Bizcocho tradicional con panificadora Moulinex Pain Doré

Hoy os traigo una receta que me habéis pedido bastante. Un bizcocho muy sencillo de hacer con la receta de toda la vida de nuestras abuelas. Los Ingredientes son:
- 6 huevos.
- Ralladura de un limón.
- Dos yogures de limón.
- Un sobre de levadura.
La medida del yogur:
- 1 de aceite (oliva o girasol).
- 2 de azúcar.
- 3 de harina.
¡¡¡Por supuesto seguidme en mis redes sociales!!!
Facebook:
/ almamanter.mamantus.1

[@mariamercedessierragil6160]

Muchas gracias por la receta, me ha salido un bizcocho estupendo. Un saludo 👍💗

[@Almamanter]

Hola!!! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra que te haya salido bien. Ya iré subiendo más recetas de bizcochos y cosas dulces. Un saludo 😘

[@angellagovillar1410]

¡¡Por fin me salió el bizcocho!! Muchas gracias. Hasta las narices del libro pictórico recetas de Moulinex. ¡Menos mal que te he encontrado! Millones de gracias por tus videos. Por favor, haz más.

[@Almamanter]

Muchas gracias por tu comentario. Me alegra que te saliera bien.😍

[@nita7635]

Es verdad,, el librito vaya tela, tela,, viene como en clave,, y no pone el tiempo de cada programa,, pero he pulsado cada uno y lo he apuntado,.

[@baracuna]

hola, he variado un poco la receta y me queda bien, 3 huevos, 1 yoghurt natural, 1 de azucar, 1/2 de aceite de oliva, 3 de harina, 20 grs. de polvos de hornear, ralladura y jugo de limon. queda muy rico. Recien puse la panificadora con 1 de vainilla mas esencia de vainilla, espero quede bien. He hecho de tus recetas esta, el pan blanco de molde e integral y todas me han quedado bien, muchas gracias!

[@cocinando779]

Muchas gracias 🥰. Encontraba que 6 huevos era demasiado y con lo caro que están... gracias de nuevo por tu receta me salvó la tarde.

[@Almamanter]

Totalmente de acuerdo con tu receta. Es verdad que en panificadora las cantidades que tú pones son más idóneas. Será cuestión de hacer un nuevo vídeo modificando cantidades. Un saludo.

[@vivianagonzalez1567]

@@Almamanter gracias a ti por darte el tiempo de subir estas recetas, me han servido mucho

[@cotoh10]

De cuantos gramos es el sobre?

[@MrCris6574]

Buenas tardes, se podría sustituir la harina de trigo por harina de avena?. Gracias

[@Almamanter]

Próximamente traeré al canal un bizcocho de harina de avena. A ver si os gusta.

[@MANUEL02007]

SUPER BIEN EXPLICADO SALUDOIS DESDE CHILE Y OJO AMIGOS EN CHILE SE LLAMA POLVOS DE HORNEAR A LO QUE USTED CONOCE COMO LEVADURA EN CHILE LA LEVADURA ES EN GRANOS O EN PÁN

[@Almamanter]

Cierto, aquí se le dice levadura química o polvos de hornear.

[@irialestonromero9918]

Holaaa!!!! Podría hacerse un bizcocho de calabaza??? Gracias

[@nita7635]

Lo que parece es que no hay un programa solo de Cocción osea: Horno ¿ no?? Para cocer el bizcocho y que No se mueva la pala ¿ no? Yo antes tenia otra panif,, pero esta essss que el librito es una mier,,,,, da,. No explica nada,. Por favor Contestadme,,

[@mercedeswilkinson382]

Hola mi niña Muy agradecida porque el recetario de esta máquina no es eficiente como uno quisiera , pero con sus tutoriales he podido usarla. Le agradecería alguna receta de queque como le decimos en Chile con menos huevo, me encantan, pero por salud tenemos que consumir menos proteínas. Muchas gracias Bendiciones!

[@claudiaureyalcazar6732]

es necesario ocupar yogurt o es opcional??

[@Almamanter]

Esta receta va con yogur. Pronto subiré recetas de bizcochos sin yogur. Gracias.

[@irislay4754]

Hola! Gracias por la amabilidad ❤pregunta: yogurt de 125 gr?

[@luciasobral]

Hola!!!! se podra hacer sin yogurt? que se puede usar de remplazo? Gracias!!!!

[@Almamanter]

Próximamente subiré más recetas de bizcocho en las que no uso yogur. Gracias.

[@jolanaersekova836]

Me gustaría ver tus recetas en gramos ,lo digo si tengo levadura que viene en un bote de 500g entonces como se cuantos gramos echar, y lo mismo con harina que harina es? De bizcochona o nornal o que?

[@minucharodriguez4770]

Me encanta me ha salido riquísimo le he hechado nueces y ... Delicioso y ahora lo haré con manzana y nueces , gracias preciosa💋

[@Almamanter]

Muchísimas gracias a tí por tu comentario. Próximamente retomaré el canal con nuevas cositas.

