Большая Пицца в духовке: СЕКРЕТ 30 МИНУТ должны знать все! Быстрое Тесто для пиццы, как в пиццерии

Пицца в духовке, а скорее тесто для пиццы готовим сегодня, ведь сверху такого воздушного дрожжевого теста можно положить все что угодно! Печём большую воздушную домашнюю пиццу на толстом тесте с грибами и помидорами. При желании из всего теста можно испечь 4 тонких пиццы! Но это и так очень вкусно, когда по домашнему много и аппетитно.
А вот и пицца Маргарита на тонком тесте 👉 • Многие просили этот ре...
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥 Тайминг:
✅ Рецепт теста для пиццы для чтения и распечатки доступен на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅Тесто для пиццы:
вода теплая - 300 мл = 1,5 стакана*
дрожжи сухие - 5-6 г (см. ниже) = 1,5-2 ч.л.
соль - 4 г = 0,5 ч.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
мука - 500 (+/-) г = 4 стакана*
✅Дополнительно:
томатная или перечная паста (соус) - 2-3 ст.л
масло растительное - 1 ст.л.
вода (если паста, для томатного соуса не нужна)
тимьян или орегано = 0,5 ч.л.
колбаса (ветчина и т.д.) - 150 г = по вкусу
помидоры - 150-170 г = 8-9 шт. мелких
шампиньоны - 170 г = 8-9 шт.
сыр - 200-250 г = примерно 1,5 стакана*
кукурузная мука или манка - 2-3 ст.л.
❗ Размер: 38х40 см
🌡Температура выпечки: 350°C (если максимум 250-270 °C выпекаем 15-20 минут)
❗ Режим выпечки: верх+низ+конвекция
⏲Время выпечки: 12 минут
🔥Про дрожжи:
✅5 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки;
✅6 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail]
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#еданалюбойвкус #рецепты #пицца #pizzarecipe #тестодляпиццы

[@user-ku3bf6ht3o]

Анастасия здравствуйте , сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту , это не реально вкусно , а тесто какое воздушное , БлагоДАРю Будьте все здоровы и удачи вам во всех начинаниях , а с меня подписка ❤

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Как замечательно, что результат вам понравился. Благодарю за отзыв и за то, что вы теперь с нами.

[@user-ym1gf4ko1c]

А я Вас никогда не видела, узнала только по голосу. Так приятно вас слушать, а теперь и видеть. Вы такая рукодельница, и как оказалось, еще и красавица❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Приятно знать, что вам с нами интересно! Благодарю за теплые слова с комплиментами, приятно

[@ellababaeva3724]

Я тоже❤

[@olgakalashnikovs9608]

​@@edanalyuboyvkusНастю тоже узнала по голосу, очень приятный голос!!! И хлеб пеку уже давно по вашему рецепту 👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

@olgakalashnikovs9608 Очень рада, что вы готовите с нами. Спасибо

[@user-yr2gm4is4c]

Настенька! Я обожаю Вас и Ваш канал! Вы очаровательная красавица с красивым мелодичным голосом! Рецепты все замечательные! Настенька, благодарю Вас за изумительный рецепт пиццы! Красота и очарование! 🍒🍒🍒

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо вам за комплименты в мой адрес и за высокую оценку нашим рецептам, приятно!

[@user-qd5fu9mc4s]

Смотреть на вас и слушать, - удовольствие. А ваши красивые ручки с аккуратными ноготками. Как вы все изумительно готовите Вы такая милая. Повезло в жизни с вами вашим близким. Счастья всей вашей семье !❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за приятные слова с пожеланиями добрыми! Очень рада, что вам с нами интересно.

[@user-gw7lg2ey9b]

Масло храню при комнатной температуре.Спасибо за рецепт.

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться, спасибо за ответ!

[@user-kg9be5vs1v]

Масло храню при комнатной температуре. Спасибо за рецепты практически все готовлю все очень нравится продолжайте нас радовать рецептами❤

[@edanalyuboyvkus]

@user-kg9be5vs1v спасибо за ответ и за то, что вы готовите с нами!

