Яблочный пирог - много яблок и нежное песочное тесто. Серия: лучшие десерты современных кондитеров

Яблочный пирог с карамелизированными яблоками и корицей - немного возни и отличный результат.
Этот пирог из книги Гордона Рамзи «Готовим для друзей» вполне может претендовать на статус одного из лучших яблочных пирогов.
Сочетание карамельных яблок, нежного, слегка слоистого песочного теста и корицы с мускатным орехом делают вкус пирога богатым и запоминающимся.
Пирог можно делать в разъемной или закрытой форме. У Рамзи рекомендуется размер формы диаметром 20-22 см. Но и в высокой 18-сантиметровой разъемной форме - получилось тоже прекрасно.
Тесто для этого пирога замечательно подойдет для любых других пирогов и тартов. А карамельные яблоки - будут идеальным дополнением к блинам, оладьям и панкейкам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста
110 грамм сливочного масла комнатной температуры
90 грамм сахара
1 яйцо СО
220 грамм пшеничной муки
Для карамельных яблок
100 грамм сахара
½ ч.л. корицы
1 щепотка мускатного ореха
60 грамм сливочного масла
1,4 кг яблок (желательно сладких сортов)
Для смазки
немного сливочного масла и муки для смазки формы
1 яичный желток для смазки пирога
2 ч.л. воды (добавить в желток)
Все нюансы и тонкости приготовления яблочного пирога у нас на сайте: kulinarnyeprak...
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖
#яблочныйпирог #пирогсяблоками #пирог

[@dinasmirnova282]

Случайно наткнулась на ваш канал после просмотра нескольких рецептов сразу подписалась. Очень интересные и удачные рецепты. Спасибо вам за ваш труд

[@kulinarnye_praktiki]

И вам спасибо!

[@tanyaunknown7726]

спасибо за хороший рецепт,очень вам благодарна,пекла по вашему рецепту,все получилось,вкусно и доступно.Спасибо.

[@НаталияКрасильникова-е5ь]

Вот это я понимаю,настоящий фруктовый пирог,а не сплошное тесто и кое где ягодки. Спасибо Хозяйке!🌹🌹🌹

[@ЛюбовьСахарова-ь7г]

Огромное спасибо за ваши великолепные рецепты !С Новым годом счастья и процветания вашему каналу ! Сразу подписалась на ваш канал

[@Фиалка2011]

Спасибо!!!🌞😊♥️

[@Юлия-г9х2ц]

Спасибо за рецепт. Пирог получился красивым и вкусным!

[@простоя-ф1х]

Все рецепты у вас офигенные подписка и лайк👍

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо!

[@СветланаФедорова-х1ъ]

Вот я подсела на ваши ролики

[@ИннаКовалева-й7ь]

И я😂

[@Меруертасанова-з4з]

Лайк и подписка, после просмотра приготовления бургера

[@АлёнаКузнецова-й9о]

Можно выпекать в стеклянной форме?

[@kulinarnye_praktiki]

Можно

[@olgasaint809]

При какой температуре выпекать?

[@kulinarnye_praktiki]

190-200

[@olgasaint809]

@@kulinarnye_praktiki Спасибо!