[@macarenaseguel5766]

Cuantos gramos de polvo de hornear o levdura como le llama es

[@sofiademaretsuch3659]

Hola guapa! Acabo de comprar la panificadora pain dore como la tuya y tu eres la que mejor explica y no te andas con rodeos... por eso me permito pedirte si algún día te vas a poner manos a la obra con un bizcocho integral con manzana.Ya me he suscrito y miraré a ver si haces el invento,mil gracias 😘😘

[@Almamanter]

Holaaaaaaaa. De verdad que me encanta que os gusten mis recetas. Tengo poquísimo tiempo, la verdad. Pero acabo de ver que sois muchos los que me pedís cosas y voy a ponerme por la labor de subir más vídeos. Gracias de verdad

[@rossanarasse]

Hola me en cantan las recetas tuyas use el bizcochuelo y me quedo rico puedes hacer un bizcocho de platano por favor saludos de mi país chile

[@Almamanter]

Hola!!!!! Muchas gracias por tu comentario. Me apunto la idea. Un saludo 😘

[@Sbstgo]

Alguna receta para hacerlo pero sabor naranja? o es lo mismo solo cambio el limón por la naranja? Saludos!!

[@Bluerukbat]

Ella:haremos el bizcocho tradicional... Yo: A el de vainilla Ella:El de limón el de toda la vida Yo:😃? Aun no intento hacer el bizcocho espero que me resulte.

[@Almamanter]

😂😂😂

[@mohamedtaoumi9920]

Hola!! En primer lugar, quería agradecer tu esfuerzo. He probado la receta siguiendo todos los pasos tal cuál por tú. Me salió igual que el tuyo en cuanto a la pinta que tiene, pero realmente tuve que tirarlo entero a la basura, porque por dentro queda colapsado, no subió nada!! Yo creo que la proporción harina/líquidos (huevos, aceite, yogur) no es correcta. Un saludo

[@Almamanter]

Hola! Muchas gracias por tu comentario. Puedes probar echando 3 huevos en lugar de 6 y 1 yogur en lugar de dos. A mí me gusta cómo queda de las dos formas. Ya me cuentas. Un saludo 😘.

[@NiveditaMehta]

Me salió muy aceitoso lamentablemente! Creo que seria mejor con solo 3 huevos y 1 yogur, 1 azúcar y 1/2 aceite de oliva. Saludos!

[@Almamanter]

Muchas gracias por tu comentario. Pues probaré yo y a lo mejor hasta subo el vídeo del resultado. Un saludo 😘

[@martablueasmr]

Hola! Para solucionar lo aceitoso ponle sólo la mitad de aceite y todo lo demas igual. Lo he hecho y ha salido mejor así. La primera vez puse una entera de aceite y salió aceitoso como dices.

[@karenramirez820]

@@martablueasmr hola cuanto le pusiste de polvos Royal? No me queda claro la cantidad de ese sobre, gracias!

[@celiabarboza5730]

Por qué usa polvo de hornear ?? Debería ser levadura para pan y lo raro en el video leva bien y luego termina bajo y muy apelfasado ; aplastado ; como que no hizo efecto el polvo de hornear ; lo hare ; tengo esa máquina ; pero cambiando slgunas cosas ; gracias señora por las respuestas a sus seguidoras 😬

[@Almamanter]

Hola. La levadura para pan la uso cuando hago pan, cuando hago bizcocho uso levadura química, también llamada polvos de hornear. Verdad es que no hacen falta tantos huevos, que con 3 sale también bien y en lugar de dos yogures ponerle 1. De todas formas recetas de bizcochos hay miles, pronto subiré más. Un saludo.

[@jimenasantibanez5685]

hola compre hace poco la panificadora y estoy aprendiendo, me gustaria si pudieras hacer pan con harina de arroz y maiz tus recetas me han enseñado mucho, GRACIS

[@Almamanter]

Lo tengo entre mis pendientes, gracias por tu comentario 😘

[@martablueasmr]

Hola guapa!! Hoy he hecho la versión de tu bizcocho de limón pero esta vez sin gluten con el preparado que venden en Mercadona. Queda muy rico también.

[@Almamanter]

Qué bien!!! Pues ya sabemos una receta más 😉

[@eduardosanmartin6807]

Hola buenas, Se puede hacer yogurt en esta panificadora? Y cuál es su programa

[@Almamanter]

Hola!!!! Hay gente que lo hace, pero yo no sé la receta 😔

[@ciber1794]

Se podrían batir un poco los huevos antes, o no? Pará airearlos un poco.

[@Almamanter]

Por supuesto, eso haría que quedara mucho mejor.

[@rafaelamariaayala1494]

Hola. Una pregunta. Se podría cambiar la harina de trigo por harina de almendra? Gracias

[@Almamanter]

Sería otra receta diferente, pues la harina de almendra no se comporta igual que la harina de trigo.

[@JARUZ3740]

No conozco su receta de pan francés, me la podría proporcionar? Sólo conozco el de PAN DE MOLDE

[@mariajoseossesriquelme9537]

Hola! Eso era levadura o polvo de hornear ? Acá en chile esa marca es de polvo de hornear, al menos nunca eh visto levadura, y cuantos gramos son? Muchas gracias, nueva seguidora

[@Almamanter]

Hola. Se conoce como polvo de hornear o levadura química, y el sobre son 16 gramos. Gracias por tu comentario.