[@user-ge7co1cd2d]

Не узнала вас, вы совсем другая стали😮

[@edanalyuboyvkus]

это хорошо или плохо? 😊

[@user-hd3ei8ms5t]

Это очень хорошо!!!!@@edanalyuboyvkus

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-ph9zi1gz6j]

Это другой человек

[@NIKITA_MATVEI]

А я узнала по голосу...

[@user-bn5bz6gv5e]

Спасибо большое Настя!!! Рецепт класс!!!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравился! Готовьте с удовольствием

[@nadushasharenkova4312]

Спасибо большое вам за вкусняшки, рецепты ❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@eliamuratova9593]

Настенька!!! Какая Вы душевная и прелестная, столько нежности в Вас!...💜💜💜 Спасибо за рецепт.☺️😋

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться! И вам спасибо большое за приятные слова

[@user-ov6ed7tc1r]

Спасибо большое за ваши чудесные рецепты💐👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@irinairina-mu8pm]

Спасибо Анастасия.Буду пробовать на выходных.С Вашей подачей думаю всё получится..

[@edanalyuboyvkus]

Это замечательно! Жду, значит, ваш отзыв. Обязательно все получится, даже лучше, чем у нас!

[@user-hv3lm7lz3n]

Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста! Вкусной вам пиццы

[@user-qh4wl5yj4v]

❤❤❤Настенька, Вы лучший мастер по работе с любым видом теста... Оно"живёт "в Ваших руках... Крепкого Вам здоровья, бодрости духа и тела... Рецепт великолепный, спасибо🙏💕!!!

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за такие приятные слова с пожеланиями! Рада, что вам нравится наша работа, и это все благодаря вам - чаще практикуюсь, чтобы радовать вас и самой нравится выпечка разная.

[@user-ew3ri7ft7e]

Супер. Спасибо огромное за рецепт. Здоровья вам и вашим близким

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за добрые слова и пожелания! Вкусной вам выпечки

[@user-it5uq6ty6y]

Спасибо за рецепт❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@user-ic7sq7xy1r]

Настя, спасибо Вам за рецепт вкусняшки!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@user-dd3ml6ul9l]

Умница! 5 баллов!!!!😊

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за высокую оценку!

[@user-bk6cx4iq8j]

Так рада вас видеть

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо!

[@user-ce5vm8bx4x]

СПАСИБО! УМНИЦА!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться! Благодарю за добрые слова

[@user-op8pi1ce3i]

Настя,как приятно теперь и видеть Вас ❤

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо!

[@larisaragozina9143]

Спасибо за такую вкусняшку Канал отличный всё просто и ясно благодаря ведущий Анастасии Приятно смотреть и слушать

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам нравится! Спасибо большое за добрые слова!

[@user-og1zu5td3c]

Спасибо за рецепт! Честно говоря из всех рецептов в интернете доверяю только Вашим!!!👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за доверие! Это очень приятно

[@ElenaCrimea]

Спасибо ❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@tanytany7449]

Спасибо за подробный рецепт! Нравится ваш канал!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, всегда рада поделиться рецептами с вами!

[@kochkaseraj]

Анастасия,как всегда безупречное видео!Спасибо за прекрасный рецепт,за некоторые секретки!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо, удачной пиццы

[@olgaxrizantema1053]

Ну наконец то показали свое красивое лицо ! Вот таким форматом , лучше воспринимается рецепт ! Я давно поняла , что Вы Большой Профессионал !

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова!

[@banscik]

Благодарю Вас❤как всегда Вы на высоте❤🎉

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за приятную оценку!

[@user-wn9dm1fm7x]

Красота и вкуснота! Все ваши рецепты, Анастасия👍 Спасибо Вам!🙌 Масло храню при комнатной температуре.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за ответ и за добрые слова! Вкусной вам выпечки

[@user-su9tg6fz8p]

Вы сама такая нежная и я всегда готовлю по вашим рецептам .Привет вам из Ташкента

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова! Рада, что вы с нами

[@user-gf8fk9qm3u]

Вы умница!!! Спасибо за очень полезный рецепт пицы

[@edanalyuboyvkus]

Готовьте с удовольствием, рада с вами поделиться!

