Ficatei de pui cu piure de cartofi - by BLENCHEF

Roxana Blenche îți prezintă o rețetă foarte cunoscută și foarte gustoasă. Reteta de ficatei de pui cu piure de cartofi este usor de facut si iti vine in ajutor atunci cand iti e pofta de o masa ca in copilarie.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
Ficatei de pui 500 g
Ceapa alba 500 g
Sare 3 g
Piper 2 g
Boia dulce 2 g
Patrunjel 10 g
Ulei de floarea soarelui 25 ml
Cartofi 700 g
Unt 200 g
Lapte 50 ml
𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
👉Ficatei
🤎Tăiați ceapa Julien.
🤎Puneți uleiul de floarea soarelui într-o oală și căliți ceapa, la foc mediu, până ce aceasta devine translucentă.
🤎Îndepărtați pielița de pe ficat și prăjiți-l împreună cu ceapa călită.
🤎Adăugați boiaua dulce.
🤎Adăugați piperul.
🤎Turnați deasupra apă cât să acoperiți conținutul și înăbușiți sub capac, la foc mediu, până este gata ficatul.
🤎Adăugați pătrunjelul tocat mărunt.
🤎Adăugați piper.
🤎Adăugați un praf de sare.
👉Cartofi Piure
💛Pentru început, cartofii se spală bine, apoi se curăță de coajă.
💛Tăiați cartofii în patru.
💛Adăugați apă .
💛Adăugați sarea.
💛Puneți cartofii la fiert pe foc mediu.
💛După ce au fiert, scurgeți cartofii și zdrobiții fin, cât sunt fierbinți în timp ce adăugați untul și sarea.
💛Adăugați laptele
💥𝐓𝐢𝐩𝐬
Folosiți piper din râșniță pentru un gust mai pronunțat.
Dacă doriți să serviți cartofii pufoși și aspectuoși, ca la restaurant, trebuie să treceți conținutul printr-o sită cu ajutorul unei spatule de plastic.
Pentru platingul piureului vă recomand să utilizați un posh (pungă pentru ornare patiserie).
#blenchef #food #retete
💖 Abonează-te și-ți mulțumesc: bit.ly/blenchef
blenchef
ficatei de pui la tigaie
roxana blenche
ficatei de pui
ficatei de pui cu ceapa
Fii alături de mine și pe:
💥 / chefroxanablenche
💥 / roxanablenche
💥 / blenche.roxana Ficatei de pui cu piure de cartofi
Facebook: / chefroxanablenche
Instagram: / roxanablenche

[@MM2_Roblox80]

Ai un talent pedagogic incredibil ! Este primul canal pe care il urmaresc in care suntem invatati si tehnici. Mult succes si multumesc frumos! Sunt convinsa ca lucruri frumoase se pregatesc in cariera ta, chef!

[@ninabulilete6673]

Multumesc!❤❤

[@Click_Media]

Este unul din putinele canale de cooking care te învață inclusiv tehnica. Multumim mult Chef! Și apreciez munca!

[@cristianhagea]

Sunt gustoși într-adevăr dar se pot adaugă și pipote în combinație cu ficatei și puțin bulion de casa! FELICITĂRI!

[@ellagavri]

Sper sa ne arati si retete traditionale si usor de facut pt oricine acasa x ♥

[@teastaofficial6745]

Inca un abonat, in seara asta imi surprind iubita si cu un plating yeeey, traiasca Bleche Chef

[@vladev2417]

Felicitări pentru gândirea inovativă și tipsurile oferite! 🤗

[@georgyflory9092]

Wow ! Multumim pentru sfaturi ! 😍

[@alexandravictoriadenisa9850]

Felicitări aștept și alte rețete ca să pot sa le fac, mie nu-mi plac ficățeii dar arata foarte frumoasa farfuria ,, bravo felivitari 👏👏

[@BLENCHEF]

Multumesc🙏🏼

[@iobeausipip]

Frumos video felicitări! Ce cutite sunt alea ?

