BOLO DE FARINHA DE GRÃO DE BICO SEM GLÚTEN | COM BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO E SEM FERMENTO

Ingredientes
4 ovos
220 g farinha de Grão de bico
20 g polvilho doce
110 g açúcar
80 g azeite ou óleo (azeite ainda é a melhor escolha pela saúde)
200 ml leite vegetal ou leite comum
(pode ser leite de amêndoas,, leite de arroz, leite de castanhas, leite aveia, leite de coco)
TAMANHO DA FORMA 20 cm diâmetro
FORNO PRÉ-AQUECIDO 180 a 190 graus assar por 45 minutos
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[@ClaudiaMaria-dn5vr]

Testei e aprovei. Ainda coloquei banana com calda no fundo da forma, ficou uma deliciosa torta invertida de banana. E na massa acrescentei umas gotas de baunilha. Obgda pela receita, Top demais!

[@sueleneleitedossantos5441]

Faço o bolo de grão de bico com próprio grão de bico demolhado sem leite e fica desse jeito e deliciosooooo..

[@malurodrigues1477]

Tbem fiz deu certo sem pó royal coloquei canela na massa.cresceu muito ainda fez casquinha lisa e crocante.

[@sandraangeli790]

Testei e aprovei. Na dúvida coloquei uma colher rasa de fermento em pó. Para saborizar adicionei 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 colher de chá de canela em pó, raspas de 1 laranja e 3/4 de xícara de frutas cristalizadas. Amei

[@CLARAMARIAGONÇALVESFERREIRA]

Amei esse bolo gostoso parabéns Marta

[@elisabethcandida2015]

Olá Boa Noite....Fiz paro o meu filho que não está consumindo glúten....ele *Adorou* e eu TB muito boa a massa. Grata por compartilhar🌹

[@cidaferreira95]

Vou fazer,ah,vou correndo,parece delicia!Obrigada.

[@delcia.7602]

Que fofura e saudável isso também é importante. Esse vai muito bem com um cafezinho hummm. Obrigada por compartilhar mais está delícia 🙏🙏

[@angelaoliveira598]

Olá, boa tarde! Fiz passo a passo da sua receita já por duas vezes amei. Ficou delicioso. Acrescentei só baunilha. Ficou muito bom.

[@beatriz37131]

Nao sabia que era Midori❤❤❤ ganhou mais uma inscrita ⚘

[@vaniafernandesschreibercos77]

Excelente!

[@ednasantini9733]

Incrível. Não vai mesmo fermento de bolo ? Chocada

[@Rosi_viegas]

Quero fazer com cacau em pó, aumento o líquido ou diminuo a farinha? Obrigada! Ficou lindo. Para quem tem restrição, comer um bolo funciona q fique fofo é tudo! O sabor a gente incrementar. E realmente, o grão de bico é mais nutritivo do q as farinhas processadas. ❤💕

[@sandracampos4391]

Bou ver se faço ainda hoje tenho todos os ingredientes obg por mais esta Delícia compartilhada

[@eumarisamartins6839]

Quanta fofura!!!

[@solangemaslionis188]

Que lindo! Cresce bem e sem fermento.

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

sim cresce porque é leve. O sabor é marcante de grão de bico, mas por outro lado ele é mais saudável que farinhas brancas

[@beatriz37131]

Vou fazer 😊❤ obrigada

[@liegemachadopereira7348]

Boa tarde, lindo bolo, parece pão de ló. Obrigada por compartilhar.

[@marialuizasoaresdesouza4137]

maravilhoso e nutritivo

[@cidinha9266]

Vou fazer agota

[@SueliWalcafreVieira]

O meu ficou mais seco,tive que acrescentar uma xícara de água. Agora está assando. Espero que fique bom!

[@angelaoliveira598]

Fiz ficou muito bom amei. Obrigada pela receita.

[@josineteroneidedesantana9774]

Caí de paraquedas no seu canal estou apaixonada por esse bolo,vou fazer pois não como glúten sou de Águas Belas Pernambuco 👏👏👏💓💓🤩

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

seja bem vinda ao canal Josinete. Abraços para o pessoal de Pernambuco

[@renatabarros2422]

Boa tarde amiga 🙌😃.esse bolo não leva fermento certo?

