Bolacha da Serra Gaúcha

Ingredientes da massa:
6 ovos
1Kg de farinha (aproximadamente)
2 xícaras de chá de açúcar
5 colheres de sopa de banha ou manteiga
4 colheres de sopa de sal amoníaco
240mL de leite morno
***** Ingredientes para a Cobertura:*******
4 claras
10 colheres de sopa de açúcar
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[@anamariapereira9865]

Fiz ficou maravilhosa, recebi muitos elogios.

[@Dlarre]

Muito obrigada pela receita, estava procurando por muito tempo esta receita, ficou igual a da minha avo querida!🥰

[@receitasdavovo.]

Oi, fico feliz que tenha gostado! Abraços

[@elizabethdeoliveira7861]

Adorei esta receita, vou fazer tenho saudades desta delícia , quando eu era criança, minha mãe fazia na Páscoa e no Natal, minha mãe morreu quando eu tinha 07 anos hoje tenho 61 anos tenho lembrança de ver ela fazendo estas bolachas, nos comia apreciando as bolinhas coloridas e fazendo comentários entre nós das formas coelho e de árvore de Natal . gratidão.

[@receitasdavovo.]

Oi Elizabeth, fico feliz que você gostou da receita. Obrigado por compartilhar tuas lembranças comigo. Abraços.

[@sandraleticiabatista7598]

Fiz e ficaram maravilhosas,obrigada por compartilhar a receita😍

[@receitasdavovo.]

Oii Sandra, que bom que você gostoou!! Logo mais estarei colocando mais vídeos! Abraçoos

[@delfinaschwartzmoreirabarb8140]

Obrigada pela receita, depois de tantas receitas , essa é igual as da minha vó ,boas lembranças ,no natal não podia faltar , abraços com carinho , Pelotas RS

[@receitasdavovo.]

Muito obrigada Delfina! Fico feliz que você gostou da receita e que ela trouxe boas lembranças.

[@Flavio79862]

Parabéns, fiz a receita e ficou perfeito, ficou parecido com as bolachas que a minha finada mãe fazia... Perfeito !

[@catielimachado9006]

Ficou sequinhas? Crocantes?

[@receitasdavovo.]

Oii Flávio Gaúcho, muito obrigada! Fico feliz em poder compartilhar essa receita que lhe traz boas lembranças.

[@patricia.novinskinovinski7877]

Quero agradecer,fiz a receita,o resultado foi incrível ,as bolachas ficaram macias alem de saborosas, com seu passo a passo simples,objetivo não tive nenhuma dificuldade na execução Meu muito obrigada Deus abençoe.

[@receitasdavovo.]

O Patricia, muito obrigado pelo seu elogio!!! Que bom que você conseguiu fazer as bolachas!!! Deus te abençoe também!!!

[@angelamoura910]

Muito boa essa receita obrigada

[@receitasdavovo.]

Boa tarde angela , obrigado por acompanhar o canal .

[@monicasilva-mk6fn]

Essa receita faz parte da minha infancia sinto saudades da minha terra ....faço todo o natal e ano novo ..pascoa tambem quero que meus filhos carreguem um pouco nas minhas raizes....bjosss obrigado por compartilhas conosco .....bjoss

[@receitasdavovo.]

Oi monica silva, obrigadaa!!!

[@mamaefaztudocomamor489]

receita maravilhosa,super bem explicado,fiz e toda a família adorou, parabéns e obrigado por compartilhar com a gente 😘😘

[@receitasdavovo.]

Oii muitoo obrigadaaa!!!

[@340gt]

Minha nona fazia essas bolachas. Geralmente no Natal. Lembrou minha infância. Obrigado pelo vídeo!

[@receitasdavovo.]

Oi Gustavo, fico feliz que você gostou da receita. Obrigado por nos acompanhar.

[@veradalmann6926]

@@receitasdavovo. l

[@AnaLima-we9oz]

Amei essa receita vou fazer com certeza ficou apetitosa 😍

[@receitasdavovo.]

obrigada Ana Lima!