[@sorinlutai6110]

www.kitchenshop.ro/5000mcd

[@canutageorge290]

"frunzulite" cresele :))) le am pe , pervaz

[@Anca25Cherry]

Diferit de orice alt canal de cooking pe care l-am văzut până acum! Mult profesionalism, atât în explicații, cât și în imagine, sunet, editare, estetică. Felicitări!

[@BLENCHEF]

🖤

[@andreip69]

Chiar ieri ma uitam la Joshua Wiseman si ma gandeam ca in Romania nu exista vreun canal de gatit care sa imbine si cinematicul si ca este un loc bun de umplut de catre cineva. :)

[@irinatanase5944]

Felicitări! Te-am urmarit cu mare drag pe parcursul sezonului 8! Multumim pentru tehnici si plating, sunt de mare folos pentru noi cei amatori! Mi-ar plăcea tare mult rețeta desertului acela cu lapte de cocos din concurs! Mi a ramas gandul la el! ❤️

[@cristianpop6499]

Felicitari si mult succes! Ca sa fiu si putin carcotas, mi se pare ca trebuie putin ajustata lumina/luminozitatea din video. Este putin cam intunecat si dificil de urmarit in unele momente (mai ales daca abia te-ai trezit, ca mine :)) )

[@mihaeladumitras6638]

WoW... De ani de zile văd videoclipuri cu zeci rețete și până acum nu am văzut nici un bucătar care sa își dea osteneala să ne explice cum se ține un cuțit sau cum se folosește un poș în așa fel încât să și poți face ceva mai de doamne ajuta! Frumos gest , îți mulțumesc. Uite că am mai învățat ceva. 😊 Mă bucur că ai luat decizia de a face acest canal și sper sa nu renunți la el. Abia aștept următoarea rețetă! 💞

[@pdaniel3859]

Nu le pasa... Practica e cel mai bun profesor...

[@vasiletomita888]

Felicitări, dar există o neconcordanță între rețeta scrisă și explicația din filmuleț: 25 ml ulei în rețeta scrisă; 100ml în explicație, 2 gr boia dulce în rețeta scrisă; două linguri în explicație. Cât să folosesc de fapt? Multumesc frumos!

[@CristianAlexandruRadu]

Felicitari

[@georgianatudor6694]

Cea mai talentata, ma bucur mult de acest canal🥰

[@alexandru59054]

Super bine realizata prima reteta. Cateva sfaturi pentru viitoarele videoclipuri: - incearca sa ii spui editorului sa fie atent la sursa audio pentru vocea ta, sunt unele momente in care vocea ta suna "infundata", pentru unii poate sa fie neplacut ; - daca poti sa adaugi timestamps-uri, ii ajuta pe cei care vor sa faca reteta cand revin la video sa se intoarca la ce ii intereseaza, sau pentru cei care nu ii intereseaza basics-urile sa le fie mai usor . In rest, nota 10! Mai ramane sa intre in functiune algoritmul pentru vizualizari. Multumim pentru reteta si succes in continuare.

[@BLENCHEF]

Abia acum am realizat momentul acela fara sursa audio! Multumesc frumos, pe viitor va fi mai multa atentie🖤☑️🙏🏼

[@sofieflo6367]

wooow, deci mi au dat lacrimile. Nu pot sa cred ca am gasit ceva asa de superb!! Ador sa gatesc dar niciodata nu aveam informatia necesara de la un bucatar priceput. Dar acum te am descoperit! LOVE. Abia astept urmatoarele video-uri. Mult succes si multumim de toate detaliile pe care le imparti cu noi

[@claudiubarth9062]

jamila cuisine are de la cine sa invete acuma :) O profesionista

[@ra12du]

Excelent!!!! Hahahahahbah

[@GsmTips]

Nu fi rautacios, Jamila face filmari frumoase, cu retete pentru orice gospodina, Roxana e din alta liga. Cusoaste tehnici de gatit, combinatii de gusturi si multe altele. Iti trebuiesc 2 maini dibace sa iti iasa la fel. De exemplu din mainile lui Candoi nu ar iesi asa ceva niciodata! 😂

[@claudiubarth9062]

@@GsmTips dar nu sunt rautacios chiar este o profesionista si pot sa invete multi de la ea :)

[@mariamihaelaiamandi9159]

@@GsmTips "Gospodină"?!... I'auzi?!! Dar bărbații obișnuiți ce au ? Le cade coada ? Ei n-au voie să învețe să gătească? Mai ales ca toate concursurile de gastronomie primele locuri ei le ocupă!

