Bolitas de pollo frito con pistachos - Comida histórica de Al-Andalus

[@estherlozano2508]

Feliz Año 2022 para usted y su familia que haya pasado felices fiestas en Navidad, que éste año éste lleno de éxitos, de metas cumplidas, salud dinero y amor, que Dios lo siga bendiciendo mucho más. Se ve el gusto y amor que le dedica a su canal muchas felicidades 🎆🎉🎇🙋‍♀️🥀🌷🎄🎁🙏🙏

[@jacquelinerodriguez8894]

Interesante combinacion! Pienso hacerla. Por cierto, me encatan los utensilios que utilizas. Ya nos contaras cosas interesates sobre ellos y su historia. Un saludo.

[@alanoderoiforte8717]

Hace una semana hice esta receta. ¡Buenisima! Cometí el error de picar demasiado los pistachos, con lo que no se apreciaba la diferencia de texturas entre carne y pistachos. Si quisiera acompañarla con una salsa donde mojar los bocados (no bañar las albóndigas en ellas) ¿cuál crees que se adaptaría mejor a la receta? ¿Cuál recomendarías?

[@elsabordelahistoria]

La receta original (como digo en el vídeo) es con canela y cúrcuma espolvoreado y con limón. A mí así es como más me han gustado. Aunque imagino que alguna salsa con sabor algo ácido como por ejemplo algo elaborado con vinagre, limón y algo de perejil o alguna otra hierba aromática podría ser una buena combinación. Si pruebas de nuevo y haces algo interesante no olvides comentarlo!