[@andressasouza3030]

só vim pelo título gaúcha 😂😉😉😉 saudades do sul sou Natural de Sarandi RS mais hoje vivo em são João Batista SC

[@Manu_e_mamae]

Que legal eu tambem, eu sou de Cruz Alta RS, mas atualmente vivo em JOINVILLE SC

[@marilenero7895]

Gosto de videos assim , objetivos , bem explicado e sem bla bla bla !

[@receitasdavovo.]

Oii Marilene, muito obrigada! Meu objetivo é ensinar receitas de forma prática, e completa.

[@deyserejanelopeseckert158]

Simplesmente maravilhosa ,sabor da minha infância.

[@receitasdavovo.]

Oii Deyse, que bom que você gostou e te trouxe boas lembranças. Continue nos acompanhando que estamos preparando muitas novidades.

[@jacquelinerodrigues4953]

Fiz e ficou uma delícia,parabéns e obrigada por compartilhar conosco!

[@receitasdavovo.]

Oi Jacqueline Rodrigues, obrigada!

[@sulasuchara7918]

esta é a receita que minha mãe fazia sempre ...Mto obrigada por dividir esta super maravilha com todos....bjs

[@receitasdavovo.]

Olá Sula, que bom que você gostou da receita!!! Essa receita fez parte da minha infância,sempre no Natal.

[@greicemarajesusestavoltand5954]

Fiquei olhando leite subindo pensei que ia cair na mesa kkkk ótima receita vou fazer agora 💟

[@receitasdavovo.]

Oii Greice , simm KKKK. Tudo foi friamente calculado hehehe. Quando fizer a receita me conta como ficou, estarei ansiosa para saber! Abraços!

[@silva8241]

Ameii a receita!! Por favorrr postem mais vídeos de receitas assim, tradicionais ,fáceis e gostinho de infância❤😍

[@receitasdavovo.]

Oii Silva, fico feliz que tenha gostado ! Compartilha com todos as receitas

[@cilagracioli971]

Amei.. bem pratica...gostei do cano para espichar...ótima ídéia...parabens

[@receitasdavovo.]

Olá CILA GRACIOLI , muito obrigada!! Continue me acompanhando para mais ideias como essa.

[@deliciasdaanne4977]

Obrigada e parabéns pela receita, vou fazer não só para o Natal.😉😘. Aqui Anne Laura de Santo Ângelo capital das Missões -RS

[@receitasdavovo.]

Oi Anne, muito obrigada ! Fico feliz que você gostou da receita.

[@clientelojq1342]

Amei ,jeito de você biscoitos, grão de bico e gergelim, obrigada pela explicação.

[@receitasdavovo.]

Olá muito obrigada

[@Nelzi48]

Ótimo video sem bate papo direto ao assunto, bem explicado, na receita escrita faltou o leite.......só pra constar !!! Um abraço!!

[@receitasdavovo.]

Oi Nelzi obrigada por me avisar que faltou o leite na receita escrita.

[@nadirdossantos5933]

Oi já fis essas bolachas de Natal com essa mesma receita ficam uma delícia né. quero te dar uma dica você Não precisa untar as formas pode por direto na forma elas não grudam eu faço assim

[@lidianabezerra6651]

Nelzi Maria de Souza dos Santos verdade alguns videos tem tanta fala desnecessaria que irrita

[@receitasdavovo.]

Ok! Obrigada pela dica!!!

[@mariaconsueloweissheimer9839]

O leite está na receita, você não deve ter visto.

[@elisetefaustino3380]

Amei Parabéns e bem fácil 😍😍

[@receitasdavovo.]

Elisete Faustino que bom que tu gostou!!!!! Obrigada!

[@sandraaraujo9236]

Lindas bolachinhas, vou fazer, obrigada ❤️

[@receitasdavovo.]

Sandra muito obrigada!!!

[@daureaprado9434]

Gostei da receita ! Rende mto ! Fazer essa!

[@receitasdavovo.]

Obrigada Daurea! Fico feliz que tenha gostado.