[@user-rm2st9yn1t]

Сразу посмотрела рецепт под видео, прикинула быстренько что есть в наличии 🤭 Настенька спасибо за рецепт ❤ Очень аппетитная пицца у вас получилась 👍

[@edanalyuboyvkus]

Главное обмять тесто не забудьте в нужный момент 😊 Вкусной вам пиццы!

[@lidiabenner2035]

Настя вы такая милая и улыбка ослепительная ☺ Всегда очень рада, когда выходит новый рецепт! Я тоже из Кустанайской области, но давно там не живу 🤷‍♀️

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что мы земляки, привет вам большой

[@lidiabenner2035]

@@edanalyuboyvkus И вам огромное спасибо 🤗

[@user-qi1yw2sw2u]

Обожаю вас смотреть, слушать, но и готовлю по вашим рецептам

[@edanalyuboyvkus]

Это радует! Спасибо за то, что вы с нами

[@user-wq2qg8xy3s]

Спасибо, будем готовить. Масло храню при комнатной температуре😊

[@edanalyuboyvkus]

Это замечательно! Удачной выпечки, жду отзыв и благодарю за внимательность с ответом на мой вопрос

[@user-gt1rt1wx9c]

Класс! В выходные приготовлю.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за выбор, буду ждать отзыв! Удачного приготовления

[@user-kk4kb6km6c]

Вот!!!!!О такой пицце я и мечтала!Спасибо вам огромное!!!❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста! Буду ждать ваш отзыв, удачного приготовления

[@kuliksvetlana1650]

Замечательная пицца. Благодарю Вас за рецепт, Анастасия.

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилась! Вкусной вам выпечки, буду ждать отзыв

[@user-ot1hi6kn3x]

Выглядит очень аппетитно.

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам приглянулась! Надеюсь, рецепт пригодится

[@user-ot1hi6kn3x]

@@edanalyuboyvkus обязательно. И как говлрится- буду вспоминать Вас добрым словом.

[@edanalyuboyvkus]

Это будет просто замечательно!

[@jadwigascharonow871]

Именно такую пиццу я всегда готовила! Мы все любим, когда она пышная, не тонкая! Не по-итальянски - и ладно, зато сытно! Новое для меня - кукурузная мука или манка. Не предполагала, что таким образом достигается особая хрустящесть. Спасибо (как всегда) за детали и хитрости! ❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться! Удачной вам выпечки, буду ждать отзыв (про применение манки/кукурузной муки )

[@user-ci8wb5fr3h]

Очень.вкусно.крепкого.здаровие

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо!

[@user-uz5mp8sk6u]

Спасибо за ваши рецепты, все очень понятно❤

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам наша подача нравится! Благодарю

[@user-ld1pc4me2w]

Молодец❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-pq7ux5ss7u]

А я иногда тоже делаю именно такую мясистую пиццу. Домашние обожают. Спасибо за рецепт❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, надеюсь в нашем приготовлении вы найдете что-то новое или интересное для себя, буду рада!

[@user-ds6qd9yd6s]

Отличная пицца. 🥳🥳🥳

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за оценку!

[@BasyBasy-vw6no]

Зря смотрел, чуть слюнями не подавился! Вот наберусь смелости и сделаю!

[@edanalyuboyvkus]

Не надо давиться, вы нам еще нужны! 😊 Обязательно наберитесь - у вас все получится, я верю!

[@BasyBasy-vw6no]

@@edanalyuboyvkus постараюсь!

[@edanalyuboyvkus]

буду ждать отзыв!

[@BasyBasy-vw6no]

@@edanalyuboyvkus не раньше 8марта.

[@_vkusnye_idei]

Глаза боятся, а руки делают! Вперед и с песней!😂

[@user-up4xi4or7b]

Спасибо🙏💕 Настенька, за рецепт!!!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада! Надеюсь, вам пригодится

[@gulnaramatyanyu4111]

❤❤❤ Супер 👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за оценку!

[@user-jx6it5bi3b]

Спасибо за рецепт

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-se3ng1yi3n]

Спасибо большое,рецепт очень понравился!!!❤😊

[@edanalyuboyvkus]

Это просто замечательно! Удачного вам приготовления

[@user-hq4op4dk9i]

Наконец то ,я вас увидела первый раз. Вы такая ❤ прелесть,ваш голос бальзам на душу мне.❤❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова!

