocho nada más.

[@cocoavo-beauty]

Es de la receta con una taza y media de harina de almendras.

[@laisrire]

Cuánto tiempo se deja en el horno?

[@jacquelinecharry5764]

Buen día. Tengo una pregunta. Se cocina en horno microondas o tradicional y más o menos cuanto tiempo. Mil gracias

[@cocoavo-beauty]

Esta receta la hice en horno tradicional. Para los discos pequeños que yo hice en diez o quince minutos ya estaban. Una torta en molde de 22 cm lleve más de media hora o 45 o más. Supongo que en microondas debe funcionar también. Probablemente quede más húmeda.

[@jacquelinecharry5764]

@@cocoavo-beauty muchísimas gracias. Voy a intentar en microondas.

[@cocoavo-beauty]

@@jacquelinecharry5764 genial. En microondas podes mirar que se valla cocinando y agregas más tiempo si necesitas. Pero uno o un par de minutos por disco debería de estar.

[@isabeltrujillocisneros7877]

Cocoavo Beauty otra duda es que mencionas cucharada de polvo de hornear y yo lo que conozco por cucharada es cuchara de 15 ml.te agradecería que me lo aclares porque tengo un poco de lío.. gracias

[@cocoavo-beauty]

Si es una chucharada y media para la preparación de 8 huevos. Para la mitad de la preparación es 3/4 de chucharada. La cuchara sería la de tamaño sopa. O si tenes los medidores es tbsp (table spoon.) que si es la de 15ml

[@isabeltrujillocisneros7877]

@@cocoavo-beauty te agradezco mucho que me sacaras de dudas..tengo varias intolerancias y la repostería que más se ajusta a mi dieta es la keto y me queda mucho por aprender..tengo varias recetas tuyas apuntadas y me ayudan mucho porque detallas muchas cosas que me sirven para aprender y repito que tus tartas de queso son de lo mejor y está última la mejorare..mil gracias por tus recetas y atenciones 😊

[@cocoavo-beauty]

@@isabeltrujillocisneros7877 que dulce muchas gracias. Que bueno que te gustan mis recetas. Si la vida keto para mí es la mejor también. Te mando un abrazo y que tengas un hermoso día

[@patriciagaytan8827]

Se deja 25 min aunque se ponga toda la mezcla? De las 3 tazas?

[@cocoavo-beauty]

Probablemente si se cocina todo junto tarde mas. Podes ir probando pinchar y ver que salga el palillo o cuchillo seco. Una vez que ya ves que este firme.

[@rominaquinteros3378]

Se puede hacer con aceite en lugar de manteca ?

[@cocoavo-beauty]

La verdad nunca probé como quedarían con aceite. Lo lamento.

[@matiasguillermoyarad4933]

Harina de coco cuantos gramos aprox serían?

[@Mariamercedez223]

Que endulzante usas y donde se compra??? Pprfa

[@cocoavo-beauty]

Hola como va? Uso erithritol y se consigue en Amazon o en Argentina en algunas dieteticas o mercado libre. Sino también uso stevia. En Argentina compraba el marca jual.

[@Mariamercedez223]

@@cocoavo-beauty muchisimas gracias

[@shadowdeku3003]

Cuanta stevia se tiene que poner porfavor?

[@rominaquinteros3378]

Cuántas porciones salen?

[@angiediaz906]

Tengo una duda con respecto a si es en si keto, porque noté que tu mantequilla de cortó por lo que no es mantequilla si no margarina y la margarina es dañina y no pertenece a los alimentos keto bajo en carbohidratos como tal. Me gustaría saber, he hecho muchas tortas y nunca vi que la mantequilla se corte a menos que sea haga con margarina. 🤔

[@cocoavo-beauty]

Es mantequilla de leche de vaca. Incluso es orgánica la que uso. En verdad no se corto, lo que pasó es que volvió a solidificar porque los huevos estaban muy fríos sacados de la heladera lo que hizo que la manteca vuelva a poner dura y quedó así en partes en el batido. Tenes toda la razón del mundo la margarina es pura grasa trans y hay que evitarla completamente. Es muy dañina para la salud. Saludos y gracias por mirar mi video.

[@angiediaz906]

@@cocoavo-beauty muchas gracias por aclarar mí duda, y se ve muy rico la torta, ya sé cómo hacer mí torta de cumple en esta cuarentena sin romper la dieta 😊👌

[@shadowdeku3003]

Cuanta stevia se tiene que poner porfavor? Como sustituto

[@cocoavo-beauty]

Realmente no sabria decirte. Depende de lo fuerte que sea tu stevia. También tene en cuenta que al no tener el volumen del erithritol la preparación puede no quedar igual. Saludos

[@anto_galati]

😍😋

[@cocoavo-beauty]

gracias por comentas (L)

[@ltabidarraga7222]

👍👍👍🎂🎂

[@cocoavo-beauty]

Gracias por comentar. Saludos

[@tizianosilva1506]

Hola en el video decís 1/2 taza de leche vegetal Y en la caja de descripción que es el doble de la receta también.. Cuanto es en realidad?

[@cocoavo-beauty]

Perdón. Tenes razón. Para la proporción que yo hice es un cuarto de taza. Y para el doble es media taza. Se me cruzaron los números mientras hablaba. Gracias y disculpa la confusión.

[@Ketodual]

Hola, yo también me fijé en eso, pero como ya estaba con la receta encima opté por ponerle 1 taza completa y les cuento q después de tanto ensayar varias recetas de cakes, esta fue la mejor. Quedó súper esponjoso, muy buena textura, y sabor... espectacular. Lo único fue q para mi gusto estaba un poco dulce, el próximo le rebajo un poco el azúcar.

[@cocoavo-beauty]

@@Ketodual me alegra mucho que te gustará. Saludos

[@edgardodelgadolebron]

saludos, a cuantos grados seria en el horno?

[@cocoavo-beauty]

Hola. Yo diría que a 180°C. Depende de como funcione tu horno también, siempre hay que tener cuidado.

[@edgardodelgadolebron]

Cocoavo Beauty lo hice 25 minutos a 350 F, quedó esponjoso, gracias 🙌🏻

[@cocoavo-beauty]

Buenísimo. Me alegro mucho.

[@rebeguasp7641]

Se le puede agregar cacao en polvo

[@cocoavo-beauty]

Si obvio pero puede el cacao secar un poco la preparación. Podes capas disminuir un poco la almendra y reemplazar por cacao. En mi canal hay otras recetas con cacao si queres ver diferentes opciones.

[@rebeguasp7641]

@@cocoavo-beauty muchisimas gracias.. saludos desde paraguay

[@cocoavo-beauty]

Muchas gracias a vos. Saludos 😘😘

[@pilarmorelos6567]

Se corto la mezcla