[@adrianavlad1684]

Ne poți spune de unde este cumpărată craticioara turcoaz în care ai făcut ficateii? Este tare simpatica. Iar totul desigur, la superlativ! Mulțumim pt video!

[@BLENCHEF]

Crockpot Romania, Daca folosesti codul Blenche10 ai extra discount de 10%🔥

[@alexandracristina8958]

Eu nu știam ca tai ceapa ca japonezi dar asta mi se pare cea mai ușoară

[@vladtepes3488]

Pana fac asa pe farfurie, mor copchii de foame . :)) oricum frumos videoclip bravo💪🙏.

[@smecherie]

Poti sa-l inveti si pe cameraman cum sa faca un focus corect :) otherwise .. great channel .. tine sus munca buna : )

[@lauriuli]

Eeee în sfârșit, firar algoritmu'mamii lui de youtube, te-am gasit. Abonare direct. Scuze de întârziere :) Mult respect! Spor la toate!

[@laviniachiricheu5016]

Ce faina esti si iti multumesc pentru explicații

[@razvanp]

@ BLENCHEF, excelent explicat

[@elenadaila7115]

Arată ca o savarină 😜 Voi face și eu. Sper să îmi reușească. 🙃

[@MM2_Roblox80]

Chef, jos palaria ! Au fost foarte incantati toti ai casei de piureul cu ficatei ! Il vazusem eu pe chef Dumitrescu, dar am pus cartofii in sita inainte de a prepara piureul si textura a fost foarte aspra. Acum ca am vazut la tine cum se face, a iesit o nebunie de piure ! Multumesc si tot respectul, chef !

[@rallucacojocaru8650]

❤❤❤❤chiar am incercat astazi aceasta reteta...waw...a iestit delicioasa. Desi mai faceam si inainte dar intodeauna la sosul cu ficatei puneam mai multe legume dar azi m-a dat pe spate gustul🤗 Multumim Roxana pentru retetele delicioase si secretele tehnicilor de lucru!🥰😘

[@NuMorDeFoame]

In sfârșit cineva care vb și de tehnica 🙏

[@mariamihaelaiamandi9159]

Eu ficateii i-am detestat până pe la vreo 19 ani cand le-am descoperit savoarea. In copilarie bunica cand tăia găina, ma obliga practic să-i mănânc făcuți în ziar in jarul sobei. Mi se păreau oribili caci erau seci, asezonați doar cu puțină sare si cu miros de hârtie de ziar arsă. Dar la 19 ani s-a întâmplat minunea. Mai întâi mirosul din bucătărie mi-a stârnit pofta. Fuseseră gătiți in ulei + dafin și apoi condimentați cu piper , sare , usturoi. Erau bine pătrunși și în gramada din platou erau și bucățele mai mici. Am gustat din cele mai mici și atunci s-a produs declicul. Erau minunați. Eu acum ii prepar aproape la fel dar ca adaug la fiert pentru a fi bine pătrunși o jumătate de pahar de vin alb . Și-i las sa fie biiiine scăzuți , fără sos. Ii asezonez dupa cheful din acea zi. Cu rozmarin ,sare piper, ori cu piper, cimbru, mujdei, sare .... Sau altele ...la alegere! Apoi piureul tot așa. Din cartofi fierți obligatoriu în coajă, (să nu mustească de apa la final ) , cu lapte cald și unt și mai pun și un pic de mujdei. Cine vrea își poate adăuga in farfurie un sos de casă preparat separat , din ceapă devenită sticloasa in ulei + condimente la alegere : boia , bulion, ardei copți tocati dulci sau/si picanți , cimbru , ... + ... etc. ...

