BOLAS DULCES con BONIATO postre saludable con amapola y coco rallado

Bolas dulces o panellets muy ricas hechas en este caso con boniato. Rebozado con semillas de amapola y coco rallado. Un postre ideal para el otoño. Receta 👇 👇 👇
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👩‍🍳 Receta:
BOLAS DULCES CON BONIATO
Ingredientes:
• 100 g de boniato cocida
• 75 g de coco rallado o harina almendra
• 3 o 4 c de sirope de agave (al gusto) o jarabe de arroz
• Coco rallado y semillas de amapola
• Sal marina
Preparación:
1. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos enfriar la masa en la nevera durante una hora.
2. Formamos bolitas con las manos húmedas y las cubrimos con coco rallado y semillas de amapola.
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Matthias Hespe, con muchos años de experiencia impartiendo clases de cocina saludable, ofrece clases personalizadas y en grupo en el EspaiCuinarSa en Girona durante todo el año.
También imparte experiencias saludables para empresas y para estancias entre familiares y amigos.
Durante los talleres responderá a tus preguntas con asesoramiento profesional y aprenderás técnicas culinarias que podrás utilizar diariamente. Además, te sorprenderás de los efectos positivos que sentirás cambiando tu alimentación.
Todo esto se llevará a cabo en un entorno participativo y divertido que te ayudará a activar y estimular tu imaginación y creatividad, unos valores fundamentales para realizar una cocina saludable, equilibrada y sabrosa.
Consultas privadas de asesoramiento en cocina terapéutica y talleres personalizados según cada reto de salud (horarios flexibles).
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Matthias Hespe Girona octubre 2022