[@jojeo21]

Bueno es levadura o polvos de hornear??????? Son dos cosas diferentes

[@Almamanter]

Lo que tú dices que son polvos de hornear es levadura química. Existe la levadura química y la levadura de panadería, lo que ocurre es que a la levadura química en algunos sitios se le dice polvos de hornear.

[@angelr.b.791]

Hola una consulta, en tres ocasiones he hecho bizcocho,solo ha subido en una¿a k es debido? Gracias

[@Almamanter]

Prueba a hacerlo sólo con 3 huevos y sólo con 1 yogur. El resto de ingredientes igual. Es que para la panificadora estoy comprobando que sale mejor así. Un saludo.

[@luciamancilla1421]

Hola , buenas noches ,no entendí el peso ,sería medio kilo o 740 g,?? Se puede hacer sin azúcar este bizcocho ,con sucra en polvo digo x la diabetes , muuchas gracias 💖😘

[@Almamanter]

Hola!!! El programa de bizcocho no te deja elegir peso, no lo puedes modificar. Yo no soy médico ni nutricionista, así que no te puedo asesorar. Sí te digo que se puede sustituir el azúcar por pasta de dátiles, que es un endulzante natural, pero no sé si afectaría de todas formas a tu diabetes. En mi canal tengo una receta para hacerla. kzbin.info/www/bejne/hYuspaN6lJ6CeqM Un saludo 😘

[@paulapehernandez20]

Hola alma estoy intentando hacer el bizcocho y a los 20 minutos deja de remover y se pone en proceso de horneado de la corteza y no se a removido todo bien, luego vuelve a remover o como? Gracias

[@Almamanter]

Hola. Pues si ya se ha puesto a hornear no va a volver a remover. No sé qué habrá pasado🤔

[@jmoli5434]

Hola Gracias por tus recetas con esta panificadora. Yo hago este bizcocho en esta panificadora y agrego sólo tres huevos y un yogur, el resto de medidas igual que tú. Queda muy bien y del mismo tamaño. Lo que veo en eses panificadora, que el bizcocho no crece mucho. Con estas mismas medidas en el horno normal queda un súper bizcocho

[@Almamanter]

Totalmente de acuerdo. Yo pienso que evidentemente la panificadora es muy útil, pero tanto en las recetas dulces como en las de pan el resultado si haces la masa de forma manual y horneas después queda mucho mejor. Lo que ocurre en mi caso al menos es que si tuviera que hacer el pan a mano a diario al final acabaría comprando siempre por falta de tiempo, así que con la panificadora al menos los ingredientes que pongo son los que me gustan a mí. Igualmente hay muchas cosas, sobre todo postres, que sigo prefiriendo hacer a mano por lo que tú dices. Gracias por tu comentario. Un saludo 😘

[@JARUZ3740]

Gracias vale oro Voy hacerlo como Ud. dice y la vuelvo a molestar

[@jojeo21]

Cuánto de limón, de aceite, de azúcar????????????????.…

[@Almamanter]

Mira la receta. El aceite, harina y azúcar van en proporción de la medida del yogur. De limón un chorrito.

[@JARUZ3740]

Saludos Lo prometido es. Hice su receta con cuatro huevos y 1 yogurt y los demás ingredientes iguales , agregando leche. El resultado saliendo de la panificadora , creo que bueno porque no lo troce esperando se enfriara, Sin embargo , estaba extraordinariamente esponjoso, muy blando y húmedo, Me pareció un tanto crudo, así lo lleve a horno eléctrico alrededor de 5 minutos. Al sacarlo del horno note que éste había bajado notoriamente. Al partirlo se notaba como si lo hubieran prensado y con sectores de colores grises, como si se hubiera concentrado el azúcar(use azúcar rubia). Le tome una foto, si Ud. tiene correo electrónico se la envio

[@Almamanter]

Mi correo es [e-mail] Hornear por dos veces no sé si habrá sido buena idea, y yo para esta receta no hubiera puesto leche, aunque tampoco creo que sea la causa de los tonos grises🤔. Ya veré la foto a ver qué tal.😊

[@carmendelacruz8970]

Hola, se podría hacer con sacarina? Cuántos sobres habría qué echar? y la harina,tiene qué ser especial para bizcochos?

[@Almamanter]

Hola, la alternativa al azúcar sería un endulzante natural como puede ser la pasta de dátiles o el plátano machacado, aunque para esta receta no te sabría decir las proporciones. En cuanto a la harina vale cualquier harina blanca de trigo normal; yo es que me pilló en pleno confinamiento y escasez de harina y por eso compré la especial para repostería. Espero haberte ayudado. Un saludo 😘

[@alevillanueva4001]

Hola una consulta yo no tengo el recetario y no he podido utilizarla tu tienes el recetario si lo podrías compartir conmigo me parecen interesantes tus recetas me encantaría hacerlas gracias

[@Almamanter]

Hola!!! Muchas gracias por tu comentario. En este vídeo os explico el funcionamiento de la panificadora y os pongo un enlace al libro de instrucciones de Moulinex. De todas formas, como digo en el vídeo, el libro de recetas a mí no me sirvió de mucho, mientras que el otro sí lo he consultado mucho. Espero que te sirva. Un saludo 😘. kzbin.info/www/bejne/Zom6epiMjr-qb8U

[@paulinadabed3645]

Hola, saludos desde el Valle de Elqui, Chile!!! Hice la receta y me quedó buenísimo!!! Gracias!!!