[@daianegollo158]

Obg pela receita vou fazer para nós aqui encasa minha adora

[@receitasdavovo.]

Oii Daiane, obrigadoo! Fico esperando você me dizer como ficaram. Abraços

[@mariaritalobato1735]

A gente que agradece por nos passar essa delicia,uma das poucas coisas do passado que nesta época esta presente em nossas vidas,um Feliz Natal

[@receitasdavovo.]

Obrigado Maria Rita por acompanhar o canal! Uma Feliz Páscoa

[@meireborges4151]

ótimo vídeo, muito bem explicado, obrigado por compartilhar, mais uma inscrita😊

[@StefaniLopes]

essas bolachinhas são uma delicia, e me lembram o natal , bjs

[@receitasdavovo.]

Oi Stefani Candido, obrigada . Essas bolachinhas são feitas mais para o Natal mesmo.

[@nanyffp5788]

Oiiii.. vim aqui te agradecer pela receita, fiz e ficaram deliciosas.. todos aqui em casa amaram!! Valeu!!

[@receitasdavovo.]

Oii Nany family, obrigada!!

[@quitutesamordevo8709]

Adorei tua receita vou fazer está tua receita , parabéns sucesso 🙏

[@receitasdavovo.]

Muito Obrigada!

[@rebecaprestes5091]

minha tia é uma ótima cozinheira Bjs tia com amor Rebeca

[@marlivogadocorreia9629]

Eu acabei d fazer ficou ótima

[@receitasdavovo.]

Oi Marli, que bom! Fico feliz que tenha gostado.

[@marlivogadocorreia9629]

@@receitasdavovo. amei e tbm vendi muito maravilhosa lembrou a infância

[@veraluciadrumm4629]

Parece a que a minha mãe fazia quando éramos crianças, vou fazer obrigada.

[@receitasdavovo.]

Oii Vera Lucia obrigada por gostar do vídeo! Me conta depois como ficaram as bolachas! Abração

[@gladispiresdacruzpirasdacr5863]

VÍDEO MARAVILHOSO ! EU PRECISAVA TANTO DESSA RECEITA !OBRIGADA ! SUCESSO !

[@receitasdavovo.]

Oii Gladis Pires da Cruz Piras da Cruz, muito obrigada!!!

[@brunadeoliveirapereira5690]

muito boa essas receitas :)

[@ivonebudke5843]

Muito bom eu vou fazer. Obrigada pela receita.

[@receitasdavovo.]

Oii Ivone Budke, muito obrigadaa! Depois me conta como ficaram.

[@Suelytolotti]

eu fiz e adorei as bolachinhas 👍

[@receitasdavovo.]

Oi Susu Pereira, que bom que você gostou das bolachinhas!!! Obrigado pelo seu comentário.

[@Suelytolotti]

😘

[@DeiseReceitaCaseira]

Que receita maravilhosa amei

[@receitasdavovo.]

Obrigada Deise, que bom que você gostou!

[@leidianarehbein8947]

Eu fiz , ótima receita ficou muito bom

[@receitasdavovo.]

Oii Leidiana, que bom que você gostou! Continue nos acompanhando para saber sobre mais receitas!

[@nzable]

Gente do céu, fiz essa bolacha ficou uma delícia. Obrigada por compartilhar 🤗

[@receitasdavovo.]

Neu RI muito obrigada!!! Fico feliz que tu gostou.

[@MariaLima-dy5qw]

Obrigada eu! lindas vou fazer!

[@janiriafigueiredodossantos3185]

Gostei legal mesmo

[@zapee4359]

Obrigada pela receita muito boa deu super certo bjsssss

[@receitasdavovo.]

Oii, obrigada!!

[@dinavoltolini8664]

Parabéns eu fiz e uma delicia

[@receitasdavovo.]

Oii Dina, Obrigada! Fico feliz que gostou :)

[@carmemeleticia9520]

Eu aprendi com uma confeiteira a ussar o cano de pvc e otimo

[@receitasdavovo.]

Oi Carmem, sim é ótimo mesmo!