[@user-po3jx3hc6n]

Настя,это мой самый любимый рецепт теста.Очень прОст!И пироги,и белчши,пирожки,пиццу,в духовке и на сковороде.И пянсе тоже!❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада! Надеюсь, что и пиццу теперь по нашему варианту решите сделать, буду рада!

[@user-po3jx3hc6n]

@@edanalyuboyvkus Так я только на таком и готовлю пиццу!👍

[@edanalyuboyvkus]

Также с промежуточной обминкой и кукурузной мукой? Супер

[@user-be7tz8rt2b]

Вы лучшие ! Благодарю вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашей семье 💞

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова с пожеланиями! Вкусной вам выпечки

[@Musa021abdlv]

Спасибо тесто очень крутое

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Всегда пожалуйста

[@user-rs3tu2nv8k]

Спасибо Настенька. Скоро еду к дочке в гости и нас будет много. Как раз размер такой подойдет

[@edanalyuboyvkus]

Как рада, что есть повод! Вкусной вам выпечки и теплой встречи с родными

[@user-rs3tu2nv8k]

@@edanalyuboyvkus спасибо

[@ludmilabarhudaryan7070]

Не ожидала увидеть сейчас, Вы были другая.Но очень милая, всё нравится! 😊

[@edanalyuboyvkus]

Наверное вы с нами уже много лет, раз помните образ 8 летней давности? Спасибо за приятные слова с комплиментами

[@Serial-ru2023]

Готовила по вашему рецепту , получилось просто супер🥰

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за отзыв, очень рада!

[@user-ms9zu4cf7l]

Настенька всегда слушали голос, теперь приятно видеть вас

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо!

[@user-ms9zu4cf7l]

@@edanalyuboyvkus ❤❤❤

[@user-hd3ei8ms5t]

Спасибо за вкуснятину!!Очень хорошо,что вы в кадре!!Выпечка у вас всегда удачная!!!

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам рецепт приглянулся. Спасибо за приятные слова!

[@user-pe8kh2fy9i]

Очень хороший формат видео,где вы появились во всей красе,а то один завораживающий голос был,спасибо,не пропадайте с экранов

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за приятные слова!

[@elenapr3212]

Красотка какая!👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за приятный комплимент!

[@goldenknight439]

Отличный канал, спасибо!!!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за оценку! Удачной вам выпечки

[@user-sb2jj9st4p]

Анастасия,вы похорошели!!!)

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за комплимент!

[@user-dh4ld8gq8n]

Здравствуйте, что за музыка в видео?очень красивая Рецепт чудесный!

[@ArmyWorms]

Какая же вы красавица, такая благородная внешность, вы чудо❤❤❤ Спасибо за рецепты Вам, по ним тесто получается каким-то волшебным 💔💔💔

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вы готовите с нами! Большое спасибо за добрые слова в мой адрес. Удачной вам выпечки!

[@user-bl5ye7pk7g]

Спасибо, Настя, первый раз мести тесто и оно меня не раздражало😂 все очень легко месится. Тесто супер и по вашему видео понял свои предыдущие ошибки с дрожжами. Все остальные блогеры обходили стороной важные моменты в приготовлении теста. Каждый раз или покупал тесто или уже после теста хотелось все побыстрее закончить))) лайк, однозначно 😊

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что у вас все получилось и процесс приготовления вам принес удовольствие! Будем стараться и дальше вас радовать новыми рецептами. Благодарю за отзыв!

[@user-dp1yj4ez2l]

Искала рецепт пиццы и наткнулась на ваш ролик😊Анастасия, очень вам признательна за рецепт пиццы у меня получилась вкуснятина оболденная!Я сама не ожидала .Спасибо🎉❤🎉

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно! Спасибо большое за отзыв, здорово, что результат вас порадовал. Надеюсь, останетесь с нами, постараемся и дальше вас радовать рецептами

[@user-gk8qs3qt3y]

Какая красивая и аппетитная пица, мне очень, очень, понравился рецепт! Это очень вкусно! Люблю домашнюю выпечку! Благодарю за замечательный рецепт! Желаю Вам Успехов!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые пожелания! Буду рада, если рецепт вам пригодится.