[@Almamanter]

Oleeeee!!!! Me alegro que te saliera bien. Próximamente subiré nuevas recetas.😘😘

[@TheCtrujillom]

Es levadura o polvos royal?

[@Almamanter]

Levadura química, no de panadería. La más conocida es Royal, jejejejeje.😅

[@TheCtrujillom]

Gracias ¡

[@franciscovenegasss]

se usa harina con o sin polvor de hornear?

[@angelr.b.791]

Escribo en esta receta, pork no sé si hay algo para hablar en general, he hecho en dos ocasiones pan con el temporizador, perfecto, muy contento. Saludos

[@Almamanter]

Muchas gracias por tu comentario. Me encanta que te sirviera saber cómo programar la panificadora. La verdad es que yo lo uso casi a diario y nunca he tenido problemas. Es una opción muy útil. Un saludo 😘

[@jojeo21]

Poco clara tu receta, al parecer quisiste decir polvo de hornear

[@Almamanter]

Al polvo de hornear se le conoce como levadura química también. Muchas gracias.

[@escrituraylocura8708]

Amiga me sigue quedando exquisito pero los 2 ultimos al sacarlo del molde se desprende la parte de abajo del biscocho quedando un poco desarmado, porque pasara? Heeelp

[@Almamanter]

Espera a que esté frío para desmoldar. A mí me pasaba si lo desmoldaba en caliente. Un saludo 😘

[@joserobles1119]

Olee... Que pinta.

[@carmencarquin5059]

Hola buenas noche no me resultó el bizcocho lo hice tal cual 🥺

[@Almamanter]

Hola!! Prueba a utilizar sólo tres huevos y un yogurt. Ya me contarás. Un saludo 😘

[@JARUZ3740]

Perdon son 250 grs. de harina

[@margaritasegoviahormazabal1683]

Hola yo he preparado queque de plátano me quedo espectacular, quien quiera la receta me lo pide

[@Almamanter]

Mmmm debe estar riquísimo 😋

[@sofiahidalgomunoz782]

Yo quisiera saber como!!! Me la compré recién y acabo de hacer mi 1er pan sin gluten. Te dejo mi correo para la receta por favor [e-mail]

[@nataliacabrera4231]

Hola , por favor comparte la receta🙏🏾

[@JARUZ3740]

Quiero hacer el pan con la mitad de cada ingrediente pero con solo harina blanca. Para calcular la mitad sumo las dos harinas creo

[@Almamanter]

Si, usa 325 gr de harina blanca.

[@lolitics7521]

Por favor, haz un bizcocho de chocolate para esta panificadora 🥳

[@Almamanter]

Me lo apunto 😉

[@saki2789]

Pues añadir 65 grs de Cacao en polvo.

[@JARUZ3740]

Gracias se paso como decimos nosotros, Muy buena honda. Le explico: La idea fue utilizar el 50% de las medidas de la receta original, como una prueba (como que esperaba lo que iba a pasar), vale decir 259 grs. de harina, 150 grs. de agua temperatura ambiente, 7,5 grs, de levadura fresca y 5 grs. de sal. Lo curioso que al observar el proceso de amasado esta se veia bien creo, y todo tiene que haber pasado en el periodo de fermentacion

[@carolinablanchard8481]

Gracias , tu me ayudas mucho con mí panificadora

[@Almamanter]

Hola! Me alegra poder servir de ayuda😘😘

[@JARUZ3740]

Saludos cordiales Le envie la foto prometida a su correo. Espero sus comentarios

[@Almamanter]

Hola. En la foto no aprecio los tonos grises de los que me hablas. Sí que se aprecia que está sobrehorneado, yo creo que ese segundo horneado no le hizo bien. En esta receta el bizcocho tiene que estar esponjoso. No es crudo, es su textura. En cuanto a la levadura, yo uso en esta receta levadura química, un sobre, que en mi caso tiene 16 gr. En definitiva yo creo que lo que ha podido fallar es el segundo horneado, porque has cortado una cocción y luego la has vuelto a reanudar. Un saludo😘

[@MARCELAALCAPAN]

Me quedo rico gracias a Dios Y a usted...muchas gracias por compartir.

[@Almamanter]

Hola!! Muchas gracias por tu comentario. Un saludo 😘

[@MARCELAALCAPAN]

Y soy de Chile

[@conchiperezruiz8408]

Puede ser cualquier harina.gracias

[@Almamanter]

Cualquier harina blanca de trigo te vale😉

[@noe8783]

Hola! Vi recetas tuyas con el modelo que tienes de panificadora Moulinex Y tengo una duda que me rompe la cabeza Si no te lo pregunto es que reviento Mi modelo es este - Moulinex Pain & Délices - Y no se si puedo hacer por ejemplo este bizcocho u otras recetas que hayas hecho tú A ver si me puedes decir algo cielo Mil gracias por hacernos el vídeo y por tus consejos Like!