[@ameliamassarelli8024]

Muito onteressante. Amei.

[@receitasdavovo.]

obrigada amelia massarelli !

[@sergianesantos6802]

Ficou uma delícia! Pena que minha cobertura não endureceu. Mesmo assim Ficou muito saborosa!!! Obrigada por compartilhar. Sucesso!😘😘😘😘

[@receitasdavovo.]

Oii Sergiane Santos , muito obrigada!! Em relação a cobertura, tente adicionar um pouco mais de açúcar quando for bater as claras para deixar mais firme a cobertura. Qualquer coisa estou a disposição para ajudar. Abraços!!!

[@Flavio79862]

Coloquei 4 claras e 14 colheres de açúcar refinado, e o recheio derreteu....

[@andreia_bilu_teteia]

Igual a receita da minha avó, vou fazer pra matar a saudade

[@suelensantos749]

Oi fiz deu super certo ,ficou otima as bolachas obrigado pela receita ,so nao acertei no glace nao secou rapido demorou mais o resto td certo

[@receitasdavovo.]

Oi Cassie prior, obrigada por compartilhar a sua experiência e gostar da receita! Talvez o glace não secou rápido por causa do clima. Caso não esteja calor , você pode colocar no forno (quente) por 5 min, com a porta do forno entre aberta.

[@vanessamorenaah424]

adorei a receita... recomendo!!

[@receitasdavovo.]

Oii Vanessa Morenaah, obrigada!

[@raquelbraga6800]

Gostei vou fazer.

[@receitasdavovo.]

Oii Raquel, que bom que gostou ! Depois me conta como ficaram. Abraços!

[@marliodelli9566]

Bem igual minha mãe fazia...o meu Deus que saudade

[@receitasdavovo.]

Oii Marli, siim. Essa receita aprendi com a minha mãe, também sinto saudades daquele tempo.

[@martaprado9295]

Que legal! Esta cobertura ñ derrete não🤔

[@receitasdavovo.]

Oii Marta Prado, não ela não derrete.

[@amorepaz9292]

Parabéns pelo vídeo

[@receitasdavovo.]

Obrigado!

[@dudu_do_grau_0938]

Amei a receita 😍😍😍

[@receitasdavovo.]

Obrigada Angelica Sotoski!

[@adonescarissimi1118]

Obrigada por ensinar 🙏

[@receitasdavovo.]

Oi Adones, que bom que você gostou da receita.

[@marlenenogueira4883]

Acabei de fazer ficou uma delícia

[@receitasdavovo.]

Oii Marlene Nogueira , muito obrigada! Que bom que gostou. Aguarde que teremos novas receitas

[@MariaJose-ng9og]

Gratidão SEMPRE GRATIDÃO

[@MarceloApparatus]

polacha pintata, show muito bom, obrigado pela receita

[@receitasdavovo.]

Oi Marcelo Apparatus, obrigada!

[@roselicuruti5608]

olá spu d valpaiso sp amei sua receitaaaa..!!!

[@receitasdavovo.]

Oi Roseli, que bom que você gostou!! obrigado pelo seu comentário.

[@mariasilva-lp8uq]

Vou fazer

[@luciaduarte4999]

Que lindas iguas as q minha mãe fazia ela nasceu em URUBICI S.C VOU FAZER A SUA RECEITA P VER SE TEM O MESMO SABOR ....FELIZ NATAL P VCS.....19/12/19,FOZ D IGUACU

[@receitasdavovo.]

Oii Lucia Duarte, muito obrigadaaa!!! Como ficaram as bolachas?? Gostou? Abraços!!

[@vidalongaefeliz6128]

Minha TERRA-RGS- BRASIL,é fabulosa.

[@cristinacugurra7151]

Iguais de minha oma tenho as formas de latao de quando era crianca

[@tatydonapimentakitutes3524]

muito boa faço sempre .

[@receitasdavovo.]

obrigada!!

[@teoneassuncao7843]

assisti vários vídeos com receitas, escolhi que vou fazer o seu. abçs

[@receitasdavovo.]