[@viniciuspedrosobarbosa3710]

Obrigado por compartilhar a receita! Testei e aprovei, muito fofinho!

[@MariaGomes-kl9wy]

Humm q delicia l Vou testar pois tudo indica é maravilhoso e saudável ll Parabéns pela receita ll

[@miralvasouza6400]

Nossa, parece muito bom! Parece que ficou bem úmido.👏🏻👏🏻🙌🏻

[@gislainebressanin4272]

Estou amando seu canal de bolos e o de pães tmb . parabéns da pra ver que vc faz TD com amor e carinho. Obg

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

gratidão Gislaine

[@isabelmaria8790]

Da pra fazer torta salgada com esta massa ?

[@ROSASILVA-fh4ww]

Amei, fiz o formigueiro ficou top.

[@teiamoura4329]

Maravilha

[@africaminha5671]

Super fofo . Uma óptima escolha para o lanche das 16h 😄😉 Obrigada 💖

[@celestegoncalves5140]

Marta faz uma receita de bolo de arroz cru ou cozido, mas que fique leve e fofinho. Obrigada ❤️

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

mas os bolos é de arroz(farinha) é leve.

[@mariabonato2132]

Gratidão querida!

[@edysales8753]

Gostei da receita pra que serve o polvilho? Nessa massa? E se não tiver pode fazer sem?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

todo ingrediente tem uma função importantíssima numa receita, senão não teria colocado. Precisa sim do polvilho doce.

[@Juju25269]

Ajuda a fazer a liga.

[@miriangeronimo315]

Oi Marta! Vc tem tem alguma recomendação de fabricante para a farinha de grão de bico? Essa massa é muito bonita, obrigada.

[@josenildapereira8333]

Oi, tudo bem? Você pode fazer é mais barato e você ainda pode fazer o leite.

[@cleiderodrigues9511]

Nao precisa comprar a farinha.Qualquer supermercado vende grao de bico.So deixar de molho para amolecer, bater no liquidificador.

[@verabackes7726]

Posso fazer com grão de bico cozido

[@terezalourdeslimaoliveira9617]

Esse bolo parece muito gostoso mais não vai açúcar mesmo?

[@ClaudiaMaria-dn5vr]

Açúcar vai, não vai fermento. As claras em neve, se bem aeradas, fazem esta função.

[@anandadevidasi-andrearocha2923]

Não vai fermento?vou testar

[@ssalalvarez4723]

Dá pra fazer bolo de aniversário?

[@rosecistone2823]

Interessante não vai fermento??

[@ednamol3372]

Parabéns. Delícia de bolo.

[@vaniasilva709]

Esse bolo dá pra fazer recheado pra aniversário por exemplo, desde já agradeço

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

sim

[@vaniasilva709]

@@confeitariamidoriglutenfreemar obrigada! Amo seu canal! Deus abençoe grandemente!♥️

[@solangebrandao7352]

Boa tarde! Sera que pode fazer sem o polvilho doce??

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

o polvilho doce tem uma função na receita senão não teria colocado.

[@MariaAparecida-ny3dr]

Não precisa de pó total?

[@martagalante4860]

Boa noite! Se for usar xilitol qual a quantidade? Obrigada 🌷🌷

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

xilitol é 1 por 1

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

quero dizer que a mesma medida de açúcar é de xilitol

[@camilabrito4825]

Não vai fermento em pó na receita?

[@cristianexavier4826]

Gostaria de saber qual é o motivo de dar essas Batidinhas na forma do Bolo assim que ele sai do forno, Obrigado

[@mariacristinapadovani3073]

Eu também fiquei curiosa😋

[@tremoura]

Para remover bolhas de ar na massa, esse tipo de massa pode ter bolhas de ar por ser muito leve.

[@solarartecultura-vd8bt]

Não vai fermenro?!?