[@Almamanter]

Claro que puedes hacer mis recetas!!! Lo único es seleccionar el programa que corresponde en tu máquina. Por ejemplo, en la Pain Dore el pan francés es el programa 2 y a lo mejor en la Pain Delices el pan francés es el programa 3 ( es un ejemplo ), por lo demás igual. Espero haberte servido. Un saludo 😘

[@noe8783]

@@Almamanter Muchas gracias por contestarme y tan rápido! Voy hacer tu bizcocho a ver qué tal , acabo de mirar el libro y creo que será el programa Nº 13 Pastel - Espero que me salga bien porque me da un parraque digno de aplaudir con las orejas!

[@Almamanter]

Hazlo con tres huevos en lugar de 6 y con un yogurt en lugar de dos. El resto igual. Es que tengo que hacer otro video modificando la receta. Un saludo 😘

[@lilicarabajal5783]

Difícil conseguir yogurt de limón,,,con q lo puedo reemplazar,,yogurt natural puede ser??

[@Almamanter]

Exacto. Yogur natural le va bien. Ya me cuentas.😊

[@lilicarabajal5783]

@@Almamanter Gracias!

[@paulapena753]

Hola denuevo. Alguna receta de biscocho con chispas de chocolate?

[@Almamanter]

Esta receta te sirve. Deberás agregar las chispas de chocolate una vez acaba el primer amasado. 😘

[@paulapena753]

Almamanter te agradezco tu respuesta

[@JARUZ3740]

Para finalizar el punto, situación que no me había dado cuenta, yo uso solo levadura seca y/o a veces levadura fresca. Según Ud. usa química, que aquí nosotros la denominados polvo de hornear. Cual es su opinión al respecto y su equivalencia para su uso en su receta. Con esto quiero finalizar este asunto y le agradezco infinitamente su ayuda y paciencia conmigo, que soy iniciado en estas materias. Miles disculpas

[@Almamanter]

Para el bizcocho mejor levadura química o, como dicen ustedes, polvos de hornear. En cambio para el pan uso levadura seca de panadería, aunque vale también la fresca. Muchas gracias por todos tus comentarios y por seguirme y ver mis vídeos. Un saludo 😘

[@camilaolivera7945]

@@Almamanter buenas tardes. Quería saber la levadura en polvo la cantidad en gramos. Le agradezco

[@SybilaCapetillo-ix8sy]

Me encanto ,yo no he usado todavia la amasadora pero estoy feliz que no se haga solo❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@JARUZ3740]

Hola maestra. Quiero compartir con Ud. una mala experiencia. Espero no importunarla y contar con su apoyo. Como le he informado anteriormente, debido a la emergencia que vivimos, se me ocurrió iniciarme en el rubro panadería y otros , para lo cual adquiri una panificadora Moulinex. Hasta el momento sin problemas mayores. Pero de un tiempo a esta parte preferí usar mi maquina solo para preparar masa y hornear aparte, sin mayores problemas. Así fue que me embarque con una receta de pan frances, utilizando levadura fresca a pesar que siempre lo hice con la seca. En la cubeta primero deposite el agua con la levadura disuelta, enseguida la harina, la sal y el azúcar. Como esta vez era una prueba , resolví hacerlo con la mitad de los ingredientes,vale decir mitad harina,mitad agua, mitad sal y mitad levadura. Terminado el programa de amasado y fermentación, mi sorpresa fue grande al sacar la cubeta, me encontré con una masa terriblemente pegajosa imposible de manipular por lo que la deseche. Ruego contar con su apoyo o estudiar otra forma de comunicarnos. GRACIAS DE ANTEMANO

[@Almamanter]

Hola! Gracias por tu comentario. Qué proporción de levadura fresca utilizaste? Creo que la proporción es por cada gramo de levadura seca 9 gramos de levadura fresca. Ya me cuentas. Un saludo.

[@claudiarossel6267]

La levadura fresca también va al final, sobre la harina. La proporción de levadura fresca es 3 a1 con la levadura seca.

[@maxinatita]

Me quedo crudo 😔 y con pedazos enteros de huevos y eso que lo batí bien!!

[@JARUZ3740]

Gracias ya la encontré. Muy gentil estamos en contacto

[@sabinaasencio660]

Los huevos de que tamaño o peso son?

[@Almamanter]

Hola, pues siendo de gallina me valen todos porque los que yo uso suelen ser de mis gallinas y no los clasifico por tamaños😅. Pero vamos, usa los de la L por ejemplo y creo que te irá bien. Eso sí, he comprobado que con tres huevos es suficiente. Un saludo 😘

[@mariateresadiazcatalan1937]

Hola Muchas gracias por las recetas que envías, tengo la panificadora me son muy útiles, así hago cosas teniendo los ingredientes. Cuando lo haga te aviso como me quedó. Saludos, desde Chile

[@Almamanter]

Muchas gracias por tu comentario. Ya me contarás 😉

[@JARUZ3740]

Gracias muy gentil Estamos en contacto

[@rossanatapia708]

Me encantó tu receta de biscocho de limón. Serias tan amable de enviar otras recetas de biscocho. Te lo agradeceré. Saludos cordiales desde Santiago de Chile.