Oi Teone Assunção, obrigada por escolher a minha receita, concerteza você vai gostar.

[@katrinaslova3031]

Só pelo uso de luvas já ganhou nota 💯

[@receitasdavovo.]

Oii Aquila Fernandes, muitoo obrigadaa!!! Logo logo estarei postando novos vídeos. Abraços!

[@danysilva5255]

vou fazer lembrei da minha mae

[@katiapina8182]

Quero fazer! Mas fiquei de olho nesse leite, que quaaaase caiu, kkkk

[@mirianfranciolli]

Kkkk..eu também

[@receitasdavovo.]

Oi Katia, elas são muito boas! Pode fazer que todos vão gostar. Verdade! Nem reparei antes kkk

[@elenisantos7250]

Gostei e já me inscrevi no seu canal.

[@receitasdavovo.]

Oi Eleni Santos, muito obrigada!!! Abraços!!!

[@tatianetati4647]

muito facil gostei muito

[@receitasdavovo.]

Oi tatiane tati, obrigada!

[@carmenceciliapavan1188]

Qdo coloxa o glace tem q ir ao forno? Ou nao prescisa?

[@brunarafaela4373]

Não

[@adassarezende9357]

Irei fazer essa receita para um trabalho, alguém pode me ajudar explicando a origem do nome e tals..pfvr❤

[@receitasdavovo.]

Oi Adassa Rezende, a bolacha recebe esse nome pois foi trazida pelos imigrantes alemães para o sul. Desde então ela ficou muito conhecida, pois é muito vendida aqui na serra Gaúcha.

[@vaniacosta4816]

Ola acabei de increver no seu canal amei a receita das bolachinhas bjs

[@receitasdavovo.]

Oi obrigada!! Em breve terá mais receitas!

[@RSilva-mh7tf]

Parabéns

[@enoliacarvalho5874]

Obrigada!

[@receitasdavovo.]

De nada

[@mariabernadetewogeneack3994]

gostaria de saber se posso ujar a mendoim no Recheio

[@cristinacugurra7151]

Tambem faco

[@alairetorres6304]

Oie tudo bem?viu eu fiz os biscoitos ficaram uma delícia,mas a cobertura não ficou sequinha..o q eu fiz de errado?

[@marigaiteira5288]

Eu nunca acertei a cobertura, agora faço com açúcar de confeiteiro e só acrescento os corantes alimentício fica mais prático e da super certo

[@valtallesodjhkdisjjidjvkoo404]

Boa tarde...quanto tempo leva pra secar á cobertura ?fiz contém a noite e ainda estou aguardando...obg sou do Rio Grande do sul....de São Francisco de paula

[@receitasdavovo.]

Boa noite, depende da temperatura do ambiente. Geralmente no frio demora um pouco mais para secar. Você pode adicionar um pouco mais de açúcar, na hora do preparo da cobertura, para secar mais rápido. São Francisco de Paula é uma cidade linda, gosto bastante. Abraços!

[@marilenesacramento7377]

ADOREI ESTOU INSCRITA JA COMPARTILHEI FELIZ DA VIDA COM O VÍDEO RECEITA GRATA SEJA BEM VINDO O CANAL ❣❣❣❣❣❣❣⭐⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏😍🍩🍩🍩🍩🍩

[@receitasdavovo.]

Marilene Sacramento muito obrigada!!! Fico muito feliz que você gostou! Logo mais teremos outras receitas!!

[@silvanadalco4355]

amei,obrigada

[@receitasdavovo.]

Oi SIlva Dalco, que bom que você gostou !!!! Obrigado pelo seu comentário!!!

[@silvanadalco4355]

irei fazer esse ano

[@catarinabuch1548]

Coloquei essecia de baunilha na massa e uma colher de suco de limão no glacê 🌷

[@Firemachine2806]

Posso fazer a metade da receita???

[@sossegada08]

Quem não ficou olhando o leite com sal amoníaco e pedindo pra que não transbordasse 😀

[@receitasdavovo.]