[@porus09]

Ala este un 5000MCD - Miyabi? Costa mai mult decat masina mea =))))))))))))) ! Serios acum, multumim pentru toate retetele si stim ca nu e usor sa faceti toate astea pentru noi, tot timpul asta pe care vi-l sacrificati ca noi sa mancam mai bine si sa devenim mai buni! Va multumesc si va stimez!

[@petrurares2470]

În copilărie aveam nunai U.U.P.G.. .Urme ușoare de pâine goală. U.U.P.G.Era belea!😅Și tu îmi vorbești de ficăței!😅

[@Casperikzftw]

Roxana, în loc de apă, în general, este mai ok să folosim stock? L această rețetă nu trebuie pus decât apă? Sau așa ai ales să faci datorită temei de "gustul copilăriei"?

[@CookandtravelwithDenisa]

Fff delicios! Te-am descoperit acum, o sa te urmăresc. Ești o inspirație pt toți cei aflați la început de drum, așa ca mine #shortandeasyrecipes !👏🏼👏🏼🙌🏼🍀

[@misufoarfeca6229]

Geniala As vrea sa învăț tot.de.la.tine Pot.plati.curs ..orice varianta îmi.e ok.ms.mult succes

[@Gabriela1234-e8t]

Mersi Roxy!! 👌👍🤌Arată într-o formă mare, să mănânci cu ochii, nu alta!!😋😋

[@andreea12123]

Ce plăcută este aceasta fata!❤️🌹🦋☀️🌟

[@iulianamilano7271]

ficăței arata deschis la culoare , ia-ți ținut preventiv in apă? Ați făcut un video profesional , felicitări ;)

[@cristinastanca71]

Imi placi tare mult ,pentru mine tu esti cîștigătoare sezonului 8 o persoana educată și inteligența. Sint o bunica de profesie ca si a ta și iti doresc reușite fără număr.

[@pascadarius304]

Ce pofta mi-ai facut :X Subscribe direct. Poate ar trebui sa faci un video doar cu tehnici de taiere si tips and tricks etc.

[@petruuupcf5288]

Ce frumos vorbește, ce bine explică 🤘🤌👏

[@ionutraveica5040]

Esti superba

[@arustealexandru8691]

Respectele mele! Te-am urmarit la chefi! Ce vreau sa scot in evidenta este ca faci un lucru extraordinar pentru cei care nu au posibilitati sa faca un curs....explici tehnici si explici totul in detaliu! Respect! Succes!

[@denisamdu9477]

Imi place mult cum explici fiecare reteta in detaliu! Esti geniala!👏👏

[@danconstantinescu8102]

Sincer imi pare rau ca nu te-am descoperit pana acum,dar niciodata nu-i tarziu ! Esti magnifica si increderea ta se transmite si chiar este ok!

[@gabrielageorgescu5892]

Arata genial ,o sa o incerc si eu ,nu mananc ficatei dar cu reteta asta mi,ai facut pofta 😊 Vroiam sa stiu cam cat timp lasam ficateii pe foc?

[@limbajindecent1866]

Super!! Mulțumim pentru sfaturi!!

[@alinrus4972]

Nu stiu cine se ocupa pe partea de video, dar e top👌👌

[@nicoletabotosan3423]

Am dat subscribe de la primul video pe care l-am vazut. Amazing content!

[@gheorghinaolar6079]

De ce nu spuneți....tăiem ceapa fâșii subțiri ❤❤

[@biancatache1258]

Vizual nu imi place fondul clipului negru ! Greu de urmărit!

[@teastaofficial6745]

Felicitari cameramanului si editului ... genial, dar putin mai multa lumina data viitoare....

[@margaretaanisca2199]

Felicitări îmi placi ft mult mă bucur o să te mai urmăresc.

[@larisapop]

Wow super, subscribe direct

[@David-vn6uq]

Nu ma asteptam la mai putin de la tine roxana Un video extraordinar !

[@crisme13]

De unde ficateii acestia minunati? Arata ca cei de la gaina de curte!