[@Almamanter]

Muchas gracias por tu comentario ☺️. Haré más vídeos de bizcocho próximamente

[@mayorittacevedo2815]

Hola aquí en youtube esta ali cocina tiene más vídeos de bizcochos la máquina de ella es reco pero sirven para todas

[@Almamanter]

Siiiiiii tiene muy buen canal.😊

[@martablueasmr]

Hola estoy haciendo el bizcocho y tengo la harina preparada para repostería de la marca gallo que dice que no necesita levadura pero le has puesto un sobre. Tu crees que hace falta? muchas gracias

[@Almamanter]

Hola!! Yo nunca he usado harina que lleve levadura incorporada. Cuando he utilizado de la marca Gallo especial bizcochos le he echado la levadura correspondiente. Ya me cuentas lo que has hecho y cómo te ha salido. Un saludo 😘

[@martablueasmr]

@@Almamanter hola guapa, le he puesto igual que tu, un sobrecito de levadura. A ver que tal, es que el la harina de bizcochos lo pone en el frente. Dice: no necesita levadura. Que cosas.....

[@Almamanter]

Pues yo ni cuenta me di, es que durante el confinamiento había escasez de harina y usaba cualquiera😅😅

[@martablueasmr]

@@Almamanter te quedo genial, a lo mejor se pone más elevado.....a ver que tal, gracias guapa!!

[@carmenfernandez990]

Como sale en el horno nanai .

[@Almamanter]

Gracias por tu comentario!!! Cada cosa tiene sus utilidades. Igual que no es lo mismo hacerlo en el microondas. Son distintas formas de hacer las cosas según circunstancias y preferencias personales 😉.

[@priscilanunez2596]

Gracias por la receta... pues la que viene en el instructivo como cake de limón queda extremadamente seco...

[@Almamanter]

Muchas gracias a ti por tu comentario 😘

[@JARUZ3740]

Saludos cordiales. No me acuerdo haberle consultado, los gramos de levadura usado . los sobre sitos son de gramaje distinto según los países. Como le informe voy hacer bizcocho usando solo 4 huevos y habrá que bajar cantidad de levadura?

[@lesliebustamante7427]

Hola, buenas tardes!! Si yo lo quería hacer sin yogurt? Se podrá ? Cómo un queque tradicional?

[@Almamanter]

Clarooooo, lo que no sé es si co. El resto de ingredientes te saldrá bien o tendrás que modificar la receta. Ya me cuentas. Un saludo 😘

[@lesliebustamante7427]

Tendría q reemplazar el yogurt por otra cosa ? 😬

[@lesliebustamante7427]

Hoy hice el pan integral de tu receta y me quedo delicioso!!! Muchas gracias!! Saludos desde chile.

[@Almamanter]

Wow!!! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra que te quedara bien. Un saludo 😘

[@Almamanter]

Deberías adaptar la receta de queque original a la panificadora. Yo es que no tengo de momento ninguna, espero poder hacer pronto un buen queque para vosotros.

[@marcofreijo4351]

Hola. Quisiera saber si alguien me podría decir en donde conseguir el manual de recetas de la Moulinex Pain Doré OW2101. Es esta misma maquina, de la publicación. Hace un tiempo en una mudanza perdí el recetario. Les agradecería mucho si alguien lo tiene o me indican donde descargarlo. Muchas gracias!

[@luciasobral]

Hola Marco, me paso lo mismo y le escribi a la pagina de moulinex (bajando dice "habla con nosotros" y les deje un mesaje), me mandaron el pdf. Si no, dejame un email y te lo mando.

[@JARUZ3740]

Asi es.Bendiciones Se puede hacer sus recetas con masa madre en panificadora?

[@Almamanter]

Si, aunque no sé aún las proporciones 😊

[@mariajoserodriguezgonzalez539]

Hola, buenas tardes, si se va la luz mientras está funcionando la panificadora, sabrías decirme qué ocurriría, qué se puede hacer. Me ha ocurrido en la última fase cuando creo quedarían 10 ó 15 minutos.

[@Almamanter]

Hola. Te he respondido en el otro comentario. La panificadora viene preparada para eso. Puede estar sin corriente creo que hasta 10 minutos. Un saludo 😘

[@felipenorin3525]

porque tanto huevo?? funciona con 3?

[@Almamanter]

Hola!!! Efectivamente con 3 huevos te sale un bizcocho buenísimo. Ya haré el vídeo de cómo sale con 3 huevos. Un saludo 😘

[@felipenorin3525]

@@Almamanter gracias lo probaré ahora 😊😊😊

[@Martin-nc3me]

Buenas tardes @Almamanter, quería decirle que si algún día de esta semana puedes subir un video de pan de centeno en la panaificadora moulinex pain doré, ¡¡¡me encantaría!!!