Oii Beatriz, siim KKKKK. Continue nos acompanhando que estamos preparando novidades!!

[@palomaoliveiradasilva7186]

Pode usar outra coisa. O lugar do sal amoníaco???

[@marileneluzluz7721]

Boa Noite faço sempre essas bolachas tua receita é top .mas gostaria de saber se dá pra por leite condensado qual medida

[@receitasdavovo.]

Oii Marilene, muito obrigada! Nunca experimentei utilizar leite condensado... Mas se você já fez, me conta como ficaram. Abraços!!

[@brunarafaela4373]

Uma dica,coloque um limão no glacê fica uma.delicia e tirá o gosto e cheiro de ovo

[@receitasdavovo.]

Oi Bruna, obrigada pela dica.

[@Firemachine2806]

Olá,posso fazer meia receita? E substituir o açúcar cristal por açúcar mascavo???

[@receitasdavovo.]

Olá Adrianna Freitas, você pode fazer meia receita siim! Eu nunca testei com açúcar mascavo, mas você pode tentar. Abraços!

[@lucimarvaler7892]

Posso substituir o sal amoníaco,Por fermento biológico ou fresco?? E para secar a cobertura posso colocar quantos minutos no forno?

[@receitasdavovo.]

Oi Lucimar Valer, eu nunca fiz essa receita sem o sal amoníaco. Para secar a cobertura você pode colocar um pouco mais de açúcar na cobertura ou colocar no forno, com a porta entre aberta / aberta por uns 5 a 10 minutos. Qualquer dúvida estou a disposição.

[@alanagomes4267]

Gente alguém sabe a diferença entre os biscoitos alemães? Pq tem o Zimtsterne , o platzchën, o spekulatins, o printen, e o gingerbread Não consigo saber as diferenças

[@lilianestevam9121]

Gostaria de saber tbm.

[@MsChantal1959]

Adorei a tua receita onde posso achar este fermento " sal amoniaco" ..vc sabe fazer a Cuca? !!! abracos

[@receitasdavovo.]

Oi Solange Bastos, obrigada. O sal amoníaco você pode encontrar nas casas de produtos para padarias ou confeitarias, um exemplo é o Ferga, no Rio Grande do Sul. Você pode também pode encontrar nos supermercados. Nos temos uma receita de cuca rápida, está aqui: kzbin.info/www/bejne/onzcpYGNecuSidk

[@priscilavitoria440]

Receitas da Vovó adoro

[@raymoreira9156]

Bom dia, minha querida, fiz aqui ficou uma delícia. Querendo fazer pra vender, a senhora sabe me informar quanto tempo ela dura embalada? E os ovos tem que ser essa quantidade mesmo?

[@receitasdavovo.]

Boa noite Ray, desculpa a demora. As bolachas duram até 3 meses se forem bem embaladas retirando o ar. Sim os ovos precisam ser essa quantidade mesmo.

[@angelamariavalentin4714]

Tem umas de amendoim que amo se souber faca pra nós. Obrigada

[@receitasdavovo.]

Oii Angela, pode deixar! Já anotei aqui para meus próximos vídeos! Abraços

[@neuzagarcia6254]

Essa cobertura não amolece as bolachas ? a gente pode usar o fondan ?

[@receitasdavovo.]

Olá , não amolece. Pode usar o fondan, mas não mergulhe a bolacha nele.

[@andreianogueira6173]

Minha massa encolhe de mais o porquê? Nem fica no formato do molde. A gente estica ela já vai encolhendo.

[@velipv2681]

fiquei preocupada com o cheiro que exalou durante o período que as bolachas assavam....de amônia...mas ficsram deliciosas.

[@clealucia5778]

Aqui onde eu moro existe rolo de Inox.

[@receitasdavovo.]

Oi Clea Lucia, que legal!! Dei essa dica, do cano de PVC, pois é mais acessível a todos. Abraços!

[@ligiakurypoloni4765]

Uso uma garrafa kkkkk kkkkk

[@rosaperazzolidalagnol3783]

👏