[@user-nm7ui1pc7s]

Рецепты впши 👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@user-wk7um1yu8n]

Классная пицца! Без духовки,конечно же не обошлось😊

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@vikalace9842]

Какая Вы Умница!!! Спасибо!!! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова! Готовьте с удовольствием, буду ждать отзыв

[@user-ox5vr6mp1v]

При комнатной температуре. Отличный результат пиццы ❤❤❤ А у вас масло с лавровым листом?

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за ответ и оценку! А почему не в холодильнике? Да, лавровый лист

[@user-dr1mb5kg2x]

Настенька, когда пекли с Вами куличи вы были другая😊 Только голос остался прежний Спасибо!!! Масло храню при комнатной тем-ре

[@edanalyuboyvkus]

Теперь поняла. Как же это было давно 😊 Очень рада, что вы так долго с нами!

[@user-dr1mb5kg2x]

Сама люблю работать с текстом. Очень люблю Ваш канал, подписана, не пропускаю новые Вам здоровья, благополучия, любви, счастья!!!!!

[@user-dr1mb5kg2x]

Люблю работать с тестом 🙃🙃🙃

[@edanalyuboyvkus]

Это и правда приятно знать! Еще раз вас благодарю! За добрые слова и пожелания, за то, что вы снами

[@user-uz5mp8sk6u]

Храню масло при комнатной температуре

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за ответ!

[@user-gc3pv6lt6j]

Потрясающая пица, Анастасия, люблю такую. Спасибо большое 👍👍👍🔥🔥🔥❤️❤️🍒🌞🫒🫒🧅🍏🍆

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам приглянулась! Вкусной вам выпечки, буду ждать отзыв

[@user-xr5jy8cg5o]

Настюшенька,добрый вечер! Какая Вы умничка,талантливая красавица! Вами и Вышим талантом всегда восхищаюсь! Вам нету равных! А теперь вопросик: немогу купить такие сухие дрожжи,как у Вас.Всегда тесто тяжелое.Где посоветуете выписать или купить?Или я неумелка готовить тесто,что почти никогда неполучается.Лет много.Готовлю все вкусно а тесто меня нелюбит.Хотя готовлю часто.Жду с нетерпением помощи.Воронеж.Спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Спасибо за приятные слова. Не думайте так о себе, все вы можете, просто нужно найти подход к тесту. Покупаю дрожжи самые обычные - "Пакмая" (Pakmaya (Пакмайя)) называются, они намного лучше, чем "Люкс" (сухие) или "Приправыч". И муки добавляйте не так много, чтобы тесто было мягонькое, тогда и выпечка из него будет воздушная. Удачной вам выпечки, надеюсь наши советы в каждом видео вам подскажут, как поступать в нужный момент.

[@user-ef9is8cs5p]

Вид конечно что-то❤Я сегодня не засну)

[@edanalyuboyvkus]

А как хрустит! Надеюсь завтра приготовите, буду ждать отзыв

[@user-hd6gy4zg1b]

Это не пицца - это домашний, вкусный пирог 😊зачем людей вводить в заблуждение 😊

[@edanalyuboyvkus]

пусть для вас пирог, не претендовала на классику (о чем было и сказано в начале)

[@user-hd6gy4zg1b]

@@edanalyuboyvkus название к ролику,, городские привыкли покупать,, внушало надежду именно на пиццу, а по факту пирог. Да и вообще, название странное к видео, к чему это вообще, непонятно, не очень корректное, на мой взгляд

[@edanalyuboyvkus]

спасибо за ваше мнение

[@user-pr6sf7lc2j]

Анастасия,спасибо за рецепт! Подскажите,какая у вас перечная паста и где вы её покупаете?

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада! Перечную пасту заказывала на валберис, вы просто в поиске введите и там несколько вариантов будет

[@user-jz1fi3qw7e]

Для раскатки использую цельнозерновую муку,это вкуснее,чем все остальное. Выпекаю вместе с сыром 10-13 минут,на 275 градусов на самом нижнем уровне. И ещё,я думаю,что мука у вас с клейковиной 14 или выше,так тесто сложно растянуть,если использовать муку 10.3.