[@anamariabenitezcampillo4701]

Tengo dudas ,si son dos yogures será el doble de todo ,es que has dicho uno de aceite ,dos de azúcar ,tres de harina ,es así o el doble ,porque son 6 huevos y dos yogures

[@Almamanter]

Hola!! Muchas gracias por tu comentario. Echamos a la receta dos yogures de limón, pero la medida se toma de un yogur, así que ponemos una medida del yogur de aceite, dos de azúcar y tres de harina. Espero haberlo resuelto 😊. Un saludo 😘

[@anamariabenitezcampillo4701]

Almamanter yo es que pongo por cada yogur ,3 huevos y una de aceite ,dos de azúcar y 3 de harina ,por eso te comentaba ,si al poner dos yogures y 6 huevos ,eran dos de aceite,4 de azúcar y 6 de harina ,esa era mi duda

[@Almamanter]

Hola!! Pues lo probaré yo también. Yo la verdad es que hace muchos años que lo hacía así en olla horno y al hacerlo en panificadora y ver que me salía bien lo he seguido manteniendo. Probaré también con tres huevos y te contaré. Un saludo 😘

[@cristinacris943]

Hola! Gracias porcel vídeo, se ve fácil. Si cortaramos a la mitad la cantidad de ingredientes, qué peso pondriamos? Muchas gracias.

[@JARUZ3740]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@carmengarcia7164]

Que bueno, haras el pan de viena con pepitas de chocolate? Seria genial!'

[@Almamanter]

Lo tengo presente para un próximo vídeo. Gracias por la sugerencia 😘

[@martablueasmr]

@@Almamanter que bien, espero con ganas tu vídeo. Tiene que estar muy bueno. Gracias !!

[@franciscagonzalez5189]

Muchas gracias me han servido mucho soy de chile

[@joserobles1119]

Arrayan... Que pinta.

[@miguelaaa816]

Hola, consulta en vez de yogur se puede cambiar a leche entera?

[@celiabarboza5730]

Si no te responde ; prueba tú con leche ; pero vas a tener más píquido ; usa otro tipo de yogur ; yo de vainilla

[@Almamanter]

Hola. Menos mal que @Celia Barboza te respondió. En esta receta se echa yogur, pero es verdad que recetas de bizcochos hay miles y seguro que con leche te queda genial, lo que no sabría decirte es la cantidad que tienes que echar. Un saludo.

[@Almamanter]

Muchas gracias por esa respuesta. He estado fuera de las redes y espero poder retomarlo pronto. Un saludo.

[@ximeaque]

Hola , me encantó como explicas, voy a hacerlo 🥧

[@sofiahidalgomunoz782]

Se puede hacer en versión sin gluten? Alguien tendrá alguna receta? Soy nueva en este tipo de alimentación y no sé que comer porque no encuentro muchas cosas.

[@Almamanter]

El mundo sin gluten es un gran desconocido, también para mí... Poco a poco intentaré incorporar más recetas. Un saludo 😘

[@881167c2]

Grande maestra. Como decimos aquí en Chile, eres seca. Una cosa, me pareció ver en algún momento un vídeo de pan integral con esa maquina; tendrás alguno. Saludos y muchos cariños.

[@Almamanter]

kzbin.info/www/bejne/jomkemx7f9CpiMk Ahí llevas el vídeo del pan integral de mi canal, también hay uno de pan de espelta y nueces. Gracias por decirme lo que significa seca, porque le acababa de contestar un comentario a otra seguidora y le decía que no entendía, jejeje. Un saludo.

[@JARUZ3740]

Quiero compartir con Ud.,unos comentarios recibidos en relación al percance que se me presento en preparación de una receta con la Moulinex, en la que resulto una masa extremadamente pegajosa y que también se la consulte , recuerda?.Puede serle útil creo yo. La respuesta fue la siguiente: " Si la masa , después del amasadora sigue pegajosa , se debe seguir andando hasta que veas que ésta sr despega de las paredes de la amasadora. Si fuese a mano, lo mismo de debe insistir en seguir amasando hasta que llega el punto en que la harina absorbe toda la humedad quedando una masa lisa y elástica."

[@Almamanter]

Hola. Es una posibilidad, otra es la falta de harina o el exceso de agua. Lo bueno de este mundo es poder experimentar y sacar las recetas que más se adaptan a nuestras necesidades. Un saludo

[@leticiacarrera5812]

Yo creo q depende de la.marca de la harina , del tamaño de los huevos , entre mas grandes mas humedad y entre mas chicos menos humedad ,

[@Almamanter]

Muy buena apreciación ☺️

[@yaizaizar]

Hola! Otra duda, la harina tiene que ser Harina para bizcochos? o puede ser Harina de trigo normal? Qué ganas de hacerlo!!! Muchas gracias!!

