BOLO DE CARAMELO SALGADO COM CHOCOLATE E NOZES | com massa AMANTEIGADA de chocolate | Day Flaubert

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INGREDIENTES do recheio de chocolate cremoso
1 lata e meia de leite condensado
200g de chocolate meio amargo
1 col. de sopa de manteiga ou margarina
1 caixinha de creme de leite
80ml de leite misturado com uma colher de chá de amido de milho
INGREDIENTES DA MASSA AMANTEIGADA
90g de manteiga ou margarina em ponto de pomada
3 ovos
1 xic de açúcar refinado ou 200g
145g de farinha de trigo (1 xic)
40g de chocolate em pó (meia xic)
1 col de sopa de fermento em pó
50 ml de leite morno
FORMAS: 2 formas de 17 cm - coloque mais numa forma para poder partir o bolo ao meio. Na outra coloque a quantidade suficiente para não precisar partir. Ou se desejar, compre uma forma de 17cm por 10 de altura e coloque toda a massa nela. Assar até enfiar o palito no centro e sair limpo a 180 graus (aprox. meia hora)
INGREDIENTES CARAMELO SALGADO
200g de açúcar refinado
1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
100ml de creme de leite
duas pitadas de sal ou à gosto
INGREDIENTES DA CALDA PARA REGAR O BOLO
300 ml de água
2 col de sopa de açúcar
1 colher de sopa de conhaque ou rum (opcional)
deixar ferver um pouco, desligar, esperar esfriar e regar o bolo como no vídeo.
INGREDIENTES DO CHANTILLY PARA COBRIR O BOLO
200ml de chantilly gelado
2 col de sopa de chocolate em pó
bater até ponto de bico leve e passar sobre bolo com espátula.
extras: 150G DE NOZES - moer um pouco e torrar com uma colher de chá de manteiga numa frigideira por 1 minutinho.
BISNAGA
BICO GOTA
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/ dayflaubert

[@danielasousa5511]

Eu sei pq evitar o creme de neite Nestlé, pq ele tem amido e o brigadeiro fica parecendo gelatina. Só descobri pq aconteceu comigo e fui procurar onde errei s seu vídeo apareceu para mim no KZbin, aí fiquei mais conformada pq sempre uso piracanjuba e nesse dia usei Nestlé, foi uma decepção, seu vídeo me ajudou a ver q não era eu a culpada kkkkk. Obrigada

[@leiadosanjos6773]

Aleluia por fin fiquei sabendo o pq de nao usar o da Nestlé, entao e por issooooo

[@elainepinheiro7541]

Aconteceu com meu creme nossa não ficou legal ... Creme leite Nestlé não dá mesmo.

[@HallPS23]

Ele leva goma xantana na composição, o que acaba dando esse aspecto gelatinoso.

[@rosasorrentino5057]

Hoje aprendi algo novo e que me ajudará,obrigada

[@taticardooso]

Vou fazer hj, depois volto pra contar❤ Obrigada por compartilhar ❤

[@solimarcarvalho1280]

Revendo seus bolos sempre maravilhosos e incríveis, com esse seu jeito descontraído de ensinar! Bjs para suas "bonequinhas" tb...❤

[@colecao.de.receitas]

Continue trazendo bolo , é o que existe de melhor na confeitaria, bem na minha opinião.

[@marciahiga9752]

A Day é diferente e exclusiva em tudo que faz ,e é claro tudo delicioso

[@elianalobo1281]

Eu sempre faço seus bolos. Ficam maravilhosos. Nunca deu ruim...kkkkk...Fiz o de Ninho trufado de morango, o de ameixa e doce de leite, o de abacaxi com côco e o de maracujá... Ainda falta fazer mais alguns...🤭🤭🤭🤭 Obrigada, Day!❤ 🙏😘

[@soraiajacobxavier2040]

Fiz o bolo com recheio de morangos para o aniversário do meu neto e foi um sucesso. Fiquei muito feliz. Obrigada Day.

[@lizandrade3757]

Minha filha adora caramelo salgado! Vou fazer p o aniver dela q vem aí. Obg Day! 🌹

[@sandraelisa7479]

Sempre arrasando com esses bolos deliciosos 😋😋❤️❤️

[@RosangelaM]

Esse com certeza será o bolo de aniversário da minha irmã, no próximo mês. Ela tem Instagram e vou pedir q ela te marque. ❤

[@jeanemartins4908]

Louca para fazer esse bolo ❤ Day, ou alguem que ja tenha feito, esse bolo fica muito diferente da massa de bolo preto e fofinho da Day? Eu sempre faco aquele, acho perfeito, mas queria experimentar esse aqui com margarina.

[@lizandrade3757]

Fiz hj aniver da minha filha, 24/08 ela adora caramelo salgado! Todo bolo q faço pra ela, ela escolhe os da Day, tem jeito não rs experimentamos, uma delícia tudo! Podem fazer! Obg Day! 😍❤

[@AlejandraHernandez-eh2jd]

SOS una genia niña....amo todas sus recetas...son un exito🎉

[@instagran1499]

Day ,fiz este bolo ficou perfeitooo....este recheio é maravilhoso!Muito obrigada.. ja fiz o de limão o de abacaxi...Todos perfeitos, melhores q alguns profissionais!Felicidades p toda a familia ,as babys lindas!🤩🤩Deus abençôe!💞!!!!!