[@edanalyuboyvkus]

Мука 10ка, а цельнозерновая мука - это супер замена нашей кукурузной. Сыр какой используете? Не весь он такое время может выдержать, хотя может быть вам нравится просто чуть подрумяненный?

[@_vkusnye_idei]

Достаточно и 220- 250 градусов.

[@edanalyuboyvkus]

@_vkusnyeidei чем выше температура, тем быстрее испечется пицца и тесто не пересохнет внутри. Обычно пиццу пекут в печи, а там вообще больше 400 градусов

[@Lyudina2184]

прекрасная женщина

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые слова!

[@pavelmishin1014]

Досмотрел, и с сыром грамотно, норм! Можно брать на вооружение, у бабушки в печи, раза в2 быстрее и сыр сразу можно..грибы такое, но всё отлично, всё правильно

[@edanalyuboyvkus]

хочется, чтобы не просто просмотров набрать и комментариев, абы каких. А чтобы у вас все получалось и все вкусно с первого раза.

[@angelinapuzankova4812]

Здравствуйте Настенька, хочется узнать какая у вас духовка, сразу видно руку профессионала, я тоже увлекаюсь, но сейчас в меня полностью газовая духовка и я " танцую с бубном" чтобы моя выпечка была не подгоревшей, надеюсь на ваш опыт и совет, благодарю вас за видео и ваш позитивный канал))) Всегда с большим удовольствием смотрю новые видео!

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Спасибо вам за добрые слова и за то, что вы с нами. Раньше я также мучалась с газовой духовкой, выпечка пересыхала или снизу подгорала, а сверху была бледная. Потом нашла алюминиевый толстый противень, который по размеру немного меньше, чем тот, что есть в духовке. Стала ставить его на решетку и так решила проблемы: выпечка стала подрумяниваться сверху и снизу с ней все хорошо, из-за толстого дна. Жар снизу стал проходить по краям противня (так как он немного меньше), создавая равномерный нагрев. Если наглядно, то в этом видео (5 минута 25 секунда) как раз этот противень kzbin.info/www/bejne/nWTTnnyLidNgmKM Сейчас у меня электрическая духовка. Не нарадуюсь!

[@user-fz3er5zo6c]

❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@ewas.2390]

Мука для пиццы обязательно типа 00, только с такой муки получается настоящая, тоненькая пицца.

[@edanalyuboyvkus]

поэтому мы и готовим домашнюю не тонкую. Такая точно у всех получится и не надо муку искать

[@user-nm7ui1pc7s]

Какая приятная девушка,напоминает актрису Аду Роговцеву.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за комплимент

[@user-yv5ju1oq4l]

Пицца хорошая. Я делаю тесто по такому же рецепту, только пропорция меньше. Почему то готовое изделие прилипло к пергаменту и буквально пришлось выскабливать и настроение было испорчено.А так получилась вкусная.А вместо помидор у меня был замороженный красный перец болгарский, вкусно.Пергамент смазывала раст.маслом.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за отзыв! Я правильно поняла, что вы успели уже по нашему рецепту пиццу испечь? Прилипло тесто потому, что вы использовали простой пергамент и "смазать маслом" не спасет ситуацию. Покупайте пергамент с пометкой на упаковке "не требует смазывания" или "силиконизированный". С перцем получается тоже ароматная пицца.

[@user-yv5ju1oq4l]

@@edanalyuboyvkus спасибо что ответили. Этот рецепт давно знаю, тесто конечно липкое и буквально руками расправляла на большой сковороде. Пергамент был 100%, пироги на нем не прилипали, а пицца вот да. Силиконизированный видела, куплю. Спасибо , у Вас красивая и я думаю вкусная пицца вышла. Этот рецепт вообще суперский👍

[@edanalyuboyvkus]

а может тогда просто без масла нужно было? Раз другая выпечка не прилипала. Или качество пергамента под вопросом? А может тесто то было намного жиже, что успело размочить бумагу... Удачной вам выпечки!

[@user-yv5ju1oq4l]

@@edanalyuboyvkus Спасибо Вам за совет.Я решила, что видимо тесто жидковато и практически не жирное, потому так получилось.

[@edanalyuboyvkus]

Готовьте с удовольствием!