[@Almamanter]

Hola!!! Vale la harina de trigo normal. Yo es que con el confinamiento apenas encuentro harina, y en este caso utilicé la de repostería. Pero vamos, que la de trigo normal vale. Un saludo 😘

[@yaizaizar]

@@Almamanter vale muchas gracias!!! 😉😘

[@yaizaizar]

Alguna vez se os ha quedado el gancho que gira para amasar pegado y no podéis sacarlo? He hecho pan y no puedo sacarlo, ni dejando un trapo húmedo alrededor unas horas...a vosotras os ha pasado????? 😢

[@teremorales6756]

@@yaizaizar pegado a la cazoleta? Pues no. Yo lo que haría es echar agua en la cazoleta hasta que cubra la paleta amasadora, esperar a que reblandezca y volver a probar a quitarla. Ya me contarás. Un saludo 😘

[@danielajaramillo8186]

Hola que rico, me funciona perfecto tu receta de pan de molde que enseñas en otro video, esta se ve muy rica pero es pequeñito el biscocho y somos una familia hambrienta jajajajjaja, resultará poniendo el doble de ingredientes?? 😂 😂 😂

[@jmoli5434]

Muchas gracias Yo le añadia sólo 3 huevos

[@Almamanter]

Hola! Otra seguidora me dijo lo mismo, así que supongo que quedará bien también. Así tod@s aprendemos de tod@s. Yo también lo probaré con tres huevos. Un saludo 😘.

[@ValentinaSanchez-in3zc]

@@Almamanter hoola, a mi me quedo muy bien con tres huevos... gracias por tu receta!!!

[@Almamanter]

Hola!!! A mí también me queda bien con 3 huevos. Próximamente subiré la receta más ajustada. Un saludo 😘

[@jmoli5434]

Ok Lo que no encuentro es el punto al pan sin gluten, sin preparados panificadles 😘

[@Almamanter]

Claro, y yo tampoco 😅 tengo que perfeccionarlo

[@monicaa.gutierrezbonduel7375]

Esas cantidades valdrán para mí panificadora??

[@marchantgonzalez7066]

cuantos gramos de levadura tengo que poner ?

[@Almamanter]

Un sobre de levadura química o 16 gr.

[@marchantgonzalez7066]

Almamanter muchas gracias, saludos del sur de Chile!

[@danieladigital.mentor]

Hola!! Saludos desde Chile. Hice el Bizcocho, pero no me quedó tan esponjoso... Qué puedo hacer para mejorarlo??. Muchas gracias 😊

[@Almamanter]

Hola!!!! Prueba a hacerlo sólo con tres huevos y dos yogures. El resto de ingredientes igual. Y si bates los huevos antes de introducirlos en la panificadora mejor. Ya me cuentas. Un saludo 😘

[@isabelllancar2084]

Uy que se ve rico... Mañana haré unob😊

[@carmenfica1471]

esta crudo!!!!!!!!!!

[@Almamanter]

Bueno, supongo que podría haber cocido un poco más 😊

[@carmenfica1471]

@@Almamanter mala la máquina hago pan y queques y otras preparaciones sin ella y quedan 5 veces mejores sin la máquina es puro marketing horrible la use 3 veces y la vendí.

[@JARUZ3740]

Le agrego: El procedimiento de la receta original decía que a la levadura se le incorporaba toda al agua y se revolvía, acto seguido lo incorpore a la cubeta, en seguida la harina y después la sal y se llevo a la panificadora con el programa 9

[@Almamanter]

Hola. Bueno, es que las proporciones respecto a mí receta de pan francés varían bastante, así que no sé qué ha podido fallar. Por qué no pruebas a poner las cantidades de mi receta a la mitad? Y como te puse, la levadura fresca equivale 9 gr por cada 1 gramo de levadura seca, así que pondrías más o menos 30 gr de levadura fresca. Recuerda poner los ingredientes en el orden que indica la panificadora. Si lo pruebas me cuentas. Un saludo.

[@gespy5]

@@Almamanter 1 gr. de levadura seca equivale a 3 gr. de levadura fresca. Tus equivalencias son erroneas.

[@Almamanter]

Muchas gracias por tu comentario. Lo tendré en cuenta ☺️

[@loreperez6010]

No lleva levadura, solo polvos de hornear, como dice ella

[@cristinagentile4323]

Hola saludos desde Argentina pregunto se puede hacer algún biscochuelo con trozos de frutas frescas?

[@Almamanter]

Hola!!! Por supuesto que puedes!!! Ya tienes que buscar el momento de introducir las frutas para que no se queden abajo de todo☺️

[@JARUZ3740]

OK OK OK

[@monicaa.gutierrezbonduel7375]

Hola, me han regalado la panificadora Moulinez Uno, sin manual...🤦

[@Almamanter]

documentcloud.adobe.com/link/track?uri=urn:aaid:scds:US:b18a6931-252c-4374-93c4-3c6e15fc7265 Pincha ese enlace, creo que sí lo he hecho bien ese es el manual de instrucciones. Espero que te sirva.

[@monicaa.gutierrezbonduel7375]

@@Almamanter muchas gracias

[@margaritasegoviahormazabal1683]

También hoy prepare queque de zanahoria con nueces igualmente me quedo riquísimo

[@sofiahidalgomunoz782]

Esto si que está soñado!!! Te dejé mi correo en el mensajito anterior ([e-mail])

[@matiasmayr6037]

Hola gracias por la receta! ¿cuántos gramos de levadura química lleva la receta?

[@Almamanter]

El sobre tiene 16 gramos 😊

[@matiasmayr6037]

@@Almamanter Muchas gracias!