VERDURAS AL VAPOR CON UNA SALSA DE YOGUR - primero plato Matthias Hespe EspaiCuinarSa

En el video te muestro paso a paso cómo puedes preparar verduras al vapor con una salsa de yogur casera. Receta 👇 👇 👇
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🎥 Video con contenido adicional:
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👩‍🍳 Receta:
VERDURAS AL VAPOR CON SALSA DE ALMENDRAS
Ingredientes para 4 personas:
• 2 zanahorias
• ½ coliflor
• 1 corte de calabaza
• 2 patatas
• 1 boniato
• 1 yogur
• Un puñado de almendras tostadas
• 1 ajo
• Aceite de oliva
• Sal marina
Preparación:
1. Limpiamos y cortamos la verdura en trozos no muy grandes.
2. Ponemos en una olla 2 cm de agua y el utensilio o escurridor metálico para cocer al vapor. Colocamos la verdura.
3. Cocinamos las verduras en la olla bien tapada al vapor.
4. Entretiempo preparamos la salsa de almendras: Ponemos las almendras tostadas en un bote y añadimos el yogur, un chorro de aceite de oliva, el ajo pelado y la sal. Lo batimos todo hasta que quede ligado.
5. Servimos la verdura en platos individuales regada con salsa abundante.
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Matthias Hespe, con muchos años de experiencia impartiendo clases de cocina saludable, ofrece clases personalizadas y en grupo en el EspaiCuinarSa en Girona durante todo el año.
También imparte experiencias saludables para empresas y para estancias entre familiares y amigos.
Durante los talleres responderá a tus preguntas con asesoramiento profesional y aprenderás técnicas culinarias que podrás utilizar diariamente. Además, te sorprenderás de los efectos positivos que sentirás cambiando tu alimentación.
Todo esto se llevará a cabo en un entorno participativo y divertido que te ayudará a activar y estimular tu imaginación y creatividad, unos valores fundamentales para realizar una cocina saludable, equilibrada y sabrosa.
Consultas privadas de asesoramiento en cocina terapéutica y talleres personalizados según cada reto de salud (horarios flexibles).
Matthias Hespe Girona junio 2022

[@gloriaroda7106]

Qué rico. Gracias Matias 🤗🤤👋👋👋

[@yosumacaya644]

Muy bueno!

[@maramorenogarcia8202]

Qué fácil y sano el plato de hoy. Lo haré seguro !. Me gustan muchos las recetas que nos da. Gracias.

[@EspaiCuinarSaMatthiasHespe]

Muchas gracias Mara por seguirme y valorar positivamente las recetas. Saludos

[@claudiabastidas1797]

Buenis dias desde Bogota colombia siempre veo tus videos me encantan tus preparaciones sanas ydeliciosas como esta se ve muy rica l a preparare gracias Matthias un abrazo

[@EspaiCuinarSaMatthiasHespe]

Muchas gracias Claudia por tú apoyo y me alegro de que te haya resultado de valor 😀

[@lolamas3042]

Muchas gracias, Matthias! Hago mucho las verduras al vapor y esta salsa la prepararé para acompañar la próxima vez! 👏👏👏👏🤗

[@EspaiCuinarSaMatthiasHespe]

Es una combinación muy buena. Gracias y saludos

[@aliciaguerrer9066]

Muchas gracias 😋