[@user-rm2st9yn1t]

Настюш, колбаса у вас такая интересная, у нас я такую не видела в продаже. Скажите название пожалуйста 😊

[@edanalyuboyvkus]

Она из Турции, похожа на нашу докторскую, но чисто из курицы с фисташками

[@user-oq5yn9yv4d]

Я тоже не узнала,вы всегда были с тёмными волосами.Знаю,что оливковое масло нельзя хранить в холодильнике,а подсолнечное можно.

[@edanalyuboyvkus]

Да, за все время была и темная и светлая. Про масло все верно, спасибо!

[@irenamoiseykina7724]

Я тоже иногда покупаю уже готовое тесто для пиццы, когда просто не хочу с ним в этот день возиться. Но, в основном, я делаю пиццу "с нуля", причём, добавляю примерно одну четвёртую-одну третью часть ЦЕЛЬНОЙ муки к белой. Она даёт очень хрустящий "краст", особенно, если смазать круг небольшим количеством оливкового масла.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за вашу технику приготовления, имеет место быть!

[@irenamoiseykina7724]

И ТАКОЙ "пофигистский" подход.@@edanalyuboyvkus

[@edanalyuboyvkus]

все нормально, не переживайте

[@irenamoiseykina7724]

Продолжать так же? @@edanalyuboyvkus

[@edanalyuboyvkus]

выбор только ваш

[@user-qs1eb4jp9m]

А я немножко сахара добавляю в воду с дрожжами... Получается вкусно.

[@edanalyuboyvkus]

супер! Удачной выпечки

[@user-lf5kw3di1o]

❤❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-zn7gj3sq2e]

Здравствуйте, на тесто кладут уже готовые продукты😊

[@edanalyuboyvkus]

здравствуйте, почему? Вы боитесь, что они не приготовятся?

[@user-xx5wn1ni8c]

У меня такой же состав теста,только муки на 60г меньше..всё засыпаю в хлебопечку,через 45 мин тесто готово. Беру обычное подсолнечное масло. Подсолнечное масло положено хранить в холодильнике,а оливковое-при комнатной температуре. На бутылке с маслом написано,как хранить правильно.тоже растягиваю тесто на противне,смазываю кетчупом,затем помидоры,мелко порезанный болгарский перец и маринованные огурцы, обязательно немного оригано сверху и майонез.никакой колбасы.ставлю на 30мин при 180 градусах. Затем посыпаю сыром и ставлю ещё на 10 мин, получается не сухая и обалденно вкусная

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за содержательный ответ и внимательный просмотр видео. Попробуйте для сравнения приготовить такую пиццу при более высокой температуре и меньшим количеством времени на выпечку. Результат отличается, буду рада, если вам понравится.

[@user-oe5un9hd9i]

Ой, я вас тоже не узнала! Зрение у меня не очень если что) Причёска точно другая😊🦊

[@edanalyuboyvkus]

Ничего, просто давно не видели 😊

[@user-nm7ui1pc7s]

Масло храню при комнатной температуре.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за ответ

[@user-kl1sd2oc1y]

Милая,у Вас есть рецепт настоящей итальянской пиццы - с использованием специальной муки из твёрдых сортов пшеницы с высоким содержанием белка (не менее 14-15%) и длительной ферментацией?

[@edanalyuboyvkus]

нет, потому как мы старается готовить из самых доступных продуктов. Наши зрители не все смогут найти подобную муку

[@user-cb9ml7gl2y]

👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-oi7wv8to6u]

Спасибо за рецепт.👍💞

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@bakunyakhabi5944]

Здраствуйте Анастасия! Вы с Костаная? Я просто живу рядом, увидела что у вас в инстаграмме вроде хештег костанай

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте. Да

[@user-pt6no1kz9l]

А, все таки, какие грибы лучше подходят для пиццы, 🍕 я кладу маринованные, а свежие шампиньоны не пробовала , сомневаюсь, не будут ли они сырыми и твёрдыми 🤔 ❓

[@lidiabenner2035]

Так свежие шампиньоны можно сырыми добавлять в салат, так что не бойтесь 😊

[@edanalyuboyvkus]

температура выпечки в духовке очень высокая, грибочки успевают приготовиться и сохранить сочность. Можно готовить и с маринованными грибами. На самом деле шампиньоны - самые безопасные грибы