[@angelitadias4682]

Vou fazer para o aniversário do meu tio dia 04/12, só que vai ser um bolo grande, entao espero acertar ao triplicar as quantidades. E volto aqui pra ver se foi aprovado.

[@katiasilva3950]

Day minha confeiteira preferida , continue trazendo receitas de bolo nós amamos ❤

[@soraiajacobxavier2040]

Suas receitas são maravilhosas!! Adoooooro!!!👏👏😉

[@patriciasilva561]

Fiz esse bolo ontem, só troquei as nozes por castanhas de caju caramelizadas ❤ ficou divinoooo! 🎉

[@jailaluz]

Vc é incrível...fiz o bolo de pistache. É maaraaa!! Isso que sou péssima na cozinha...e deu super certo! ❤

[@gessionedelimasilva7756]

Amo seus bolos gata.

[@solimarcarvalho1280]

Ai meeu Deeuss! Tudo q amo...caramelo salgado (aprendi aqui no seu canal e faço sempre), nozes e chocolate...!!! Q trio, hein??? Pronto...agora vou ter q fazer esse bolo tb! Mega bjs querida e q Deus sempre te abençoe! 🙏🙏🙏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍

[@danielesilvasantos4040]

Ai que loucura esse bolo!!!!!🤩🤩🤩🤩🤩🤪🤪🤪🤪🤪

[@alaenesantos4384]

MEU DEUSSSS...QUE BOLO LINDO....😋😋😋

[@cleidejustino3670]

Maravilhosas essas apostilas eu quero!!!que bolo lindoooooo é delicioso 🎉🎉🎉🎉🎉

[@andreagarciaalves6597]

Suas receitas são maravilhosas! Gratidão! 🙏

[@receitanostra]

Uau que beleza de bolo, parabéns! 😍👏👏👏

[@mariaeugeniagalvao-potkin6084]

Maravilhoso!!! Muito obrigada!!!! Adorei seu novo corte/penteado!

[@taniaaraujo4904]

Show de aula. Show de bolo... uauuuuu😊

[@fatimayates9103]

Amei ❤

[@claudiamedeiros6561]

Maravilhoso!!! Parabéns!👏👏👏👏👏👏

[@sylvaneicosta15]

Humm que delícia amo caramelo salgado,😋😋😋

[@maelybezerra8241]

nunca comi

[@elainepinheiro7541]

Day seus bolos são Maravilhosos...

[@patriciarodriguesdasilva5349]

Vc é a melhor!!!❤

[@elianaaparecida4075]

Adoro sua receita gata 😘😙 👍😋😸

[@lucianeviana5817]

Vou fazer simmm❤, obrigada Day🌹😘

[@Aliadny1]

Day , amei a receita ,consigo fazer em forma 20/10?

[@soraiareimberg2591]

Oi Day tudo bem? A margarina precisa ter 80% de lipídios? Obrigada 🙏

[@flaviamedrado4360]

Aniversário junino. Vou substituir por amendoim e paçoca😊

[@user-oh4lv2fm8b]

Vc é 🎉

[@AlejandraHernandez-eh2jd]

Sabe a que temperatura más o menos llega el relleno de chocolate! Solo para tener una idea...gracias....

[@karinesouza7917]

Fiquei curiosa sobre o creme de leite… alguém sabe porque evitar o da Nestlé?

[@dedehrb1987]

tbm qro saber ;-;

[@sandrareginamirandaarruda4931]

Também quero saber 😮

[@elianalobo1281]

Ela sempre fala que ele fica com gosto de maisena...

[@martalira2734]

Vi um comentário no início que é porque tem amido na composição.

[@renatagdl]

Será que posso substituir nozes por amendoim?

[@evamariadiniz6878]

Day querida, que delícia nozes com chocolate ❤ pena que estou sem comer chocolate, como posso fazer com a massa, substituo 40g de chocolate por farinha e o recheio troco o chocolate, pode ser?? Obg. Bjsss😍🌹❤️✌🏻

[@sandraelisa7479]

Day qual margarina vc usa? 😊

[@dedehrb1987]

pq evitar o creme de leite da Nestlé?

[@martalira2734]

Um comentário acima,relatou que é porque tem amido na composição.

[@celiareginadossantoslima5055]

Linda eu amo vc e seu bolinhos faço todos só não sei te mandar as fotos 😛😘❤

[@carlacarvalho492]

Usar manteiga porque é mais saudável... prefiro.

[@marciacrusca1321]

❤

[@ca829]

Sempre acho engraçado com essas pessoas que ficam "horrorizadas" com quem coloca as mãos na comida. Certamente essas pessoas não cozinham...

[@layce8]

deliciq

[@rosileneferreiraribeirodos2813]

Delícia, vou fazer ! ❤

[@mariaelidafontans2657]

delícia ❤