[@lunalunna4018]

Sunt cu ochii pe video.urile tale🤩 stai sa vezi ce plating ii fac de acum sotului 😂❤

[@melaniatanase4250]

Felicitări, arată super😍😍😍👌👌👌👏👏👏

[@wolfkid13011992]

Ce oală folosești deoarece arată foarte bine.😁

[@yca4094]

Foooooarte tare!!!!..👍🏼👍🏼👍🏼..(dacă ne mai și înveti să punem asa cu “”fițe în farfurie””..(e si mai bine) Multumim chef bucătar!!!👌🏼💪🏼💪🏼👌🏼👌🏼💎💎

[@alexandrademian211]

Ești bestială ! Te pup 🥰😍

[@alina-gianina7406]

Explici foarte frumos.Esti geniala!😘

[@mirelabaronescu30]

WoW. Felicitări! Îmi place foarte, foarte tare cum gătești,cum explici... Succes in continuare!😻

[@marianatoderasc3526]

Felicitări!Super tare ok pupici dulci.

[@traumagotmesick6750]

Esti cea mai cool si super chef!

[@florinaconstantin1339]

Roxana, de cand ai gatit asta cu mama ta la chefi, mi-am dorit sa stiu reteta exact cum o faci tu. Multumim!

[@GsmTips]

Haha, super! Nu ai cum altfel, trebuia cu ficatei prima filmare 😉! 👏

[@BLENCHEF]

Asa este🖤

[@AnaAna-qb7yy]

Gustul copilariei.Ca bine zici.Pupici.

[@miki13miki]

Foarte bine arata totul. De la calitarea videoclipului pana la aspectul preparatului. Continua tot asa, erai cea mai tare de la Chefi la cutite ❤️

[@BLENCHEF]

Multumesc🖤

[@mariosingeap9310]

Felicită și mersi pentru tehnică de tăiat ceapa corect

[@sorin0311]

Bravooo Chef Blenche...abia ce te-am descoperit pe YT...subscribe si like . Ai fost concurentul meu preferat din sezonul trecut Chefi la Cutite. Sunt pasionat de gatit..vor urma multe intrebari ..😅😅

[@emilian2023]

BRAVO. În sfârșit pot urmari pe KZbin un bucătar de la care pot învața preparate de top, făcute in bucătăria de acasă,cu explicatii elementare. Felicitari!

[@adrianlarys2996]

inseamna ca sunt japonez :))

[@juliiaariana]

Yaaaas! Felicitări pentru primul clip! 🥰 Chiar asta am mâncat acum😆

[@BLENCHEF]

Sa iti fie de bine🔥🙏🏼❤️

[@roxanabahnareanu3356]

De cand ma stiu nu am fost fan ficatei. Până la această rețetă. Sunt demențiali. Am ajuns sa fac cel puțin o dată pe săptămână ficatei. Multumim.

[@newchapternc3053]

Serus Blenche, m-am abonat. Te pup no' si eus din Ardeal (Sibiu) Mi-a placut ft mult parcursul tau in emisiune 🍑🤩👏😘

[@Ankvarga]

Ti-am căutat rețeta de ceva timp pe KZbin.. dar nam găsit-o .. probabil erai in lucru cu acest canal.. Bravoo nota 10 pt faptul ca te-ai gândit sa ne încânți cu Rețetele tale și tehnicile de gatit.. îți mulțumesc mult pt rețeta!!

[@Puidediavol1]