[@ruthtakakidecam4275]

Alguém que provou a receita poderia dizer a farinha deixou gosto residual?

[@ellurdiane]

Deixa,não muito mas deixa sim.

[@autamariadasilva5214]

Eu fiz e não fica gosto residual. Só acrescentei baunilha e no lugar do leite coloco suco de laranja, leite de côco, ou até água mesmo. Adorço com açúcar mascavo.

[@paulorodrigues2254]

Não deixa

[@malscaldaferri]

Sera que pode substituir o polvilho por amido?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

não

[@sabrinaferreira1765]

Posso colocar açúcar demerara orgânica no lugar da açúcar comum

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

sim pode demerara pois o que muda é só a cor.

[@evanysantanaoliveira445]

Fiz com açúcar demerara

[@roseterapeuta5829]

Eu tenho todos os ingredientes, mas não tenho batedeira

[@quetsiadamasceno5060]

Essa farinha pode ser feita passando o grão de bico cru no processador ou liquidificador, para fazer esse bolo?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

não. Precisa ser a farinha de grão de bico que se encontra em mercados

[@quetsiadamasceno5060]

Obrigada ❣️

[@SueliWalcafreVieira]

Não vai fermento?

[@laerteoliveira6147]

Esqueci o polvilho, nao deu liga!! Na hora de cortar quebra!😢😢😢

[@mariaventena5188]

Pode substituir o ovo e o leite das receitas?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

precisa dos ovos, pois eles são os principais para o bolo ficar fofo e sem fermento, quanto ao leite sim pode usar leite vegetal ou sucos.

[@gislainebressanin4272]

@@confeitariamidoriglutenfreemar leite de coco será que dá ?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

@@gislainebressanin4272 da sim mas talvez precisa colocar um pouquinho de água

[@alvesalves7506]

teria como trocar o leite por iogurte?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

pode mas o resultado muda um pouco

[@alvesalves7506]

Obrigado

[@mariaaparecidaoliveira9625]

Na descrição você colocou farinha de arroz.

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

farinha de grão de bico

[@rosesoares7264]

Não usa as gemas nem fermento?

[@deniuzasantos9341]

Não leva fermento

[@janesrutepinha7466]

E farinha de arroz ou de grao de bico?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

é de grão de bico

[@mariadosocorrolopesdasilva5273]

Não adicionei fermento o bolo ficou murcho 😅mas comi assim mesmo no próximo vou colocar o fermento.

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

vc não bateu claras com açúcar separado? fazendo isso o bolo não ficha murcho de jeito nenhum

[@juceliaborges7487]

2:32 nao vai fermento?

[@gabrieldaskevicius]

Não e fica super fofo

[@ines.saint-clair]

E o fermento, ficou aonde?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

No título já diz SEM FERMENTO. Todo bolo usando essa técnica não precisa de fermentos. O que deixa o bolo fofinho são as claras batidas com açúcar. O fermento só usamos quando fazemos bolos pesados no liquidificador e vc sabia que quanto mais fermento químico colocar no bolo mais farelento e seco ele ficará? o fermento seca qualquer receita, pois é bicarbonato reagindo. Nessa receita sem glúten o bolo é super fofo e úmido por conta das claras somente. Isso é fantástico de leveza e sabor.

[@ines.saint-clair]

@@confeitariamidoriglutenfreemar obrigada pelo aprendizado!!! Não sabia, por quê todos os outros que vi nos canais levam fetmento. Então fiquei sem saber, pois não tenho prática em cozinha...

[@ines.saint-clair]

Vou fazer da sua receita!!!

[@cidasantos8125]

esse bolo.ñ vai fermento

[@fernandabenatti5661]

É terrível para quem não enxerga vídeo de receita desse jeito

[@gerenicepereira278]

Ele tem o gosto muito forte, eu não gostei.

[@viltonmartins4544]

Eu experimentei a massa crua e achei horrível está no forno , vamos ver se vai melhorar 😂😂

[@viltonmartins4544]

Depois de assado o sabor ruim sumiu , ficou levemente adocicado e bem fofinho...