Felicitari! Doream sa castigi finala, dar asa a fost sa fie. Insa, le-am zis si cunoscutilor, pe Facebook, acest canal in 1-2 ani va depasi cam toate canelele de cooking, cunoscute in Romania. Nu ezita sa arati si tehnici si trick-uri, pentru ca nu multi sunt ca noi si au abilitati sa caute singuri cele necesare, in limba engleza de preferat, ca noi nu prea avem content de calitate, si multi nu au nici timpul necesar sa urmareasca cateva zeci de canale, ca sa invete diverse. Trebuie sa ai cu adevarat o pasiune pentru gatit, ca sa pierzi timp pe KZbin, nu doar sa faci ceva pentru familie. Lucrand cu cutite de la 13-14 ani, acum, la aproape 33 mi-am format o viteza uimitoare in taiat si tocat, julienne, maruntit, chiffonade, cubulete aproape perfect egale de diferite marimi, orice, fara sa ma uit la cutit si tocator, eventual privesc persoana de langa mine cat vorbim. Anul trecut cand am trecut la cutite mai de calitate, de la Maranc, cumparand mai multe si formand o trusa completa, s-a vazut diferenta. Oricine ar spune ca nu, il contrazic, echipamentul cu care lucrezi, face diferenta, in orice domeniu. Iti usureaza munca, sau iti imbunatateste viteza de lucru. Astea de la Maranc, sunt ele fabricate in China, dar gama luxury, sunt lucrate atent, au un otel decent, si un aspect fain. Si eu ii recomand, am vazut ca si tu. Zilele astea o sa primesc cadou un Miyabi 5000MCD de 20cm, probabil ca al tau din video (nu-mi dau seama daca aici este cel de 20cm sau 24cm). Fiind un otel mai de calitate in lama, SG2, intretinerea lui o sa fie mai usoara decat la cele Maranc cu 10Cr15CoMoV in miez. Eu folosesc mult santoku si gyuto, cam la orice. Deci, felicitari, inca o data, si succes in tot ceea ce faci! Transforma acest canal intr-unul de "scoala" pentru incepatori, nu doar prezentare retete ca altii. Pana acum, e diferit de tot ce am vazut in Romania. Keep up the good work!

[@alexandrupaltinean]

Foarte bun contentul, toată aprecierea mea.🙏 Am o intrebare, de unde iti cumperi farfuriile? Sunt geniale.

[@BLENCHEF]

Mica cera 🔝

[@valimacovei651]

Nu am fost niciodata fan ficatei de pui, dar cu reteta asta mi-am schimbat parerea. Datorita tie Roxana! Multumesc, esti fantastica! 🤗

[@domnule6446]

Urmatorul preparat sa fie Caro

[@dianagr4992]

Ador!

[@oanapletosu6371]

Nici tu nu sti sa tai ceapa :)))

[@lore1356]

Întrebarea e cine are atâta răbdare pentru a decora farfuria?! 😬 Si cât de bun e totul, cred ca as manca direct de pe foc 😬😆

[@po0000pa]

Ha, ha, ha.

[@bogdancostan8191]

felicitări pt tot ceea ce faci!!

[@veloriadumitrof3263]

Ai uitat sa speli ceapa😂

[@vioricapletoianu4561]

Cat ulei punem? In video e scris 25 ml dar tu zici 100 ml. F frumos si interesant canal ,mult succes!

[@RobyAs126Visuals]

Super reteta si super montaj! Felicitari!

[@icavasi4678]

Am facut si eu ,și a iesit😍😍

[@picantemarrow4593]

Episod cu episod o să învăț tehnicile de gătire. Îți mulțumesc pentru dedicarea de a face preparate. Se vede că pui suflet.

[@m45c47u18]

Buna , este printre putinele canale de cooking care te invata si tehnica , e ceva nou ... multumesc ... te apreciez .. si o sa beau cafeaua dimineata privind vlogurile tale.

[@ionelaionela9399]

Yammy ador ficăței cu pireu, arată delicios 🤤

[@BucatarialuiGabriel]

*Super👍👍👍*

[@BLENCHEF]

🙏🏼

[@criscriscriscris11]

I love you! In sfarsit un bucatar care mai da din casa niste secrete "de culise". Multumim!

[@kentasyboy]

Pielitile alea poti sa nu le tai dar na fiecare face ce doreste eu nu am taiat niciodata doar i-am verificat de fiere atat si i-am spalat bine si iam lasat la scurs minim 1h

[@snowboard1805]

Cred ca ai vrut sa spui translucida, nu translucenta. Emotiile din fata camerei, e de inteles :) bafta in continuare!

[@oanaracheriu]

Am incercat azi reteta. Foarte buni si fragezi. Am mancat o tigaie in 2.5 persoane 😄